二零一九年十二月一日
今天和朋友吃了好吃的鱼鱼 我超爱吃鱼鱼
我上辈子可能是一只美人鱼
还有二零一九年最后一个月也要认认真真的过
也还要继续保持那种向往着美好的想要活下去的心情
希望他能一直一直陪我过以后的每一个冬天
那种相爱着相互扶持着一起决定面对未来每一个未知的感情也太好了。 https://t.cn/R2WxuoH
今天和朋友吃了好吃的鱼鱼 我超爱吃鱼鱼
我上辈子可能是一只美人鱼
还有二零一九年最后一个月也要认认真真的过
也还要继续保持那种向往着美好的想要活下去的心情
希望他能一直一直陪我过以后的每一个冬天
那种相爱着相互扶持着一起决定面对未来每一个未知的感情也太好了。 https://t.cn/R2WxuoH
大块吃肉
我一直对大块吃肉是向往的。原因就是98版《水浒传》里各路好汉到饭馆,一边放行李包一遍就喊上:一只白斩鸡,一斤卤牛肉,再来一壶好酒。鸡是一只手拿着啃至少也是撕下一块膀子吃,酒从来都是一饮而尽。看得眼馋,看得肚饿,看得激动。
虽说《水浒传》好汉多是山东人,但我在胶州是没有痛快吃过肉的。常见的荤腥菜是土豆焖鸡架。鸡架是被去大腿、胸脯肉、翅膀、内脏,以后剩下的部分,差不多都是骨头。用它焖土豆扁豆估计就是让肉味收入其中,吃着肉味土豆“画饼充饥”。现在想这是一道穷人菜,如同川菜里的辣子鸡:鸡的下脚料不舍得扔,于是用厚味佐料猛喂。一大盘辣子鸡除掉胡椒、干辣皮,可吃的的肉不多。
再就是我妈常会用猪肉炒菜,肥肉肥腻无味,我是从来不吃的。炒菜用的一般是五花肉,有肥有瘦,小时候我咬掉瘦的,肥的留给我妈吃。大了以后不能再这样做,于是一般不吃猪肉。猪肉唯一我喜欢的吃法是粉蒸肉。五花肉切片,倒入料酒、酱油、葱姜末腌渍,再倒入面粉抓匀。篦子上铺一层纱布,粉肉倒上去,盖锅盖蒸。这道菜我奶奶做的好吃,我能吃七八块,我妈做的始终不得要领,每次我顶多吃两三块。
山东的羊肉太膻,加之很贵,吃的人很少。一年我爸买了几副羊下水,我妈嫌味冲,就放到天井,正好是夏天,全村人都知道我家买了羊货。最后我妈把它们全部都分了,真是“独臭臭不如众臭臭”。所以“鲜”的右半身是“羊”我是不接受的。
来到新疆上学,和舍友吃过羊肉串、假腰子,好吃、不膻。于是爱上了吃羊肉,可惜的是没有大快朵颐。直到参加工作后,公司组织上南山。先是买羊的量把我吓着了。主任让我做预算,我一数办公室8个人,那就买8公斤羊肉吧。主任一看笑了,说:“买两只。”卧槽,夸张了吧?!
上山后,我专门看了哈族兄弟宰羊。绑住羊三条腿,留一条腿挣扎,这样血放得干净。他们手法熟练,开膛的羊还在冒着热气,刀刃在骨缝肌理游刃有余,转眼间一只羊就按做法分堆码好。
晚上吃饭,先上的的是羊肉串,好吃,只是不稀奇。我心里还想:两只羊就这几盘子羊肉串,肉呢?门帘一撩,服务员端着一个大盆放到坑桌上,原来是一盆子水煮羊肉。我先是用筷子夹,同事告诉我要用手拿。肉已经煮得脱了骨,颤颤悠悠地。把肉塞进嘴里,卧槽,太幸福了,鲜甜、松软。好肉不需要调料喂,最多出锅前撒上点皮牙子,皮牙子作用主要是解腻。于是接连吃了五六块,中间还自斟自饮喝了三杯酒。当时耳边响起了唢呐声,“嘿儿呀,咿儿呀,路见不平一声吼,该出手时就出手啊,风风火火闯九洲啊。”
我一直对大块吃肉是向往的。原因就是98版《水浒传》里各路好汉到饭馆,一边放行李包一遍就喊上:一只白斩鸡,一斤卤牛肉,再来一壶好酒。鸡是一只手拿着啃至少也是撕下一块膀子吃,酒从来都是一饮而尽。看得眼馋,看得肚饿,看得激动。
虽说《水浒传》好汉多是山东人,但我在胶州是没有痛快吃过肉的。常见的荤腥菜是土豆焖鸡架。鸡架是被去大腿、胸脯肉、翅膀、内脏,以后剩下的部分,差不多都是骨头。用它焖土豆扁豆估计就是让肉味收入其中,吃着肉味土豆“画饼充饥”。现在想这是一道穷人菜,如同川菜里的辣子鸡:鸡的下脚料不舍得扔,于是用厚味佐料猛喂。一大盘辣子鸡除掉胡椒、干辣皮,可吃的的肉不多。
再就是我妈常会用猪肉炒菜,肥肉肥腻无味,我是从来不吃的。炒菜用的一般是五花肉,有肥有瘦,小时候我咬掉瘦的,肥的留给我妈吃。大了以后不能再这样做,于是一般不吃猪肉。猪肉唯一我喜欢的吃法是粉蒸肉。五花肉切片,倒入料酒、酱油、葱姜末腌渍,再倒入面粉抓匀。篦子上铺一层纱布,粉肉倒上去,盖锅盖蒸。这道菜我奶奶做的好吃,我能吃七八块,我妈做的始终不得要领,每次我顶多吃两三块。
山东的羊肉太膻,加之很贵,吃的人很少。一年我爸买了几副羊下水,我妈嫌味冲,就放到天井,正好是夏天,全村人都知道我家买了羊货。最后我妈把它们全部都分了,真是“独臭臭不如众臭臭”。所以“鲜”的右半身是“羊”我是不接受的。
来到新疆上学,和舍友吃过羊肉串、假腰子,好吃、不膻。于是爱上了吃羊肉,可惜的是没有大快朵颐。直到参加工作后,公司组织上南山。先是买羊的量把我吓着了。主任让我做预算,我一数办公室8个人,那就买8公斤羊肉吧。主任一看笑了,说:“买两只。”卧槽,夸张了吧?!
上山后,我专门看了哈族兄弟宰羊。绑住羊三条腿,留一条腿挣扎,这样血放得干净。他们手法熟练,开膛的羊还在冒着热气,刀刃在骨缝肌理游刃有余,转眼间一只羊就按做法分堆码好。
晚上吃饭,先上的的是羊肉串,好吃,只是不稀奇。我心里还想:两只羊就这几盘子羊肉串,肉呢?门帘一撩,服务员端着一个大盆放到坑桌上,原来是一盆子水煮羊肉。我先是用筷子夹,同事告诉我要用手拿。肉已经煮得脱了骨,颤颤悠悠地。把肉塞进嘴里,卧槽,太幸福了,鲜甜、松软。好肉不需要调料喂,最多出锅前撒上点皮牙子,皮牙子作用主要是解腻。于是接连吃了五六块,中间还自斟自饮喝了三杯酒。当时耳边响起了唢呐声,“嘿儿呀,咿儿呀,路见不平一声吼,该出手时就出手啊,风风火火闯九洲啊。”
_2019
感觉今年是最开心的一年的 相比上一年 自己好了很多 开心的时刻也变得多了 上一年 基本上都沉浸在难过的日子里 今年呢 好像过上了前几年向往的生活 在喜欢的城市 有了两只猫猫和一只狗狗 还有我的老公 猫猫是八月中旬的时候到家的 狗狗是上个月到家的 另一只猫猫是前几天逛市场的时候收养的 马上就要到2020年了 时间过得很快 希望以后会越来越好 每天都过得充实和开心。
感觉今年是最开心的一年的 相比上一年 自己好了很多 开心的时刻也变得多了 上一年 基本上都沉浸在难过的日子里 今年呢 好像过上了前几年向往的生活 在喜欢的城市 有了两只猫猫和一只狗狗 还有我的老公 猫猫是八月中旬的时候到家的 狗狗是上个月到家的 另一只猫猫是前几天逛市场的时候收养的 马上就要到2020年了 时间过得很快 希望以后会越来越好 每天都过得充实和开心。
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