#食品安全守望者# 【赵英：保证“食以安为先”，创新食品安全管理机制】食品是人类生存和发展的最基本需求，随着生活水平的提高，对食品提出了更高的要求：安全、营养、食欲，但安全仍被放在首位。近年来，食品安全问题成为中国普通百姓最为关心的热点话题之一，为做好滨江第一家综合体的食品安全工作，赵英同志勇担职责，专项负责综合体食品安全工作，在岗位上尽心尽责，默默付出，守护着杭州星光大道商业综合体近百家餐饮食品店的安全。

#匠眼食安#松花蛋在海外被查扣，这道“中华美食#真的不适合人类食用吗？
意大利警方进行食品安全突击检查时，查扣了一批在他们看来“不适合人类食用”的食物——松花蛋。警方此次共查扣了800颗蛋，里面有松花蛋、咸鸭蛋。警方说，虽然这些蛋在中国是特色食品，但是在意大利是被禁止的，而且来源不明。
作为中国特色的本土美食，松花蛋走出国门后却屡屡“躺枪”，被贴上“恶心”、“魔蛋”等等标签，松花蛋真的不适合人类食用吗？其实不然。松花蛋，又称皮蛋、变蛋等，是一种中国传统风味蛋制品，受到所国人的喜爱。除了美味，松花蛋还有一定的药用价值，中医认为松花蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，还有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。
But，外国友人不了解我们的饮食文化，对松花蛋不太能接受，所以下次给他们带好吃的，尽量就不要带松花蛋了哟～

#江苏师大三下乡[超话]#
体育学院
李梓涵

欢欢喜喜过大年，过大年中什么能少得了吃呢？俗话说“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样？我们应该怎么办？”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。

“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，是功臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。

“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管，虽然，很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作，但与广大群众的要求仍有很大差距。积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。

“以人为本，安全第一”，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。