咸阳行，汉中行，离校回家，最后蛋蛋和悦总的接风（蛋挞好评）
曲折的离校寄快递（感谢航航，佳佳，驴粪蛋，勇哥真的靠谱，旭文 ）虽然电动三轮是垃圾车还没电了半路推回来的（没参与）
谢谢驴粪蛋和小（两个恋爱脑小傻瓜不要再碰到渣男了） 大C佳（怎么有人拍照那么上镜，快点脱单）[打call][打call][打call]媛妈（年纪最小，最会照顾人了，一定要好好的）。
总之我真的好感谢你们啊，你们一定要好好的，虽然有些人不常见了但是我真的会想你们的。[兔子]
好了，晚安吧不知道写了什么。
曲折的离校寄快递（感谢航航，佳佳，驴粪蛋，勇哥真的靠谱，旭文 ）虽然电动三轮是垃圾车还没电了半路推回来的（没参与）
谢谢驴粪蛋和小（两个恋爱脑小傻瓜不要再碰到渣男了） 大C佳（怎么有人拍照那么上镜，快点脱单）[打call][打call][打call]媛妈（年纪最小，最会照顾人了，一定要好好的）。
总之我真的好感谢你们啊，你们一定要好好的，虽然有些人不常见了但是我真的会想你们的。[兔子]
好了，晚安吧不知道写了什么。
#四六级明天开考# #决战四六级#
根据往年学神型学长学姐经验汇总，搞定下面的技巧，学渣3天提高50分
听力这块，4级和6级的技巧不一样，4级听力中的很多题目，就是直愣愣的选，根据视听一致原则，一步找到正确答案，而6级听力中，这种送分题的密度大大降低，出现了更多需要听懂，甚至分析的题目。
所以下面的技巧，注意对号入座。
注意，2.3和2.4是四六级的通用技巧，一定要记住~
2.1 四级听力
①开头原则：听力的前三句不会有答案，所以开头没听懂的话千万别上来就慌了。耐心守着，从第四句开始答案就来了！
②顺序原则：出题的顺序和对话的先后顺序是绝对一致的，绝对是第一题的关键句子出现之后，第二题的才可能出来。所以你做题的时候要是听到了第二题的答案但是第一题还没选，那赶紧瞎蒙一个，根本不影响后面的做题。
③视听一致：权威统计，四级的听力有90%的答案都是原文，六级的听力有70%的答案是原文。所以，尤其是四级听力，高分就一句话：听到什么选什么，哪个选项和听到的相似度高就选哪个。
2.2 六级听力
①顺序原则：这一点和4级相同，题目答案顺序与听力原文顺序一致。
②播音讲废话的时候，一定快速浏览选项，画出关键词，比如时间、地点、名字、特定名称、数字数据。
③不同于4级，6级听力的前几句可能包括答案，所以前几句也不能错过。
④敲黑板！！注意啦！！
如果你仔细对照过听力原文和选项，就会发现很多题都在考察同义替换现象，这种同义替换主要包括3种：名词的同义替换，即名词1→名词2
如tuition（学费）→ educational expenses
动词的同义替换，即动词1→动词2
如improve（提升）→ enhance
名词和动词的相互转换，名词1→动词1；动词2→名词2
如unemployment（失业）→lay off；rebound（复苏）→recovery
至于形容词副词就不用纠结了，这没办法设置考点，设置了也是送分题，比如一个句子的所有信息不变，把“beautiful”换成“attractive”……
知道了同义替换的重要性，哪怕你整句话都没听懂，就听到某个词，然后在选项里还出现了这个词的同义替换，不要犹豫，选它！
2.3 做题/蒙题技巧（四六级通用）
①but、however转折之后的句子绝对是考点，最高级（-est）和序数词（first、second、third等）也常设考点。
②如果两个选项有相近/相反的答案，正确答案必在这两项之中。
③均匀分布原则（必须知道的蒙题技巧！！）
之前有答主统计过往年四六级听力25道题的答案分布，发现ABCD这4个选项的出现次数是均匀的，基本都符合这个公式：6个A+6个B+6个C+6个D+（ABCD任意一个）=25.
也就是说，如果哪道题确实确实没听到，那就按照这个原则，哪个选项写得少，就蒙哪个。
④倒霉原则
意思是，听力短对话中，两个人聊的事基本都在朝不好的方向发展。
比如，A邀请B去干啥，B大概率不去；订酒店大概率不会一次性订到；说到考试一般都很难；说到天气一般都不好。
这个原则不是100%适用，如果你确实没听到答案，就这么蒙！
⑤一定要在对话开始前，趁着说废话的时间，把选项读完！听力播放到正文的时候才慢条斯理的看选项，绝对要完蛋……
⑥中途遇到某一题答案不确定，不要犹豫超过10秒种，赶快蒙一个就溜。因为按照四级的听力速度，长对话里10s之后（有时候更短）基本就读到下一个题目的关键句子了。
⑦听力时一定要边做题边填涂答题卡。
不要想着不确定的题目回头再看看，根本没时间的，并且会严重影响后面做题的注意力！一定是听一个，涂一个！
PS：四六级听力答案规律
（1）四六级听力答案正确答案的特征
含义肯定的不是正确答案
模糊的是正确答案
意思具体的不是正确答案
概括的是正确答案
意思详细的不是正确答案
抽象的是正确答案
意思肤浅的不是正确答案
深刻的是正确答案
（2）含有以下单词的一般是正确答案
neither/either/also/besides
can/almost/especially/possibly
likely/none/might/may/maybe
could/probably/all/perhaps
（3）关于时间推断题
直接听到的不选
最大和最小的选项一般不选
（4）关于数字计算题
1. 灾难题（飞机失事、交通事故）
一般选择总和
2. 号码题
double：两个 double two：22
triple：三个 triple two：222
如果遇到一时反应不过来或者听不懂的数字，一般是“0”
（5）语段题概述
1. 从文章题材来看
三分之二考说明文，三分之一考记叙文，偶尔也会考议论文和新闻报道
2. 从文章内容来看
二分之一考社科类，三分之一考故事，剩下的基本都是自然科学、人物传记等等。
（6）从考试场景来看：
坐车/飞机/轮船：一般都需要等待
事故（灾难）：一般不会出现亡，但是会有人受伤
听讲座：题目有趣丰富，内容枯燥无聊，可能会伴随提问同学
买票：基本上都买不到
医院：需要提前预约（make an appointment）
休闲：男生喜欢在家看电视或者电影，女生喜欢高雅艺术，比如音乐会等
论文：一般需要修改或者重写
2.4 小tips
建议所有同学上考场前“磨耳朵”，就是考试前，自己先在手机里听一套听力题。
当连续做两套听力题的时候，都有一个铁打的规律：第二套题的正确率要明显提高。因为第二套的时候已经能更好的适应英语语境了。
根据往年学神型学长学姐经验汇总，搞定下面的技巧，学渣3天提高50分
听力这块，4级和6级的技巧不一样，4级听力中的很多题目，就是直愣愣的选，根据视听一致原则，一步找到正确答案，而6级听力中，这种送分题的密度大大降低，出现了更多需要听懂，甚至分析的题目。
所以下面的技巧，注意对号入座。
注意，2.3和2.4是四六级的通用技巧，一定要记住~
2.1 四级听力
①开头原则：听力的前三句不会有答案，所以开头没听懂的话千万别上来就慌了。耐心守着，从第四句开始答案就来了！
②顺序原则：出题的顺序和对话的先后顺序是绝对一致的，绝对是第一题的关键句子出现之后，第二题的才可能出来。所以你做题的时候要是听到了第二题的答案但是第一题还没选，那赶紧瞎蒙一个，根本不影响后面的做题。
③视听一致：权威统计，四级的听力有90%的答案都是原文，六级的听力有70%的答案是原文。所以，尤其是四级听力，高分就一句话：听到什么选什么，哪个选项和听到的相似度高就选哪个。
2.2 六级听力
①顺序原则：这一点和4级相同，题目答案顺序与听力原文顺序一致。
②播音讲废话的时候，一定快速浏览选项，画出关键词，比如时间、地点、名字、特定名称、数字数据。
③不同于4级，6级听力的前几句可能包括答案，所以前几句也不能错过。
④敲黑板！！注意啦！！
如果你仔细对照过听力原文和选项，就会发现很多题都在考察同义替换现象，这种同义替换主要包括3种：名词的同义替换，即名词1→名词2
如tuition（学费）→ educational expenses
动词的同义替换，即动词1→动词2
如improve（提升）→ enhance
名词和动词的相互转换，名词1→动词1；动词2→名词2
如unemployment（失业）→lay off；rebound（复苏）→recovery
至于形容词副词就不用纠结了，这没办法设置考点，设置了也是送分题，比如一个句子的所有信息不变，把“beautiful”换成“attractive”……
知道了同义替换的重要性，哪怕你整句话都没听懂，就听到某个词，然后在选项里还出现了这个词的同义替换，不要犹豫，选它！
2.3 做题/蒙题技巧（四六级通用）
①but、however转折之后的句子绝对是考点，最高级（-est）和序数词（first、second、third等）也常设考点。
②如果两个选项有相近/相反的答案，正确答案必在这两项之中。
③均匀分布原则（必须知道的蒙题技巧！！）
之前有答主统计过往年四六级听力25道题的答案分布，发现ABCD这4个选项的出现次数是均匀的，基本都符合这个公式：6个A+6个B+6个C+6个D+（ABCD任意一个）=25.
也就是说，如果哪道题确实确实没听到，那就按照这个原则，哪个选项写得少，就蒙哪个。
④倒霉原则
意思是，听力短对话中，两个人聊的事基本都在朝不好的方向发展。
比如，A邀请B去干啥，B大概率不去；订酒店大概率不会一次性订到；说到考试一般都很难；说到天气一般都不好。
这个原则不是100%适用，如果你确实没听到答案，就这么蒙！
⑤一定要在对话开始前，趁着说废话的时间，把选项读完！听力播放到正文的时候才慢条斯理的看选项，绝对要完蛋……
⑥中途遇到某一题答案不确定，不要犹豫超过10秒种，赶快蒙一个就溜。因为按照四级的听力速度，长对话里10s之后（有时候更短）基本就读到下一个题目的关键句子了。
⑦听力时一定要边做题边填涂答题卡。
不要想着不确定的题目回头再看看，根本没时间的，并且会严重影响后面做题的注意力！一定是听一个，涂一个！
PS：四六级听力答案规律
（1）四六级听力答案正确答案的特征
含义肯定的不是正确答案
模糊的是正确答案
意思具体的不是正确答案
概括的是正确答案
意思详细的不是正确答案
抽象的是正确答案
意思肤浅的不是正确答案
深刻的是正确答案
（2）含有以下单词的一般是正确答案
neither/either/also/besides
can/almost/especially/possibly
likely/none/might/may/maybe
could/probably/all/perhaps
（3）关于时间推断题
直接听到的不选
最大和最小的选项一般不选
（4）关于数字计算题
1. 灾难题（飞机失事、交通事故）
一般选择总和
2. 号码题
double：两个 double two：22
triple：三个 triple two：222
如果遇到一时反应不过来或者听不懂的数字，一般是“0”
（5）语段题概述
1. 从文章题材来看
三分之二考说明文，三分之一考记叙文，偶尔也会考议论文和新闻报道
2. 从文章内容来看
二分之一考社科类，三分之一考故事，剩下的基本都是自然科学、人物传记等等。
（6）从考试场景来看：
坐车/飞机/轮船：一般都需要等待
事故（灾难）：一般不会出现亡，但是会有人受伤
听讲座：题目有趣丰富，内容枯燥无聊，可能会伴随提问同学
买票：基本上都买不到
医院：需要提前预约（make an appointment）
休闲：男生喜欢在家看电视或者电影，女生喜欢高雅艺术，比如音乐会等
论文：一般需要修改或者重写
2.4 小tips
建议所有同学上考场前“磨耳朵”，就是考试前，自己先在手机里听一套听力题。
当连续做两套听力题的时候，都有一个铁打的规律：第二套题的正确率要明显提高。因为第二套的时候已经能更好的适应英语语境了。
#三联美食# 螺蛳粉，这种在柳州人日常生活里司空见惯的食物，在疫情初期突然变得“一粉难求”，各大购物网站上的店铺纷纷挂出“预售”两个字眼。火遍全网的速度让人瞠目结舌。
作为嗦粉大省的广西，各类米粉不胜枚举，螺蛳粉更像是大当家，在家族中呼声最高。
别看呼声最高，其实螺蛳粉是个年轻翘楚。“发家史”并不长，起源于上世纪70年代末。那时候的谷埠菜市不仅是全柳州最大的生螺交易市场，还活跃着很多米粉店，柳州人天生爱吃米粉，但很多粉店提供的高汤都是清汤，寡淡无味。
想留住食客的胃，需要花大价钱买新鲜的猪筒骨还有整鸡来熬汤，从成本上来说并不划算，而螺蛳的价格实惠，垂手可得，有人发现螺蛳熬出来的汤鲜美浓郁，搭配米粉味道更甚，不失为一种平替，于是小食材有了大用途，螺蛳粉的雏形由此而来。
这世间的美食大抵都是食物之间的因缘际会，无巧不成书。
随着经济不断发展，螺蛳粉也不断演进，爱吃酸辣的柳州人，不断往螺蛳粉里加入各式各样的配菜，于是奠定了一碗螺蛳粉“鲜、辣、酸、香”的基调。
柳州的空气都是螺蛳粉味儿的。这一点不假，嗦粉大军不分昼夜，从连锁字号到深巷小店，都是他们的战场。
螺蛳粉注定是属于市井的，它常常让人觉得难登大雅之堂。性格乖张，脾气古怪，一出场便是喧宾夺主的气势，它虽不够体面却足够深刻。
我也买过包装的螺蛳粉，纯粹是想试一下味道如何。煮完发现总觉得缺点什么，味道和店里的差一大截，父亲说我厨房搞得“庞臭”，为此还被罚洗锅三天，罢了罢了，还是堂食最佳。
我常去的那家店就在电动车直达的巷子里头，老远便闻到香味。二两米粉是刚好能吃完的量，老板熟练地把酸笋、酸豆角、炸腐竹、黄花菜、萝卜干、木耳、花生这些配菜放到我的碗里，他头也不抬，掂着勺子问要什么辣度。
我咽了一下口水说中辣。微辣是对这碗粉的尊重，中辣最适合我这样无辣不欢的人了，特辣是勇者的天堂，一般不敢轻易尝试。若说想吃无辣的螺蛳粉，那会被同伴投以嫌弃的眼神。
老板用锅勺拨开汤面上的红油，往碗里淋上一勺浓郁到发白的螺蛳汤，再浇上些许红油在米粉上，一切就绪，我便以犒劳自己为名，让老板加一个炸鸭掌，最后成交10元。
红油在漂浮在上面，筷子在碗里搅动，让酥脆的炸腐竹充分浸泡螺汤，最底下的青菜已经熟透，再晚一分钟吃都会变黄，空心菜的叶与茎都裹着辣椒油，吃起来脆嫩多汁，炸腐竹干吃酥脆，而吸饱汤汁后的炸腐竹姿态就温柔舒展许多，带着豆香和螺香。
螺蛳粉用的粉是干切粉冷泡出来的，尽管放开水里烫过一轮，口感还是有点韧劲儿，爽滑中带些不服软的个性，需要每一颗牙齿都参与咀嚼，米香和螺汤的鲜香在口腔里融合，酸笋和萝卜干轮番加入，不禁感叹怎么会有这么复杂的口感，谁说螺蛳粉是臭的？当然不能肤浅的归纳为臭的味道，是酸辣鲜咸脆交织的浓香。
吃螺蛳粉需要速战速决，趁热吃才能最大限度把味道留住。眼前这碗螺蛳粉色泽红亮，端起碗在嘴边吹一口，辣椒油便似湖面涟漪一样飘向碗的那头，露出原本的汤色，三两口热汤下肚，忍不住叹出声，筒骨和青螺搭配，店家秘制香料加持，这碗汤鲜辣刺激得我毛孔张开，大汗淋漓，像是跑完五公里般酸爽畅快，再坏的心情都烟消云散。
扶霞在《鱼翅与花椒》里面写道：生活是苦的，食物却能带来一丝暂时的甜，食物是很安全的享受，你可以毫无恐惧地在其中放松自己。
螺蛳粉应该是这样的食物，能让人在滚烫中释放自我，得到一丝慰藉，每次吃完都有种“大不了重头再来”的豁然。
我对自制螺蛳粉可是一点自信都没有，光是看那制作流程就被吓退。通过米浆压制而成的圆条干粉需要放冷水里一直浸泡着，直至发白有弹性，等需要食用的时候从冷水里掏出一把放开水里烫半分钟，这样才能保证米粉爽滑有嚼劲。这只是制作螺蛳粉的第一步。
图片
如果说辣椒红油是螺蛳粉江湖的封喉武器，那高汤就是内功心法。每一家螺蛳粉店的老板都对此都是秘而不宣的。
俗话说“一颗田螺三碗汤”，可见田螺的鲜美。一锅好的高汤离不开本地产的青螺（俗称田螺），新鲜的田螺吐泥干净后放锅里炒至螺口张开，放一边备用，八角、沙姜、香叶、桂皮等十余种配料也下锅炒香，把事先炒香的田螺放进去，再加上猪筒骨和鸡骨架提味，小火熬制3小时，一锅浓汤才算完成。
酸笋是这碗粉最富有争议的部分，它独特的味道让人垂涎，也让好些人“退避三舍”。好吃的酸笋必定是要选个头如手臂般的甜笋腌制而成，闻起来酸而不呛，臭而不腐，发酵后变得酸脆爽口，出坛的酸笋切丝，起锅走油放适量调料和辣椒红油翻炒到干爽。这仅仅是完成一道配菜的工作。
酸豆角、木耳、炸腐竹、黄花菜、萝卜干缺一不可。值得一提的是炸腐竹，片状的腐竹放进油锅后瞬间膨胀，炸至每张腐竹上面气泡密布，轻盈如叶片，才算大功告成。炸好的腐竹脆弱得不堪一击，吃的便是这酥脆。毫不夸张的说，如果老板把碎成渣的炸腐竹分到我碗里，这将影响我嗦粉的心情。
红油辣而不燥，米粉韧而不僵，高汤鲜而不腻，酸笋酸而不呛，炸腐竹酥而不油，再配上几根青菜作为点缀，红绿相应，口感丰富，层次分明，味道深刻。
有人说，人分两种：一种是吃螺蛳粉的，一种是不吃螺蛳粉的。也有人说吃螺蛳粉只有第一次和无数次。由此可见，备受争议是螺蛳粉的宿命。
尽管我吃得满身都是酸笋味，开口说话便让对面的人后退三步，回家还要换洗衣服，但那又怎么样？如果工作生活都无法让人满意，起码眼前这碗螺蛳粉是能让人满意的。
市井小吃也好，山珍海味也罢，人对食物本就是自带成见的，但并不影响各取所爱。
《酸辣鲜咸脆，是我心心念念的螺蛳粉》文 ｜ 在山
作为嗦粉大省的广西，各类米粉不胜枚举，螺蛳粉更像是大当家，在家族中呼声最高。
别看呼声最高，其实螺蛳粉是个年轻翘楚。“发家史”并不长，起源于上世纪70年代末。那时候的谷埠菜市不仅是全柳州最大的生螺交易市场，还活跃着很多米粉店，柳州人天生爱吃米粉，但很多粉店提供的高汤都是清汤，寡淡无味。
想留住食客的胃，需要花大价钱买新鲜的猪筒骨还有整鸡来熬汤，从成本上来说并不划算，而螺蛳的价格实惠，垂手可得，有人发现螺蛳熬出来的汤鲜美浓郁，搭配米粉味道更甚，不失为一种平替，于是小食材有了大用途，螺蛳粉的雏形由此而来。
这世间的美食大抵都是食物之间的因缘际会，无巧不成书。
随着经济不断发展，螺蛳粉也不断演进，爱吃酸辣的柳州人，不断往螺蛳粉里加入各式各样的配菜，于是奠定了一碗螺蛳粉“鲜、辣、酸、香”的基调。
柳州的空气都是螺蛳粉味儿的。这一点不假，嗦粉大军不分昼夜，从连锁字号到深巷小店，都是他们的战场。
螺蛳粉注定是属于市井的，它常常让人觉得难登大雅之堂。性格乖张，脾气古怪，一出场便是喧宾夺主的气势，它虽不够体面却足够深刻。
我也买过包装的螺蛳粉，纯粹是想试一下味道如何。煮完发现总觉得缺点什么，味道和店里的差一大截，父亲说我厨房搞得“庞臭”，为此还被罚洗锅三天，罢了罢了，还是堂食最佳。
我常去的那家店就在电动车直达的巷子里头，老远便闻到香味。二两米粉是刚好能吃完的量，老板熟练地把酸笋、酸豆角、炸腐竹、黄花菜、萝卜干、木耳、花生这些配菜放到我的碗里，他头也不抬，掂着勺子问要什么辣度。
我咽了一下口水说中辣。微辣是对这碗粉的尊重，中辣最适合我这样无辣不欢的人了，特辣是勇者的天堂，一般不敢轻易尝试。若说想吃无辣的螺蛳粉，那会被同伴投以嫌弃的眼神。
老板用锅勺拨开汤面上的红油，往碗里淋上一勺浓郁到发白的螺蛳汤，再浇上些许红油在米粉上，一切就绪，我便以犒劳自己为名，让老板加一个炸鸭掌，最后成交10元。
红油在漂浮在上面，筷子在碗里搅动，让酥脆的炸腐竹充分浸泡螺汤，最底下的青菜已经熟透，再晚一分钟吃都会变黄，空心菜的叶与茎都裹着辣椒油，吃起来脆嫩多汁，炸腐竹干吃酥脆，而吸饱汤汁后的炸腐竹姿态就温柔舒展许多，带着豆香和螺香。
螺蛳粉用的粉是干切粉冷泡出来的，尽管放开水里烫过一轮，口感还是有点韧劲儿，爽滑中带些不服软的个性，需要每一颗牙齿都参与咀嚼，米香和螺汤的鲜香在口腔里融合，酸笋和萝卜干轮番加入，不禁感叹怎么会有这么复杂的口感，谁说螺蛳粉是臭的？当然不能肤浅的归纳为臭的味道，是酸辣鲜咸脆交织的浓香。
吃螺蛳粉需要速战速决，趁热吃才能最大限度把味道留住。眼前这碗螺蛳粉色泽红亮，端起碗在嘴边吹一口，辣椒油便似湖面涟漪一样飘向碗的那头，露出原本的汤色，三两口热汤下肚，忍不住叹出声，筒骨和青螺搭配，店家秘制香料加持，这碗汤鲜辣刺激得我毛孔张开，大汗淋漓，像是跑完五公里般酸爽畅快，再坏的心情都烟消云散。
扶霞在《鱼翅与花椒》里面写道：生活是苦的，食物却能带来一丝暂时的甜，食物是很安全的享受，你可以毫无恐惧地在其中放松自己。
螺蛳粉应该是这样的食物，能让人在滚烫中释放自我，得到一丝慰藉，每次吃完都有种“大不了重头再来”的豁然。
我对自制螺蛳粉可是一点自信都没有，光是看那制作流程就被吓退。通过米浆压制而成的圆条干粉需要放冷水里一直浸泡着，直至发白有弹性，等需要食用的时候从冷水里掏出一把放开水里烫半分钟，这样才能保证米粉爽滑有嚼劲。这只是制作螺蛳粉的第一步。
图片
如果说辣椒红油是螺蛳粉江湖的封喉武器，那高汤就是内功心法。每一家螺蛳粉店的老板都对此都是秘而不宣的。
俗话说“一颗田螺三碗汤”，可见田螺的鲜美。一锅好的高汤离不开本地产的青螺（俗称田螺），新鲜的田螺吐泥干净后放锅里炒至螺口张开，放一边备用，八角、沙姜、香叶、桂皮等十余种配料也下锅炒香，把事先炒香的田螺放进去，再加上猪筒骨和鸡骨架提味，小火熬制3小时，一锅浓汤才算完成。
酸笋是这碗粉最富有争议的部分，它独特的味道让人垂涎，也让好些人“退避三舍”。好吃的酸笋必定是要选个头如手臂般的甜笋腌制而成，闻起来酸而不呛，臭而不腐，发酵后变得酸脆爽口，出坛的酸笋切丝，起锅走油放适量调料和辣椒红油翻炒到干爽。这仅仅是完成一道配菜的工作。
酸豆角、木耳、炸腐竹、黄花菜、萝卜干缺一不可。值得一提的是炸腐竹，片状的腐竹放进油锅后瞬间膨胀，炸至每张腐竹上面气泡密布，轻盈如叶片，才算大功告成。炸好的腐竹脆弱得不堪一击，吃的便是这酥脆。毫不夸张的说，如果老板把碎成渣的炸腐竹分到我碗里，这将影响我嗦粉的心情。
红油辣而不燥，米粉韧而不僵，高汤鲜而不腻，酸笋酸而不呛，炸腐竹酥而不油，再配上几根青菜作为点缀，红绿相应，口感丰富，层次分明，味道深刻。
有人说，人分两种：一种是吃螺蛳粉的，一种是不吃螺蛳粉的。也有人说吃螺蛳粉只有第一次和无数次。由此可见，备受争议是螺蛳粉的宿命。
尽管我吃得满身都是酸笋味，开口说话便让对面的人后退三步，回家还要换洗衣服，但那又怎么样？如果工作生活都无法让人满意，起码眼前这碗螺蛳粉是能让人满意的。
市井小吃也好，山珍海味也罢，人对食物本就是自带成见的，但并不影响各取所爱。
《酸辣鲜咸脆，是我心心念念的螺蛳粉》文 ｜ 在山
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