以好茶悦生活!“越陈越香”是好普洱的特性之一。制茶师们在完成了前段的制作过程后,普洱陈化、转化的过程便留给了存储环境。为了确保每饼德传春蕊都能随时间的迁移沉淀出韵味、彰显它的价值,需要在通风、干燥、无杂味的环境中对它们进行自然干仓存藏。有空气流动的自然仓,如存储在江南地区,无需控温,伴随一年四季的温度即可,但最适宜的湿度建议60-70%之间。适宜的环境,可以帮助茶叶在保持活性的同时不受外界干扰,越存越香。
#云南茶文化#【[话筒]漫画图解普洱茶制作全过程】普洱茶原产云南省,为中国十大名茶之一。雍正年间,普洱茶入贡清廷,古今中外享有盛名。普洱茶早期几乎都是散茶,为了方便运输及储存,所以紧压成型。有关普洱茶的制作工艺,不少茶友表示云里雾里。下面用9张漫画,图解普洱生饼的制作全过程。 #夏天来云南喝茶吧#
“采之炒之,揉捻晾晒,渥堆蒸压,历载陈化,终成普洱。”云南素有“极边之地”之称,其境内山高谷深,具有“高海拔、低纬度、多云雾”的地理特性,西南部、澜沧江流域的普洱茶,便隐匿在这群山之间。随着普洱贡茶时代的逝去,一段新茶史在普洱贡茶制作技艺第八代传承人李兴昌手中续写荣光与灿烂。(图|/李兴昌提供)
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