#麦家[超话]# #麦家陪你读书# 来喝一杯嘛[赢牛奶]
上周我们又介绍了一种咖啡豆,那么现在买好了烘焙好的咖啡豆后,要做的一件事是研磨啦~
一般而言,好的研磨方法应包含以下4个甚本原则:
1、应选择适合冲煮方法的研磨度;
2、研磨时所产生的温度要低;
3、研磨后的粉粒要均匀;
4、冲煮之前才研磨。
基于此原则,强烈建议买研磨机自己进行研磨
一来可以根据心情调整研磨细度搭配着不同的萃取工具,可以做出不同口味的咖啡
二来可以控制在冲煮之前才进行研磨,最大程度保留住咖啡粉的质量
研磨粗细适当的咖啡粉末,对想做一杯好咖啡是十分重要的,咖啡研磨的粗细度会直接影响萃取时间的长短以及萃取率的高低。咖啡研磨得越细,粉层就越密实,有较多的咖啡粉颗粒与热水接触,萃取阻力加大,越容易延长萃取时间,并提高萃取率,容易出现过度萃取,则咖啡可能非常浓苦而失去芳香;反之,咖啡研磨得越粗粉层间隙越大,有较少的咖啡粉颗粒与热水接触,萃取阻力变小,越不容易延长萃取时间,并降低萃取率,容易出现萃取不足,那么咖啡就会淡而无味,因为来不及把粉末中水溶性的物质溶解出来。
上周我们又介绍了一种咖啡豆,那么现在买好了烘焙好的咖啡豆后,要做的一件事是研磨啦~
一般而言,好的研磨方法应包含以下4个甚本原则:
1、应选择适合冲煮方法的研磨度;
2、研磨时所产生的温度要低;
3、研磨后的粉粒要均匀;
4、冲煮之前才研磨。
基于此原则,强烈建议买研磨机自己进行研磨
一来可以根据心情调整研磨细度搭配着不同的萃取工具,可以做出不同口味的咖啡
二来可以控制在冲煮之前才进行研磨,最大程度保留住咖啡粉的质量
研磨粗细适当的咖啡粉末,对想做一杯好咖啡是十分重要的,咖啡研磨的粗细度会直接影响萃取时间的长短以及萃取率的高低。咖啡研磨得越细,粉层就越密实,有较多的咖啡粉颗粒与热水接触,萃取阻力加大,越容易延长萃取时间,并提高萃取率,容易出现过度萃取,则咖啡可能非常浓苦而失去芳香;反之,咖啡研磨得越粗粉层间隙越大,有较少的咖啡粉颗粒与热水接触,萃取阻力变小,越不容易延长萃取时间,并降低萃取率,容易出现萃取不足,那么咖啡就会淡而无味,因为来不及把粉末中水溶性的物质溶解出来。
#刘宇宁开始推理吧# [馋嘴]
#摩登兄弟[超话]#[馋嘴]
我知道自己和你没有结果
但是我想一想能陪你一段时间
就觉得想想也不错
@摩登兄弟刘宇宁
刘宇宁说英雄谁是英雄[哇]刘宇宁白愁飞
刘宇宁开始推理吧[哇]刘下来
刘宇宁做自己的光[哇]刘宇宁蒋俊豪
️摩登兄弟刘宇宁️宁哥️棚主️lyn
https://t.cn/A6XErOsA
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#WINNER[超话]# #0716姜昇润SOLO出道九周年#
D-2
看着你的每个眼神,
如同置身回忆的瞬间,
想和你一起,
回到本能的瞬间,
把这一路上的,
艰辛、汗水、辉煌、等待,
陪着你再经历一遍。
九年也不过转瞬即逝,
陪你来到了第十年。
希望你一路顺遂、得偿所愿,
不必为琐事烦恼,
只为自己停留,
可以向着梦想前进,
也可以寻找自由。
希望你一切平安,
做想做的事情,
不必为现实折腰,
有我们一直在身边。
#姜昇润[超话]#
出道九周年快乐,
永远是你最忠实的歌迷!
文案:桐帅哥
制图:登登
D-2
看着你的每个眼神,
如同置身回忆的瞬间,
想和你一起,
回到本能的瞬间,
把这一路上的,
艰辛、汗水、辉煌、等待,
陪着你再经历一遍。
九年也不过转瞬即逝,
陪你来到了第十年。
希望你一路顺遂、得偿所愿,
不必为琐事烦恼,
只为自己停留,
可以向着梦想前进,
也可以寻找自由。
希望你一切平安,
做想做的事情,
不必为现实折腰,
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文案:桐帅哥
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