著名法国葡萄酒品牌Ruinart 创立于1729年，是首家香槟酒庄。 Ruinart近日推出Dom Ruinart Blanc De Blancs 2010全新香槟酒，这款香槟酒是Frédéric Panaïotis在2007年担任该公司酒窖酿酒大师以来，首款在为香槟酒进行二次发酵时采用#软木塞#而非传统“皇冠盖”封瓶的酒品。Panaïotis认为：”香槟酒在二次发酵时采用软木塞封瓶，有助保护其陈年能力、防止过早氧化“。他还透露，在2023年以及2024年Ruinart还会继续推出多款在二次发酵是采用软木塞封装的香槟酒。
【新零售退潮，孤“泳”者盒马】
今天是盒马正式成立的五周年。这五年里，除了盒马鲜生，盒马先后推出过盒马小站、盒马F2、盒马菜市、盒马mini、盒小马、盒马邻里、盒马X会员店、生鲜奥莱等八种创新模式。
迭代思维是互联网产品开发的典型方法。最初，侯毅称盒马最大的能力是可以不断迭代。在侯毅心中，盒马是一家互联网企业，而非传统生鲜零售商。但令人可惜的是，在不停试错后，盒马至今仍没找到新零售的出路——可成功复制到全国市场的模式。
虽然早在三年前，侯毅就发现，新零售有很多坑要填——如果这个坑不填，就只能退出这个市场。但那时的盒马，背靠阿里，底气十足。一路折腾到如今，盒马旗下仅剩盒马鲜生、盒马X会员店、盒马邻里、生鲜奥莱等模式，其余模式几乎都退出了市场。
仅剩的几个模式也面临诸多问题。2022年初，有媒体称盒马接连关闭5家盒马鲜生门店。4月，有报道指出，盒马邻里开始全面退出北京市场。
而生鲜奥莱模式，盒马某区域门店负责人陈峰对《中国企业家》透露，他所在的盒马鲜生门店被改造成生鲜奥莱店后，日成交用户最高能够达到1800人，而现如今已经降至1000人，平均客单在30~40元。“奥莱店对于降低其他鲜生门店损耗上能起一定作用，但长期靠它赚钱不太可能，这个业态盈利很难。”
2019年4月，谈及亏损，侯毅对外表示：“我们从来不用亏损这两个字，我们认为这是投资，对创新要有投入，没有投入怎么行。”但自从2021年底，阿里开始推行“经营责任制”后，需要自负盈亏的盒马，开始正视自己的盈利能力。当时，侯毅表示，盒马要独立发展，必须具备盈利能力，做企业不赚钱总归觉得是一种耻辱。这一态度的转变，仅用了2年时间。
2022年年初，盒马明确提出，要勒紧裤腰带，从单店盈利提升为全面盈利。全面盈利、降本增效成为盒马内部的主旋律，甚至开始了新的融资。
新零售的浪潮席卷过后，现如今，流量和盈利的焦虑笼罩着盒马的团队。记者在采访多位盒马门店店长和一线员工后，发现他们也在反思：是否过于痴迷线上？是否过度强调了创新，以及对新模式是否缺乏耐心。而处于五年关口的盒马，内部也正悄悄发生着一场变革。
https://t.cn/A6apsCa3
今天是盒马正式成立的五周年。这五年里，除了盒马鲜生，盒马先后推出过盒马小站、盒马F2、盒马菜市、盒马mini、盒小马、盒马邻里、盒马X会员店、生鲜奥莱等八种创新模式。
迭代思维是互联网产品开发的典型方法。最初，侯毅称盒马最大的能力是可以不断迭代。在侯毅心中，盒马是一家互联网企业，而非传统生鲜零售商。但令人可惜的是，在不停试错后，盒马至今仍没找到新零售的出路——可成功复制到全国市场的模式。
虽然早在三年前，侯毅就发现，新零售有很多坑要填——如果这个坑不填，就只能退出这个市场。但那时的盒马，背靠阿里，底气十足。一路折腾到如今，盒马旗下仅剩盒马鲜生、盒马X会员店、盒马邻里、生鲜奥莱等模式，其余模式几乎都退出了市场。
仅剩的几个模式也面临诸多问题。2022年初，有媒体称盒马接连关闭5家盒马鲜生门店。4月，有报道指出，盒马邻里开始全面退出北京市场。
而生鲜奥莱模式，盒马某区域门店负责人陈峰对《中国企业家》透露，他所在的盒马鲜生门店被改造成生鲜奥莱店后，日成交用户最高能够达到1800人，而现如今已经降至1000人，平均客单在30~40元。“奥莱店对于降低其他鲜生门店损耗上能起一定作用，但长期靠它赚钱不太可能，这个业态盈利很难。”
2019年4月，谈及亏损，侯毅对外表示：“我们从来不用亏损这两个字，我们认为这是投资，对创新要有投入，没有投入怎么行。”但自从2021年底，阿里开始推行“经营责任制”后，需要自负盈亏的盒马，开始正视自己的盈利能力。当时，侯毅表示，盒马要独立发展，必须具备盈利能力，做企业不赚钱总归觉得是一种耻辱。这一态度的转变，仅用了2年时间。
2022年年初，盒马明确提出，要勒紧裤腰带，从单店盈利提升为全面盈利。全面盈利、降本增效成为盒马内部的主旋律，甚至开始了新的融资。
新零售的浪潮席卷过后，现如今，流量和盈利的焦虑笼罩着盒马的团队。记者在采访多位盒马门店店长和一线员工后，发现他们也在反思：是否过于痴迷线上？是否过度强调了创新，以及对新模式是否缺乏耐心。而处于五年关口的盒马，内部也正悄悄发生着一场变革。
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【万物云来港筹156亿望今年封王】万科企业（02202）去年11月传出计划分拆旗下物业管理公司万物云空间科技（前称万科物业）来港上市，并已于今年4月提交初步上市文件。
彭博昨天引述知情人士透露，万科计划最快今年9月启动万物云上市计划，集资至少20亿美元（约156亿港元），可望超越天齐锂业（09696）的130.62亿元集资额，成为今年初以来本港最大规模的IPO。
万科及万物云均没有回应。
知情人士称，万物云可能寻求最早在下个月与港交所进行上市聆讯，相关磋商正在进行中，包括发行规模和时间表在内的IPO细节仍有可能发生变化。
万物云经营3项业务，包括社区空间居住消费服务“万科物业”及“朴邻”、商企和城市空间综合服务“万物梁行”及“City Up”，以及人工智能物联网（AioT）与流程即服务（BpaaS）解决方案服务。
去年收入237.05亿元（人民币．下同），按年增长30.6%，税后利润增长12.9%，至17.14亿元。万科作为控股股东持有62.89%股本。
海底捞分拆特海介绍上市
万科主席郁亮去年11月于股东会上说，启动万物云赴港上市的时机合适，因市场估值趋向理性，相信会对优质公司给予适当定价。
万物云在集团资产及利润的比重只介乎1%至2%，分拆上市并非为了解决万科的资金问题；万物云已非传统物业服务商，集团给予万物云的传统住宅业务占其生意不足一半。
海底捞（06862）则公布，建议透过介绍上市方式，将特海股份分拆于港交所主板独立上市。
该公司会以实物分派的方式落实建议，将其所持有的全部特海股份，按照各股东于记录日期的持股比例分派。该公司昨日就分拆向港交所递交申请。
4新股首日3潜水1打和
另外，昨天有4新股首日挂牌，其中今年以来香港集资额最大的天齐锂业开市价跌至74.5元（港元．下同），早段低见72.65元，其后逐步收复失地，最终收报82元，与招股价82元持平，成交额31亿元。
其余3新股首日均潜水，其中内地家用消费品零售商名创优品（09896）最低见13.12元，收报13.8元，较招股价低3%，不计手续费每手200股要蚀84元。
中国管道天然气分销商湖州燃气（06661）曾低见5.5元，收报5.6元，较招股价低7.9%；不计手续费每手500股蚀240元。
财富管理服务提供商诺亚控股（06686）收报279元，较招股价低4.5%；不计手续费每手20股蚀260元。
彭博昨天引述知情人士透露，万科计划最快今年9月启动万物云上市计划，集资至少20亿美元（约156亿港元），可望超越天齐锂业（09696）的130.62亿元集资额，成为今年初以来本港最大规模的IPO。
万科及万物云均没有回应。
知情人士称，万物云可能寻求最早在下个月与港交所进行上市聆讯，相关磋商正在进行中，包括发行规模和时间表在内的IPO细节仍有可能发生变化。
万物云经营3项业务，包括社区空间居住消费服务“万科物业”及“朴邻”、商企和城市空间综合服务“万物梁行”及“City Up”，以及人工智能物联网（AioT）与流程即服务（BpaaS）解决方案服务。
去年收入237.05亿元（人民币．下同），按年增长30.6%，税后利润增长12.9%，至17.14亿元。万科作为控股股东持有62.89%股本。
海底捞分拆特海介绍上市
万科主席郁亮去年11月于股东会上说，启动万物云赴港上市的时机合适，因市场估值趋向理性，相信会对优质公司给予适当定价。
万物云在集团资产及利润的比重只介乎1%至2%，分拆上市并非为了解决万科的资金问题；万物云已非传统物业服务商，集团给予万物云的传统住宅业务占其生意不足一半。
海底捞（06862）则公布，建议透过介绍上市方式，将特海股份分拆于港交所主板独立上市。
该公司会以实物分派的方式落实建议，将其所持有的全部特海股份，按照各股东于记录日期的持股比例分派。该公司昨日就分拆向港交所递交申请。
4新股首日3潜水1打和
另外，昨天有4新股首日挂牌，其中今年以来香港集资额最大的天齐锂业开市价跌至74.5元（港元．下同），早段低见72.65元，其后逐步收复失地，最终收报82元，与招股价82元持平，成交额31亿元。
其余3新股首日均潜水，其中内地家用消费品零售商名创优品（09896）最低见13.12元，收报13.8元，较招股价低3%，不计手续费每手200股要蚀84元。
中国管道天然气分销商湖州燃气（06661）曾低见5.5元，收报5.6元，较招股价低7.9%；不计手续费每手500股蚀240元。
财富管理服务提供商诺亚控股（06686）收报279元，较招股价低4.5%；不计手续费每手20股蚀260元。
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