#三联美食# 信阳地处河南省最南，淮河上游地区，是亚热带与温带的融合之地，也是中原文化极其发展之地。我生于斯，长于斯，深深地爱着这片土地。在这里，好山水伴随城市中的每一里路，好餐食也承包了当地人人生每一天的欢喜。石凉粉、热干面、南湾鱼、毛尖……有吃有喝，样样都是我的最爱。
石凉粉不是凉粉，出了信阳它有个洋气名字，叫冰粉。它其实是一种类似果冻的透明凉物。但它和果冻大有不同，果冻有形有状，石凉粉滑而形散；果冻里的汁液黏腻，石凉粉的汁液轻甜；果冻来自工业化带来的常态产品，石凉粉则是迎着节气的本草馈赠。
每年夏季风吹熟了假酸浆（中国本草，种子叫石花籽，用以制石凉粉）的花果，吹热青年男女的闲心，吹出石凉粉的登场。小贩们热情相迎推着小车候在河边桥头。少年少女与散步浉河北路，谈笑间隙，吸一口冰冰凉凉的石凉粉。
入口冰，含口凉，咽口爽，唇舌享受着它弱弱的触感。通常商家会在盛出一大杯后，像加冕一样舀上一勺白糖，或者放上切细了的山楂，或冰镇的薄荷、柠檬水……这最后一道工序的种类，也决定了石凉粉的风味，不过，是酸是甜，在石凉粉独特口感加持下都能绽放异彩。
信阳，三省咽喉，鄂豫皖革命摇篮，北国江南，茶香鱼米。不过，这些光环在一市连九省，雄踞江汉关的英雄城武汉面前黯然失色。
但，这不代表信阳热干面是武汉热干面的翻版或附庸。我觉得，它更像亚种，好比人尽皆知的黑白大熊猫和与世无争的棕白大熊猫秦岭亚种之间的关系。它也迷人，有自己的“shining point”。
热干面其实很像元气满满的青年。因为好的热干面都在早晨，像极了那些理想在上并努力奋斗的青年们。它简单快捷，熟练的店主大叔只用几秒钟的功夫，抄勺，下锅，起勺，装碗，配料，一气呵成。面条金黄，葱花翠亮，红油麻辣，芝麻酱厚重，这是标配了！
年轻胃口大，还没吃饱？没关系，还有呢！肉末，豆芽，榨菜，豆角，千张....迅速为早起的鸟儿们提供一日之计在于晨的能量，赶路的打工人，赶课的考学人，赶集的挣命人，吃完后便继续他们的来来往往，熙熙攘攘。
有必要提一下信阳热干面偏爱稍微加一点汤的，讲究的会用猪骨高汤，比如我妈闲时给我做的。热干面里有汤，这便是信阳亚种和武汉亚种的区别了，过犹不及，避免极端，只加一点点汤便让信阳热干面干而不旱，何乐而不为呢？
南湾鱼，顾名思义，南湾湖产的鱼。对，就是文章开头那个湖。水域面积达75平方公里，我爸爸年轻时便在其中穿梭拉网，用各色鱼种养活了我和我妈妈，外加一只肥大的中华狸花猫。
他最拿手的好菜之一，便是花鲢鱼头汤。花鲢即鳙，南湾人叫它胖头鱼。食在腹，味在头，大头砍下，少许白盐腌制15分钟，再裹一点面粉，八成热，下锅煎，微黄时盛起，洗锅后再加少许油，炸香葱姜八角，添水下鱼头，大火煮至比牛奶还白，白粉胡椒、白水豆腐和鱼丸是最后一步。它更适合献给老师，特别是中国任何一个小城市里高中早起晚睡的老师们，以更多原生态的营养和美味来慰劳他们的辛苦。
一方水土养一方人，南湾一湖养百种鱼，如果说花鲢鱼头汤适合任劳任怨、绞尽脑汁的脑力工作者，那烤乌鱼就适合靠气力吃饭的汉子了。沿街排开的烧烤叔们，从放着氧气泵的大红盆里捞起一条生猛的乌鱼（黑鳢，南湾人称火头），现杀、去脏、刮鳞、洗净，铁夹子紧紧夹住，在大火上翻来，覆去，撒粉，刷酱。
这时鱼还没好，汤已经用高边铁盘在酒精炉上热着了，煨着千张，青菜，豆腐，粉丝，就等鱼下盘了。之后便是体力劳动的中年汉子们喝着啤酒，掰着蒜瓣儿向乌鱼的全身各处动筷去，浓油赤酱，是出力气的干活的人吃的饭，彼时我爸爸在摊位上带着我和妈妈，我们一家连带着动筷声成为路边人的背景。
当然绝味鱼肴不止这些，炸白鱼条，骨脆可食；南湾鱼块，咸而不齁；红烧鲫鱼，咸鲜适口；鱼头面饼，二重体验，霸王别姬（霸王即王八，也叫甲鱼，姬即鸡），嫩上加鲜。对于热爱烹饪，酷爱烹鱼的南湾人来说，各家的菜谱多种多样，腌腊炖烧甚至炸的，我都有幸见过，但灵魂是不变的，毕竟湖有好鱼。南湾湖产信阳城有最好的鱼，我也希望以最好的鱼献给那些养育了最好的我们的最好中年人们。
如果用一个恰当的比喻来形容信阳城，那他更像一位执鱼竿钓过两千年沧桑的老者。他并不出名，但长河作线岁月为杆，阅历极深，当你遇到他，听他讲过去的故事，那一定是极美妙的相逢。
比如说吧，苏东坡在曾来到浉水河畔，鉴水品茗，遂有“淮南茶，信阳第一”的结论。山水养茶，各有风骨，毛尖在信阳各地的茶园吸风饮露，能被苏东坡盛赞的确不假。
茶已经成为一种基因刻在了信阳人的染色体里。你瞧那，街头架着桌子打着长牌的老爷爷们，几个人在“兵荒马乱”之后轻呷一口毛尖清茶，仿佛一口尝过了自己几十年的岁月与智慧一样，接着又投入“战场”运筹帷幄。
它入口润，回口甘，而且亲民近人，任何人都喝得情愿舒坦。毛尖仿佛一位体验过人生百态的老者，对着形形色色的人物都有着一段话茬。一代代信阳人，带着它冲州撞府，从少年慢慢步入老年，它是时光的容器，也是家乡的容器。
每个人的故乡都是每个人心头的宝贝，前往另一个地方，另一个人的故乡，便是抚心慰肝的过程，我们很难在短时间了解一个人的灵魂，但却可以用美食这一最好的媒介，了解一座城池，一阙历史。期待各位三联食友在看完这篇文章后，对信阳能多一分了解。
《信阳美味，承包我每一天的欢喜》文 | Pasta
石凉粉不是凉粉，出了信阳它有个洋气名字，叫冰粉。它其实是一种类似果冻的透明凉物。但它和果冻大有不同，果冻有形有状，石凉粉滑而形散；果冻里的汁液黏腻，石凉粉的汁液轻甜；果冻来自工业化带来的常态产品，石凉粉则是迎着节气的本草馈赠。
每年夏季风吹熟了假酸浆（中国本草，种子叫石花籽，用以制石凉粉）的花果，吹热青年男女的闲心，吹出石凉粉的登场。小贩们热情相迎推着小车候在河边桥头。少年少女与散步浉河北路，谈笑间隙，吸一口冰冰凉凉的石凉粉。
入口冰，含口凉，咽口爽，唇舌享受着它弱弱的触感。通常商家会在盛出一大杯后，像加冕一样舀上一勺白糖，或者放上切细了的山楂，或冰镇的薄荷、柠檬水……这最后一道工序的种类，也决定了石凉粉的风味，不过，是酸是甜，在石凉粉独特口感加持下都能绽放异彩。
信阳，三省咽喉，鄂豫皖革命摇篮，北国江南，茶香鱼米。不过，这些光环在一市连九省，雄踞江汉关的英雄城武汉面前黯然失色。
但，这不代表信阳热干面是武汉热干面的翻版或附庸。我觉得，它更像亚种，好比人尽皆知的黑白大熊猫和与世无争的棕白大熊猫秦岭亚种之间的关系。它也迷人，有自己的“shining point”。
热干面其实很像元气满满的青年。因为好的热干面都在早晨，像极了那些理想在上并努力奋斗的青年们。它简单快捷，熟练的店主大叔只用几秒钟的功夫，抄勺，下锅，起勺，装碗，配料，一气呵成。面条金黄，葱花翠亮，红油麻辣，芝麻酱厚重，这是标配了！
年轻胃口大，还没吃饱？没关系，还有呢！肉末，豆芽，榨菜，豆角，千张....迅速为早起的鸟儿们提供一日之计在于晨的能量，赶路的打工人，赶课的考学人，赶集的挣命人，吃完后便继续他们的来来往往，熙熙攘攘。
有必要提一下信阳热干面偏爱稍微加一点汤的，讲究的会用猪骨高汤，比如我妈闲时给我做的。热干面里有汤，这便是信阳亚种和武汉亚种的区别了，过犹不及，避免极端，只加一点点汤便让信阳热干面干而不旱，何乐而不为呢？
南湾鱼，顾名思义，南湾湖产的鱼。对，就是文章开头那个湖。水域面积达75平方公里，我爸爸年轻时便在其中穿梭拉网，用各色鱼种养活了我和我妈妈，外加一只肥大的中华狸花猫。
他最拿手的好菜之一，便是花鲢鱼头汤。花鲢即鳙，南湾人叫它胖头鱼。食在腹，味在头，大头砍下，少许白盐腌制15分钟，再裹一点面粉，八成热，下锅煎，微黄时盛起，洗锅后再加少许油，炸香葱姜八角，添水下鱼头，大火煮至比牛奶还白，白粉胡椒、白水豆腐和鱼丸是最后一步。它更适合献给老师，特别是中国任何一个小城市里高中早起晚睡的老师们，以更多原生态的营养和美味来慰劳他们的辛苦。
一方水土养一方人，南湾一湖养百种鱼，如果说花鲢鱼头汤适合任劳任怨、绞尽脑汁的脑力工作者，那烤乌鱼就适合靠气力吃饭的汉子了。沿街排开的烧烤叔们，从放着氧气泵的大红盆里捞起一条生猛的乌鱼（黑鳢，南湾人称火头），现杀、去脏、刮鳞、洗净，铁夹子紧紧夹住，在大火上翻来，覆去，撒粉，刷酱。
这时鱼还没好，汤已经用高边铁盘在酒精炉上热着了，煨着千张，青菜，豆腐，粉丝，就等鱼下盘了。之后便是体力劳动的中年汉子们喝着啤酒，掰着蒜瓣儿向乌鱼的全身各处动筷去，浓油赤酱，是出力气的干活的人吃的饭，彼时我爸爸在摊位上带着我和妈妈，我们一家连带着动筷声成为路边人的背景。
当然绝味鱼肴不止这些，炸白鱼条，骨脆可食；南湾鱼块，咸而不齁；红烧鲫鱼，咸鲜适口；鱼头面饼，二重体验，霸王别姬（霸王即王八，也叫甲鱼，姬即鸡），嫩上加鲜。对于热爱烹饪，酷爱烹鱼的南湾人来说，各家的菜谱多种多样，腌腊炖烧甚至炸的，我都有幸见过，但灵魂是不变的，毕竟湖有好鱼。南湾湖产信阳城有最好的鱼，我也希望以最好的鱼献给那些养育了最好的我们的最好中年人们。
如果用一个恰当的比喻来形容信阳城，那他更像一位执鱼竿钓过两千年沧桑的老者。他并不出名，但长河作线岁月为杆，阅历极深，当你遇到他，听他讲过去的故事，那一定是极美妙的相逢。
比如说吧，苏东坡在曾来到浉水河畔，鉴水品茗，遂有“淮南茶，信阳第一”的结论。山水养茶，各有风骨，毛尖在信阳各地的茶园吸风饮露，能被苏东坡盛赞的确不假。
茶已经成为一种基因刻在了信阳人的染色体里。你瞧那，街头架着桌子打着长牌的老爷爷们，几个人在“兵荒马乱”之后轻呷一口毛尖清茶，仿佛一口尝过了自己几十年的岁月与智慧一样，接着又投入“战场”运筹帷幄。
它入口润，回口甘，而且亲民近人，任何人都喝得情愿舒坦。毛尖仿佛一位体验过人生百态的老者，对着形形色色的人物都有着一段话茬。一代代信阳人，带着它冲州撞府，从少年慢慢步入老年，它是时光的容器，也是家乡的容器。
每个人的故乡都是每个人心头的宝贝，前往另一个地方，另一个人的故乡，便是抚心慰肝的过程，我们很难在短时间了解一个人的灵魂，但却可以用美食这一最好的媒介，了解一座城池，一阙历史。期待各位三联食友在看完这篇文章后，对信阳能多一分了解。
《信阳美味，承包我每一天的欢喜》文 | Pasta
#无锡身边事# 【刚刚，无锡市委书记黄钦向天下英才发出邀请】今天上午，2020太湖人才峰会在太湖之滨隆重开幕。
开幕式上，无锡市委书记黄钦发表了热情洋溢的致辞，向天下英才发出诚挚邀请，希望海内外优秀人才，认同无锡、加入无锡、热爱无锡、扎根无锡。
以下为致辞全文
尊敬的各位院士、各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们：
大家上午好！
八月盛夏的太湖之滨，正是一幅宋代大文学家苏东坡在惠山登顶遥望的“水光翻动五湖天”的美景。在这个万物茂盛、生机勃发的美好时节，我们相聚在“太湖明珠、江南盛地”无锡，共同迎来2020太湖人才峰会。首先，我谨代表中共无锡市委、无锡市人民政府，向各位领导和嘉宾的到来表示最热烈的欢迎！对大家长期以来给予无锡各项事业发展的关心支持表示最衷心的感谢！
“功以才成，业由才广”。人才资源是支撑发展的第一资源，人才优势是一个地区、一座城市最根本的优势。近年来，无锡坚持把人才作为创新发展的最强驱动、最强引擎，大力实施“太湖人才计划”及其升级版，为各类人才来锡创新创业提供最大诚意、最好资源、最优服务，与各类人才一同共享机遇、共筑梦想、共赢未来，形成了城市与人才相互成就、相得益彰的新格局。
在这里，爱才的名片进一步擦亮，连续举办三届高层次人才创新创业无锡交流大会，连续举办“百企千才高校行”“双招双引海外行”活动，PNP、欧洲创新中心、海创智慧谷等纷纷落户，无锡求贤若渴的声势不断壮大、反响愈加热烈。
聚才的规模进一步扩大，全市拥有人才总量176万人，形成了包括高技能人才40万人、高层次人才12.8万人、留学归国人才1.45万人、国家级和省级领军人才团队874人在内的人才大军，获评“2019年度中国最佳引才城市”。
助才的举措进一步完善，累计认定“太湖人才”项目570个，提供“人才贷”“人才投”等各类融资25亿元，疫情期间提前为企业兑付人才资助资金超1亿元，及时为人才创新创业纾困解难。
用才的效果进一步显现，累计培育领军人才企业1477家，去年实现销售收入460亿元，其中销售超2千万元企业124家、销售超亿元企业34家，37家企业成功上市，培育了远景能源、朗新科技、卓胜微电子等一批行业领军型人才企业。
兴才的磁场进一步变强，疫情冲击之下，无锡展现出经济社会发展的韧劲强劲，上半年地区生产总值同比增长0.8%，经济加快复苏企稳向好，“太湖人才计划”、创新创业项目申报数分别同比增长28.6%、60.6%，新引进大学生数量增长30%，各路精英选择无锡、落户无锡的意愿更强。
以下为致辞全文
尊敬的各位院士、各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们：
大家上午好！
八月盛夏的太湖之滨，正是一幅宋代大文学家苏东坡在惠山登顶遥望的“水光翻动五湖天”的美景。在这个万物茂盛、生机勃发的美好时节，我们相聚在“太湖明珠、江南盛地”无锡，共同迎来2020太湖人才峰会。首先，我谨代表中共无锡市委、无锡市人民政府，向各位领导和嘉宾的到来表示最热烈的欢迎！对大家长期以来给予无锡各项事业发展的关心支持表示最衷心的感谢！
“功以才成，业由才广”。人才资源是支撑发展的第一资源，人才优势是一个地区、一座城市最根本的优势。近年来，无锡坚持把人才作为创新发展的最强驱动、最强引擎，大力实施“太湖人才计划”及其升级版，为各类人才来锡创新创业提供最大诚意、最好资源、最优服务，与各类人才一同共享机遇、共筑梦想、共赢未来，形成了城市与人才相互成就、相得益彰的新格局。
在这里，爱才的名片进一步擦亮，连续举办三届高层次人才创新创业无锡交流大会，连续举办“百企千才高校行”“双招双引海外行”活动，PNP、欧洲创新中心、海创智慧谷等纷纷落户，无锡求贤若渴的声势不断壮大、反响愈加热烈。
聚才的规模进一步扩大，全市拥有人才总量176万人，形成了包括高技能人才40万人、高层次人才12.8万人、留学归国人才1.45万人、国家级和省级领军人才团队874人在内的人才大军，获评“2019年度中国最佳引才城市”。
助才的举措进一步完善，累计认定“太湖人才”项目570个，提供“人才贷”“人才投”等各类融资25亿元，疫情期间提前为企业兑付人才资助资金超1亿元，及时为人才创新创业纾困解难。
用才的效果进一步显现，累计培育领军人才企业1477家，去年实现销售收入460亿元，其中销售超2千万元企业124家、销售超亿元企业34家，37家企业成功上市，培育了远景能源、朗新科技、卓胜微电子等一批行业领军型人才企业。
兴才的磁场进一步变强，疫情冲击之下，无锡展现出经济社会发展的韧劲强劲，上半年地区生产总值同比增长0.8%，经济加快复苏企稳向好，“太湖人才计划”、创新创业项目申报数分别同比增长28.6%、60.6%，新引进大学生数量增长30%，各路精英选择无锡、落户无锡的意愿更强。
各位嘉宾、各位朋友！
古人说：“林深则鸟栖，水广则鱼游”，城市是人才安居乐业的重要栖所。自然生态好则万物生，人才生态好则群贤至。当前，人才竞争格局发生深刻变化，城市之间人才政策、资金比拼只是基础，发展空间、事业平台、政务服务、文化制度、人居环境等全方位优化提升更为重要。我们相信，“梧高凤必至、花香蝶自来”，只有倍加珍惜、倍加呵护城市创新创业、宜居宜业的人才生态，为人才提供施展才华、梦想成真的广阔空间，才能广开进贤之路、广纳天下英才。
本次峰会以“新时代、新人才、新生态”为主题，是无锡打造最佳人才生态、最佳人才栖所的郑重宣示。我们将牢固树立重才、爱才的理念意识，健全完善求才、聚才的机制制度，不断提升用才、兴才的治理能力，在构建全方位、全要素、全周期的人才服务生态上持续加力，真正让无锡成为人才汇聚之地、价值实现之地。
我们将致力打造现代产业高地，让人才创新创业的生态容量足够大。产业发展的天地有多宽，人才逐梦的空间就有多大。无锡产业基础好、门类全、集群大，是百年制造业重镇。跨过“万亿GDP”门槛后，传统产业焕发新生，新兴产业破茧蝶变，物联网、集成电路产值分别位居全国第一、第二，产业集聚人才的“蓄水池”持续扩容。疫情冲击之下，无锡产业复兴仍保持强劲势头，上半年规上工业增加值增长1.8%，工业投资增长13.1%，新基建全面铺开、新业态加速破茧，人才引领产业的“大舞台”机遇无限。
我们将坚定实施产业强市主导战略，制定实施新一轮战略性新兴产业、智能制造、现代服务业发展行动计划，大力发展数字经济、总部经济、枢纽经济，推动产业迈向价值链中高端，做好产才融合发展大文章，让各类人才在无锡这片现代产业高地中大显身手、攀登高峰、成就精彩。
我们将致力打造区域科创地标，让人才创新创业的生态活力足够强。人才是创新的根基，科创人才最需要良好的创新氛围。无锡科技进步贡献率连续七年位居全省第一，建成众多工程技术研究中心、科技创新平台、产学研合作载体、重点企业研发机构，拥有全省领先的高新技术企业、科技小巨人企业、科创板上市企业数，创新追求已融入企业基因、产业血脉、城市文化。
当前，长三角区域一体化发展、苏南国家自主创新示范区建设两大国家战略在无锡叠加推进，我们正在规划建设太湖湾科创带，强化太湖沿岸科创资源的优化配置和开放集聚，建设“科产城人”融合示范区，打造“一核、十园、多点”拥湖发展格局，做优从基础研究到产业化的全链条创新生态，努力建设具有国际竞争力的科技创新中心，为各类人才迸发才智、创新创造厚植沃土。
我们将致力打造最优营商环境，让人才创新创业的生态效益足够好。创新创业的活跃，离不开良好的营商环境。无锡具有重商亲商的优良传统，在2019年度全省营商环境评价中位列第一，在中国城市营商环境报告中位居经济活跃城市第四，入选全国万家民企评价营商环境十佳城市、全国知识产权运营服务体系建设重点城市。一大批企业在营商环境的“保驾护航”下成长壮大，入选2019年中国企业500强、中国制造业500强、中国服务业500强三个榜单数量均位列江苏第一。今年上半年，全市新签约投资10亿元以上产业项目38个、较去年同期增加22个，国内外资本纷纷看好无锡、布局无锡、投资无锡。
我们将着力打造最优营商环境城市，持续优化提升政务环境、政策环境、市场环境、法治环境，做到服务人才、服务企业“无难事、悉心办”，让各类人才在无锡创新创业具有更高的便捷性、成长性。
我们将致力打造金融支持港湾，让人才创新创业的生态养分足够丰。人才金融是人才创业的天生战友。对各类人才创新创业项目，无锡实打实掏出真金白银，对贡献突出的，更是大手笔予以重奖，这次对华中科技大学无锡研究院丁汉院士团队给予1亿元资金支持，在全省地级市层面第一个兑现顶级支持政策，既是对人才的最高礼遇，也是对人才的最好的回报。支持人才、服务人才，无锡一诺千金、从不吝啬。
我们将实施更加积极、更加开放、更加有效的人才政策，持续优化落实“太湖人才计划”，加强人才金融港建设，打造一站式人才服务中心，用好“人才拨”“人才投”“人才贷”“人才保”组合拳，强化创投孵化、创业投资、上市服务、基金运作、路演对接等全方位、多层次的服务支持，搭建人才创新创业的金融桥梁。
我们将致力打造美丽宜居城市，让人才创新创业的生态家园足够暖。选择一座城市，愿不愿意来，考量的是发展机会平台；愿不愿意留，考量的是内心认同归属。无锡是江南文化发源地之一，浓缩着江南梦里水乡、精神原乡的精华，自然生态和人文生态俱佳，创成首个全国文明城市群，在全国137个城市公共服务质量监测中总体满意度全国第一，房价收入比在长三角城市群中优势明显，连续三年被中国社科院评为内地最宜居城市。
我们将深入建设美丽宜居、和谐善治城市，落实领导干部联系服务专家、服务人才制度，提供更加贴心暖心的人才安居、子女教育、医疗保健、出入境等服务保障，以城市的精美品质、优美生态、和美生活为各类人才树起安居良木。
各位嘉宾、各位朋友！
回眸走过的路，无锡在时代的风云变幻下始终屹立潮头、海纳百川，靠得就是以实业为根、以人才为本，兼收并蓄；眺望前行的路，无锡建设世界格局中的城市、现代化形态中的城市，当好全省高质量发展领跑者，还将以更大的定力、更实的举措抓本咬根，汇聚英才、共创未来。
“开放包容、低调务实”，始终是无锡这座城市的秉性气质；“无比爱才、锡望您来”，始终是无锡这座城市的心声愿望；“勇创一流、敢于逐梦”，始终是无锡这座城市的雄心底气。我们真诚希望：海内外优秀人才认同无锡、加入无锡、热爱无锡、扎根无锡，在这片“诗意江南”的土地上尽情释放创新智慧和创业激情，成功实现事业抱负和人生价值。
最后，祝2020太湖人才峰会圆满成功！祝各位领导、各位嘉宾、各位朋友身体健康、工作顺利、万事如意！
谢谢大家！
开幕式上，无锡市委书记黄钦发表了热情洋溢的致辞，向天下英才发出诚挚邀请，希望海内外优秀人才，认同无锡、加入无锡、热爱无锡、扎根无锡。
以下为致辞全文
尊敬的各位院士、各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们：
大家上午好！
八月盛夏的太湖之滨，正是一幅宋代大文学家苏东坡在惠山登顶遥望的“水光翻动五湖天”的美景。在这个万物茂盛、生机勃发的美好时节，我们相聚在“太湖明珠、江南盛地”无锡，共同迎来2020太湖人才峰会。首先，我谨代表中共无锡市委、无锡市人民政府，向各位领导和嘉宾的到来表示最热烈的欢迎！对大家长期以来给予无锡各项事业发展的关心支持表示最衷心的感谢！
“功以才成，业由才广”。人才资源是支撑发展的第一资源，人才优势是一个地区、一座城市最根本的优势。近年来，无锡坚持把人才作为创新发展的最强驱动、最强引擎，大力实施“太湖人才计划”及其升级版，为各类人才来锡创新创业提供最大诚意、最好资源、最优服务，与各类人才一同共享机遇、共筑梦想、共赢未来，形成了城市与人才相互成就、相得益彰的新格局。
在这里，爱才的名片进一步擦亮，连续举办三届高层次人才创新创业无锡交流大会，连续举办“百企千才高校行”“双招双引海外行”活动，PNP、欧洲创新中心、海创智慧谷等纷纷落户，无锡求贤若渴的声势不断壮大、反响愈加热烈。
聚才的规模进一步扩大，全市拥有人才总量176万人，形成了包括高技能人才40万人、高层次人才12.8万人、留学归国人才1.45万人、国家级和省级领军人才团队874人在内的人才大军，获评“2019年度中国最佳引才城市”。
助才的举措进一步完善，累计认定“太湖人才”项目570个，提供“人才贷”“人才投”等各类融资25亿元，疫情期间提前为企业兑付人才资助资金超1亿元，及时为人才创新创业纾困解难。
用才的效果进一步显现，累计培育领军人才企业1477家，去年实现销售收入460亿元，其中销售超2千万元企业124家、销售超亿元企业34家，37家企业成功上市，培育了远景能源、朗新科技、卓胜微电子等一批行业领军型人才企业。
兴才的磁场进一步变强，疫情冲击之下，无锡展现出经济社会发展的韧劲强劲，上半年地区生产总值同比增长0.8%，经济加快复苏企稳向好，“太湖人才计划”、创新创业项目申报数分别同比增长28.6%、60.6%，新引进大学生数量增长30%，各路精英选择无锡、落户无锡的意愿更强。
以下为致辞全文
尊敬的各位院士、各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们：
大家上午好！
八月盛夏的太湖之滨，正是一幅宋代大文学家苏东坡在惠山登顶遥望的“水光翻动五湖天”的美景。在这个万物茂盛、生机勃发的美好时节，我们相聚在“太湖明珠、江南盛地”无锡，共同迎来2020太湖人才峰会。首先，我谨代表中共无锡市委、无锡市人民政府，向各位领导和嘉宾的到来表示最热烈的欢迎！对大家长期以来给予无锡各项事业发展的关心支持表示最衷心的感谢！
“功以才成，业由才广”。人才资源是支撑发展的第一资源，人才优势是一个地区、一座城市最根本的优势。近年来，无锡坚持把人才作为创新发展的最强驱动、最强引擎，大力实施“太湖人才计划”及其升级版，为各类人才来锡创新创业提供最大诚意、最好资源、最优服务，与各类人才一同共享机遇、共筑梦想、共赢未来，形成了城市与人才相互成就、相得益彰的新格局。
在这里，爱才的名片进一步擦亮，连续举办三届高层次人才创新创业无锡交流大会，连续举办“百企千才高校行”“双招双引海外行”活动，PNP、欧洲创新中心、海创智慧谷等纷纷落户，无锡求贤若渴的声势不断壮大、反响愈加热烈。
聚才的规模进一步扩大，全市拥有人才总量176万人，形成了包括高技能人才40万人、高层次人才12.8万人、留学归国人才1.45万人、国家级和省级领军人才团队874人在内的人才大军，获评“2019年度中国最佳引才城市”。
助才的举措进一步完善，累计认定“太湖人才”项目570个，提供“人才贷”“人才投”等各类融资25亿元，疫情期间提前为企业兑付人才资助资金超1亿元，及时为人才创新创业纾困解难。
用才的效果进一步显现，累计培育领军人才企业1477家，去年实现销售收入460亿元，其中销售超2千万元企业124家、销售超亿元企业34家，37家企业成功上市，培育了远景能源、朗新科技、卓胜微电子等一批行业领军型人才企业。
兴才的磁场进一步变强，疫情冲击之下，无锡展现出经济社会发展的韧劲强劲，上半年地区生产总值同比增长0.8%，经济加快复苏企稳向好，“太湖人才计划”、创新创业项目申报数分别同比增长28.6%、60.6%，新引进大学生数量增长30%，各路精英选择无锡、落户无锡的意愿更强。
各位嘉宾、各位朋友！
古人说：“林深则鸟栖，水广则鱼游”，城市是人才安居乐业的重要栖所。自然生态好则万物生，人才生态好则群贤至。当前，人才竞争格局发生深刻变化，城市之间人才政策、资金比拼只是基础，发展空间、事业平台、政务服务、文化制度、人居环境等全方位优化提升更为重要。我们相信，“梧高凤必至、花香蝶自来”，只有倍加珍惜、倍加呵护城市创新创业、宜居宜业的人才生态，为人才提供施展才华、梦想成真的广阔空间，才能广开进贤之路、广纳天下英才。
本次峰会以“新时代、新人才、新生态”为主题，是无锡打造最佳人才生态、最佳人才栖所的郑重宣示。我们将牢固树立重才、爱才的理念意识，健全完善求才、聚才的机制制度，不断提升用才、兴才的治理能力，在构建全方位、全要素、全周期的人才服务生态上持续加力，真正让无锡成为人才汇聚之地、价值实现之地。
我们将致力打造现代产业高地，让人才创新创业的生态容量足够大。产业发展的天地有多宽，人才逐梦的空间就有多大。无锡产业基础好、门类全、集群大，是百年制造业重镇。跨过“万亿GDP”门槛后，传统产业焕发新生，新兴产业破茧蝶变，物联网、集成电路产值分别位居全国第一、第二，产业集聚人才的“蓄水池”持续扩容。疫情冲击之下，无锡产业复兴仍保持强劲势头，上半年规上工业增加值增长1.8%，工业投资增长13.1%，新基建全面铺开、新业态加速破茧，人才引领产业的“大舞台”机遇无限。
我们将坚定实施产业强市主导战略，制定实施新一轮战略性新兴产业、智能制造、现代服务业发展行动计划，大力发展数字经济、总部经济、枢纽经济，推动产业迈向价值链中高端，做好产才融合发展大文章，让各类人才在无锡这片现代产业高地中大显身手、攀登高峰、成就精彩。
我们将致力打造区域科创地标，让人才创新创业的生态活力足够强。人才是创新的根基，科创人才最需要良好的创新氛围。无锡科技进步贡献率连续七年位居全省第一，建成众多工程技术研究中心、科技创新平台、产学研合作载体、重点企业研发机构，拥有全省领先的高新技术企业、科技小巨人企业、科创板上市企业数，创新追求已融入企业基因、产业血脉、城市文化。
当前，长三角区域一体化发展、苏南国家自主创新示范区建设两大国家战略在无锡叠加推进，我们正在规划建设太湖湾科创带，强化太湖沿岸科创资源的优化配置和开放集聚，建设“科产城人”融合示范区，打造“一核、十园、多点”拥湖发展格局，做优从基础研究到产业化的全链条创新生态，努力建设具有国际竞争力的科技创新中心，为各类人才迸发才智、创新创造厚植沃土。
我们将致力打造最优营商环境，让人才创新创业的生态效益足够好。创新创业的活跃，离不开良好的营商环境。无锡具有重商亲商的优良传统，在2019年度全省营商环境评价中位列第一，在中国城市营商环境报告中位居经济活跃城市第四，入选全国万家民企评价营商环境十佳城市、全国知识产权运营服务体系建设重点城市。一大批企业在营商环境的“保驾护航”下成长壮大，入选2019年中国企业500强、中国制造业500强、中国服务业500强三个榜单数量均位列江苏第一。今年上半年，全市新签约投资10亿元以上产业项目38个、较去年同期增加22个，国内外资本纷纷看好无锡、布局无锡、投资无锡。
我们将着力打造最优营商环境城市，持续优化提升政务环境、政策环境、市场环境、法治环境，做到服务人才、服务企业“无难事、悉心办”，让各类人才在无锡创新创业具有更高的便捷性、成长性。
我们将致力打造金融支持港湾，让人才创新创业的生态养分足够丰。人才金融是人才创业的天生战友。对各类人才创新创业项目，无锡实打实掏出真金白银，对贡献突出的，更是大手笔予以重奖，这次对华中科技大学无锡研究院丁汉院士团队给予1亿元资金支持，在全省地级市层面第一个兑现顶级支持政策，既是对人才的最高礼遇，也是对人才的最好的回报。支持人才、服务人才，无锡一诺千金、从不吝啬。
我们将实施更加积极、更加开放、更加有效的人才政策，持续优化落实“太湖人才计划”，加强人才金融港建设，打造一站式人才服务中心，用好“人才拨”“人才投”“人才贷”“人才保”组合拳，强化创投孵化、创业投资、上市服务、基金运作、路演对接等全方位、多层次的服务支持，搭建人才创新创业的金融桥梁。
我们将致力打造美丽宜居城市，让人才创新创业的生态家园足够暖。选择一座城市，愿不愿意来，考量的是发展机会平台；愿不愿意留，考量的是内心认同归属。无锡是江南文化发源地之一，浓缩着江南梦里水乡、精神原乡的精华，自然生态和人文生态俱佳，创成首个全国文明城市群，在全国137个城市公共服务质量监测中总体满意度全国第一，房价收入比在长三角城市群中优势明显，连续三年被中国社科院评为内地最宜居城市。
我们将深入建设美丽宜居、和谐善治城市，落实领导干部联系服务专家、服务人才制度，提供更加贴心暖心的人才安居、子女教育、医疗保健、出入境等服务保障，以城市的精美品质、优美生态、和美生活为各类人才树起安居良木。
各位嘉宾、各位朋友！
回眸走过的路，无锡在时代的风云变幻下始终屹立潮头、海纳百川，靠得就是以实业为根、以人才为本，兼收并蓄；眺望前行的路，无锡建设世界格局中的城市、现代化形态中的城市，当好全省高质量发展领跑者，还将以更大的定力、更实的举措抓本咬根，汇聚英才、共创未来。
“开放包容、低调务实”，始终是无锡这座城市的秉性气质；“无比爱才、锡望您来”，始终是无锡这座城市的心声愿望；“勇创一流、敢于逐梦”，始终是无锡这座城市的雄心底气。我们真诚希望：海内外优秀人才认同无锡、加入无锡、热爱无锡、扎根无锡，在这片“诗意江南”的土地上尽情释放创新智慧和创业激情，成功实现事业抱负和人生价值。
最后，祝2020太湖人才峰会圆满成功！祝各位领导、各位嘉宾、各位朋友身体健康、工作顺利、万事如意！
谢谢大家！
#今日厨房
从蔬菜圈出圈 进军荤食界[喵喵]
今日做了鲫鱼豆腐汤 这道菜也算很是江南特色了 感觉这种清汤才能比较好的还原鱼本身的鲜美啊
一直对鱼汤有一种执迷的热爱 在北京上学的时候经常想念 搜饭馆也很难寻觅到相似的口味[跪了]
正好今天有人送钓的鱼 就尝试了一下 为自己鼓个掌 好好喝啊啊啊[笑哈哈]（忘了拍装盘定妆照了... 就锅中半成品发个照纪念一下吧..[允悲]）
从蔬菜圈出圈 进军荤食界[喵喵]
今日做了鲫鱼豆腐汤 这道菜也算很是江南特色了 感觉这种清汤才能比较好的还原鱼本身的鲜美啊
一直对鱼汤有一种执迷的热爱 在北京上学的时候经常想念 搜饭馆也很难寻觅到相似的口味[跪了]
正好今天有人送钓的鱼 就尝试了一下 为自己鼓个掌 好好喝啊啊啊[笑哈哈]（忘了拍装盘定妆照了... 就锅中半成品发个照纪念一下吧..[允悲]）
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