网课站桩学员留言:
D98,63分钟。今天跟前天一样,大号后站桩,可也是不得已要大号而停下。回忆昨天早餐是黑豆、花生、红枣外加当归的八珍山药糊煮的粥,炒了个韭菜,中途吃了点苹果、梨子,晚饭是紫糯米加少量绿豆煮饭,苦瓜炒辣椒,辣椒炒小鱼干。我是少阴人,而黑豆、花生、梨子、辣椒是太阴人食物,韭菜、绿豆是少阳人食物,红枣、苹果、紫糯米是少阴人食物。因为金明老师提供的四像体质食物中的大部分食物,我们这里很少或者说根本就没看见过,所以说完全按照他提供的食物饮食是不可能的,只能是尽量吧。归根到底还是自己的脾胃虚弱,消化不了这些食物。
D98,63分钟。今天跟前天一样,大号后站桩,可也是不得已要大号而停下。回忆昨天早餐是黑豆、花生、红枣外加当归的八珍山药糊煮的粥,炒了个韭菜,中途吃了点苹果、梨子,晚饭是紫糯米加少量绿豆煮饭,苦瓜炒辣椒,辣椒炒小鱼干。我是少阴人,而黑豆、花生、梨子、辣椒是太阴人食物,韭菜、绿豆是少阳人食物,红枣、苹果、紫糯米是少阴人食物。因为金明老师提供的四像体质食物中的大部分食物,我们这里很少或者说根本就没看见过,所以说完全按照他提供的食物饮食是不可能的,只能是尽量吧。归根到底还是自己的脾胃虚弱,消化不了这些食物。
今天按小高姐的视频做了汤种面包,真的太香太好吃了!烤面包的时候整个屋子都是香味!面包的样子很一般,但是味道太棒了!
之前我试过别人的配方,虽然也好吃但是没有对比没有伤害,小高姐的汤种面包真的好吃到我和老公五分钟干掉!我是面包抹黄油要吃完的,我老公是抹花生酱吃完的。不管此汤种面包抹什么配什么,都好吃!真的好吃到我们五分钟吃完!好吃到我忍不住要宣传一下!
大家快去关注小高姐,她b站和油管都有她的频道。还有,请一定严格按配方和流程去做。我家就两个人吃,我把食材份量减半了。我家室温低,发酵时间延长了半个小时,其他的都是按视频来做的。
小高姐的汤种面包配方
(我把食材份量减半了)
【汤种】高筋面粉18克、水90克
【主面团】汤种75克、高筋面粉230克、酵母6克、糖40克、盐1小勺、蛋清一个33克、牛奶100克、无盐黄油25克
1、制作汤种
①锅中倒入18克高筋面粉、90克水搅匀开中小火加热至面糊状过
关.盖盖放涼即可
2、制作面团
①取75克汤种加入100克牛奶,1大勺酵母搅匀
②加入33克蛋清、40克糖、1小勺盐搅匀
③加入230克高筋面粉用搅匀,搅拌机开四挡搅打成面团(约5分钟
④加入25克无盐黄油,继续用4档搅打约15分钟放入盆中
⑤将面团整理光滑,盖盖放在温暖处发酵至2倍大(时间约2小时)
⑥案板上撒少许面粉放上面团排气,分成大小均匀的面剂,面剂表面整理光滑,盖上保鲜膜醒面10分钟
3、制作汤种面包
①面剂光滑面朝上,用擀面杖擀成长方形翻面,长的一边折叠起来备用
②光滑面朝上,用擀面杖擀长,翻至另一面,从一头卷起
③放入士司模中,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至约9分满刷上蛋液
④烤箱提前预热至175度,放入其中烤30分钟即可
注:带风扇的烤箱预热至 175°C 烤30分钟
不带风扇的烤箱预热至 190°C(375华氏度)烤30分钟
之前我试过别人的配方,虽然也好吃但是没有对比没有伤害,小高姐的汤种面包真的好吃到我和老公五分钟干掉!我是面包抹黄油要吃完的,我老公是抹花生酱吃完的。不管此汤种面包抹什么配什么,都好吃!真的好吃到我们五分钟吃完!好吃到我忍不住要宣传一下!
大家快去关注小高姐,她b站和油管都有她的频道。还有,请一定严格按配方和流程去做。我家就两个人吃,我把食材份量减半了。我家室温低,发酵时间延长了半个小时,其他的都是按视频来做的。
小高姐的汤种面包配方
(我把食材份量减半了)
【汤种】高筋面粉18克、水90克
【主面团】汤种75克、高筋面粉230克、酵母6克、糖40克、盐1小勺、蛋清一个33克、牛奶100克、无盐黄油25克
1、制作汤种
①锅中倒入18克高筋面粉、90克水搅匀开中小火加热至面糊状过
关.盖盖放涼即可
2、制作面团
①取75克汤种加入100克牛奶,1大勺酵母搅匀
②加入33克蛋清、40克糖、1小勺盐搅匀
③加入230克高筋面粉用搅匀,搅拌机开四挡搅打成面团(约5分钟
④加入25克无盐黄油,继续用4档搅打约15分钟放入盆中
⑤将面团整理光滑,盖盖放在温暖处发酵至2倍大(时间约2小时)
⑥案板上撒少许面粉放上面团排气,分成大小均匀的面剂,面剂表面整理光滑,盖上保鲜膜醒面10分钟
3、制作汤种面包
①面剂光滑面朝上,用擀面杖擀成长方形翻面,长的一边折叠起来备用
②光滑面朝上,用擀面杖擀长,翻至另一面,从一头卷起
③放入士司模中,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至约9分满刷上蛋液
④烤箱提前预热至175度,放入其中烤30分钟即可
注:带风扇的烤箱预热至 175°C 烤30分钟
不带风扇的烤箱预热至 190°C(375华氏度)烤30分钟
今天的午饭可真是一言难尽,几乎没有菜。如果不信,那我们来分析一下:
肉肯定不是菜吧!
米饭、土豆、芸豆、花生应该都算主食,也不是菜吧!
能算菜的也就那几根芹菜棒子和一个辣椒了。土豆丝里的韭菜薹我是不吃的。而且土豆、芸豆、芹菜这几个玩意,我从来不买。因为我不!爱!吃!!
我最不服气的就是土豆,明明是我国第四大粮食作物,到底为什么被当做菜来吃!!!我真是醉了……
肉肯定不是菜吧!
米饭、土豆、芸豆、花生应该都算主食,也不是菜吧!
能算菜的也就那几根芹菜棒子和一个辣椒了。土豆丝里的韭菜薹我是不吃的。而且土豆、芸豆、芹菜这几个玩意,我从来不买。因为我不!爱!吃!!
我最不服气的就是土豆,明明是我国第四大粮食作物,到底为什么被当做菜来吃!!!我真是醉了……
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