水煮红苕、木耳肉片、盐煎肉、酸菜粉丝汤
酸菜粉丝汤是川渝家常菜中的妃子,跟酸菜鱼汤有几分相似,但没那么豪华。此菜的灵魂还是取决于每家的泡菜品质,据小弟结识爱做菜的川人喜欢把自家泡菜制作心得分享下,这可能是反映出工业化产物无情的原因。
木耳肉片失败,盐煎肉的肉太多,红苕芡粉码出来的肉又嫩又滑,让刁嘴们变得开心丁点… https://t.cn/R2WxuWt
酸菜粉丝汤是川渝家常菜中的妃子,跟酸菜鱼汤有几分相似,但没那么豪华。此菜的灵魂还是取决于每家的泡菜品质,据小弟结识爱做菜的川人喜欢把自家泡菜制作心得分享下,这可能是反映出工业化产物无情的原因。
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一直觉得只有飘着饭菜香的房子才叫家,所以特别爱做菜。
其实做菜是有一些的套路的,先分享一条[心]
[心]蒜、豆豉(豆豉或者老干妈豆豉酱都可以)、花椒、八角油锅里爆香+[心]肉类(比如花蛤、牛肉片、八爪鱼、五花肉片状的、猪大肠、鸭舌头,这类食材,有些需要事先用水焯一下再下油锅)+[心]蒜苗青椒这一类菜+[心]糖和生抽。
按照这个做法套一下,一般都不会出错。
起锅前可以按照个人口味放小米辣或者彩椒,这样卖相会更好(●°u°●) 」
其实做菜是有一些的套路的,先分享一条[心]
[心]蒜、豆豉(豆豉或者老干妈豆豉酱都可以)、花椒、八角油锅里爆香+[心]肉类(比如花蛤、牛肉片、八爪鱼、五花肉片状的、猪大肠、鸭舌头,这类食材,有些需要事先用水焯一下再下油锅)+[心]蒜苗青椒这一类菜+[心]糖和生抽。
按照这个做法套一下,一般都不会出错。
起锅前可以按照个人口味放小米辣或者彩椒,这样卖相会更好(●°u°●) 」
2016.7 任何外面的食物可以漂亮可以没吃过可以讨你欢喜,但是世上最好的美味一定是在家里,因为里面有家的味道. 你的奶奶 爷爷 外婆 二姑奶 小姑奶 你爸 算上你妈 都爱做菜 所以你吃的多一点好不好? 16年的暑假中途 爸爸工作不开心 就带你回济南啦 工作不开心就要停 停好了就得继续干 人生要会调整 但不要太多.
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