叠翠氤氲,蝉鸣窸窣,溪涧顺着石沿汩汩而下,晨间水汽与雾气交杂,构造出仿若爱丽丝奇境般的场景。

欧阳娜娜赤着脚徘徊,仿佛山水清灵间的一只小鹿。温软的风挂在枝叶上,云朵在脚下翻涌,欢迎来到童话世界,这里蕴藏着一切可能。

@歐陽娜娜Nana #BOBOSNAP 2022夏季刊# 封面大片即将上线,敬请期待。
#BOBOSNAPX欧阳娜娜##欧阳娜娜[超话]#

#三联美食# 八大菜系之一的浙江菜素来以注重本味、制作精细著称。但是,我的家乡衢州在浙江似乎是独树一帜的存在。衢州菜口味与清甜相去甚远,衢州菜重辣,最富盛名的小吃叫做三头一掌。所谓三头一掌,鸭头、兔头、鱼头和鸭掌是也。

衢州的三头一掌,多多少少都带着点辣味。或许与大多数人的印象不同,浙江与辣椒其实颇有渊源。16世纪,当辣椒飘洋过海来到中国,它最先到达的地点很有可能就是浙江。以浙江为起点,辣椒开始了在中国大地上的“攻城略地”。在不断的传播与推广过程中,它作为调味品的作用被日益发掘,并最终取代了中国古代茱萸、花椒、姜等辛香用料的地位,成为了辣味最正统也最主要的来源。

衢州位于浙江西部,在金衢盆地西端,青山层叠环绕,涵养了钱塘江水。盆地与山区,这两个关键词似乎在地理层面为衢州人的嗜辣奠定了基础。衢州山水清嘉,好水养好鱼,开化的清水鱼颇有名气,但可惜我不爱吃鱼。又因为我的生肖是兔,小时候唯一认真养过的动物就是一只白兔,当时每天都会去菜场为它寻莴苣叶吃,所以我也不吃兔子。于是三头一掌对于我来说,只剩下了鸭头和鸭掌,好在鸭头鸭掌本就寻常,鸭头更是三头一掌中最大众的存在。

自我有记忆起,在家乡大大小小的饭馆里,都能见到鸭头,外地餐馆来衢之后都会入乡随俗,我曾经就在一家东北饺子馆里尝到了美味的冷吃酱鸭头。在邻市甚至邻省的街头巷尾,我也总能看到衢州鸭头的招牌,用着彷佛是同一套模板的红底黄字设计,牵引起了衢州人的共同回忆。

作为家乡人民普遍喜爱的美食,当然会有一些口耳相传的好味小店,藏在偏僻或者喧闹的地方,迎接着四方来客。

这些小店往往看上去并不高端,但是或大或小的店里总是坐得满满当当。踏进店里,彷佛踏进了最市井的烟火气中。店铺的厨房或者角落里总是摆着一个大的不锈钢桶,掀开盖子就会散发出浓郁的卤香。送上餐桌的鸭头或许看上去平平无奇,它先被清水冲洗处理干净,再经由卤料咕嘟咕嘟冒着泡地卤制,又历经了卤汤里持续的浸泡,最终呈现出了带有深红色的外观。

在被盛出的过程中,浇淋了一勺卤汁,干红辣椒段漂浮于其上,中间点缀着青绿的小葱,带着辣意的香气萦绕在口鼻之间,熟悉的味道立刻就涌现在了记忆之中。

鸭头不是高端的食材,可以食用的部分其实有限,所以吃鸭头时感受到的绝非那种大口吃肉的快乐。俗语里讲“死鸭子嘴硬”,但是经过长时间烹调卤制的鸭头早已软烂,每一块骨头都已经入味,不管是鸭嘴还是其他骨头都可以毫不费力地掰断咬开,浸润其中的汤汁就会随之流出,蔓延在整个口腔。

我从小就挑嘴,一个完整的鸭头,我只吃我能叫得上名字的部分,鸭舌鲜嫩、鸭下巴肥厚、鸭脑绵软,在慢慢品尝的过程中,需要不断把骨头分离开,鸭肉与骨头之间充盈着细密的汁水,隐藏的辣味逐渐扩散开来,混合着葱香,酣畅淋漓。

可以说,辣是衢州鸭头的灵魂。每次回味起衢州鸭头的味道,最先涌现在脑海中的就是热辣的感觉。辣味并不是一种味觉体验,从生理学角度出发,我们身体上的任何一处神经末梢都可以接受到辛辣的刺激,它其实是一种痛觉。辣味的主要来源是植物性调料,比如辣椒,比如葱。

所以,我一直觉得葱和辣椒是绝配,不同的辣味成分会带来层次更加丰富的刺激。吃鸭头时其实就是在将辣味带来的刺激无限延长,鸭头骨多肉少,这就意味着鸭头的食用速度不会太快,辣味有了充足的刺激时间,能够让这种辣味体验变得持久又难忘。辣鸭头的美味不止存在于餐馆,更藏在每一户衢州人的家中。鸭头的卤制过程其实并不复杂,家家户户空闲时也会自己制作,每家每户都有自己的秘方窍门。

我曾经问过家乡的朋友关于“衢州哪里的鸭头最好吃”这个问题,除了几个经常被提及的店铺名字,还有一个高频的回答是“我家”。这个回答之后,往往下一句就会略带骄傲地和我说“下次有机会来我家尝尝”。不同的家常味道,我在中学时曾幸运地品尝过。那时候大家都住在学校宿舍,一周回一次家。周中时如果有家长来看望,如果那位家长还为孩子带了饭,那鸭头一定是其中的高频菜色。

记忆中始终不曾褪色的画面就是隔壁寝室的同学跑来我的寝室门口,倚着门热情地招呼我过去品尝她家的鸭头,和我分享她最喜欢的味道。

即便是再寻常不过的味道也会因为家这个概念而变得不同一般,因为只有那个小家才最懂自己的味蕾。随着我年岁渐长,我待在家乡的时间变得越来越短暂,衢州鸭头同衢州一道,变成了让我牵肠挂肚的存在。当我走在异乡的街头,看到路旁衢州鸭头的招牌,总会下意识地多看一眼,记忆中的那种热辣咸鲜倏忽间在脑海中闪过。

记得儿时每天电视上都播放着一档衢州方言节目,名字叫做《统来看》,它的主题曲在普通话里掺杂着衢州方言,非常琅琅上口,每次我都会一起跟唱:“嗨嗨,老板,嘎子固兔妮得

衢州顺丽的兔妮得(衢州城里的兔子头),又鲜又辣咪道赞(又鲜又辣味道好)。阿得、嗯得和阿臧(鸭头、鱼头和鸭掌),叫妮七了阿想七(叫你吃了还想吃)。”

我们都明白,异乡街头我们追求的那些正宗味道,其实都不过是思乡味。

《这里的麻辣鸭头,是我牵肠挂肚的乡愁》文 | 刘涵

孤鸾煞讲解
孤鸾煞是四柱神煞的一种,又称孤鸾寡鹊煞,在批生辰八字时主要代表着婚姻不顺。男克妻、女克夫,男女易犯重婚,或夫妻性生活不美满。需要注意的是:孤鸾日主要指的是女命。
命带孤鸾煞的判断方法为乙巳,丁巳,辛亥,戊申,壬寅,戊午,壬子,丙午。也就是说,如果四柱的日主或时柱上同时出现乙巳、丁巳、辛亥、戊申、壬寅、戊午、壬子、丙午中的两个,那么命局中就存在孤鸾煞。
一、孤鸾煞在命理推算中的寓意
命犯孤鸾煞者,男克妻,女克夫。一般都主婚姻不顺,感情多波折,但如果遇其它吉星则可以减轻命中主顺,如能很好的处理感情则有一定的好转。孤鸾煞,主放荡于他乡。与空亡并见,主幼少无依。与丧门、吊客并见,主父母相继死亡,一生常逢重丧,祸患叠逢,伶仃、单寒。入贵格,主入赘,入贱格,一生难免漂泊不定。阳命大运流年忌孤辰,阴命忌孤鸾煞。命犯孤鸾煞,主婚姻不顺。孤鸾犯无儿,一见官星得子奇,运遇旺乡名姐妹,临风惆怅绿楼时。
1、比如这个女命,坤造己酉庚午辛巳庚寅,虽然不是孤鸾日,但婚姻严重不顺,在05年丈夫车祸身亡,2010年再婚,因为这个八字定义丈夫的字是月柱庚午和时柱庚寅,月柱的庚午是前夫,时柱的庚寅是继夫。
2、如一女命,四柱为丙申丙申戊申庚申 ,以甲乙为夫,柱不见甲乙,戊申日为孤鸾煞,申为木之绝地,重见申金,食神极旺,定作寡妇。此命的丈夫于1994的得肺癌而死。至今未再婚,但在不断的更换性伴侣。
二、与孤鸾煞有关的断语
1、寒衾少怨,命值孤鸾;独枕早孀,日临寡鹄。
2、孤鸾日犯本无儿,一见官星得子奇。
3、孤鸾若遇夫星,必多子女;
4、孤鸾最利于七煞,桃花喜带乎官星。
5、丁巳孤鸾命遇,聪明诗女
6、孤鸾入命,夫哭妇而妇哭夫。
三、古人为什么把这几天定位孤鸾日
1、婚姻宫是夫星的绝地、胎地,为夫星无力之地。“木虎孀无婿”的甲寅日,寅乃庚金绝地、辛金胎位,对女命而言乃是婚姻宫是丈夫的绝地、婚姻宫夫星无力之地,故而难享夫福或是夫荫。“金猪岂有郎”的辛亥日,亥乃丙火绝地、丁火胎位,同样也是婚姻宫是丈夫的绝地、婚姻宫夫星无力之地,因此也无法受到丈夫的庇荫与照顾。“赤黄马独卧”的戊申日也是如此之理。
2、婚姻宫是夫星之天敌=伤官。伤官就是伤害代表丈夫的官星,是制官、打官的,婚姻宫里趴着一只吃夫星的老虎,那个男人走进婚姻宫会舒服了?另外:古人曰:日坐伤官好骂夫,丈夫回家就挨骂,就遭遇絮叨和挑剔毛病,那个男人愿意在这里呆着?比如:乙巳、丁巳、辛亥、戊申日就是夫宫是伤官
3、婚姻宫是刚烈气盛,自傲而不听夫言羊刃如:丙午、戊午、壬子,为日主自坐阳刃。丙子、戊午日又叫:阴阳煞,男娶美妻,女嫁俊夫。
4、孤鸾煞又名呻吟煞,又叫:八专淫欲煞,女命逢之,尤喜房事。夫阳精耗泄无制,髓枯血涸,邪湿侵体,阴气积而阳气消,作为丈夫的寿命又如何能久耶?
四、孤鸾煞怎么化解
命犯孤鸾煞,主婚姻不顺.。古歌曰:“孤鸾犯日本无儿, 一见官星得子奇, 运遇旺乡名姐妹, 临风惆怅绿楼时。”
“孤鸾犯日本无儿”意思是,命犯孤鸾之女,性情桀骜不驯,做事有板有眼,说话有理有据,一副巾帼不让须眉之相。男人见之心存忌惮,唯恐避之不及,何能有子女?
“一见官星得子奇”意思是,如果大运流年遇到官星,有情郎敬佩仰慕来合我,就会生下子女。假如官星临身之时未能成秦晋之好,那么过了这个村就没有这个店了。
“运遇旺乡名姐妹”意思是,蹉跎过了好时机,运行旺处,更加飞扬跋扈,男人就更加不敢近身,就只能和姐妹们在一起了。
“临风惆怅绿楼时”意思是,和姐妹们在一起说什么呢?就是抱怨老天不公,命运不顺,哀叹自己命苦,而不利婚姻。 
解释到这里,已经很清楚了,就是有机会生孩子的时候最好生孩子。这样自己的注意力就转移到孩子身上了,不会整天盯着老公,也就没有那么多牢骚可发了,孤鸾凄苦的命运也就此而改善。
#周易命理生辰八字##算八字看命理八字合婚##八字合婚看婚姻#


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