#鳗条斯李茶餐厅#
No.37
夏日简易开胃套餐
①酸菜鱼

备料:
脆肉鲩/黑鱼，酸菜，胡椒，姜片
鱼片好鱼片用醋和油抓抓，胡椒拍碎，酸菜切碎

步骤:
①冷水下酸菜，姜片，胡椒碎，小火煮15分钟，尝一口汤，淡了加醋，酸了加糖，给点盐调味
②转中火，鱼片全部加入，加入一点点米酒，水开以后关火浸8分钟，收工！蘸料用熟油+豉油+蚝油，熟花生油是脆肉鲩的标配

夏天真的没胃口，酸菜鱼可以配两碗饭，脆肉鲩或者黑鱼最佳，没有的话海鲈鱼片也可以，也不贵，一锅成本也就20～35吧，比外边吃好多了

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从排名的角度看，#温网2022# 决赛对德约科维奇来说是非常好的机会。因为世界排名No.40的克耶高斯，是他总共32个大满贯决赛里遇到排名最低的对手，也是他最近30个大满贯决赛里，唯一一个非Top10对手。

此前他在大满贯冠军战上遇到的最低排名对手，是2008年澳网决赛的特松加，法国人当时排名No.38。

另外两位巨头，纳达尔在总共30个大满贯决赛里遇到排名最低的对手，同样来自他的大满贯首冠的决赛：2005年法网的普尔塔（No.37）。费德勒的31次决赛里最低排名球员则是来自2004年澳网的萨芬，排名No.86。[笑cry]

不过No.40的克耶高斯，却是公认的危险对手。他排名不高的原因，大概是因为他只是个用“业余时间”来打职业比赛的运动员。另外今年他还自评过自己的草地实力能排进当今前五，起码从这届温网来看确实有如此竞争力。