淡豆豉在京津两地的传统做法
大豆用清瘟解毒汤熬汁煮过后经发酵而成的加工品。加工:取以上药料7.5斤碾碎,加适量清水煮约1.5小时。滤出药汁入缸。残渣再加清水煎煮2.5小时,煮至前后药汁约150~200斤左右,捞出,压榨取汁,去掉残渣。将前后药汁合并,入锅内加热煮沸,取净黑豆100斤置锅内同煮。至黑豆膨胀到6~7层透,药汁基本吸尽时取出。再用青蒿末5斤,一层黑豆,一层青蒿,撒布均匀,堆放,闷至发酵到黑豆外皮生有一层白霉时,晒干。除去青蒿即为成品。主要成分:酶
作用:发汗(弱);健胃,助消化。功能:解表、发汗、除烦。主治:感冒发烧、头疼无汗、心烦胸闷。淡豆豉有退乳作用。
大豆用清瘟解毒汤熬汁煮过后经发酵而成的加工品。加工:取以上药料7.5斤碾碎,加适量清水煮约1.5小时。滤出药汁入缸。残渣再加清水煎煮2.5小时,煮至前后药汁约150~200斤左右,捞出,压榨取汁,去掉残渣。将前后药汁合并,入锅内加热煮沸,取净黑豆100斤置锅内同煮。至黑豆膨胀到6~7层透,药汁基本吸尽时取出。再用青蒿末5斤,一层黑豆,一层青蒿,撒布均匀,堆放,闷至发酵到黑豆外皮生有一层白霉时,晒干。除去青蒿即为成品。主要成分:酶
作用:发汗(弱);健胃,助消化。功能:解表、发汗、除烦。主治:感冒发烧、头疼无汗、心烦胸闷。淡豆豉有退乳作用。
【上迎香】——通鼻窍,疏风邪#穴位养生#
上,上下之上;迎,迎接;香,香味,泛指气味。穴在鼻部,大肠经迎香穴之上方,故名。
【功效主治】鼻炎,鼻衄,鼻中息肉,鼻部生疮;迎风流泪,眼睑瞤动;头疼,头面疔疮等。
【位置】在面部,当鼻翼软骨与鼻甲交界处,近鼻唇沟上端处。
【快速取穴】病人仰靠坐位,上迎香穴(鼻通穴)位于面部,当鼻翼软骨与鼻甲交界时,靠近鼻唇沟上。
【特效按摩】用中指指尖揉按上迎香2—3分钟,每天坚持,可防治鼻部疾病。
上,上下之上;迎,迎接;香,香味,泛指气味。穴在鼻部,大肠经迎香穴之上方,故名。
【功效主治】鼻炎,鼻衄,鼻中息肉,鼻部生疮;迎风流泪,眼睑瞤动;头疼,头面疔疮等。
【位置】在面部,当鼻翼软骨与鼻甲交界处,近鼻唇沟上端处。
【快速取穴】病人仰靠坐位,上迎香穴(鼻通穴)位于面部,当鼻翼软骨与鼻甲交界时,靠近鼻唇沟上。
【特效按摩】用中指指尖揉按上迎香2—3分钟,每天坚持,可防治鼻部疾病。
突发性面瘫!三叉神经痛,偏头疼
北京西苑医院自制【加味牵正片】
温经散寒,祛风通络,活血祛瘀。突发性面瘫,一侧面目极滞,口角歪斜,眼睑闭合不全,流泪头疼,眩晕等症。主治面部神经麻痹,三叉神经痛,偏头痛,面神经炎眼肌麻痹。
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