【面对内卷，与其躺平，不如重塑】

“躺平”这个词火了，其背后体现的是一个深刻的社会问题。

所谓的躺平，有人用一句通俗易懂的话解释：以前大家还是在电影院看电影，后来发现回家躺着看盗版碟片也可以，还不花钱又能享受最低标准线的电影内容。还有网友更直白地表示，躺平就是你把自己努力发挥到了极致，也就那么回事。

尤其是从去年开始，有很多人都以每天在公司划水摸鱼拿到一天的工资而感到满足甚至自豪，而这种心态和行为最终会导致进取心、奋斗力和创造力的丧失。

选择“躺平”姿势，无论对个人还是对企业，都是一种病态，而改变这种非我所愿的无奈，就要从“人事合一”开始，重新再战。

01

人事合一

释放最大的智慧和力量感

曾有一位资深的餐饮CEO林总分享过一个故事：他平时最喜欢做的事，就是到餐厅的后厨，一呆就是两个小时，就在那静静地观察每一位厨师的日常工作，为的就是找到一个答案，到底是什么样的厨师做出的菜最受食客欢迎呢？

慢慢地，他发现，每个厨师在工作中的状态都不一样。有的厨师一边炒菜一遍看表，有的厨师面容疲惫且心不在焉，还有的厨师一边颠勺一边唱歌……同一道菜，即便是按照标准的菜谱制作，每个人做出的味道都是不同的。

最后，林总发现，其实每位厨师都能够做出美味佳肴，所不同的是在做菜时你到底怀着怎样的心境。一边炒菜一边看表的人，大约是内心很着急要下班，所以一定炒不好菜；而一边唱歌一边炒菜的厨师，做出的菜一定是最好的，因为他在用心做事，也就是通常我们所讲的“人事合一”。

因此，无论对企业发展亦或是个人成长来说，人们所追寻的无非有两点：事和人。当一个人以快乐的心情在做某件事，并能体现出其自身价值与意义，那么这个人就会走在快乐与自在的路上，最终人会释放最大的智慧和力量让事变的圆满，而此时的人也是最快乐和幸福的，正所谓千金难买我愿意，这就是“人事合一”。

对企业来说，实现“人事合一”就意味着又向“增长”迈出了关键的一步，在企业实践中最核心的体现就是“事为先，人为重”。

面对“事”就要找到行业机会点，想清楚企业的赛道、机遇、目标、战略、策略，做正确的事；面对“人”就是要搭建平台和机制，为人才赋能，成就人才，最终才能成就自己，也就是如何带好团队，同心同德，同行共创。

02

事为先

一招找到行业机会点

九大思维助力重塑增长

把握机会是企业赢得竞争优势的关键因素，寻找机会是企业参与竞争的主导活动。很多时候，市场机会往往并不明朗，但有一个入手方向，一定可以找到行业机会的，即当行业里所有从业者都回避而顾客又最想得到的地方就是最大的商业机遇。任何一个行业，只要在这一点上发力的人或企业都能够脱颖而出。

那么，作为企业家，要想做对事，就必须具备重塑增长的系统思维，这样才能握住机会点并经营好它。因此，谈增长通常要从九大方面来回答问题。

第一，看企业所处的赛道在什么样的状态，是否还有增长空间和机会？什么时候该多元化，何时需要聚焦？但不同企业在不同赛道的不同发展阶段，一定要坚定地聚焦。

第二，如何选择和制定高吸引力的赛道战略，所谓高吸引力，是指市场具有很大的规模、很高的增长速度，同时竞争不激烈，又有足够的需求。自以为是的“吸引力”绝对无法打动你想要的消费群体。想要挖掘企业应该努力的“吸引力”点，还是要看行业的细分机会空间和有针对性的战略设定。

第三，靠什么产品力来实现增长？真正把品牌做大，靠的不仅是产品，而是业态。因此，你的业态能不能形成一种力量，来助力企业增长，是值得思考的。

第四，能否清晰定义出实现增长的公式、撬点和路径。比如，餐饮企业的增长公式就是，“业绩=客流量X转化率X客单价X复购X裂变”，其实，这个公式可以适合任何一个零售门店，需要思考的是，你怎么样去完美地解这道题。

第五，客户凭什么来增加购买？企业要提出自己的价值主张，也就是顾客选择你而不选择竞争对手的唯一理由。

第六，依靠什么样的组织来促进增长？当你组织的活力构建出来的时候，每一个人都是人才。所以，组织重塑是企业增长思维中最核心的思维要点，也是最考验企业家智慧的地方。

第七，靠什么队伍实现增长？一个企业真正的驱动力不是企业老板，应该是老板不在照样转。如今，人才已经变成所有企业增长的最大障碍。该如何吸引、培养、激励人才？

第八，如何用数字化的方式重构经营与管理的增长新基建？新冠疫情后，很多人都提出，以前的每个业务都可以重做一次，这种重做就是要用数字化的方式再来一遍，逻辑完全不一样。

第九，企业的社会价值在哪里？你是在推动社会进步，还是在利用人性的弱点在赚钱？所有的增长一定是建构在一个坚实的地基上的，这就是增长的大义名分。否则地基不牢固，企业的增长也不会长久，甚至会因此而一夜坍塌。

因此，增长是一种系统思维，而每一个板块下都有很多更为详尽的内容和方法。

03

人为重

十字决探究自我

本真的“U型穿越”

其实，今天能把“事”看明白的企业家不在少数，但是能够把“事”看清楚，能够做成“事”的绝对是少数。这是因为，现在很多企业的最大障碍还是来自于“人”。

但这并不意味着我们身边就真的没有人了。

B总是G企业的创始人，每次开会时，B总一个人几乎能够讲一整天，最后B总问：大家听懂了没？见很多人面面相觑不说话，于是B总就提高了好几个分贝又问了一遍，此时大家齐声高喊听懂了。

散会后，一位新来的高管K总问大家是否听懂了，大家都表示没有，那为什么还要说自己听懂了呢？其中一位老员工道出了真相：如果B总问两遍还没听懂，马上瓶子就会飞过来了。

在如此的氛围中，员工只能沉默，更没有创新的机会和平台。而在B总看来，G企业是不具备任何的创新能力。于是B总满世界寻找人才，但又往往留不住，最后只能把创新项目全部外包。

当K总听到这些后，当即决定在G企业先推行“全员大讲堂”项目，让每个人把自己所在岗位中认为最好的经验拿出来分享。因为他坚信，这三四千员工中一定有优秀的。

结果很显然，这次涌现出了诸多创新思路和方法。由此K总决定，以后所有的汇报，必须由员工来汇报，不要领导汇报。K总还亲自教大家如何写报告，该怎么汇报。

也正是这些优秀的人才和创新力，让G企业荣获了国家科技创新进步奖，还使得G企业成为当时餐饮行业的领军企业，并为行业培养了大量的优秀人才，至今这些人才依然活跃在各大知名餐企，创造更大的价值。

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因此，我们一定要坚信每个人都是本自具足的，关键是你有没有能力把它激发出来。然后再自问：我们真的人尽其才，将效能发挥到极致了吗？如果没有，那又是为什么？

这个问题最终还是回到“人”上，如何才能激发出人的“本真状态”。

所谓“本真状态”，就是当我们发挥最佳时，往往并未模仿他人，而是依循自己最基本的价值观和本能行事。通常，作为领导者都会保持“普通状态”，做好分内之事即可。但若遇上某些挑战，企业领导者就需要高瞻远瞩，以本真状态行事。

道可智库经过多年走访和陪伴1000多位企业家，总结出一套激发人“本真状态”的方法，即“U型穿越”。通过这样一套方法和体系，去发现团队成员每个人独特的DNA密码；唤醒每个人的内生智慧，让尚未被发现的90%的潜能不再沉睡；激发团队成员的愿景使命；重塑领导者的本真领导，找到人生成就的方程式；引领高绩效的团队本真，走向商业生态的向上向善。

最终让个人成长发展的需求与组织和岗位需求相匹配，才能创造出极大的创新和价值。

#每日辟谣# 【1个西红柿能防4种癌？注意，长这种斑的别再吃了】西红柿，是餐桌上常吃的食物之一。既能作为蔬菜烹饪，又可以像水果一样生吃。民间通常还有一种说法是：1个西红柿能防4种癌，长黑斑的西红柿会致癌。

但你有没有想过，西红柿，到底是蔬菜还是水果？1个西红柿能防4种癌，真的靠谱吗？长黑斑的西红柿会致癌，可信吗？今天，就带大家一起来看看真相……

西红柿，蔬菜还是水果？

西红柿，也叫番茄，因其外形酷似柿子，故又称为“洋柿子”“番柿”。

西红柿原产自南美洲，早年主要作为供观赏用的植物，几千年来一直被误认为是有毒的植物而不敢食用，故也被南美洲人称为“狼桃”“狐狸的果实”。直到欧洲中世纪法国的一个画家“冒着生命危险”吃下第一个西红柿发现身体没有任何不适后，人类才开始吃西红柿（也有一种说法是美国人罗伯特上校第一个食用）。

我国自明朝末年引入西红柿，当时主要用作观赏用途。清朝末年开始大面积种植西红柿，从此西红柿成为了国人的美味佳肴。

西红柿既可作为蔬菜吃，也可以当作水果吃。小西红柿（又被称为圣女果）当水果吃比较常见，而大西红柿当蔬菜或当水果吃均比较多见。

按照中国疾病预防控制中心营养与健康所编制的《中国食物成分表》，西红柿一直都是归为蔬菜类中的瓜茄类食物。

西红柿营养丰富，富含番茄红素、有机酸和维生素C（19mg/100g）。从吸收率角度讲，很多业内人士建议西红柿最好加热炒着吃，但如果是为了摄取更多的维生素C，则建议生吃为佳，因为维生素C受热易分解。

长黑斑的西红柿，会致癌？

西红柿一般不宜冷藏，冷藏后品质下降，质地和口感都发生改变。此外，如果放置在温度过低的冰箱内，西红柿肉质会呈软烂状，或者出现散裂现象，表面产生黑斑，这样的西红柿则会煮不熟和失去鲜味。如果西红柿在冰箱内放置时间过长，表面会生长出霉菌等微生物，产生霉点（黑点），则不仅影响品质，而且还可能致癌。

因此不建议西红柿放冰箱冷藏，常温下保存即可，保存时可将蒂朝下，减少空气进入和延缓水分丢失。为身体安全起见，如果西红柿长黑斑或黑点就不要食用了。

1个西红柿，可以防4种癌？

当今关于西红柿的功效研究方兴未艾。西红柿中的有机酸可以刺激胃酸分泌，帮助消化，维生素C具有很强的抗氧化功能，西红柿的番茄红素含量平均在2.573mg/100g，不同产地的西红柿番茄红素含量差异较大，因为西红柿的番茄红素含量高低与日照时长有一定的关系，日照时间越长，含量越高。

番茄红素是近年来世界上最热的一种功能成分，有极强的抗氧化功能，是具有生物活性的单线态氧淬灭剂（抗自由基）。其淬灭常数是β-胡萝卜素的2倍多，是维生素E的100倍。

最新流行病学和机制研究表明，多摄入富含番茄红素的食物与减少心血管疾病、肥胖、2型糖尿病、癌症和神经退行性疾病等慢性病的发病风险及并发症有关。

番茄红素的防癌作用研究比较多的是防乳腺癌、结直肠癌、肺癌和前列腺癌。近期几项病例的对照研究、队列研究、随机对照试验等均发现人体血液中番茄红素的浓度与这几种癌症的发病率呈显著的负相关。在一项随访研究（HPFS）中发现，从膳食和补充剂中摄入β-胡萝卜素、番茄红素（20mg/天）、叶黄素和玉米黄素与结直肠癌患病风险呈现负相关。

一项由49898名美国男性健康专业人员组成的随访研究结果显示，番茄红素摄入量较高（来自富含番茄红素的水果、蔬菜及其加工产品；番茄红素补充剂）与降低致死性前列腺癌风险和肿瘤内血管生成密切相关。这项研究表明番茄红素可能主要在癌症发生发展的早期起干预作用。

在另一项HPFS共46719名男性参与的前瞻性队列研究中，每天从番茄酱中摄入2.764~13.573mg的番茄红素与前列腺癌风险降低有关。

纵观这些人群研究可以发现，番茄红素的摄入量每天在3~20mg之间，按照番茄中番茄红素含量计算，大约相当于每天摄入150g~750g（3两~1.5斤）的番茄。

可见，每天摄入2～3个西红柿（一个约150g），可以起到一定的防癌作用。

如何正确保存果蔬？

首先，采购食品要注意蔬菜“保鲜期”。不同蔬菜种类保鲜时间不同。冬瓜、南瓜、胡萝卜、莲藕、马铃薯等蔬菜保鲜期可达一个月；番茄、黄瓜、茄子、萝卜等保鲜期只有1到2周；绿叶蔬菜更短，只有1到3天。

因此要用好食物保鲜期，购买不同保鲜期的蔬菜，先吃保鲜期短的蔬菜，同时注意购买蔬菜的颜色要多样。

其次，正确的保存方法对延长食物保鲜期非常关键。如黄瓜、豇豆等蔬菜，适宜放在10℃的环境中，不宜低于8℃；番茄在低温下风味会变差，用保鲜袋密封放置在阴凉通风处即可；部分热带水果，如菠萝、香蕉、木瓜、芒果等不宜用冰箱冷藏；而绝大部分叶菜可采用家用冰箱冷藏，但要注意的是叶菜可以放置在保鲜袋中，口不要封紧，否则容易腐烂、捂黄。

（本文专家：王文祥 医学博士，福建医科大学副教授，营养与食品专业博士生导师）

来源：科普中国

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