晚上宝宝在看电视，爸爸结果把电视暂停了，让宝宝喝药药，拗不过宝宝，妥协了又开启了电视，当时敷面膜的我气的出来就教育了下爸爸，没有十足的把握不要用这种方式引导孩子……结果爸爸生气了回房子，我也很生气直接把药药倒了……宝宝哭了……临睡前宝宝喝完奶奶对我说：妈妈，我要喝药药。突然有些小心酸，于是回答到我们刚才喝了点了，明天再喝吧！比起懂事的你，我更愿意你的无理取闹。 https://t.cn/A6aplVK6
当《幸福到万家》的剧情推进到幸福和庆来躲到城里时，老编的心里总算舒了一口气，并不是因为这小两口儿终于摆脱风险了，而是因为目前终于摆脱了原来《秋菊打官司》的剧情框架了。终于可以在没有先入为主的情况下静静地欣赏新的故事情节了。可能还会有书粉们说，即便是他们逃到了城里，也依然还在原著的剧情里呢。可是，我要回答，那就没关系了，原著后面的剧情，我压根儿就没看过，所以就不那么闹心了。
《幸福到万家 》封面
没看过的剧情，对于老编来说当然是全新的剧情了。所以，我才能好好地、静静地欣赏精彩的剧情和实力演员的演技。本来，之前因为赵丽颖的影响，我曾一度认为这拔儿年轻演员里没什么好演技了呢，但是王庆来的表现终于打了老编的脸。在王庆来的演技输出中，他们两口子进城是一个分水岭。
男主王庆来
王庆来的摩托车被警察扣了
看到这句话，老编立马憋不住笑了，天才。仅仅只是这一句话，就把一个没见过世面且不知天高地厚的农民活脱脱地演绎出来了。当然，这得结合前面的铺垫来欣赏句台词，之前，庆志就跟庆来透露过，他老丈人相当于县长的级别，可在庆来的理解，许处长（王志飞饰）就是县太爷了。所以，庆来此时一说话就显得不知天高地厚，他可能以为这个县都是他们家的，甚至眼前的警察局都是他们家开的。
弟弟王庆志
另外，应该给这个编剧点赞，这句台词太简洁、太给力了。同时又特别有内涵，让观众想到很多。接着，交完罚款之后，庆来开始抱怨弟弟这个政fu的人也太不给力了。再接着又开始抱怨起幸福来了。当庆来和幸福接到弟弟和亚妮的新房子时，没多大一会儿，庆来就毫无拘谨地摆出一副不把自己当外人且应该应份的架势，就那么往沙发上一躺，装起了大尾巴狼，一会儿摸摸这里，一会儿摸摸那里。
女主何幸福
这些戏剧动作，我想不应该是导演安排的既定动作，更像是演员本人的即兴发挥，看来该演员的确是相当有生活体验的。王庆来演技最精彩要数他给许处长送礼这一段，张力太充足了。开始庆来在买烟的时候，就看得出来那是一串特别有生活的动作序列。此时的王庆来，其性格已经不只是原来的老实厚道、木讷发轴了，又多出了自私、短视、吝啬等性格侧面，而其中的短视一旦过了头，就变得愚蠢了。
王庆来在买送礼的烟
而他正是带着这种愚蠢和短视去给许处长送礼的。说他短视且不知天高地厚，的确没有说错他。当时他买烟的时候，我还担心他会被骗呢。当他来到许处长工作的地方，先是被保安拒绝，然后便找弟弟核实，知道许处长是组织部的大干部之后，他和保安说的口气，就立马不一样了。当他真正和许处长通上电话之后，说话的口气立马就不见外了。从那一段话的态度来看，好像庆来和许处长之间是走动了多年的老亲戚呢。
门口保安
这演技，这张力，这段戏，老编看后都觉得浑身不自在，特别尴尬。但是别着急，这种不自在和尴尬只是开始，接着还会逐步升级的。庆来和许处长见面后，尴尬气氛再度升级。接下来的剧情，我把它看成是二人以尴尬为武器相互斗法的过程。当他们见面后，此时的庆志也不像从前那么木讷发轴了，反倒耍起二皮脸来了。有句话说得好，遭遇尴尬时，只要你不觉得尴尬，那么尴尬的就是别人。
王庆来给许处长施加压力
此时，二人就是这种状态，先是庆来以亲情和伦常来压制许处长，同时他还满脸挂着尴尬和不好意思的表情。这时在观众看来，你许处长如果不给这孩子一个面子，那你就真的太不顾亲情了。而许处长的道行也果然老辣，不但不为所动，反而顶着尴尬拒绝了庆来的礼物。庆来看第一招不好使，又抛出第二招，“你要是不要，你就太瞧不起我了，叔。”许处长更是技高一筹。把庆来叫到保安室的外面，以免外人看到难堪。
庆志老丈人许处长
接下来，庆来就狂抛一阵语言糖衣炮弹。这对许处长来说，有的是办法应对。最后许处长要离开，这回庆来被逼得终于说出实话了。此时，庆来的表情中既有尴尬、也有勇敢、更有解脱，难以启齿的话终于说出来了，终于不用再尴尬了。可是在许处长那句台词的铺垫下，庆来再度把尴尬的氛围顶到沸点。“他（庆志）说你是处长，跟我们县长的官位是一般大的。”真的，看到这里时，老编真想找个地缝钻进去。
庆志女友亚妮
这段戏，这个角色，既有编导的功劳，更有演员自己的发挥。这里有一个对比。弟弟庆志跟三孙子一样，在老丈人那边小心翼翼、如履薄冰地经营维护着那段玻璃杯一般易碎的亲情，而哥哥庆来却在这边老母猪进菜地一样，随便地透支并践踏着这段亲情。本来庆志岳母就特别看不起他们王家，而他这个当哥的却更加蹬鼻上脸不把自己当外人。兄弟俩这种一个经营、一个践踏的行为，的确让观众特别为他们担心。
庆志丈母娘
当大家越是理解上面这层关系时，就越深切体会到王庆来和许处长之间的尴尬。庆来想凭亲情的面子硬摔，对许处长实施道德胁迫，让他来给自己找工作，这无疑是让许处长处于更加尴尬的境地。但他也来一个回旋踢，用讲道理的方式，让尴尬再次回到庆来那里。总之，二人就这么一来一往地让尴尬的浓度逐级加强。此时二人的演技相当饱满，而且尴尬的张力接近爆炸。同时，观众的心也在这种尴尬的氛围里烘烤，真难受。
《幸福到万家 》封面
没看过的剧情，对于老编来说当然是全新的剧情了。所以，我才能好好地、静静地欣赏精彩的剧情和实力演员的演技。本来，之前因为赵丽颖的影响，我曾一度认为这拔儿年轻演员里没什么好演技了呢，但是王庆来的表现终于打了老编的脸。在王庆来的演技输出中，他们两口子进城是一个分水岭。
男主王庆来
王庆来的摩托车被警察扣了
看到这句话，老编立马憋不住笑了，天才。仅仅只是这一句话，就把一个没见过世面且不知天高地厚的农民活脱脱地演绎出来了。当然，这得结合前面的铺垫来欣赏句台词，之前，庆志就跟庆来透露过，他老丈人相当于县长的级别，可在庆来的理解，许处长（王志飞饰）就是县太爷了。所以，庆来此时一说话就显得不知天高地厚，他可能以为这个县都是他们家的，甚至眼前的警察局都是他们家开的。
弟弟王庆志
另外，应该给这个编剧点赞，这句台词太简洁、太给力了。同时又特别有内涵，让观众想到很多。接着，交完罚款之后，庆来开始抱怨弟弟这个政fu的人也太不给力了。再接着又开始抱怨起幸福来了。当庆来和幸福接到弟弟和亚妮的新房子时，没多大一会儿，庆来就毫无拘谨地摆出一副不把自己当外人且应该应份的架势，就那么往沙发上一躺，装起了大尾巴狼，一会儿摸摸这里，一会儿摸摸那里。
女主何幸福
这些戏剧动作，我想不应该是导演安排的既定动作，更像是演员本人的即兴发挥，看来该演员的确是相当有生活体验的。王庆来演技最精彩要数他给许处长送礼这一段，张力太充足了。开始庆来在买烟的时候，就看得出来那是一串特别有生活的动作序列。此时的王庆来，其性格已经不只是原来的老实厚道、木讷发轴了，又多出了自私、短视、吝啬等性格侧面，而其中的短视一旦过了头，就变得愚蠢了。
王庆来在买送礼的烟
而他正是带着这种愚蠢和短视去给许处长送礼的。说他短视且不知天高地厚，的确没有说错他。当时他买烟的时候，我还担心他会被骗呢。当他来到许处长工作的地方，先是被保安拒绝，然后便找弟弟核实，知道许处长是组织部的大干部之后，他和保安说的口气，就立马不一样了。当他真正和许处长通上电话之后，说话的口气立马就不见外了。从那一段话的态度来看，好像庆来和许处长之间是走动了多年的老亲戚呢。
门口保安
这演技，这张力，这段戏，老编看后都觉得浑身不自在，特别尴尬。但是别着急，这种不自在和尴尬只是开始，接着还会逐步升级的。庆来和许处长见面后，尴尬气氛再度升级。接下来的剧情，我把它看成是二人以尴尬为武器相互斗法的过程。当他们见面后，此时的庆志也不像从前那么木讷发轴了，反倒耍起二皮脸来了。有句话说得好，遭遇尴尬时，只要你不觉得尴尬，那么尴尬的就是别人。
王庆来给许处长施加压力
此时，二人就是这种状态，先是庆来以亲情和伦常来压制许处长，同时他还满脸挂着尴尬和不好意思的表情。这时在观众看来，你许处长如果不给这孩子一个面子，那你就真的太不顾亲情了。而许处长的道行也果然老辣，不但不为所动，反而顶着尴尬拒绝了庆来的礼物。庆来看第一招不好使，又抛出第二招，“你要是不要，你就太瞧不起我了，叔。”许处长更是技高一筹。把庆来叫到保安室的外面，以免外人看到难堪。
庆志老丈人许处长
接下来，庆来就狂抛一阵语言糖衣炮弹。这对许处长来说，有的是办法应对。最后许处长要离开，这回庆来被逼得终于说出实话了。此时，庆来的表情中既有尴尬、也有勇敢、更有解脱，难以启齿的话终于说出来了，终于不用再尴尬了。可是在许处长那句台词的铺垫下，庆来再度把尴尬的氛围顶到沸点。“他（庆志）说你是处长，跟我们县长的官位是一般大的。”真的，看到这里时，老编真想找个地缝钻进去。
庆志女友亚妮
这段戏，这个角色，既有编导的功劳，更有演员自己的发挥。这里有一个对比。弟弟庆志跟三孙子一样，在老丈人那边小心翼翼、如履薄冰地经营维护着那段玻璃杯一般易碎的亲情，而哥哥庆来却在这边老母猪进菜地一样，随便地透支并践踏着这段亲情。本来庆志岳母就特别看不起他们王家，而他这个当哥的却更加蹬鼻上脸不把自己当外人。兄弟俩这种一个经营、一个践踏的行为，的确让观众特别为他们担心。
庆志丈母娘
当大家越是理解上面这层关系时，就越深切体会到王庆来和许处长之间的尴尬。庆来想凭亲情的面子硬摔，对许处长实施道德胁迫，让他来给自己找工作，这无疑是让许处长处于更加尴尬的境地。但他也来一个回旋踢，用讲道理的方式，让尴尬再次回到庆来那里。总之，二人就这么一来一往地让尴尬的浓度逐级加强。此时二人的演技相当饱满，而且尴尬的张力接近爆炸。同时，观众的心也在这种尴尬的氛围里烘烤，真难受。
#三联美食# 离别北京已有三十年。北京的美食、北京的风物特产，无不是我心心念念的心头好。而黄瓜，最能唤起我心中的渴念，虽是大众蔬菜，却能将我的爱慕思乡之情妥妥地结合在一块，因而爱屋及乌。
北京人吃黄瓜是常事。北方青黄瓜浑身带粉刺，专门切成细条码在白盘子里与白饼、酱、葱、烤鸭同吃，取的是黄瓜鲜香清脆之美。此搭配乃天作之合，成就了北京烤鸭千秋举世之名。
麻酱黄瓜，北京人家常凉拌菜。青黄瓜切丝，加芝麻酱、盐凉拌，不失为一种美味。我曾在北京东四中国美术馆对面的朝鲜冷面馆里，品尝过此菜。炎热的夏日，辉煌的夕阳，凉爽清淡的芝麻酱拌黄瓜以及朝鲜冷面，每每令我流连忘返。
每个周日，我必去美术馆看展，大量世界及全国顶级的绘画、摄影、雕塑，给我留下不可磨灭的印象，滋润了我那颗爱美之心。一流的精神粮食，与大众美味相结合，成为北京在我心中美好而生动的回忆。
近来成都人餐桌上，也流行这种吃法。成都菜市场出现一种称为水果黄瓜的新品种，外形像青黄瓜，手掌长，剖成两半沾芝麻酱吃，脆嫩化渣，清香宜人，颇令人上口。
蒜泥拍青黄瓜，是我大表嫂传授给我的风味。只见表嫂先用到刀刮去青皮，再用刀拍碎，切成小块，加蒜泥、盐、醋、糖、香油凉拌。醋和糖少许，提味而已。究竟此为何方美味，我不得而知，从此蒜泥拍黄瓜成为我的拿手当家菜。
北京总有那么多的百年老号，比如专卖字画的荣宝斋、专卖丝绸的瑞蚨祥、专售祖传秘药的同仁堂、或是吃涮羊肉的东来顺……位于西单的六必居酱菜也是历史悠久、享誉大江南北的百年老店。好几次路过那里，我都会被那块金字黑匾吸引，相传为明朝大臣严嵩所题。
跨进去，只见众多瓷缸里盛着奇形异状未曾见过的酱菜，有形如螺蛳状的甘螺、黑乎乎圆滚滚的黑菜、甜酱仓瓜、甜酱八宝菜等。看来选去，只因黄瓜最熟悉，便挑了3根酱黄瓜和一瓶王致和臭豆腐乳回校。路上，经不住好奇心的诱惑，啃几口酱黄瓜，只觉咸甜香脆，唇齿留香，满心欢喜回到宿舍，像发现了新大陆。而那瓶臭豆腐乳因为气味太大，室友抗议，终未尝鲜而拱手送人了。
前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久，闻名遐迩，这就是已有四百十多年历史的六必居酱园。据史料记载，六必居始建于明朝嘉靖九年(公元1530年)，由山西临汾人赵氏三兄弟创办。由于赵氏兄弟善于经营，加之六必居开业时所选择的地理位置好，所以买卖一直很兴隆。
后来又扩充了门面，由开始时的两间小店堂，扩充为四间门面，且后边还增设了加工的作坊，使之生意越做越大。最初，这里是一家酒店，为保证酒味醇香甘美，这家作坊曾制订了六条操作规则:黍稻必齐，湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。
清代嘉庆年间(1796--1820)，以山西临汾赵姓等三家为东家的六必居，就以出售豉油而闻名京师，其后逐渐发展成为前店后厂式制售酱菜的酱园，《都门纪略》《朝市丛载》等都把它列为制售八宝菜、包瓜等酱腌菜的名家。有《竹枝词》称:黑菜包瓜名不衰，七珍八宝样多余。都人争说前门外，四百年来六必居。
六必居的酱黄瓜有好几种口味，甜咸味、咸辣味、甜酸味、咸酸味。后来，一些出差的友人送我们风干腌制的黄瓜条，但我以为还是北京六必居的酱黄瓜更令人难忘。
现在全国物流业发达，我在网上也能买到六必居酱黄瓜了。那种柠檬黄甜酸咸味的酱黄瓜，是我最爱。将之切成小节，佐以白米粥，外加一片五香卤猪肘，唤起了我对京城风情的种种回忆，理想与现实终于再次交融。
北京烤鸭的青黄瓜与成都人常吃的黄瓜品种不同，后者称为山黄瓜。山黄瓜白皮略青无粉刺，块头可大可小。
夏天，正是吃黄瓜的时候。在成都，凉拌黄瓜是道颇受欢迎的夏季时令小菜。先将小山黄瓜削皮、搁在菜板上滚刀切成小块，然后用毛盐腩上5分钟，将多余的汁水倒去，加些许保宁醋，一匙白糖，红油辣椒，最后再倒入一些芝麻油。此种拌法，酸甜味为主，颇有些六必居酱黄瓜的风味，但更为鲜香。我发明了另一种凉拌风味，所有调料不变，将芝麻油改为藤椒油，藤椒的香味与黄瓜的清香碰撞出一种奇香，人吃后虽有点惊诧，但味型颇能受用，我冠之为“藤椒油拌黄瓜”以之区别。此菜特别简单，油盐等各种调料无需太多，现吃现拌，方便简单实用。注意，藤椒油不同于花椒油，乃四川汉源所产青花椒炼制而得。
也有山黄瓜炒木耳肉片的吃法。小时候，姨父家逢年过节都要请客，姨妈亲自下厨，前前后后忙上好几天，要做上十几道菜。众多的菜盛在大大小小的青釉黄红小花的古瓷盘里，煞是好看，黄瓜木耳肉片同其它菜肴一样放在黑漆八仙桌上。白炽灯亮亮的，我们围桌而坐，妈妈总会将我拉在靠她的座上席，用沉沉细细的乌木筷为我夹食，姨妈也会特地将我爱吃的黄瓜木耳肉片挪到我面前。家里人多，热闹，这份殊荣唯我独享。每当想起黄瓜木耳肉片这道菜，就会浮现出白炽灯下的喧声笑语,心里总是暖烘烘的。
黄瓜也可做成素汤，这是我哥哥的做法。先将大根山黄瓜去内瓤，切成薄片，放油入锅，洒盐，掺水，倒入黄瓜片，加蒜茸，再洒入些许胡椒面，待水开汤白时则起锅。哥哥说，“多吃黄瓜汤，美容又健康”，因此我要喝上满满一大碗，味道蛮不错呢。
最近买了一本梁实秋的《雅舍谈吃》，里面有关于酱黄瓜的文字。坐在家里的白玻之下，细细品读，那老北京的风韵又楚楚呈现在眼前。
《拍个黄瓜，夏天的一口清爽》文 ｜ 苑丛梅
北京人吃黄瓜是常事。北方青黄瓜浑身带粉刺，专门切成细条码在白盘子里与白饼、酱、葱、烤鸭同吃，取的是黄瓜鲜香清脆之美。此搭配乃天作之合，成就了北京烤鸭千秋举世之名。
麻酱黄瓜，北京人家常凉拌菜。青黄瓜切丝，加芝麻酱、盐凉拌，不失为一种美味。我曾在北京东四中国美术馆对面的朝鲜冷面馆里，品尝过此菜。炎热的夏日，辉煌的夕阳，凉爽清淡的芝麻酱拌黄瓜以及朝鲜冷面，每每令我流连忘返。
每个周日，我必去美术馆看展，大量世界及全国顶级的绘画、摄影、雕塑，给我留下不可磨灭的印象，滋润了我那颗爱美之心。一流的精神粮食，与大众美味相结合，成为北京在我心中美好而生动的回忆。
近来成都人餐桌上，也流行这种吃法。成都菜市场出现一种称为水果黄瓜的新品种，外形像青黄瓜，手掌长，剖成两半沾芝麻酱吃，脆嫩化渣，清香宜人，颇令人上口。
蒜泥拍青黄瓜，是我大表嫂传授给我的风味。只见表嫂先用到刀刮去青皮，再用刀拍碎，切成小块，加蒜泥、盐、醋、糖、香油凉拌。醋和糖少许，提味而已。究竟此为何方美味，我不得而知，从此蒜泥拍黄瓜成为我的拿手当家菜。
北京总有那么多的百年老号，比如专卖字画的荣宝斋、专卖丝绸的瑞蚨祥、专售祖传秘药的同仁堂、或是吃涮羊肉的东来顺……位于西单的六必居酱菜也是历史悠久、享誉大江南北的百年老店。好几次路过那里，我都会被那块金字黑匾吸引，相传为明朝大臣严嵩所题。
跨进去，只见众多瓷缸里盛着奇形异状未曾见过的酱菜，有形如螺蛳状的甘螺、黑乎乎圆滚滚的黑菜、甜酱仓瓜、甜酱八宝菜等。看来选去，只因黄瓜最熟悉，便挑了3根酱黄瓜和一瓶王致和臭豆腐乳回校。路上，经不住好奇心的诱惑，啃几口酱黄瓜，只觉咸甜香脆，唇齿留香，满心欢喜回到宿舍，像发现了新大陆。而那瓶臭豆腐乳因为气味太大，室友抗议，终未尝鲜而拱手送人了。
前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久，闻名遐迩，这就是已有四百十多年历史的六必居酱园。据史料记载，六必居始建于明朝嘉靖九年(公元1530年)，由山西临汾人赵氏三兄弟创办。由于赵氏兄弟善于经营，加之六必居开业时所选择的地理位置好，所以买卖一直很兴隆。
后来又扩充了门面，由开始时的两间小店堂，扩充为四间门面，且后边还增设了加工的作坊，使之生意越做越大。最初，这里是一家酒店，为保证酒味醇香甘美，这家作坊曾制订了六条操作规则:黍稻必齐，湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。
清代嘉庆年间(1796--1820)，以山西临汾赵姓等三家为东家的六必居，就以出售豉油而闻名京师，其后逐渐发展成为前店后厂式制售酱菜的酱园，《都门纪略》《朝市丛载》等都把它列为制售八宝菜、包瓜等酱腌菜的名家。有《竹枝词》称:黑菜包瓜名不衰，七珍八宝样多余。都人争说前门外，四百年来六必居。
六必居的酱黄瓜有好几种口味，甜咸味、咸辣味、甜酸味、咸酸味。后来，一些出差的友人送我们风干腌制的黄瓜条，但我以为还是北京六必居的酱黄瓜更令人难忘。
现在全国物流业发达，我在网上也能买到六必居酱黄瓜了。那种柠檬黄甜酸咸味的酱黄瓜，是我最爱。将之切成小节，佐以白米粥，外加一片五香卤猪肘，唤起了我对京城风情的种种回忆，理想与现实终于再次交融。
北京烤鸭的青黄瓜与成都人常吃的黄瓜品种不同，后者称为山黄瓜。山黄瓜白皮略青无粉刺，块头可大可小。
夏天，正是吃黄瓜的时候。在成都，凉拌黄瓜是道颇受欢迎的夏季时令小菜。先将小山黄瓜削皮、搁在菜板上滚刀切成小块，然后用毛盐腩上5分钟，将多余的汁水倒去，加些许保宁醋，一匙白糖，红油辣椒，最后再倒入一些芝麻油。此种拌法，酸甜味为主，颇有些六必居酱黄瓜的风味，但更为鲜香。我发明了另一种凉拌风味，所有调料不变，将芝麻油改为藤椒油，藤椒的香味与黄瓜的清香碰撞出一种奇香，人吃后虽有点惊诧，但味型颇能受用，我冠之为“藤椒油拌黄瓜”以之区别。此菜特别简单，油盐等各种调料无需太多，现吃现拌，方便简单实用。注意，藤椒油不同于花椒油，乃四川汉源所产青花椒炼制而得。
也有山黄瓜炒木耳肉片的吃法。小时候，姨父家逢年过节都要请客，姨妈亲自下厨，前前后后忙上好几天，要做上十几道菜。众多的菜盛在大大小小的青釉黄红小花的古瓷盘里，煞是好看，黄瓜木耳肉片同其它菜肴一样放在黑漆八仙桌上。白炽灯亮亮的，我们围桌而坐，妈妈总会将我拉在靠她的座上席，用沉沉细细的乌木筷为我夹食，姨妈也会特地将我爱吃的黄瓜木耳肉片挪到我面前。家里人多，热闹，这份殊荣唯我独享。每当想起黄瓜木耳肉片这道菜，就会浮现出白炽灯下的喧声笑语,心里总是暖烘烘的。
黄瓜也可做成素汤，这是我哥哥的做法。先将大根山黄瓜去内瓤，切成薄片，放油入锅，洒盐，掺水，倒入黄瓜片，加蒜茸，再洒入些许胡椒面，待水开汤白时则起锅。哥哥说，“多吃黄瓜汤，美容又健康”，因此我要喝上满满一大碗，味道蛮不错呢。
最近买了一本梁实秋的《雅舍谈吃》，里面有关于酱黄瓜的文字。坐在家里的白玻之下，细细品读，那老北京的风韵又楚楚呈现在眼前。
《拍个黄瓜，夏天的一口清爽》文 ｜ 苑丛梅
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