【比对手贵，却火遍全国！让可口可乐都眼红的它，还能凶猛多久？】文/ 金错刀频道去年农夫山泉上市，创始人钟睒睒一跃成为中国首富，出乎很多人的意料：卖水这么挣钱？中国首富的位置，娃哈哈的宗庆后也曾坐过——卖水向来是门好生意。因此中国饮品市场的玩家层出不穷，而在去年，势头最猛的莫过于元气森林。2020年5月，其单月销售业绩达到2.6亿元，超出2018全年销售总额；2020年双11，首次超越可口可乐，在天猫和京东均成为销量第一的水饮类品牌。如此表现，却还是不足以令元气森林满足。元气森林创始人唐彬森在经销商大会上提出，元气森林2021年的销售目标将在2020的基础上增长两倍半，达到75亿！此话一出，质疑声四起。在很多人眼中，元气森林仍未摆脱网红的标签，其供应链、渠道和产品等方面的能力都还有待考验。元气森林的狂飙突进究竟是否偶然，必须先弄清三个质疑。1元气森林在炒概念，走不远？“无糖健康”是元气森林最显著的标签。“0糖0脂0卡”的标识，在元气森林最畅销的气泡水产品的包装上，极其显眼。实际上，无糖饮料早已有之，但一直鲜有爆品出现。所以元气森林的异军突起，被部分网友认为是炒概念、造人设的结果，否则：那么多巨头都没做成，凭什么你火了？然而它真的是靠炒概念崛起的吗？解答这问题，不妨先了解都是谁在购买元气森林。如今的消费者，特别是年轻一代，生活方式很“扭曲”。一方面，他们熬夜、久坐，烤串火锅都不耽误。另一方面，他们比谁都养生，热衷低脂低盐低糖，营养成分表被他们仔细研究。根据中商产业研究院的数据显示，中国80%的消费者会关注食品饮料的成分，特别是饮料当中的糖分占比。就好像，做个可乐鸡翅只用零度可乐，但鸡翅他们一个也不少吃。对应到无糖饮料市场，据智研咨询《2020-2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，有近6成消费者购买过无糖饮料，无糖饮料在2019年销售额同比增长超10%，远高于饮料总体增长率。所以与其说元气森林的火是靠炒概念，不如说是顺应了“健康快消”的大风口。在这一大风口下，早在元气森林前，主打无糖健康的饮品就屡见不鲜，最典型的如零度可乐、零卡雪碧。而元气森林能杀出重围，很大程度上是因为它很懂消费者。例如它的气泡水，在口感上与碳酸饮料相似，是个很好的替代品，再加上选用了“赤藓糖醇”为代糖产品，比起其他代糖产品（例如零度可乐的“阿斯巴甜”），甜度适中，更接近蔗糖的自然口感，所以才脱颖而出。元气森林气泡水推出后，不仅令当年国内气泡水的消费额同比增长了四成，更引来众多巨头入场。可口可乐推出了气泡果汁“Appletiser”；娃哈哈推出了全新单品娃哈哈气泡水；乳业巨头伊利推出了乳矿物质新品伊然乳矿气泡水；就连青岛啤酒，也新增了“轻零”苏打气泡水......此外，有媒体统计，元气森林甚至还遭遇了20多家饮料企业的“像素级抄袭” 。气泡水市场的繁荣和乱象，也侧面说明了无糖饮品的需求十分旺盛。简而言之，元气森林能火遍全国，一是需求巨大，二是懂消费者，很好满足了需求。但需求越大，实力玩家也会越多，竞争将愈发激烈。2元气森林全靠营销，难持久？渠道、营销、产品，是快消品牌的三大命门，元气森林能拿哪一个与巨头们抗衡？渠道方面，诸如农夫山泉、娃哈哈等巨头耕耘几十年，遍布全国商超、夫妻店，甚至深入最偏僻的山村，元气森林还有很长的路要追赶。很多人觉得营销是元气森林的出路，毕竟不少传统饮品，都是靠砸广告砸出一片天地。而由于在线上更为活跃，营销也被外界认为是元气森林成功的关键因素。综艺上的元气森林广告然而事实是，元气森林的营销投入远不及对手。即便在热度最高的2020年，根据艺恩数据显示，元气森林的舆情声量仍远不如农夫山泉、可口可乐等品牌。因此靠营销与巨头抗衡，同样不现实。唯一的突围机会只能是产品。唐彬森也曾表示，消费品公司如果过分重视营销而不重视产品，一定没有未来。追求极致的产品主义，才是元气森林的核心竞争力。与很多饮料企业不同，元气森林首先成立的并不是公司，而是研发中心，研发人员占公司总人数10%以上，研发产品时的态度与流程更截然不同。传统饮品研发，优先考虑的是成本。“它们先有定价，再有产品”，元气森林副总裁宗昊对刀哥解释道，“因为传统企业还是认为，低价是中国销售市场的不二法门。”但在元气森林看来，中国消费市场已经是一个质量先行的市场，“哪怕是低线城市，大家也是有所谓的美好生活向往。”这就决定了元气森林研发产品时的态度，把体验放在第一位。所以他们会选用成本更高的赤藓糖醇作为代糖方案，在气泡水上市后，又因为消费者反馈口味偏甜，降低产品甜度；也会为了让人感到“气很足”，喝得爽，不惜增加物流成本；甚至为了包装质感，连给产品打码的机器，买的都是最好的，只为打出均匀美观的条码。同样是为了确保体验，2016年，刚起步的元气森林销毁了一批价值500万的产品，原因正是产品不达标，没通过内测。“营销可以让用户从货架上拿起你的产品，打开喝第一口，但能不能喝完，能不能复购才决定了一个饮品的生命线。”宗昊说。除了研发时的侧重点不同，在满足消费者需求的路径上，元气森林与传统企业也大相径庭。传统企业的做法是固守已有的爆品。以农夫山泉为例，目前在市面上活跃度最高的依然是纯净水、水溶C、尖叫等单品，每一款都历史悠久。农夫山泉的尖叫饮料究其原因，是由于它们得益于渠道也受制于渠道。维持传统饮品生命线的，往往不是质量，而是极限的渠道铺设。在新产品质量难有明显提升、前景不明的情况下，终端自然不会轻易拿下传统爆品，将有限的货架空间让给新产品。这就给了元气森林机会。宗昊认为，因为渠道的原因，用户的真实需求被掩盖了，“一个产品能满足用户所有的需求吗？肯定不可能。”为了满足多元的消费需求，元气森林气泡水至今已有12种口味，而且包括草莓味、苹果味在内的多种口味的气泡水，一推出就卖断货，也证明了用户需求的庞大。在气泡水之外，元气森林还有燃茶、乳茶、能量饮料、微气泡果汁等产品线，推新品的速度极快。当然，并非所有产品都会成功，但这不妨碍元气森林快速迭代产品，例如复购率颇高的水果即饮茶，就是在燃茶以及被砍掉的每日果茶的基础上升级而来的。“元气森林不创造产品，元气森林只创新产品。”不固守传统爆品，而是对原有产品不断创新，满足更多潜在的用户需求，这是元气森林和传统企业在满足消费者需求方面所做出的不同选择。这种把体验放在第一位，快速迭代、更好满足用户需求的做法，与互联网公司如出一辙，也因此有人称元气森林是一家“具有互联网+基因的饮料公司”。用互联网思维打造快消品，更迅速更个性地满足新需求，这就是元气森林的优势。也正是这种最本质的差异化优势，令它在巨头环伺下，还是能野蛮生长到如今不容忽视的体量。3元气森林是网红，做不大？由于气泡水的火爆，至今仍有不少人将元气森林视作网红。而网红的潜台词，往往意味着昙花一现。其实要判断一家企业是靠热度的网红，还是个真正的品牌，分水岭在于其是否有意向、有能力完成从单品到多品类的布局。一个真正的品牌，几乎都经历过从单品制造公司，升级为某个品类的制造公司。因此准确地说，元气森林过去是网红，而今则是不折不扣的品牌。笃信极致产品主义的元气森林，产品能力已经有目共睹，短短四五年就发展出了无糖气泡水、无糖奶茶、无糖茶饮、微气泡果汁等产品线。在经销商大会上，唐彬森还透露：元气森林还有95%的产品没有推出，而2021年将是元气森林的“产品大年”，研发费用和研发人员都将是2020年的3倍。在用户需求日趋多元化的当下，这种产品能力对它做大做强也至关重要。除此之外，元气森林能否做大品牌，还有两个关键点。首先是渠道，相比传统巨头，这方面仍是元气森林的短板，但是它也有自己的优势。尤其在线上，元气森林不仅在微信、微博、抖音等社交平媒体平台拥有极高热度，在电商领域，其粉丝数和销售额更是远超传统企业。而在线下，元气森林从一开始就布局便利店，一方面更接近其目标消费群体，另一方面自2016年起便利店就呈现出了强大的扩张力，从16年的9.4万家到19年的13.5万家，每年都以超过10%的速率增长。其次是供应链，为了提升产能以及品控，元气森林必须发力后端供应链。在刚成立时，元气森林没有自己的工厂，而是选用健力宝、汇源等代工厂进行生产，但同时很快就将自建工厂提上日程。宗昊对刀哥表示：“品质升级和产品研发要跟上，这是我们元气森林的门面。但是门面之外，你能够被大众所接受，对应的就是产能，产能在未来一定会成为一个命门，而这个命门难道我要交给我的竞争对手？”所以去年7月，元气森林安徽生产基地刚刚建成投产，紧接着二期就在8月启动，同时广东、天津生产基地于9月动土，多点开花。然而，尽管元气森林不断在加深内功，有一种质疑声却一直存在——元气森林偏贵，能在中国市场吃得开吗？这是元气森林和传统巨头的一个很大区别，前者信奉体验，后者依赖于低价。在刀哥看来，不论何时，低价都是大杀器，但不可否认的是，如今在不同领域都诞生了一大批讲究体验的新品牌，例如喜茶、巴奴火锅、蔚来、花西子......这背后反映的是品质化升级的大趋势，这也正是元气森林的机会。另外，从大部分产品扩张的逻辑上来说，自上而下容易得多，一二线城市的流行元素和品牌，往往更容易被腰部和低线市场所接受。所以对于元气森林而言，一个可靠的做法是，先做透一二线城市和腰部城市，搞定最挑剔的目标群体，再渗透到下沉市场，这样才事半功倍。立足市场环境和自身优势稳扎稳打，一切都会水到渠成。

#蔡徐坤[超话]# [鲜花]#原创音乐制作人蔡徐坤#

在前面说几句：
因为最近大家可能因为被很多七七八八的事弄得情绪不是很好
我写了一段话，不知道是否愿意花一点时间看完
希望看完以后
你们都可以稍微不那么焦虑，少一点疑虑
也希望看完这段话，
大家可以更深层面地了解一下小坤

[鲜花]
他走的这条路其实一直以来就充满了非常非常多的人对他的偏见和冷漠。
一个不会哭的孩子是不会有糖的。

从一个外人来看，他不过是一个很红、事业很顺利、很优秀的年轻人。
他的能力？——反正不是我喜欢的类型
他的才华？——没有老歌好听，内真的
他的态度？——不关心

他在亟亟什么，会为什么失落愤怒无奈，在一个人是深夜承受过多大的孤独和恶意。
甚至粉丝都会时常被他体面的外表和举止所“欺骗”，暂时忘记他的处境、他的经历。

他太温柔了啊，像It's you里他对那个“她”说的
——“不需要承受 这所有的一切”

他把一切苦的仔细地打包起来，
尽可能的不露出“破绽”——
偶练初期因为担心粉丝心疼而放在身后的过敏的手
每一次提起那些不愉快的事情，他都不会躲，要不就一笑而过，要不就理性表态。

可谁又能感受到他话语尾音的颤抖和眼眶的红润…

他非常敏感、感性。
一个体贴细腻温柔的人，也是极其脆弱的。

他说过——“他不善别离”

我自己一直觉得，只有一个将情感看的很重的人，才说出这样的话，因为 只有 有渴望 给一段感情、给一个朋友一个郑重的别离 的人，才会觉得自己对猝不及防的人生别离做得还不够。这样的人，他也一定很看重他人生中的每一段时光和每一个路过他人生的人，同时心存感谢和遗憾。

这样一个脆弱敏感的良善之人却做了最坚强也是最艰难的决定。
他被人误解、被人质疑、被人陷害、被人污蔑……
他从来不言。
他被伤过，伤得很深。
会在一束追光下痛到只剩沉重的喘息；
会在一年后想要笑谈那段过往还忍不住眼眶发热。

他说过他就像一个正在输液的病人
他说过他觉得他没有做什么奇怪的事情
他说过他还有些话想对这个世界说

那段时间他说出来的话中，
伴着 胆怯、倔强、愤怒、不甘、希望，
我好心疼，疼到心悸，
我也好爱，爱到心慌。
他很痛苦，但是当他开始诉说，开始和解，
我仿佛看见了正在破茧的蝶，
是那种撕裂的痛苦和致命的美丽，
这是多么真实而热烈的生命啊…

如果世界太危险，只有音乐是安全的。

原创音乐制作人意味着什么？
年轻一代中是制作人，兼顾作词作曲的，少之甚少
有完整的音乐想法和构思的人
需要很高的艺术天赋和能力，
我也不是音乐专业的，具体的我也说不出个门道，
总之就是很逼！

他真的真的非常非常热爱音乐。

截图 wait wait wait 的外网排名，发了一条好可爱的wb，难以掩饰的喜悦和骄傲；
在由你榜采访时，当感受到主持人get到了自己的point是兴奋地都快站起来了；
青2谈到It's you的创作时，笑得像一个臭屁小孩

这些快乐太真实也太可贵了，
这份灼热的赤诚是光啊，是他的，也是我的。

他的理想真的很难很重，他知道这一路注定艰难。
所以他会心疼与他同行之人。

他会对他的粉丝说——
“明明是我想要的东西，却让你们那么辛苦”

他知道粉丝会急会害怕他像一颗转瞬即逝的
所以他会说——
“不要害怕，时间会证明一切”
“Be patient. I play a long game.”

他对粉丝是真诚而热烈的，
粉丝确实是
做过一些不合理的事，说过不合理的话，
甚至是伤他的话…
但他从来从来没有怪过粉丝，一点都没有。
他爱她们，
那双溢满爱意的眼是最美的证明，
他爱她们，
那舞台上放松肆意的酣畅淋漓是灵魂的献祭，
他爱她们，
因为他深深地相信她们，
相信她们会去珍惜体会他的作品，
相信她们是善良聪明的，
相信她们会留在他身边久一点再久一点……

会永远吗？会吗？他当然是知道结果的。
他也知道有来有往，很多都是虚的，
但 当时隔3年再唱iwgl，
台下整齐的跟唱让他感受到三年前的人还没走，
那一刻他有多幸福，我就有多幸福……

我希望，爱困都能真的体会到蔡徐坤的真诚——
真的喜欢、真的渴望、真的痛苦、真的不屑，
真的爱……
这三年，现在迎来了第四个年头，
每一年真的都很难，各有各的难。
前路未可知，而坤的路我觉得还没有真正走起来，
未来未来，他还有好多好多未来，
他希望和一起走过过去的她们一起继续走下去。

他有什么竞争力？
他清醒、专注、聪明、体面、勇敢、敢于取舍、高效率、有魄力、有审美、有才华、较高的自我认知等等
这里面有好多好多很难得的品质，使我一直惊叹怎么会有这样的人啊…
但是要知道，个人工作室意味着什么，不在内广泛社交意味着什么？
意味着少年的一腔孤勇和孤注一掷，
意味着前路无时无刻不充满了艰难与危险，
意味着粉丝不能放弃任何一个可以帮到他的可能。

我希望爱困都能良性地感受他所带来的一切，
也懂自己所做是为了什么，
我希望大家的付出——
不是因为想去与别人拼个第一，
不是因为别人都在做，
不是因为很多人在催着你，
而是，
为了他啊，
是因为你 爱他呀……

为什么之前医生一直不愿意去原谅乱数，而且一直规避这个问题？

看到城老师的新图有被刀到，午休时间来bb一下，仅代表【个人看法】。
医生的理念可以概括为“我存在的原因是因为人类存在，全人类的愿望就是我的愿望”，座右铭的一种翻译方式就是“生而为人，为人而生”。他是个很坚定自己理想，守序、理性的人，在歌里提到，自己把理性和情感分割开了。这是前提。

先理性上来看。
1⃣️他说是救人不如说是把自己的想法灌输给病人，“泪流满面的病患全部交给我，……忤逆我就是自掘坟墓……想要反抗真是愚蠢的mother fu…ker”。乱数的随机性和人造人的身份其实是不符合他定义的“理性”的。不符合“理”在他看来确实需要治疗，因此他面对糖的时候各种说教式发言。
2⃣️从他的理念出发，他应该是要原谅糖的，他也一直都在“拯救病人”。在中王区看到不知道几号的复制品糖出事还想着急救。

再从感性上看。
1⃣️理性上应该选择原谅。可正如医生的歌词，“肉体只有一个所以还是会受到影响”，他不愿意去原谅。
虽然爱着所有人类，可衢在他心里的地位还是不一样的，毕竟养子。衢在之前是察觉到乱有问题的，医生因为信任乱没有细查，结果衢出事了。他应该是很内疚的，自己没有保护好这孩子。从来都是他保护拯救病人，却连自己的孩子都救不了。这份感性的内疚让他不想去思考乱是否有更多隐情，也让中王区认为衢是可以控制他的把柄。
2⃣️亲友和普通朋友还是有差别。医生没有做错什么，却被亲友背刺，也是会受伤的。看上去的确并没有这么反应激烈，是理性在约束着他。有种孤狼痛失爱子，一个人默默舔舐伤口（对不起，脑补的是狼的样子）的感觉。
可以对比一下马哥。妹妹离开后他气炸了，遇到妹妹的事情很容易激动。如果合欢像衢那样出事，估计他连夜杀到中王区扬了仇人（复制品糖和中王区高层）骨灰。后面糖去告诉马哥自己是幕后人，马哥也生气了，为第二次拔头的矛盾点埋下伏笔。
诶，可这件事不是复制品糖做的吗，关正体乱什么事情？是的。但从医生和马哥的角度看，糖都隶属于中王区。乱之前尚未觉醒或发现自己有个人意志的时候，就是中王区的工具人，他做的一切，从性质上来说和同样听从中王区的复制糖没有差别。如果当时中王区下命令让他去动手，他就算不愿意，敢不动手吗？他不是直接动手的人，没有这么大的仇，但还是存在背叛行为。
乱曾经为了生存做出伤害别人的事，之后在fp的包容下觉醒了“人性”，可以主宰自己的想法。他的苦衷，上帝视角的我们是知道的，可故事里的其他人不知道。我们没有被乱伤害，可是医生被伤害了。医生基于感性的回避也很正常。

综上，对这件事情，医生很难把理性和感性分开，心里一直很矛盾，因此一直不愿意去原谅乱。
有和解的可能吗？有。狼新抓里医生表示要选择直面了，愿意去了解背后的隐情。不过关系肯定是恢复不成之前亲友那样了。乱有fp，医生有狼了，都是最适合他们的。
还有一点，医生不可能代替衢原谅乱。真正达成和解，可能要等衢醒来。