#吃货出没# 一周食。
这周的早餐主要还是在吃枣叔，不知道怎么回事，枣叔这两次都很平庸，面包体都好干，有一次我直接蒸馒头那样蒸成发糕吃了才好一点。蒸汽烤箱完全无用，只能泼水再裹锡纸复烤。哎，希望在摆烂的大环境下，我喜爱的都别摆烂呀，毕竟一旦摆烂了，就离结束不远了，自省，谨记。后面天气太热了，准备不网购包包了，多样早餐+线下采购走起来～这周还尝试了二妞、77和甜时，77大馒头真好～和二妞一样都是汪叽派，我喜欢，哈哈。甜时就是抢不到杯杯的完美治愈嘛，西安人民调味搭配yyds。
专门给巴爸煮了小龙虾，他说他今年不爱吃这口了，好好好，下次不弄了。
开了8424，巴爸口腔溃疡了，好好好，我自己炫，抱着挖，夏天就真的来了。
被上海yq耽误了好久的糟卤汁终于到位了，糟卤花毛，走起～
周五周六给父女俩做了炒烤牦牛肉配饼丝，慢烤猪肋排，不枉我做运动的时候看B站up流口水，好吃的～

黑白豆腐

材料：猪血豆腐、白豆腐、里脊肉、青蒜、泡椒、盐、料酒、生抽、淀粉、味极鲜酱油、糖、青蒜、油

做法：

1、两种豆腐切片；青蒜摘洗干净切碎；里脊肉洗净切片，加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟；泡椒切碎；

2、豆腐凉水下锅加入盐 、料酒，水开后煮3分钟，捞出控干水分备用；

3、热锅放油爆香葱姜放入泡椒炒出红油，下肉片，炒至肉片变色；放入酱油，料酒，糖继续翻炒；加入豆腐慢慢翻炒；放水淀粉勾芡，放青蒜末翻炒均匀即可出锅。
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酸菜牛肉

准备食材：米粉，牛肉，酸菜，姜丝，蒜末，葱末，小米椒

腌牛肉：加一勺葱姜水（葱末姜末加水泡一会就是葱姜水了），加一小勺生抽（就是比一勺少一点），一小勺蚝油，少许盐，抓匀，再加小半勺淀粉（抓匀），最后加一勺食用油，抓匀腌制五分钟备用

做法：
1、米粉煮熟，捞出过冷水，沥干水分备用
2、起锅不放油锅热倒入酸菜，翻炒一两分钟（这样可以激发出酸菜的香味和酸味）盛出备用
3、再起锅热油，放姜丝和蒜末炒出香味，倒入牛肉炒至五分熟（牛肉差不多变色），倒入酸菜和一碗热水
4、水煮开加半勺鸡粉和少许盐煮多三十秒即可出锅，牛肉浇头就做好了
5、另外拿一个碗，碗里放葱花和一勺生抽，加四勺水（多一点也可以），放入煮好的米粉，倒入酸菜牛肉浇头，撒上葱花小米椒即可开吃啦！
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