#云游泰国# #这个冬天这么玩# 泰东北菜在很多爱泰旅者心中就是YYDS~今天我们就来了解一组泰东北“Isan”辣味菜单[嘻嘻]
泰国东北部统称“伊善”(Isan)地区,该地区的饮食以重口味出名,且多以辣味为主。时值寒冬季节,泰国天气已渐转凉,泰国人点“伊善”辣味菜单的另一个目的就是吃辣驱寒。来一起认识下#泰国美食# 的东北部著名特色菜吧~
图二:【腌螃蟹宋当】最有辨识度的东北特色菜代表!宋当是泰国常见的青木瓜沙拉,然而泰东北人并不满足于其清淡的口味,还会在其中加入腥味十足的腌制小螃蟹或虾米,酸、腥、辣齐聚,十分上头!
图三:【包烧竹笋】将煮熟的嫩竹笋切成丝,与切碎的柠檬叶、洋葱、南姜、小米辣和鱼露充分混合并揉成作一块,包在芭蕉叶里放在火上烤制,香辣美味自然成!
图四:【琅勃拉邦辣酱】自老挝琅勃拉邦传入的甜咸味辣酱。Jaew Bong由干辣椒、高良姜、大蒜,鱼露制成,有的东北餐厅还会添加猪肉皮,通常搭配糯米饭和生蔬菜一起食用。
图五:【包烧蝌蚪】听上就知道是黑暗料理,它的重要意义在于教你学会接受新鲜事物。其味道并没有想象中那么难以下咽,反而口感如同吃酸辣味的小海鱼,值得一尝。
图六:【酸辣猪肉浓汤】稍微不那么重口、但辣味十足的一道菜单,它集齐了洋葱、南姜、大蒜、小米辣的辛辣,又融入了柠檬草、箭叶橙的自然清香,炖出来的猪肉香气浓郁,下肚后回味还有一股木制香,十分神奇。
#Amazing Thailand#
泰国东北部统称“伊善”(Isan)地区,该地区的饮食以重口味出名,且多以辣味为主。时值寒冬季节,泰国天气已渐转凉,泰国人点“伊善”辣味菜单的另一个目的就是吃辣驱寒。来一起认识下#泰国美食# 的东北部著名特色菜吧~
图二:【腌螃蟹宋当】最有辨识度的东北特色菜代表!宋当是泰国常见的青木瓜沙拉,然而泰东北人并不满足于其清淡的口味,还会在其中加入腥味十足的腌制小螃蟹或虾米,酸、腥、辣齐聚,十分上头!
图三:【包烧竹笋】将煮熟的嫩竹笋切成丝,与切碎的柠檬叶、洋葱、南姜、小米辣和鱼露充分混合并揉成作一块,包在芭蕉叶里放在火上烤制,香辣美味自然成!
图四:【琅勃拉邦辣酱】自老挝琅勃拉邦传入的甜咸味辣酱。Jaew Bong由干辣椒、高良姜、大蒜,鱼露制成,有的东北餐厅还会添加猪肉皮,通常搭配糯米饭和生蔬菜一起食用。
图五:【包烧蝌蚪】听上就知道是黑暗料理,它的重要意义在于教你学会接受新鲜事物。其味道并没有想象中那么难以下咽,反而口感如同吃酸辣味的小海鱼,值得一尝。
图六:【酸辣猪肉浓汤】稍微不那么重口、但辣味十足的一道菜单,它集齐了洋葱、南姜、大蒜、小米辣的辛辣,又融入了柠檬草、箭叶橙的自然清香,炖出来的猪肉香气浓郁,下肚后回味还有一股木制香,十分神奇。
#Amazing Thailand#
#小夏吃喝日记#
▷ yj的软饼绝对是我近期最爱了 那种软糯中有带有嚼劲的燕麦比自己以前做过的燕麦球好吃了不知道多少 内陷肉松乳酪我倒是觉得平平无奇没有很特别 但这个皮子我真的太爱了
▷ 还有人不知道汉堡王有羊毛套餐券吗 一份单人餐只要22 太太太划算啦 但我还是更爱麦当当[doge]
▷ 晚上吃了昨天剩的烤蔬菜和小蒋的玛芬 突然发现这个和软饼有异曲同工之处 什么时候还能再续上呢
▷ 以前好像很少吃柿子 真的好甜哦好好吃呀 大家更爱脆柿还是软柿呀
▷ 用外卖节的神券下单了相中好久的isan盐可颂 3个面包到手30不到 太巴适了吧 明天早上就要安排这个试试看
▷ 最近做了几张感觉还挺不错的图 嘿嘿都发在xhs啦
▷ yj的软饼绝对是我近期最爱了 那种软糯中有带有嚼劲的燕麦比自己以前做过的燕麦球好吃了不知道多少 内陷肉松乳酪我倒是觉得平平无奇没有很特别 但这个皮子我真的太爱了
▷ 还有人不知道汉堡王有羊毛套餐券吗 一份单人餐只要22 太太太划算啦 但我还是更爱麦当当[doge]
▷ 晚上吃了昨天剩的烤蔬菜和小蒋的玛芬 突然发现这个和软饼有异曲同工之处 什么时候还能再续上呢
▷ 以前好像很少吃柿子 真的好甜哦好好吃呀 大家更爱脆柿还是软柿呀
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早上好哇 11月第一篇plog
大家双十一都打算买点啥嘞 很早醒了 已经开始等玄玄直播哈哈哈~这几天杭州断崖式降温
太冷了救命冬装都没买好 超级怕冷一人还妄想看大雪呢 and有没有和我一样现在就开始期待圣诞节了[开学季][开学季]
树昔/鹅鹅/米乐/年糕/牛哄哄小蓝/鹿松/ISAN/古早万丹/66菲 https://t.cn/RJ7z7Qn
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