北京探店|人均不过百打卡百种乐山街头小吃

国贸打工人都知道的一家国贸必吃榜餐厅❗️
不能随意乱跑的日子在这里感受了一把乐山街头地道美味✅
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推荐必点
包浆豆腐、锅巴洋芋、一把卤炸串、玫塊醪糟冰汤圆、糯米肉园、川匠鸡丝凉面
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包浆豆腐
几乎桌桌必点的招牌菜，豆腐是很嫩很嫩的那种！底部因为铁板的作用还有一点焦焦的口感，酱料不会很辣，但是很街头，不允许有人错过！
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玫塊醪糟冰汤圆
甜品的话很喜欢这个玫塊醪糟冰汤圆！奶香味入口即化的冰沙➕玫瑰醪糟➕汤圆，一口下去口感和味道都很有层次！
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花盐街•四川乐山小吃(国贸商城店)
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这酸奶好好喝！！！在家做一次就懂了
不需要酸奶菌、酸奶机，甜度甚至浓稠度都可以自己选～加果酱，加水果真的超好吃 [举手][举手][举手]你可以选择做那种很浓郁的豆腐状酸奶 超级好吃 。
✅材料：酸奶（任意你喜欢的），纯牛奶
1⃣️1L纯牛奶加热搅拌至微沸腾状态煮10min，这个时候可以放入糖或者奶粉（一般1L放3勺白糖+3勺奶粉就很绝了）怕甜可不放。搅拌均匀放凉到30-40度左右。
2⃣️记住先把要盛酸奶的容器用热水煮一下且擦干水分。再倒入少量你喜欢的酸奶（量为牛奶的1/10）
然后先倒入少量牛奶搅拌均匀，再倒入剩下所有牛奶后用保鲜膜包起来。想要细腻的话可以过滤下～
3⃣️️往电饭煲里倒入40度的温水。
水里放个架子把步骤2⃣️的牛奶酸奶混合物放在架子上。盖上电饭煲盖子8-10小时左右就搞定了
ps.一定要用冷藏酸奶，常温像莫斯利安那种经过巴氏高温杀菌，里面的酸奶菌已经失去活性了是做不出来的。
如果你有酸奶机、养生壶那做法就更简单啦～
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