看到有人说,孟也的表现不像妈宝,像恋/母,我想了想,还是发条微博说一下这件事情。
首先,“妈宝”这个词,我在网上查了它的定义,得到了很多不同答案。
百度百科的解释是这样的。(见图1)
当然,在日常使用中,“妈宝”这个词可能出现了很多引申义,我在这里按照百度百科的答案来谈。
是的,我承认,我为了突出表达效果,夸大了很多孟也身上“妈宝”的表现,正常世界是不会有这样的“妈宝”的,因为我心里清楚自己是在进行小说创作,而不是照搬现实,所以我会采用夸大的手法。
但是,我并不认同孟也的表现就等同恋/母。
我去网上搜了“恋/母”的定义,这边照旧以百度百科的解释来说明。(见图2)
①幼儿一刻也离不开母亲,整天依附在母亲身边。稍不见母亲就大哭大闹,撒娇任性,为所欲为,甚至冲动毁物,乱打乱摔,直到见到母亲,满足其心理需求才肯罢休。
我在文中确实有写到,孟也一个人在家的时候感到不开心,甚至委屈得掉眼泪。但这只是因为他在特定的环境,想起特定的记忆,因此引发了跟小时候一样的委屈感,可以理解为这个时候的孟也是在跟小时候的自己共情。而离开家,比如来到学校,孟也并不是不能适应离开妈妈独自居住,只是会想念妈妈,但想念不是正常的吗?并且,孟也是成熟的小孩,无论是小时候,还是现在,哪怕想妈妈也只会在心里想,怕妈妈担心所以不会告诉妈妈。上述“恋/母”表现,跟他可以说是毫无关联。
②只认母亲高度依恋,而对其他人不爱不理。
孟也虽然朋友不多,但他是真心把康朔当朋友的,并不存在“不爱不理”的情况,最多只是话没有在妈妈面前说的多。后头还会喜欢上纪郁。
③当其他人教育批评他时会表现出严重的任性和暴怒行为,只有得到母亲哄劝情绪才能平复。(④那段话是同一个意思,跟③合并在一起讲了。)
文中目前出现过两个被孟也骂过的对象,纪郁和那个体院的男生。纪郁是因为冤枉了孟也作弊,体院男生是因为被孟也看到占别的女生便宜。孟也骂人并不是因为他人教育批评,也不是无缘无故暴怒,都是有合理原因的,并且并不是只有得到母亲哄劝情绪才能平复,作为朋友的康朔也能安抚他,我在文中多次提到过。
⑤稍长幼儿当母亲不在场时,自行玩耍,情绪尚称平静,一旦母亲来临,立即撤矫吵闹。“无法无天”,甚至搞冲动性破坏,任你劝说哄骗都无效。哪怕在宴庆宾客等场面,也无法收敛其不良的心理行为,使父母束手无策。其他表现尚有:睡觉一定要与母亲同床同被,入睡前必须有母亲触摸哄骗,对任何人都无理取闹,特别是母亲在场,这种任性撒娇行为越演越烈。
前面说了孟也是成熟的小孩,并不会无理取闹,相反甚至会照顾妈妈。睡觉也不会一定要与母亲同床同被,也不会入睡前必须有母亲触摸哄骗,虽然孟也喜欢跟妈妈贴贴,但仅限于日常逛街的时候挽手臂,偶尔跟妈妈抱抱这种程度。孟也会撒娇,但并不是任性撒娇,只是平时聊天时带点软软的腔调,或者撒个娇让妈妈亲亲这种。他很尊重和体贴妈妈,并不会做让妈妈感到不适的事情。
⑥生活中有不少男性喜欢追求年长于自己的女性,而且这种趋势有愈演愈烈之势。这些男人虽已成年,由于存在着或多或少的恋/母情结,使他们在精神上一直无法长大。因此,他们在做任何事情时都缺乏主见和独立性,如果没有人从旁指导他,或者率先示范,他就会畏怯不前,甚至在○生活方面也缺乏独立的主见和冲劲了。
这段可以说是完全跟孟也无关。前面的就不讲了,至于做任何事情时都缺乏主见和独立性,并不是的,孟也是有主见的,他能成熟过好自己的生活。只是如果妈妈提出什么要求,他会毫不犹豫地听妈妈的而已。但不等于在妈妈开口之前他就什么也不会做。
⑦有着恋/母情结的男人对于女性难免怀有恐怖之心,在恐怖的支配下,他们常常不知应如何跟女性保持适度的来往,同时,他们对于女性的态度和兴趣也始终积极不起来。他们不但在异性关系方面的表现如此,而且在工作方面也缺乏独立自主的意识,即使给予任何作业,他们也缺乏自己的主张,而且时时刻刻在期待着来自上司的评价。当他处在一群同僚或部属之间,他讨厌担任指导者的地位,不论怎么说,这种人总喜欢结交年纪比自己大的人,这样他们才会有安全感。
前面的虽然文中没提过,但是孟也是能正常生活的,他能正常跟女性打交道。至于后面的,也完全不符合孟也的情况。
“妈宝”这个词,在日常生活中,也许也被一些人认为是贬义词,而我在这篇文里,是把它当做褒义词来写的。但,尽管我已经写的很理想化了,不可否认,我并不能说小妈宝孟也身上就没有负面的因素存在。
孟也是不完美人设,你不能说一个妈宝是完美的。正常人是不会像他这样的。
我只能说他还没有负面到“恋/母”那个程度。
首先,“妈宝”这个词,我在网上查了它的定义,得到了很多不同答案。
百度百科的解释是这样的。(见图1)
当然,在日常使用中,“妈宝”这个词可能出现了很多引申义,我在这里按照百度百科的答案来谈。
是的,我承认,我为了突出表达效果,夸大了很多孟也身上“妈宝”的表现,正常世界是不会有这样的“妈宝”的,因为我心里清楚自己是在进行小说创作,而不是照搬现实,所以我会采用夸大的手法。
但是,我并不认同孟也的表现就等同恋/母。
我去网上搜了“恋/母”的定义,这边照旧以百度百科的解释来说明。(见图2)
①幼儿一刻也离不开母亲,整天依附在母亲身边。稍不见母亲就大哭大闹,撒娇任性,为所欲为,甚至冲动毁物,乱打乱摔,直到见到母亲,满足其心理需求才肯罢休。
我在文中确实有写到,孟也一个人在家的时候感到不开心,甚至委屈得掉眼泪。但这只是因为他在特定的环境,想起特定的记忆,因此引发了跟小时候一样的委屈感,可以理解为这个时候的孟也是在跟小时候的自己共情。而离开家,比如来到学校,孟也并不是不能适应离开妈妈独自居住,只是会想念妈妈,但想念不是正常的吗?并且,孟也是成熟的小孩,无论是小时候,还是现在,哪怕想妈妈也只会在心里想,怕妈妈担心所以不会告诉妈妈。上述“恋/母”表现,跟他可以说是毫无关联。
②只认母亲高度依恋,而对其他人不爱不理。
孟也虽然朋友不多,但他是真心把康朔当朋友的,并不存在“不爱不理”的情况,最多只是话没有在妈妈面前说的多。后头还会喜欢上纪郁。
③当其他人教育批评他时会表现出严重的任性和暴怒行为,只有得到母亲哄劝情绪才能平复。(④那段话是同一个意思,跟③合并在一起讲了。)
文中目前出现过两个被孟也骂过的对象,纪郁和那个体院的男生。纪郁是因为冤枉了孟也作弊,体院男生是因为被孟也看到占别的女生便宜。孟也骂人并不是因为他人教育批评,也不是无缘无故暴怒,都是有合理原因的,并且并不是只有得到母亲哄劝情绪才能平复,作为朋友的康朔也能安抚他,我在文中多次提到过。
⑤稍长幼儿当母亲不在场时,自行玩耍,情绪尚称平静,一旦母亲来临,立即撤矫吵闹。“无法无天”,甚至搞冲动性破坏,任你劝说哄骗都无效。哪怕在宴庆宾客等场面,也无法收敛其不良的心理行为,使父母束手无策。其他表现尚有:睡觉一定要与母亲同床同被,入睡前必须有母亲触摸哄骗,对任何人都无理取闹,特别是母亲在场,这种任性撒娇行为越演越烈。
前面说了孟也是成熟的小孩,并不会无理取闹,相反甚至会照顾妈妈。睡觉也不会一定要与母亲同床同被,也不会入睡前必须有母亲触摸哄骗,虽然孟也喜欢跟妈妈贴贴,但仅限于日常逛街的时候挽手臂,偶尔跟妈妈抱抱这种程度。孟也会撒娇,但并不是任性撒娇,只是平时聊天时带点软软的腔调,或者撒个娇让妈妈亲亲这种。他很尊重和体贴妈妈,并不会做让妈妈感到不适的事情。
⑥生活中有不少男性喜欢追求年长于自己的女性,而且这种趋势有愈演愈烈之势。这些男人虽已成年,由于存在着或多或少的恋/母情结,使他们在精神上一直无法长大。因此,他们在做任何事情时都缺乏主见和独立性,如果没有人从旁指导他,或者率先示范,他就会畏怯不前,甚至在○生活方面也缺乏独立的主见和冲劲了。
这段可以说是完全跟孟也无关。前面的就不讲了,至于做任何事情时都缺乏主见和独立性,并不是的,孟也是有主见的,他能成熟过好自己的生活。只是如果妈妈提出什么要求,他会毫不犹豫地听妈妈的而已。但不等于在妈妈开口之前他就什么也不会做。
⑦有着恋/母情结的男人对于女性难免怀有恐怖之心,在恐怖的支配下,他们常常不知应如何跟女性保持适度的来往,同时,他们对于女性的态度和兴趣也始终积极不起来。他们不但在异性关系方面的表现如此,而且在工作方面也缺乏独立自主的意识,即使给予任何作业,他们也缺乏自己的主张,而且时时刻刻在期待着来自上司的评价。当他处在一群同僚或部属之间,他讨厌担任指导者的地位,不论怎么说,这种人总喜欢结交年纪比自己大的人,这样他们才会有安全感。
前面的虽然文中没提过,但是孟也是能正常生活的,他能正常跟女性打交道。至于后面的,也完全不符合孟也的情况。
“妈宝”这个词,在日常生活中,也许也被一些人认为是贬义词,而我在这篇文里,是把它当做褒义词来写的。但,尽管我已经写的很理想化了,不可否认,我并不能说小妈宝孟也身上就没有负面的因素存在。
孟也是不完美人设,你不能说一个妈宝是完美的。正常人是不会像他这样的。
我只能说他还没有负面到“恋/母”那个程度。
#原来许嵩这么帅#
第一次听许嵩的歌是我上初中的时候被我同桌安利的。那个眼睛弯弯爱笑的女孩总是在早读的时候给我说许嵩发了什么什么歌,人有多么多么帅,多么多么会说话,昨晚听歌听到了多晚,被她妈妈数落晚睡也不在乎,下午放学前还会跟我说一句,晚上我回去多看许嵩的视频,明早上再跟你讲。她也会拿许嵩跟徐良和汪苏泷比较,说他们风格的的差异。虽然三人都喜欢,但她最爱许嵩,说起他,她的眼睛里满是星星。现在距离那年的早读过去了十年。我跟同桌也再没有过联系,不知道她看到许嵩这么频繁的出现,得有多激动的跟身边人安利他。
我突然明白了,为什么自己看到周杰伦发新歌不觉得啥,原来我的青春里是许嵩。
第一次听许嵩的歌是我上初中的时候被我同桌安利的。那个眼睛弯弯爱笑的女孩总是在早读的时候给我说许嵩发了什么什么歌,人有多么多么帅,多么多么会说话,昨晚听歌听到了多晚,被她妈妈数落晚睡也不在乎,下午放学前还会跟我说一句,晚上我回去多看许嵩的视频,明早上再跟你讲。她也会拿许嵩跟徐良和汪苏泷比较,说他们风格的的差异。虽然三人都喜欢,但她最爱许嵩,说起他,她的眼睛里满是星星。现在距离那年的早读过去了十年。我跟同桌也再没有过联系,不知道她看到许嵩这么频繁的出现,得有多激动的跟身边人安利他。
我突然明白了,为什么自己看到周杰伦发新歌不觉得啥,原来我的青春里是许嵩。
陈皮配一宝,堪比人参好,止咳健脾还安神!
陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,大家并不陌生,不论是泡茶或煲汤,加了陈皮,味道就有了本质的升级。
陈皮药用也是一绝,它的性子温和,基本上放到任何方中,都有一个很好的协助作用。民间更是有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法!
所以说,家中常备陈皮,那是一定没有错的。那么,陈皮适合哪些人呢?
陈皮的功效知多少
陈皮入药历史悠久,首载于《神农本草经》。
陈皮味苦、辛,性温。归肺、脾经。具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效。
用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,脾胃气滞,恶心呕吐,食欲不振,胸膈满闷等。
1胸腹胀满
陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
吃完东西以后胃胀腹胀,陈皮10克煮水一喝下去,胀闷感就会消失。
再有就是吃补药的时候,补药大都滋腻,容易呆滞,进而化火,这个时候配上点陈皮,它就能把腻滞之气给化掉,起到补而不滞的作用。
2咳嗽痰多
陈皮苦温,性燥,善于理气宽中,又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞,咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。
平时老是咳痰,感觉喉咙黏腻,不清爽,或者感冒痊愈以后,那个咳痰迟迟好不过来,你就用陈皮10克泡水来喝,陈皮是温性的,温能散寒,所以它去的是白痰。
如果是黄痰,还要再加10克竹茹进去,竹茹可以清热。
3饮食减少
陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。
因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。
陶弘景谓“陈皮以陈久者良”,历代医家认为陈皮贮存时间太短,其燥烈之性未除而不良反应较大。
而贮存数年后,其燥烈之性逐渐消失,不烈不燥,气味纯正浓郁,更适用于临床治疗。
因此,陈皮并不是普通的橘子皮,需要柑皮经过三年以上的陈化,且需要陈的好,我们日常饮食中的新鲜橘子皮是不适合泡水、炖汤的。
陈皮的花式的搭配
明代著名医药学家李时珍《本草纲目》:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”
陈皮跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能缓解不同的疾病症状。
1陈皮+大枣:增进食欲
大枣具有滋阴补阳、补中益气、养血安神之功效。凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便糖稀、心悸失眠等,几乎离不开大枣。
陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效,与大枣合用,对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成型等症状,有一定的治疗作用。
红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
做法:用沸水冲泡大枣和陈皮,等10分钟左右即可饮茶吃枣。
2陈皮+生姜:祛除风寒
进入夏天,很多人容易犯困,食欲不振,免疫力下降,时常泡一杯陈皮生姜茶,不仅可以增进食欲,亦有预防感冒作用。
同时,生姜中的姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有助于驱除体内寒气和湿气。
陈皮姜糖水
食材:陈皮丝3克,姜丝少许,红糖适量。
做法:将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中,冲入开水,等待5分钟,加入适量红糖调味,即可品饮。
功效:本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少,胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。
陈皮姜茶性质过于燥热,如果饮用过多的话,会导致体内热气过重,从而让人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、鼻干发热、小便黄赤、心烦易怒等上火症状。
建议一天喝200-300毫升为宜,在饭后1-2小时饮用为佳。
3陈皮+荷叶:降脂减肥
肥人多痰,肥胖的人体内痰浊比较多。取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝,陈皮降浊,荷叶降浊的同时能够使清气往上升,一升一降之间,脾胃这个轮子就转动起来了,脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。
这个方子,它不光减肥,它还能降脂,因为它们两个本质上是一回事儿,都和痰湿有关,痰湿堵在血脉里,叫高血脂;塞在肚皮上,叫小肚腩。
现代研究也发现,荷叶本身有非常好的降血脂的作用,荷叶陈皮茶,喝上一段时间,体重变轻了,血脂也慢慢降下去了。
4陈皮+粳米:开胃止吐
虽已入夏,但室内外及早晚温差仍较大,一冷一热,人很容易出现胃肠型感冒。轻者没有胃口,吃不下饭,重者上吐下泻、胃肠不适。
呕吐是因为胃气不降。胃以降为贵,胃气降不下去,吃进去的食物都堵在胸中,一个不小心,就往上泛。
陈皮味苦,苦能降,能够把胃气往下降。胃气一降,那些堵塞的食物就纷纷掉到肠胃里去。
当遇到肠胃不适时,不妨熬一点陈皮粳米粥吃。不仅能帮助人打开胃口,还可以帮助缓解感冒初期的呕吐症状,效果非常明显。
陈皮粳米粥
食材:陈皮10克,粳米100克。
做法:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加粳米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每次取3-5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每日1剂,连续3-5天。
5陈皮+山楂:健脾助消化
陈皮,气味特别清香,而脾喜欢香,芳香的东西一进到体内,脾就变得欢喜起来,然后卖力地干活,这样一来,胃口就打开了。
山楂是为数不多的消多于补的水果,陈皮和山楂加在一起,是非常好的健脾、助消化的药。
6陈皮+麦芽:疏肝行气
此外,陈皮还有解郁的作用,黄元御在《长沙药解》中提到:陈皮,行滞气而泻郁满。这句话的意思是说,陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开。
陈皮是有辛酸之味的,可以入肝胆经,通肝胆之气,对疏肝解郁,尤其是肝气不舒影响脾胃的,效果更好。
女性长黄褐斑,多因有烦心之事导致肝气受损,气机郁结。取陈皮、炒麦芽或焦麦芽各10克泡茶来喝,陈皮行气,麦芽疏肝,对于生活在这个焦虑、紧张、快节奏时代的人们来说,无疑是上好的茶疗方。
陈皮药膳推荐
陈皮能补能泻,既能入药,也可作为食材或调味品,是一味药食俱佳的中药材。
1陈皮乌鸡汤:滋补气血
食材:乌鸡500-700克,陈皮4-5克,大枣9枚,生姜6片,食盐适量。
做法:
①陈皮泡开,洗净,切丝备用;
②乌鸡洗净,切块,放入盛有清水的锅内,大火烧开,撇去浮沫;
③放入陈皮、大枣和姜片,小火煮1小时,加食盐调味。
功效:本补汤具有滋补气血、调气解郁的功效。适合气血亏虚、神疲乏力、胸闷胁胀的人群食用。
2陈皮老鸭煲:扶正滋阴
食材:陈皮5g,鸭肉500g,冬瓜500g,薏米50g。
做法:
①鸭肉去内脏,洗净后切成小块,焯水,撇去血水备用;
②冬瓜切成与鸭肉般大小的小块备用;
③放入老鸭块、冬瓜块、陈皮,薏米,大火烧沸后,转中火煲3小时,加盐调味即可。
功效:夏季出汗较多,会耗损气阴,而老鸭肉有滋补阴血的功效,是时下很好的保健食材,老鸭肉配伍陈皮滋而不腻,很好地发挥其扶正滋阴的功效。
这些人群不宜食用
1胃热的人
陈皮的健胃作用是建立在胃寒(表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等)的基础上的。
如果是热性的胃肠不适(表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等),就不宜服食陈皮。
2热咳的人
很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用,却不知道咳嗽、气喘属于热盛(痰为黄白色的)时,吃陈皮不仅不能治咳喘,反而会使病情加重。
3阴虚或气虚的人
陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚(或气虚)的人服食。
大多数失眠多梦的人,都有咽喉干涩等阴虚症状。如果进食陈皮,就会使燥热加重。人一旦燥热,就很难入睡,或多梦、不能沉睡。
陈皮就是这样一味食材,理气、燥湿、健脾。在日常生活中,无论是积食了,还是脾胃不舒服,或者感冒咳嗽了,我们都可以借助陈皮的力量来解决。
陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,大家并不陌生,不论是泡茶或煲汤,加了陈皮,味道就有了本质的升级。
陈皮药用也是一绝,它的性子温和,基本上放到任何方中,都有一个很好的协助作用。民间更是有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法!
所以说,家中常备陈皮,那是一定没有错的。那么,陈皮适合哪些人呢?
陈皮的功效知多少
陈皮入药历史悠久,首载于《神农本草经》。
陈皮味苦、辛,性温。归肺、脾经。具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效。
用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,脾胃气滞,恶心呕吐,食欲不振,胸膈满闷等。
1胸腹胀满
陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
吃完东西以后胃胀腹胀,陈皮10克煮水一喝下去,胀闷感就会消失。
再有就是吃补药的时候,补药大都滋腻,容易呆滞,进而化火,这个时候配上点陈皮,它就能把腻滞之气给化掉,起到补而不滞的作用。
2咳嗽痰多
陈皮苦温,性燥,善于理气宽中,又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞,咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。
平时老是咳痰,感觉喉咙黏腻,不清爽,或者感冒痊愈以后,那个咳痰迟迟好不过来,你就用陈皮10克泡水来喝,陈皮是温性的,温能散寒,所以它去的是白痰。
如果是黄痰,还要再加10克竹茹进去,竹茹可以清热。
3饮食减少
陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。
因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。
陶弘景谓“陈皮以陈久者良”,历代医家认为陈皮贮存时间太短,其燥烈之性未除而不良反应较大。
而贮存数年后,其燥烈之性逐渐消失,不烈不燥,气味纯正浓郁,更适用于临床治疗。
因此,陈皮并不是普通的橘子皮,需要柑皮经过三年以上的陈化,且需要陈的好,我们日常饮食中的新鲜橘子皮是不适合泡水、炖汤的。
陈皮的花式的搭配
明代著名医药学家李时珍《本草纲目》:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”
陈皮跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能缓解不同的疾病症状。
1陈皮+大枣:增进食欲
大枣具有滋阴补阳、补中益气、养血安神之功效。凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便糖稀、心悸失眠等,几乎离不开大枣。
陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效,与大枣合用,对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成型等症状,有一定的治疗作用。
红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
做法:用沸水冲泡大枣和陈皮,等10分钟左右即可饮茶吃枣。
2陈皮+生姜:祛除风寒
进入夏天,很多人容易犯困,食欲不振,免疫力下降,时常泡一杯陈皮生姜茶,不仅可以增进食欲,亦有预防感冒作用。
同时,生姜中的姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有助于驱除体内寒气和湿气。
陈皮姜糖水
食材:陈皮丝3克,姜丝少许,红糖适量。
做法:将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中,冲入开水,等待5分钟,加入适量红糖调味,即可品饮。
功效:本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少,胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。
陈皮姜茶性质过于燥热,如果饮用过多的话,会导致体内热气过重,从而让人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、鼻干发热、小便黄赤、心烦易怒等上火症状。
建议一天喝200-300毫升为宜,在饭后1-2小时饮用为佳。
3陈皮+荷叶:降脂减肥
肥人多痰,肥胖的人体内痰浊比较多。取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝,陈皮降浊,荷叶降浊的同时能够使清气往上升,一升一降之间,脾胃这个轮子就转动起来了,脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。
这个方子,它不光减肥,它还能降脂,因为它们两个本质上是一回事儿,都和痰湿有关,痰湿堵在血脉里,叫高血脂;塞在肚皮上,叫小肚腩。
现代研究也发现,荷叶本身有非常好的降血脂的作用,荷叶陈皮茶,喝上一段时间,体重变轻了,血脂也慢慢降下去了。
4陈皮+粳米:开胃止吐
虽已入夏,但室内外及早晚温差仍较大,一冷一热,人很容易出现胃肠型感冒。轻者没有胃口,吃不下饭,重者上吐下泻、胃肠不适。
呕吐是因为胃气不降。胃以降为贵,胃气降不下去,吃进去的食物都堵在胸中,一个不小心,就往上泛。
陈皮味苦,苦能降,能够把胃气往下降。胃气一降,那些堵塞的食物就纷纷掉到肠胃里去。
当遇到肠胃不适时,不妨熬一点陈皮粳米粥吃。不仅能帮助人打开胃口,还可以帮助缓解感冒初期的呕吐症状,效果非常明显。
陈皮粳米粥
食材:陈皮10克,粳米100克。
做法:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加粳米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每次取3-5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每日1剂,连续3-5天。
5陈皮+山楂:健脾助消化
陈皮,气味特别清香,而脾喜欢香,芳香的东西一进到体内,脾就变得欢喜起来,然后卖力地干活,这样一来,胃口就打开了。
山楂是为数不多的消多于补的水果,陈皮和山楂加在一起,是非常好的健脾、助消化的药。
6陈皮+麦芽:疏肝行气
此外,陈皮还有解郁的作用,黄元御在《长沙药解》中提到:陈皮,行滞气而泻郁满。这句话的意思是说,陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开。
陈皮是有辛酸之味的,可以入肝胆经,通肝胆之气,对疏肝解郁,尤其是肝气不舒影响脾胃的,效果更好。
女性长黄褐斑,多因有烦心之事导致肝气受损,气机郁结。取陈皮、炒麦芽或焦麦芽各10克泡茶来喝,陈皮行气,麦芽疏肝,对于生活在这个焦虑、紧张、快节奏时代的人们来说,无疑是上好的茶疗方。
陈皮药膳推荐
陈皮能补能泻,既能入药,也可作为食材或调味品,是一味药食俱佳的中药材。
1陈皮乌鸡汤:滋补气血
食材:乌鸡500-700克,陈皮4-5克,大枣9枚,生姜6片,食盐适量。
做法:
①陈皮泡开,洗净,切丝备用;
②乌鸡洗净,切块,放入盛有清水的锅内,大火烧开,撇去浮沫;
③放入陈皮、大枣和姜片,小火煮1小时,加食盐调味。
功效:本补汤具有滋补气血、调气解郁的功效。适合气血亏虚、神疲乏力、胸闷胁胀的人群食用。
2陈皮老鸭煲:扶正滋阴
食材:陈皮5g,鸭肉500g,冬瓜500g,薏米50g。
做法:
①鸭肉去内脏,洗净后切成小块,焯水,撇去血水备用;
②冬瓜切成与鸭肉般大小的小块备用;
③放入老鸭块、冬瓜块、陈皮,薏米,大火烧沸后,转中火煲3小时,加盐调味即可。
功效:夏季出汗较多,会耗损气阴,而老鸭肉有滋补阴血的功效,是时下很好的保健食材,老鸭肉配伍陈皮滋而不腻,很好地发挥其扶正滋阴的功效。
这些人群不宜食用
1胃热的人
陈皮的健胃作用是建立在胃寒(表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等)的基础上的。
如果是热性的胃肠不适(表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等),就不宜服食陈皮。
2热咳的人
很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用,却不知道咳嗽、气喘属于热盛(痰为黄白色的)时,吃陈皮不仅不能治咳喘,反而会使病情加重。
3阴虚或气虚的人
陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚(或气虚)的人服食。
大多数失眠多梦的人,都有咽喉干涩等阴虚症状。如果进食陈皮,就会使燥热加重。人一旦燥热,就很难入睡,或多梦、不能沉睡。
陈皮就是这样一味食材,理气、燥湿、健脾。在日常生活中,无论是积食了,还是脾胃不舒服,或者感冒咳嗽了,我们都可以借助陈皮的力量来解决。
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