每年夏季总会有几场雨，催着南山花开，西山青梅熟，总之岁月还漫长，人生何处不相逢，终会有一人陪你骑马喝酒走四方，使人成熟的是经历而不是岁月。小时候觉得酒很苦，不明白为什么大人那么喜欢喝。长大后发现，比起生活，酒确实甜了很多！沉淀后我愿意做个温暖的人，有自己的喜好，有自己的原则，有自己的信仰，不急功近利，不浮夸轻薄。宠辱不惊，淡定安逸，心静如水，不忘初心，方得始终

#龙猫当家#蔓越莓朗姆酒气泡饮。 大热天做面包，没点儿爱谁这季节上没空调的厨房是吧[抱一抱]难得做甜口的面包，尽量用点存货，蔓越莓用朗姆酒泡上做点儿馅。蔓越莓用了，尽得了蔓越莓精华的这点儿朗姆酒，堆上冰块再兑上气泡水，就算跟上半年告别了。半年了，总算是有点儿好消息了，今儿就开心一下吧[嘻嘻]喝点儿甜的～

中午将周一酿的桂花米酒开封，清甜的酒香带着桂花的香气，喝上一口，甜甜的很是祛暑。等待三天的酒酿，发酵出醇厚的甜酒，应该是桂花的作用，虽甜却不腻。比起上次大黄米做的酒酿，酒劲小一些，口感更柔和。
桂花米酒的家庭制作版：
1、糯米洗净浸泡一夜，捞出沥水，平铺在蒸屉上，中间挖些小洞让蒸汽充分蒸透每一粒米；
2、冷水开火，蒸40分钟左右后取出摊开冷却至30度，这样的温度利于酒曲工作；
3、500克的糯米大约需要4克甜酒曲：用100毫升的凉白开（不能高于30度）化开酒曲，撒进冷却到30度的糯米中并搅拌均匀；
4、再倒入一些凉白开，搅拌至糯米颗粒分明（喜欢汁多的可以多一些水）；
5、静置30分钟等米粒充分吸饱水分，盛入干净的容器里，轻轻压实，中间挖个洞到底部，以利汁水渗透出来；
6、在表面撒上桂花，盖上保鲜膜密封好，大约2-4天，视温度而定，30度最适宜。 https://t.cn/Ewxv8mN