本次来巴黎：
1. 竟然碰到了一年一度的巴黎马拉松 鼓了一路掌
2. vintage店太好逛了 分身乏术
3. 喝了周杰伦奶茶 除了贵没感觉有啥特别的
4. 朋友的哈苏取景器里真好看啊
5. 去了老佛爷 顶楼的观景平台
6. 吃了韩餐和火锅 还有法式蜗牛 除了贵没有什么明显缺点
7. 出发前圣堂山咯！ https://t.cn/RxDz82m

#探店打卡#共赴夏日绚烂食光|Summer上新
Eyan怡宴
【怡宴·法式料理】
位于:融侨中心4f。
是我最为喜欢的法餐！最近推出了夏日品。
觉得很不错值得推荐给大家！
1前菜

【法式香橙鸭胸沙拉】

法国的肥鸭胸
经过传统油封的手法去除丰富的油脂
搭配上新鲜橙子和雪莉酒醋
与白葡萄酒醋制成的传统酱汁
酸甜可口，搭配上有机生菜
一道低卡路里的健康色拉完美呈
2【

帝王蟹肉塔】北极深海帝王蟹的蟹腿肉与海盐佐味
下层透明胶冻选用番茄汁制成的分子冻
中间则是有机胡萝卜做成的蔬菜泥
整体搭配有丰富的酸度和圆润的口感来突显蟹肉的鲜美
一道精致而高贵的美食映入眼帘
3【

墨鱼鱼籽温泉蛋】
温泉蛋是最好的保留农家有机蛋营养的做法
附在上面的黑色胶冻是由墨鱼做成的分子胶冻
搭配上鲱鱼籽，顺滑的山药薯泥
富有层次的美味融合口感在口腔中释放
4【法式蜗牛甜虾】美味的进口白玉蜗牛和北极甜虾
用香料黄油低油温炒香
搭配松子和米酥，蜗牛肉口感Q弹
甜虾鲜美，味道丰富

5【香煎北海道干贝搭鱼籽酱】北海道大干贝，可生食级别
用白兰地酒两面煎香
搭配鲜嫩的芦笋和芦笋酱汁
还有名贵的鲟鱼籽
用柠檬汁做的分子泡泡点缀，满口留香
6【

香煎深海比目鱼】野生的深海大比目鱼
肉质细嫩而且少油脂
用低油温煎香，搭配木瓜和咖喱制成的水果酱汁
与鱼肉的鲜美相辅相成

图片

香煎法国银鳕鱼搭长枪乌贼酱汁
7【香煎法国银鳕鱼搭长枪乌贼酱汁】进口的顶级大西洋深海银鳕鱼
肉质细腻含有丰富的油脂，营养非常丰富
用白葡萄酒和长枪乌贼制作的特制酱汁
与鳕鱼肉质相互呼应
8【碳烤板腱牛排搭绿胡椒酱汁】美国最高级别Prime级别的板腱牛排

带有肉筋，有口感和嚼劲

搭配用新鲜绿胡椒和香料制成的带有些许辣味的酱汁

建议选择熟度是5分或者7分熟最佳
9【普罗旺斯烩龙虾】整只波士顿龙虾

用白兰地酒煎香

搭配的炖菜是法国南部普罗旺斯风味

用生蚝汁和虾汤熬制的海鲜酱与时令的蔬菜炖煮

带有少许辣味，更好的衬托出龙虾的鲜美 https://t.cn/RXnNTiO

【#营养师精致探店# 颜值天花板，味道失水准】
北京 | 2022春季#中国餐厅周#晚餐，品质价格和酒店餐厅一对比，血亏[允悲]

一家网红餐厅，被各种人称为惠灵顿牛排天花板，但实际上，菜品的品质就是一家中等水平的西餐店，对比人均价格，还是去那些酒店的老牌扒房吃更值得！

[礼物]餐厅周菜单：
前菜、沙拉、主菜、甜品、饮品，还赠送了一份汤，吃出了五道式

环境:
木式酒吧风格，情调好，光线特别适合拍照。服务员的服务比较到位，天气冷还特别赠送了一碗蘑菇汤，好评！

[话筒]口味
鲜虾牛油果沙拉，食材种类非常丰富，菜单上就列了8、9种，味道应该属于这套菜单里最舒适的了

法式焗蜗牛，这道菜在蜗牛没啥味道，下面加了酸味的梅子，但是这种调味方式真的不太协调
#同城种草#
惠灵顿牛排，看着菜单中用的食材好像挺讲究，但是牛肉同样没啥味道，估计和没有给酱汁有关系，反正颜值是不错，但是味道的层次感，真的就是普通西餐店的水平，离天花板太远了！@DiningCity鼎食聚北京 @微博同城