#山农寻乡味# 糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖。糖油粑粑的制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间常吃不厌的小吃。 图片via网络
#山农寻乡味# 秦镇米皮是陕西省西安市鄠邑区的一道传统小吃，属于陕菜系。相传，秦始皇在位时，有一年陕西关中一带大旱，沣河缺水，稻谷枯萎，农民只好在田里挖井浇地，好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命秦镇每年的贡品只献米皮，这样就形成了久负盛名的美食秦镇米皮。 图片via网络
【这个建德人的专属乡味，吃一次就难忘】建德有一道专属乡味，是吃一次就很难忘记那种味道，就是苞芦糊！以往，一到天冷的时候，许多建德人家里就开始吃苞芦糊。“苞芦糊”有两种烧法：一种是“白苞芦糊”，另一种做法称作“菜苞芦糊”。你还记得那碗妈妈做的苞芦糊吗？那特有的一种的苞芦香，那一份难以忘记的家乡情怀！
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