#张家口身边事# 【新源林果基地选育的山葡萄在“省第二届葡萄学术研讨会暨首届‘桑洋河谷’葡萄与葡萄酒博览会”上获得金奖】

10月6日-7日，涿鹿新源林果科技推广示范基地选育的山葡萄在“省第二届葡萄学术研讨会暨首届‘桑洋河谷’葡萄与葡萄酒博览会”上获得金奖。山葡萄又名野葡萄，是葡萄科落叶藤本。藤可长达15米以上，树皮暗褐色或红褐色，藤匍匐或援于其它树木上。卷须顶端与叶对生。单叶互生、深绿色、宽卵形，秋季叶常变红。圆锥花序与对生，花小而多、黄绿色。雌雄异株。果为圆球形浆果，黑紫色带兰白色果霜。花期5-6月，果期8-9月。抗寒抗旱，抗病性强。山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。新源林果基地引自我县深山区的山葡萄品种，通过多年的选育，栽培管理技术日益成熟，该品种极具推广价值。

【中西酒文化三个明显差异】一，葡萄酒与宗教和全球贸易的关系，远远大于白酒。
葡萄酒在全世界的流行与基督教的推广和大航海开启的贸易时代及殖民进程紧密相关。葡萄酒是天主教堂和基督教堂中的圣物，从基督教诞生以后的2000年里，一直就和葡萄酒密切相关。葡萄酒富含糖分和维生素，修行的教士离不开葡萄酒补充营养。天主教教士与殖民者同时到达各个大陆，正是他们给南美给澳洲给南非甚至给中国带去了现代意义上的葡萄酒，北京龙徽葡萄酒厂最早的厂址就是一个天主会堂。
近代西方文明的本质是贸易文明，在麦哲伦开启的大航海时代，葡萄酒不仅是压舱之物，也是海员的必备品。早在15世纪初，达伽玛就发现，饮用葡萄酒可以避免海员罹患败血症和夜盲症。随着大航海开创的殖民时代，葡萄酒在全球普及，后来所谓的葡萄酒后起势力-新世界国家，恰好全部是前殖民地。
从上述两个层面上说，葡萄酒确实有一定的文化成分在其中。西方人给新大陆给南美带去了文明，带去了天花和梅毒，也带去了葡萄酒。详情请戳：https://t.cn/R0zu5tW

ProWine China
澳大利亞葡萄酒展團

沒來之前也想過在酒莊工作，還去參加了Wine Australia舉辦的酒會，拿了一些展商名單回來。近兩三年，澳大利亞葡萄酒、食品、旅遊在中國大力推廣，包括今年的中澳旅遊年(推廣了澳網公開賽，葡萄酒以及一些節慶活動)，在悉尼還有旅遊花車橫幅，我見過一次。

我想說的是，對葡萄酒感興趣的話，其實可以發一輪郵件，諮詢一下工作機會，說不定打中目標的運氣呢。

如果我還在上海，我估計直接買門票進去，然後去試喝，然後拿宣傳資料，或者直接問要不要人。因為在澳大利亞展區通常來的都是經理級別的人員，這是我參加多個食品展得來的總結。

上週日我參加的悉尼葡萄酒展會沒去問，是因為我已經看中了別的機會了。

Good luck
#澳大利亚打工度假#