早上啃了个糍粑，表皮酥脆，内里绵软，啃完回味了一会儿，真好吃！之前在武汉的时候，最中意的就是武汉的“过早文化”了，只要没吃早点，不管几点都算早上，一定得通过早点把早给过了。武汉早点的特色就是高热量高碳水，没有半分南方早点的精致，讲究的就是一个让你获得大口嚼的满足。热干面一定得是碱水面，浇上一勺芝麻酱，一定要趁热搅拌均匀，再加上一点胡萝卜碎，一口下去唇齿间全是芝麻的香味。三鲜豆皮外表极薄，下面窝上弹压的糯米饭以及鲜菇，鲜笋和肉丁，新鲜出炉的豆皮热乎乎，混着焦脆外壳、糯米、馅料的香气。蛋酒，我的最爱，各家老板拿出自家酿的米酒，加上一颗鸡蛋，开水冲入，经过发酵的白白胖胖的大米混合着金黄的蛋黄，一口叫醒味蕾，直接暖胃。襄阳的牛肉面闻名全国，其实武汉的牛肉面也毫不逊色，面条里面窝上一块炸的金黄的小面窝，一口下去，酣畅淋漓。还有酥油饼，糯米油条，大饼卷烧麦，锅盔，糯米鸡，油条，发糕，桂花糊，米粑，豆腐脑等等让人眼花缭乱的选择。同时武汉人的吃法很随意，大街上随处可见各门店门口放置的简易塑料凳，一个凳子围着好几个蹲着大快朵颐的老少爷们，赶时间的人就边走边吃，赶上高峰期，一路全是各式香味，还有端着一次性碗筷吃汤面的人，满满当当的汤能一滴不洒，我试过一次，泼了一身，当地同学说得修炼个几年才能打到这个境界。
写下这些文字的同时我的唾液在疯狂分泌，不知何时，才能自由的追着记忆里面的那一口武汉味儿去。

#今天吃什么#
[馋嘴]
#早饭# 五谷杂粮浆一碗、煮鸡蛋一个、黄瓜一根
#午饭# 红糖发糕、糯米蒸鸡腿、西瓜
西瓜是在美团上一分钱买的[哈哈][哈哈]点开丽丽发的链接，看到有新客专享一分钱的鲜切瓜一份250g，就买了，21分下单，25分开始送，30分骑手打电话说到了，不到10分钟，西瓜可以还挺甜。
#晚饭# 大润发的豆沙馅儿酒酿饼一块、苦咖啡一支
伊利苦咖啡真的是雪糕侠客，又便宜又好吃。

#下午茶# 木薯粉版的#红糖发糕# 做的时好时坏，不稳定，同样的配方同样的做法，好的时候很好，好到想“炫耀”（分享），做砸了时想倒掉，板结僵硬。今天用的糯米发糕那个配方做的，把白糖换成了等量红糖。这个配方比较稳定，就是有点费鸡蛋，做四盘（有点薄），需要75枚鸡蛋，六包糯米粉（六斤）。技术群里一位幼儿园老面点师分享了一款南瓜发糕，说很稳定，口感好，下次试试。估计上完下周就放暑假了吧。 https://t.cn/RTv4Kyo