卤猪头肉
配方:八角6克、草果6克、小茴香5克、香叶3克、桂皮3克、陈皮5克、荜拨4克、木香4克、草豆蔻3克、丁香1克、甘草2克、白豆蔻3克、肉豆蔻4克、白芷3克、花椒10克、干辣椒10克、当归2克。
食材:老母鸡半只、猪骨500克、猪皮200克、食用油200克、大葱2段、姜片5片、食盐、胡椒、糖色适量、卤制食材7斤。
制作:
1.先将上述的香料用纱布包好,用温热水泡制30分钟。
2.将老母鸡半只、猪骨500克、猪皮200克,进行焯水,然后加入清水10斤,大火煮开,小火煮制2小时,即可成为鲜汤。
3.接着把卤料包放入到鲜汤中,进行小火煮制2小时,然后加入葱段、姜片调料即可成为卤水(如有人喜欢吃酱的,可以加入甜面酱40克)。
4.卤制猪下货需要用醋进行反复搓洗,并进行焯水,才开下锅卤制。
5.一般猪下货卤制40分钟即可完成,接着冷卤6小时即可食用。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
配方:八角6克、草果6克、小茴香5克、香叶3克、桂皮3克、陈皮5克、荜拨4克、木香4克、草豆蔻3克、丁香1克、甘草2克、白豆蔻3克、肉豆蔻4克、白芷3克、花椒10克、干辣椒10克、当归2克。
食材:老母鸡半只、猪骨500克、猪皮200克、食用油200克、大葱2段、姜片5片、食盐、胡椒、糖色适量、卤制食材7斤。
制作:
1.先将上述的香料用纱布包好,用温热水泡制30分钟。
2.将老母鸡半只、猪骨500克、猪皮200克,进行焯水,然后加入清水10斤,大火煮开,小火煮制2小时,即可成为鲜汤。
3.接着把卤料包放入到鲜汤中,进行小火煮制2小时,然后加入葱段、姜片调料即可成为卤水(如有人喜欢吃酱的,可以加入甜面酱40克)。
4.卤制猪下货需要用醋进行反复搓洗,并进行焯水,才开下锅卤制。
5.一般猪下货卤制40分钟即可完成,接着冷卤6小时即可食用。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
外甥女的狗引发的圣木蜡烛可能性试验
思路是圣木为主调,加上绿乳香来强化气味的棱角,上次买的陈皮增强圣木柑橘气味的丰富度,肉豆蔻与粉红胡椒来增加扩散穿透力,豆蔻衣与月桂增加气味前端推送的厚度,可惜肉桂找不到……
全部打粉熬上一天,傍晚罐装冷却成功制造补完版净化香薰,不知道有没有用,但是点燃后她的狗是没有再乱叫了……
#香评[超话]##气味##肉豆蔻##粉红胡椒##香熏##ordio##香氛蜡烛#
思路是圣木为主调,加上绿乳香来强化气味的棱角,上次买的陈皮增强圣木柑橘气味的丰富度,肉豆蔻与粉红胡椒来增加扩散穿透力,豆蔻衣与月桂增加气味前端推送的厚度,可惜肉桂找不到……
全部打粉熬上一天,傍晚罐装冷却成功制造补完版净化香薰,不知道有没有用,但是点燃后她的狗是没有再乱叫了……
#香评[超话]##气味##肉豆蔻##粉红胡椒##香熏##ordio##香氛蜡烛#
就是吧我开始以为是heeley
然后这个小清新的包转
里面用料还挺足的
Jacques Zolty | Sueño Suave | 2022
前调:柠檬 橘子 香柠檬 无花果 油桃 蔗糖
中调:玫瑰 小豆蔻 芫荽 肉豆蔻 黑胡椒 广藿
基调:零陵香豆 木质元素 香根草 檀木 雪松
Jacques Zolty | Soupir Clandestin| 2022
前调:柠檬 树莓 烟感
中调:土耳其玫瑰 木兰 茉莉 不凋花
基调:琥珀 乳香 克什米尔木 纸莎草 广藿 麝香
Francesca Dell'Oro | Sainte +Figue | 2022
前调:无花果 无花果叶 乳香
中调:龙涎呋喃 雪松
基调:香草 劳丹脂 广藿 木质元素
然后这个小清新的包转
里面用料还挺足的
Jacques Zolty | Sueño Suave | 2022
前调:柠檬 橘子 香柠檬 无花果 油桃 蔗糖
中调:玫瑰 小豆蔻 芫荽 肉豆蔻 黑胡椒 广藿
基调:零陵香豆 木质元素 香根草 檀木 雪松
Jacques Zolty | Soupir Clandestin| 2022
前调:柠檬 树莓 烟感
中调:土耳其玫瑰 木兰 茉莉 不凋花
基调:琥珀 乳香 克什米尔木 纸莎草 广藿 麝香
Francesca Dell'Oro | Sainte +Figue | 2022
前调:无花果 无花果叶 乳香
中调:龙涎呋喃 雪松
基调:香草 劳丹脂 广藿 木质元素
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