美食品巨头投资以色列生物科技公司 联手研发人造肉
据英国《每日邮报》5月2日报道,日前,美国最大肉食生产供应商——泰森食品,已向以色列食品生物科技初创公司Future Meat Technologies投资220万美元(约1400万元)作为种子投资,用于进一步研发“人造肉”技术。预计到2020年,“人造肉”将变得更加货真价实,物美价廉,每千克成本仅需5-10美元(约31-63元)。无需捕杀动物,无需转基因技术,“人造肉”将更低碳、更环保、更安全。
早在2017年10月,泰森就增加了其在人造肉初创企业Beyond Meat中的股权,现又投资Future Meat Technologies公司进行实验室“培养肉”技术开发。其企业战略副总裁Justin Whitmore称:“我们仍在继续投资传统肉类产业,也同时在探索新的发展机遇,以期为消费者提供更多选择。”
随着世界人口数量不断增长,人类对肉类食品的需求也在与日俱增。据估计,从2000年到2050年,世界人口有望突破90亿大关,而在这期间人们对肉类食品的需求也将翻倍。目前,Future Meat Technologies、Super Meat、Meat the Future等食品生物科技公司纷纷着手“人造肉”(培养肉)技术开发,以满足庞大的市场需求。
Future Meat Technologies公司主要研发生产肉的核心组织——脂肪和肌细胞,其创始人兼首席研发专家雅科夫•纳米亚斯(Yaakov Nahmias)表示:“‘培养肉’生产价格一般为每千克10000美元,但现在我们公司已经将其降低到了800美元,预计到2020年将降至5-10美元。肉独特的味道总让我们垂涎欲滴,而我们的‘培养肉’也货真价实,健康美味,还无需捕杀动物,也不含转基因技术。我想让我的孩子们享受到这样美味健康的肉食,这也是我们对下一代的承诺。”
该公司CEO Rom Kshuk也表示:“全球肉类和蛋白质食品需求增长迅猛,再加上中国市场需求的爆炸式增长,预计全球肉类和蛋白质市场将突破1万亿美元(约6.4万亿元)。而为满足这一需求,生产出健康环保的非转基因肉食则是我们义不容辞的使命。换言之,我们想要‘喂饱世界’和‘保护环境’双管齐下。”
2011年英国牛津大学Hanna Tuomisto教授曾发表研究,称“清洁牛肉生产”(人造肉)所消耗的土地和水资源仅为实际牛肉生产消耗资源的1%和4%,二氧化碳排放量也仅为后者的4%。尽管由于“人造肉”技术仍处于发展阶段,这些研究结果并不准确,但众多分析人士认为大规模“人造肉”生产远比传统肉类生产更有助于节约资源,提高资源利用率。
据英国《每日邮报》5月2日报道,日前,美国最大肉食生产供应商——泰森食品,已向以色列食品生物科技初创公司Future Meat Technologies投资220万美元(约1400万元)作为种子投资,用于进一步研发“人造肉”技术。预计到2020年,“人造肉”将变得更加货真价实,物美价廉,每千克成本仅需5-10美元(约31-63元)。无需捕杀动物,无需转基因技术,“人造肉”将更低碳、更环保、更安全。
早在2017年10月,泰森就增加了其在人造肉初创企业Beyond Meat中的股权,现又投资Future Meat Technologies公司进行实验室“培养肉”技术开发。其企业战略副总裁Justin Whitmore称:“我们仍在继续投资传统肉类产业,也同时在探索新的发展机遇,以期为消费者提供更多选择。”
随着世界人口数量不断增长,人类对肉类食品的需求也在与日俱增。据估计,从2000年到2050年,世界人口有望突破90亿大关,而在这期间人们对肉类食品的需求也将翻倍。目前,Future Meat Technologies、Super Meat、Meat the Future等食品生物科技公司纷纷着手“人造肉”(培养肉)技术开发,以满足庞大的市场需求。
Future Meat Technologies公司主要研发生产肉的核心组织——脂肪和肌细胞,其创始人兼首席研发专家雅科夫•纳米亚斯(Yaakov Nahmias)表示:“‘培养肉’生产价格一般为每千克10000美元,但现在我们公司已经将其降低到了800美元,预计到2020年将降至5-10美元。肉独特的味道总让我们垂涎欲滴,而我们的‘培养肉’也货真价实,健康美味,还无需捕杀动物,也不含转基因技术。我想让我的孩子们享受到这样美味健康的肉食,这也是我们对下一代的承诺。”
该公司CEO Rom Kshuk也表示:“全球肉类和蛋白质食品需求增长迅猛,再加上中国市场需求的爆炸式增长,预计全球肉类和蛋白质市场将突破1万亿美元(约6.4万亿元)。而为满足这一需求,生产出健康环保的非转基因肉食则是我们义不容辞的使命。换言之,我们想要‘喂饱世界’和‘保护环境’双管齐下。”
2011年英国牛津大学Hanna Tuomisto教授曾发表研究,称“清洁牛肉生产”(人造肉)所消耗的土地和水资源仅为实际牛肉生产消耗资源的1%和4%,二氧化碳排放量也仅为后者的4%。尽管由于“人造肉”技术仍处于发展阶段,这些研究结果并不准确,但众多分析人士认为大规模“人造肉”生产远比传统肉类生产更有助于节约资源,提高资源利用率。
期待已久的觅食派之蛋黄酥,漂洋过海来到我嘴里[色][色]全手工制作,听说是排队才买得到,还好人美又能干的老板娘帮我排到了2盒,1盒有四个味道共享受,里面是一个整鸭蛋黄,货真价实的说,一口气吃了3个,一点不腻,超级新鲜无添加,现在好像在搞活动,想吃的赶紧加她图9⃣️的微信号,它家还有牛杂酥,也是很好吃,我之前就买了来吃,新产品蛋黄酥也是好吃到爆! https://t.cn/RqzLn9d
旅程最后一天,早上去波士顿码头坐船,本来不打算去的,因为觉得没什么特色,和在长滩坐船应该差不多,可是到了码头小朋友说想坐船,只好派一位代表陪同,船上最后一次偶遇从洛杉矶同一班飞机出发的一个华人家庭,一路上已经多次在不同城市的不同景点偶遇了,看来各个旅行团的行程都一样,无非先后顺序略有不同而已!不坐船就自己一个人在码头上晒晒太阳走了走拍拍照,终于有一丝度假的感觉。10多下了船在昆西市场会和吃午饭,还是中餐,看了看纪念品实在没什么感兴趣的,作罢。六天团的团队行程就到此为止了。
航班是五点多的,就选择了另外付费参加两个小时的市内深度游,一辆中巴车,先去看一艘号称打过五十余场胜仗的宪法号木船,看上去有点像海盗船,还很是精美,船上有军人在搞什么纪念活动,听到发言的军官提到越战,然后居然打了一炮,一阵浓烟散去。导游重点介绍了一条由两块红砖沿途铺就的自由之路,途径老议会大厦,来到位于黄金地段公园旁边的新议会大厦外,这座议会大厦顶着个金灿灿的圆顶,据说该州出了三位总统才能用金顶,且是货真价实的黄金镀上去的。外面就是自由之路的起点。临走时经过街角一个不起眼的地铁站,说这是美国第一座地铁站。导游除了讲了讲波士顿倾茶事件这样的历史大剧,还很自豪地说波士顿有很多美国第一,甚至比美国的历史还悠久,包括美国第一座公园。最后去看了看美国最古老的砖石教堂,倒影在旁边贝聿铭设计的大楼玻璃外墙上,产生出奇特的古今交错的美感。然后就直奔机场,终于可以回家了。离开阳光明媚的加州去东部感受寒冷,最直接的后果就是归心似箭!
总结一下,今后冬天旅游这种安排一定要三思而后行,除非是去哈尔滨看冰灯,否则还是换其他季节吧!其次最好还是自由行,哪怕一次少去一两个地方,集中精力深度游两个地方就可以了。这次做足了保暖措施,各种小心翼翼,还是在最后两天一人感冒,一人临近感冒,其中一人全程肠胃不适,较为欣慰的是小朋友还安好,且和团里的两个姐姐阿姨相谈甚欢!虽然还是晕车,又几次被排在了大巴车后部座位,但基本上能够上车就睡,主动克服晕车不适。只是一路上将平时尽量避免的汉堡披萨吃了个够,外加甜食糖果,打算回家后一周断食甜食,大量补充蔬菜水果。回归正常生活,再倒个时差,慢慢回味旅程的点点滴滴吧! https://t.cn/R8FxtY1
航班是五点多的,就选择了另外付费参加两个小时的市内深度游,一辆中巴车,先去看一艘号称打过五十余场胜仗的宪法号木船,看上去有点像海盗船,还很是精美,船上有军人在搞什么纪念活动,听到发言的军官提到越战,然后居然打了一炮,一阵浓烟散去。导游重点介绍了一条由两块红砖沿途铺就的自由之路,途径老议会大厦,来到位于黄金地段公园旁边的新议会大厦外,这座议会大厦顶着个金灿灿的圆顶,据说该州出了三位总统才能用金顶,且是货真价实的黄金镀上去的。外面就是自由之路的起点。临走时经过街角一个不起眼的地铁站,说这是美国第一座地铁站。导游除了讲了讲波士顿倾茶事件这样的历史大剧,还很自豪地说波士顿有很多美国第一,甚至比美国的历史还悠久,包括美国第一座公园。最后去看了看美国最古老的砖石教堂,倒影在旁边贝聿铭设计的大楼玻璃外墙上,产生出奇特的古今交错的美感。然后就直奔机场,终于可以回家了。离开阳光明媚的加州去东部感受寒冷,最直接的后果就是归心似箭!
总结一下,今后冬天旅游这种安排一定要三思而后行,除非是去哈尔滨看冰灯,否则还是换其他季节吧!其次最好还是自由行,哪怕一次少去一两个地方,集中精力深度游两个地方就可以了。这次做足了保暖措施,各种小心翼翼,还是在最后两天一人感冒,一人临近感冒,其中一人全程肠胃不适,较为欣慰的是小朋友还安好,且和团里的两个姐姐阿姨相谈甚欢!虽然还是晕车,又几次被排在了大巴车后部座位,但基本上能够上车就睡,主动克服晕车不适。只是一路上将平时尽量避免的汉堡披萨吃了个够,外加甜食糖果,打算回家后一周断食甜食,大量补充蔬菜水果。回归正常生活,再倒个时差,慢慢回味旅程的点点滴滴吧! https://t.cn/R8FxtY1
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