#曼辛•普洱茶#
普洱茶知识169讲：怎样来理解普洱茶的“层次感”？

在描述普洱茶的香气和口感时，经常会提到“层次感”，具体指的是什么意思呢？

因为选料和工艺不同，每款普洱茶都会呈现出不一样的品质特点；而同一款普洱茶，因存储年份不同或者冲泡次数的增加，香气和口感其实也是在不断变化的。

常见的普洱茶香气类型包括花香、蜜香、果香、陈香、焦糖香等；茶汤滋味因产地和工艺而有所不同，有的香甜适口，有的清新鲜爽，有的浓酽饱满。

但在实际品饮过程中就会发现，普洱茶的香气和滋味并不是一成不变的，一款茶有可能同时呈现花蜜香、蔗甜香等不同香型；前几泡茶汤苦涩浓酽，尾水则有可能清甜甘润。
明明只喝了一款茶，嗅觉和味蕾却感受到了丰富多样的茶香和滋味，这种时候我们就可以说这款普洱茶具有“层次感”。

普洱茶都可以喝出“层次感”吗？
普洱茶的香气和滋味是否具有“层次感”，主要取决于茶叶内含物质的多寡。
如果茶叶内含物质含量较少，喝起来寡淡无味，“层次感”自然就无从说起。只有内含物质丰富的普洱茶，才可以让我们充分感受到每一泡茶汤的香气和口感变化。

为什么要强调普洱茶的“层次感”？
普洱茶选用云南大叶种晒青毛茶制作，整体耐泡度要高于其他茶类。
如果从第一泡到尾水，香气和口感都一成不变，喝起来难免会觉得有些单调无趣。
每一泡茶汤都会带来惊喜，这也是很多人喜欢喝普洱茶的原因之一。

#美食好物心选节# 如果你是因为普洱茶认识临沧永德，那么它的第二张名片便是芒果。我去临沧时，买了不少芒果干回家。永德位于云南临沧西面，是滇缅边境重要通道，属南亚热带与北热带交汇的河谷季风气候，汇聚了怒江，澜沧江两大水系，北回归线横穿的纬度，孕育出优质芒果。永德全县种植芒果品种达30多种，2014年永德县获得了中国芒果之乡称号，2016年批准永德芒果为国家地理标志产品。
现在这个季节，我们给大家推荐的是永德的“椰香芒”，本地俗称“鸡蛋芒”。一个芒果相当于2-3个鸡蛋大小。椰香芒绿皮甜芯，自带天然椰奶香味，果肉厚实软糯，几乎没有芒果丝，可以用勺挖着吃，比较甜，吃起来的感觉很是愉悦。
我吃椰香芒，会在按起来发软的芒果上划“十”字，然后剥皮，先用勺挖着吃，再拿起来啃核。椰香芒搭配酸奶也很不错哦！
#更好生活市集# 潘潘猫原产地直采购水果推荐 https://t.cn/A6ax3jVx

把格林送走，才能把杜兰特带回来！否则估计这个交易发生不了！维金斯换成格林，但是篮网又肯定看不上格林！
我看不懂这个交易，勇士把现在和未来都赌出去的意义是什么？我认为维金斯+普洱已经等于现在的杜兰特了！硬要凑整的话，除非是因为普洱和维金斯留不住了，看看现在续约的合同金额！维金斯去哪里都不会少于四千万，普洱不会少于三千万！如果勇士球迷还有意见的话！去看看开拓者西蒙斯的合同，就知道普洱值多少了！看看布克、锡安、莫兰特他们，就知道维金斯大概值多少钱了！