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最早的人工酿酒:仪狄造酒

相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载,似乎仪狄乃制酒之始祖。公元前二世纪史书《《吕氏春秋》》云:仪狄作酒。汉代刘向编辑的《《战国策》》则进一步说明:昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒(禹乃夏朝帝王)

#传承和弘扬中国药酒文化[超话]#仪狄造酒说
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》中则陈述道,夏禹的女儿令仪狄监造酿酒,仪狄经过努力,酿出味道很好的酒,献给夏禹品尝。夏禹喝了之后,觉得的确很好。可是夏禹又认为喝酒误事,后世一定会有因为饮酒无度而误国的君王,从此疏远了她。这段记载流传于世,人们对夏禹倍加尊崇,推他为廉洁开明的君主,因为“禹恶旨酒”,而仪狄则被刻画成专门谄媚进奉的小人。 https://t.cn/R2WxH0G

仪狄造酒

相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载,似乎仪狄乃制酒之始祖。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:仪狄作酒。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:`后世必有饮酒而亡国者。'遂疏仪狄而绝旨酒(禹乃夏朝帝王)。


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