#台州身边事# 【即日起，台州人爱吃的这种海鲜禁捕】透骨新鲜的梭子蟹一直是大家的最爱。但是，吃货们注意了！为有效保护海洋渔业资源，据相关规定自4月1日12时起至9月16日12时，我市禁止捕捞、销售抱卵母蟹以及70克以下幼蟹。
为什么要禁捕？
因为蟹妈妈要生小宝宝了。每年4月天气转暖时，正是抱卵梭子蟹生籽、幼蟹成长期，一般持续至6月中旬左右。春季孵化的幼蟹生长较快，一般当年蜕壳8至10次，体重达到3两以上，才能算是初长成的“青年蟹”，这个过程至少需要5个月。
4月1日下午4时，记者在椒江永安亭菜场转了一圈，发现有两家摊位在售梭子蟹，大概有六七两重，价格110元/斤。“现在蟹膏多，价格是有点贵，接下来产量会越来越少了，且吃且珍惜。”一摊主表示。
这一政策，在台州已施行多年，收到了不错的效果。“这段时间正是幼蟹生长繁殖的‘黄金期’，禁渔期长达5个半月，我们会不定时抽查。若发现部分渔民和商贩顶风作案的，将严厉打击，最高处以5万元罚款，市民也可拨打热线举报。”徐剑昀说。
另据悉，大陈洋、温台渔场等10个浙江近海的鱼类产卵场保护区也于昨天进入禁渔期，禁止除钓具以外的所有捕捞作业，时间持续到8月16日。
按照往年惯例，自5月1日起，东海将全面进入休渔期。除了抱卵梭子蟹，带鱼、大黄鱼、虾蛄、银鲳等8种鲜活海鲜也将暂别餐桌。

边吃边分享，发现一家宝藏炸串小铺
在书香家园（水岸帝景这边）中门口，门口唯一一辆炸串小车那家，啥名没记住，一个胖大哥老板~
老板推荐的这个鸡肉小串真的超级好吃，还有鱿鱼爪~嘎嘎香~
这个冷面夹臭豆腐也不错，但是不放洋葱的还原度会更高~
水油连体我本身不爱吃，老板给炸错了，尝了下还挺香的，喜欢吃的应该会更爱~
他家酱料挺特别，总之连夜推荐[心]
#葫芦岛吃货集中营[超话]#

#一个爱艺术的吃货不定期烘焙料理##自制芒果果酱#
如果你买到不甜甚至酸的芒果，扔掉又觉得可惜，不妨和我一样做成芒果果酱好吃又不浪费
1、首先将芒果切块（随便切成啥样都可以，反正也会被熬得没有形状），还可保留芒果核一起熬。按芒果肉和细砂糖3:1的比例放糖（比如芒果肉300克，那就放100克糖，根据自己对甜度的喜好，还可以在此基础上减少一点点糖哦），放入冰箱腌制一晚。
2、哇哦，腌制一晚的果肉果然很多汁，现在我们就要来熬煮收汁
3、先用大火不停搅拌熬呀熬，将浮出的泡沫舀出去掉，继续熬呀熬
4、等到汁水减少，有些浓稠了放中火，继续不停搅拌熬呀熬（一定要不断搅拌哦，不然怕糊锅）
5、你会发现汁水越来越少，酱汁越来越浓稠，继续放小火继续熬
6、收汁成功后，离火放凉，它就会变得丑丑稠稠的（注意：熬得越久最后得到的酱越稠越硬哦，可以根据个人喜欢把握）
7、关键来了，找个好看的玻璃瓶将果酱装起来（没有好看的瓶子也没关系除非你想送人），密封冷藏储存，可以吃一段日子啦（还有一种让果酱保存更久的方法，就是在果酱刚出锅趁热将果酱装入瓶中并密封倒扣）
8、剩下的芒果核，我打算让它们自然风干，一定就变成芒果干啦
你学费了么一个爱艺术的吃货，不定期上线烘焙料理。
#果酱##芒果##烘焙食谱#