【今年春节“菜篮子”#产品量足价稳#】春节一天天临近，各地蔬菜、肉类、水果、粮油等年货进入销售旺季，农产品供给形势备受关注。城乡居民餐桌上的猪肉供应有保障吗？蔬菜供应是否充足？农产品价格走势如何？记者就这些问题采访了业内专家和行业主管部门。
生猪产能恢复 价格持续下降
猪肉是过年餐桌上的“主角”之一，猪肉消费开始进入高峰，保障猪肉供应成为农产品供给的重中之重。
“从生猪产能恢复、猪肉产量增加、中央储备冻猪肉投放几方面趋势综合来看，春节期间猪肉供应较为充足，猪价整体下降趋势明显。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力指出。
王祖力介绍，2020年以来，在市场和政策的推动下，生猪生产持续加快恢复，产能快速提升，非洲猪瘟疫情得到有效控制，生猪市场供应持续改善。
据农业农村部监测，截至2020年12月份，全国能繁母猪存栏连续15个月环比增长，生猪存栏连续11个月环比增长。据国家统计局数据，2020年12月末生猪存栏达到4.07亿头，能繁母猪存栏达到4161万头，分别恢复到2017年年末的92.1%和93.1%。
“从屠宰量数据可以明显看出，前期产能恢复已经形成猪肉产量释放到市场。从产能恢复到产量增长的滞后期已经度过，产量开始兑现。”王祖力说。
据农业农村部监测，我国生猪出栏量和屠宰量从2020年8月份后明显增长。尤其是近几个月，增长势头显著。规模以上屠宰企业屠宰量2020年9月份环比增长9%，10月环比增长11.5%，11月环比增长13.5%，12月环比增长达26.7%。11月和12月屠宰量同比增长都在40%以上。
价格方面，猪肉批发价从今年1月高点的每公斤47.64元跌至2月4日的45.30元。近期，农业农村部召集专家会商，预计今年1至2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右，后期猪肉价格还有下降空间。
在一系列稳产保供政策支撑下，2020年我国家禽、牛羊生产形势较好，据国家统计局数据，全年禽蛋产量增长4.8%，禽肉产量增长5.5%，牛肉产量增长0.8%，羊肉产量增长1%，牛奶产量增长7.5%，春节期间市场供应有保障。
蔬菜产量稳中有增 供应充足
临近春节，四川成都彭州市濛阳镇一片繁忙，农民忙着采摘各种新鲜蔬菜，来往货车川流不息，四川国际农产品交易中心门前排起了长龙，新鲜农产品从周边各生产基地运到这里，送往城市的每个角落，直达千家万户餐桌。
记者从农业农村部了解到，目前全国冬春蔬菜播种面积、月均上市量稳中有增，市场供应充足。
农业农村部调度显示，全国冬春蔬菜种植面积稳定。预计全国冬春蔬菜播种面积为8500万亩，同比增加100万亩。其中，广西、四川、湖北、江苏、山东、河北等17个主产省份蔬菜在田面积6365万亩。大白菜、黄瓜、番茄、茄子、豇豆等大宗蔬菜种植面积增加，田间长势良好。
今年一季度，蔬菜上市总量预计将达到1.62亿吨以上，同比增长2%，其中未来一个月上市蔬菜量4800万吨，同比增长2.6%。
农业农村部相关负责人表示，尽管蔬菜生产供应总体稳定，但前期几轮寒潮天气对南方露地蔬菜和北方设施蔬菜带来不同程度影响。同时，出于新冠肺炎疫情防控需要，某些时段、个别地区有可能出现道路运输受阻、生产用工不足的情况，这都会对蔬菜上市、调出等产生影响。
针对当前“菜篮子”产品产销形势，农业农村部将抓好稳产保供工作，压紧压实“菜篮子”市长负责制，重点围绕大宗品种的供给保障需求，合理安排种植茬口，稳定蔬菜面积，并加强生产市场监测，及时发布各地蔬菜生产动态和供应能力等信息，避免囤积惜售、哄抬价格。
联手保供稳价 丰富节日餐桌
今年，由于疫情防控需要，更多的消费者选择就地过年，城市肉蛋蔬果等生活必需品的需求比往年有所增长。
“面对留京过年人数增长的新形势，我们增大蔬菜调配量，不少商户留京过年，为北京‘菜篮子’供应多一份保障。”北京市新发地农产品股份有限公司董事长张玉玺指出，新发地约有5000多个商户已经决定在京过年，比去年增加3000多个。今年，新发地农产品供应种类多样、数量充足，可以满足百姓过节需求。
为做好春节及“两会”期间“菜篮子”产品保供稳价工作，农业农村部日前召开全国“菜篮子”产品保供稳价工作视频会，为消减强寒潮天气、疫情局部反弹对春节鲜活农产品供应和价格的影响，提出保障果蔬、肉蛋奶、水产品等“菜篮子”产品供应充足、流通顺畅以及发挥线上平台作用拓展渠道等保供稳价措施。
商务部表示，将动员连锁超市、农副产品批发市场增加库存，畅通供货渠道，提高水产品、牛羊肉、鸡肉等产品上市量，丰富老百姓的节日餐桌。
国家发改委有关负责人介绍，为确保春节期间重要民生商品价格平稳，将确保成品粮油、猪肉等政府储备达到规模要求，加大猪肉、蔬菜、小包装成品粮油等储备投放力度。大批待投放中央储备冻猪肉已经“在路上”，春节后至全国两会期间将继续投放，持续保障市场供应。（光明日报）
生猪产能恢复 价格持续下降
猪肉是过年餐桌上的“主角”之一，猪肉消费开始进入高峰，保障猪肉供应成为农产品供给的重中之重。
“从生猪产能恢复、猪肉产量增加、中央储备冻猪肉投放几方面趋势综合来看，春节期间猪肉供应较为充足，猪价整体下降趋势明显。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力指出。
王祖力介绍，2020年以来，在市场和政策的推动下，生猪生产持续加快恢复，产能快速提升，非洲猪瘟疫情得到有效控制，生猪市场供应持续改善。
据农业农村部监测，截至2020年12月份，全国能繁母猪存栏连续15个月环比增长，生猪存栏连续11个月环比增长。据国家统计局数据，2020年12月末生猪存栏达到4.07亿头，能繁母猪存栏达到4161万头，分别恢复到2017年年末的92.1%和93.1%。
“从屠宰量数据可以明显看出，前期产能恢复已经形成猪肉产量释放到市场。从产能恢复到产量增长的滞后期已经度过，产量开始兑现。”王祖力说。
据农业农村部监测，我国生猪出栏量和屠宰量从2020年8月份后明显增长。尤其是近几个月，增长势头显著。规模以上屠宰企业屠宰量2020年9月份环比增长9%，10月环比增长11.5%，11月环比增长13.5%，12月环比增长达26.7%。11月和12月屠宰量同比增长都在40%以上。
价格方面，猪肉批发价从今年1月高点的每公斤47.64元跌至2月4日的45.30元。近期，农业农村部召集专家会商，预计今年1至2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右，后期猪肉价格还有下降空间。
在一系列稳产保供政策支撑下，2020年我国家禽、牛羊生产形势较好，据国家统计局数据，全年禽蛋产量增长4.8%，禽肉产量增长5.5%，牛肉产量增长0.8%，羊肉产量增长1%，牛奶产量增长7.5%，春节期间市场供应有保障。
蔬菜产量稳中有增 供应充足
临近春节，四川成都彭州市濛阳镇一片繁忙，农民忙着采摘各种新鲜蔬菜，来往货车川流不息，四川国际农产品交易中心门前排起了长龙，新鲜农产品从周边各生产基地运到这里，送往城市的每个角落，直达千家万户餐桌。
记者从农业农村部了解到，目前全国冬春蔬菜播种面积、月均上市量稳中有增，市场供应充足。
农业农村部调度显示，全国冬春蔬菜种植面积稳定。预计全国冬春蔬菜播种面积为8500万亩，同比增加100万亩。其中，广西、四川、湖北、江苏、山东、河北等17个主产省份蔬菜在田面积6365万亩。大白菜、黄瓜、番茄、茄子、豇豆等大宗蔬菜种植面积增加，田间长势良好。
今年一季度，蔬菜上市总量预计将达到1.62亿吨以上，同比增长2%，其中未来一个月上市蔬菜量4800万吨，同比增长2.6%。
农业农村部相关负责人表示，尽管蔬菜生产供应总体稳定，但前期几轮寒潮天气对南方露地蔬菜和北方设施蔬菜带来不同程度影响。同时，出于新冠肺炎疫情防控需要，某些时段、个别地区有可能出现道路运输受阻、生产用工不足的情况，这都会对蔬菜上市、调出等产生影响。
针对当前“菜篮子”产品产销形势，农业农村部将抓好稳产保供工作，压紧压实“菜篮子”市长负责制，重点围绕大宗品种的供给保障需求，合理安排种植茬口，稳定蔬菜面积，并加强生产市场监测，及时发布各地蔬菜生产动态和供应能力等信息，避免囤积惜售、哄抬价格。
联手保供稳价 丰富节日餐桌
今年，由于疫情防控需要，更多的消费者选择就地过年，城市肉蛋蔬果等生活必需品的需求比往年有所增长。
“面对留京过年人数增长的新形势，我们增大蔬菜调配量，不少商户留京过年，为北京‘菜篮子’供应多一份保障。”北京市新发地农产品股份有限公司董事长张玉玺指出，新发地约有5000多个商户已经决定在京过年，比去年增加3000多个。今年，新发地农产品供应种类多样、数量充足，可以满足百姓过节需求。
为做好春节及“两会”期间“菜篮子”产品保供稳价工作，农业农村部日前召开全国“菜篮子”产品保供稳价工作视频会，为消减强寒潮天气、疫情局部反弹对春节鲜活农产品供应和价格的影响，提出保障果蔬、肉蛋奶、水产品等“菜篮子”产品供应充足、流通顺畅以及发挥线上平台作用拓展渠道等保供稳价措施。
商务部表示，将动员连锁超市、农副产品批发市场增加库存，畅通供货渠道，提高水产品、牛羊肉、鸡肉等产品上市量，丰富老百姓的节日餐桌。
国家发改委有关负责人介绍，为确保春节期间重要民生商品价格平稳，将确保成品粮油、猪肉等政府储备达到规模要求，加大猪肉、蔬菜、小包装成品粮油等储备投放力度。大批待投放中央储备冻猪肉已经“在路上”，春节后至全国两会期间将继续投放，持续保障市场供应。（光明日报）
【保质保量 让市民买得称心吃得放心】批发市场货源充足、超市进货严格把关、饭店保障措施得力、相关部门加强监管……连日来，记者在走访中发现，在常态化疫情防控下，我市春节市场平稳有序，不断丰富百姓的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，全面保障百姓吃得安全、吃得放心。
批发市场：
货源充足保供应
2月1日，天还未大亮，位于东胜区柴家梁的万家惠农贸市场内已是灯火通明、人声鼎沸，商户们早早开始忙碌起来，货运车从全国各地运来果蔬，商户再将这些果蔬分发给预订的客户们。在A区一水果批发商铺，店主正在清点刚刚卸载的水果，店内工人忙着把水果按类别分开堆放。“每年此时是旺季，当天进的货当天就批发出去，最高的时候每天可销售出30多吨。如果没有意外，整个春节，商铺里都不会断货。”该店主表示。
据鄂尔多斯市万家惠农贸市场有限公司相关负责人介绍，“全市一大半以上的蔬菜、水果都是从万家惠农贸市场批发出去的，所以，不管是平时还是节假日期间，我们都会保质保量满足市民的‘菜篮子’需求。在疫情防控工作中更不敢有丝毫放松，要求员工与商户每日出示健康码、行程码，佩戴口罩，全公司的员工已经做过两次核酸检测。货流量大，全国各地的人员出入较多，所以货物必须要有两证两章、通关手续、核酸检测证明等，送货人员要每日进行体温登记、行程登记，我们有自己的检测中心，所有货物检测通过后才允许售卖，市场监管部门也会进行不定期抽查。同时，考虑到很多外地人员响应就地过年的倡导，市场也加大运输量，确保春节前后不会出现物资短缺的现象。”
超市：
品种丰富抓质量
1月30日上午，记者来到了东胜区每天百货超市，进门扫行程码、测体温成为必不可少的程序。偌大的超市里萦绕着轻柔的音乐声，对联、福字、灯笼等春节装饰品营造出浓郁的节日喜庆氛围。在每个销售区，各类商品琳琅满目，肉、蛋、奶、蔬菜、水果以及米、面、油等均增加了摆货量，炒货、糖果、糕点等小食品热卖……忙碌的售货员、推着小货车精心挑选商品的消费者，展现出年货市场购销两旺的热闹场景。
在果蔬区，超市相关负责人正忙着核实、检查当天进货食品的检验报告单。“作为超市的管理人员，我平时的日常工作就是把好进货渠道的每一个关，保证每一件货品的安全。”该负责人介绍说，每日所需的货品凌晨到达超市后，工作人员开始进行上架前的三步筛查。首先，达到验收标准的净菜和水果经过超市标配的快速检测仪进行初检，对多项指标进行检测，达到标准的产品由门店负责人签字确认，并将相应检测结果在卖场内公布，全部合格才能上架销售。其次，在售卖过程中，生鲜区工作人员还会随时对商品进行整理、祛除杂质等。对于由保鲜膜封装、经过初加工的优质果蔬商品，更是不定时检查，保证商品的紧密、美观，保鲜膜无破洞，对于包装破损的商品，及时下架。最后，相应品类组长不定时巡视、抽检生鲜类商品，及时对商品的品质、保质等情况进行登记。
在采访中记者了解到，为做好疫情防控工作，超市每日与市场监管部门对接查询进货地区疫情风险，超市工作人员、送货人员每日测量体温打卡，每周更新行程码，有途经中高风险地区与省外地区人员必须进行14天集中隔离加7天居家隔离，海鲜已经不再进口。
随后，记者又走访了市区其他几家大型超市，其中一家超市的工作人员表示：“春节期间的部分商品是由超市的产品基地配送过来，由专人专车运送，出发至到达皆通过了相关部门的严格检查和监督，同时我们自己也有质检部门，会对所有产品进行质量检测，让老百姓买得放心、吃得安心。”
酒店：
年夜饭外卖受青睐
2月2日中午，在康巴什区一家大型酒店内，前台工作人员正一边忙着和退订婚宴的顾客协商事宜，一边安排着年夜饭的食材。“从目前来看，虽然受疫情影响延迟和取消了很多大型宴会的订单，但是年夜饭的预订量还不错。”该工作人员说。
在采访中记者了解到，今年该酒店年夜饭以本地菜居多，很多顾客在预订的时候就强调食材要本土牛羊肉等，同时推出了很多优惠套餐和充值卡充值送大礼包等活动，特别是年夜饭外卖受到青睐。“最近来预订年夜饭外卖的客人不在少数。”酒店工作人员介绍说，外卖的年夜饭菜品中都是半成品菜肴，送到客人手里后只需要简单加工加热就可上桌，既方便，又减少了聚集。
“去年我们搞了两场线上直播，效果挺好，带动了一部分收入。” 东胜区一酒店的工作人员表示，今年，希望继续用创新的方式提高影响力和营业额，按照要求做好疫情防控，对于简办的婚宴，酒店宴会厅会减少桌数、拉开桌距，及时报备，做好防控工作。同时，酒店的米面、食用油、调料等原材料入库要逐件进行验收，对过期或变质不符合质量标准的食品不得入库，并要求所有食材都有厂家的进货票据和检测报告，从源头上确保食品的安全。
监管部门：
多管齐下守安全
2月3日，鄂尔多斯市市场监督管理局执法稽查局对康巴什区、东胜区、伊旗展开了节前市场大检查，保障节日期间食品安全。
检查中，工作人员分为两组，每组六个队共计二十余人同时行动。该局负责人对记者说：“这次检查，我们按照春节 ‘打假行动’安排了第二次对重点地区、重点行业、重点品种的集中打假，主要检查名烟名酒，三无、假冒、过期食品，生活日用品等，特别是对冷链食品、进口食品进行为期一个星期的打假行动，净化市场。同时也提醒市民，在购物消费的时候认准商标厂名，索要购货凭证，以便购买商品后发现问题能够及时得到处理协调。”
据了解，为了做好春节期间市场监管和安全生产工作，鄂尔多斯市市场监督管理局印发了《2021年元旦春节市场专项整治暨安全生产监管工作方案》，全面部署了全市市场监管领域“两节”期间市场检查工作，成立了“两节”市场专项整治暨安全生产监管工作领导小组，针对节日期间消费重点及市场特点，在食品日常监管的基础上，以进口冷链食品、肉制品、水产品、乳制品、酒类、糕点、饮料、特色地方风味等为重点品种，以车站周边、高速公路沿线及服务区、城乡结合部、农村牧区等为重点区域，以食品生产企业、食品批发市场、集贸市场、商场超市、农家乐、集体聚餐单位、酒吧等为重点场所，开展全面食品安全执法检查，督促食品生产经营单位严格落实安全主体责任，确保市场安全有序。同时要求各级监管部门做好食品突发事件应急处置工作。
编辑点评：
民以食为天，食以安为先。
既守住健康安全底线，也要守住物资供应红线，是春节期间民生保障的重要内容。保供应，既要加大调配、调控力度，也要发挥好市场主体作用，结合消费者的需求，加大对肉、菜、蛋、奶、粮油等生活必需品的供给。而对于哄抬物价等破坏市场秩序的行为，更要坚决予以打击。
同时，各类食品的生产、销售和餐饮消费，又到高峰时节，及时发现并消除食品安全隐患，确保群众饮食安全，成为重中之重。春节期间，各类俏销年货集中摆放，人们集中购买，购买量大；有些人选择去酒店吃年夜饭，聚餐增多，这些都给食品安全监管增加了难度。
通过记者的采访，我们了解到，我市相关行业、监管部门，早部署早行动，多措并举保障春节食品供应充足，加大力度扎紧了食品安全的篱笆，让广大市民度过一个喜庆祥和的春节。
批发市场：
货源充足保供应
2月1日，天还未大亮，位于东胜区柴家梁的万家惠农贸市场内已是灯火通明、人声鼎沸，商户们早早开始忙碌起来，货运车从全国各地运来果蔬，商户再将这些果蔬分发给预订的客户们。在A区一水果批发商铺，店主正在清点刚刚卸载的水果，店内工人忙着把水果按类别分开堆放。“每年此时是旺季，当天进的货当天就批发出去，最高的时候每天可销售出30多吨。如果没有意外，整个春节，商铺里都不会断货。”该店主表示。
据鄂尔多斯市万家惠农贸市场有限公司相关负责人介绍，“全市一大半以上的蔬菜、水果都是从万家惠农贸市场批发出去的，所以，不管是平时还是节假日期间，我们都会保质保量满足市民的‘菜篮子’需求。在疫情防控工作中更不敢有丝毫放松，要求员工与商户每日出示健康码、行程码，佩戴口罩，全公司的员工已经做过两次核酸检测。货流量大，全国各地的人员出入较多，所以货物必须要有两证两章、通关手续、核酸检测证明等，送货人员要每日进行体温登记、行程登记，我们有自己的检测中心，所有货物检测通过后才允许售卖，市场监管部门也会进行不定期抽查。同时，考虑到很多外地人员响应就地过年的倡导，市场也加大运输量，确保春节前后不会出现物资短缺的现象。”
超市：
品种丰富抓质量
1月30日上午，记者来到了东胜区每天百货超市，进门扫行程码、测体温成为必不可少的程序。偌大的超市里萦绕着轻柔的音乐声，对联、福字、灯笼等春节装饰品营造出浓郁的节日喜庆氛围。在每个销售区，各类商品琳琅满目，肉、蛋、奶、蔬菜、水果以及米、面、油等均增加了摆货量，炒货、糖果、糕点等小食品热卖……忙碌的售货员、推着小货车精心挑选商品的消费者，展现出年货市场购销两旺的热闹场景。
在果蔬区，超市相关负责人正忙着核实、检查当天进货食品的检验报告单。“作为超市的管理人员，我平时的日常工作就是把好进货渠道的每一个关，保证每一件货品的安全。”该负责人介绍说，每日所需的货品凌晨到达超市后，工作人员开始进行上架前的三步筛查。首先，达到验收标准的净菜和水果经过超市标配的快速检测仪进行初检，对多项指标进行检测，达到标准的产品由门店负责人签字确认，并将相应检测结果在卖场内公布，全部合格才能上架销售。其次，在售卖过程中，生鲜区工作人员还会随时对商品进行整理、祛除杂质等。对于由保鲜膜封装、经过初加工的优质果蔬商品，更是不定时检查，保证商品的紧密、美观，保鲜膜无破洞，对于包装破损的商品，及时下架。最后，相应品类组长不定时巡视、抽检生鲜类商品，及时对商品的品质、保质等情况进行登记。
在采访中记者了解到，为做好疫情防控工作，超市每日与市场监管部门对接查询进货地区疫情风险，超市工作人员、送货人员每日测量体温打卡，每周更新行程码，有途经中高风险地区与省外地区人员必须进行14天集中隔离加7天居家隔离，海鲜已经不再进口。
随后，记者又走访了市区其他几家大型超市，其中一家超市的工作人员表示：“春节期间的部分商品是由超市的产品基地配送过来，由专人专车运送，出发至到达皆通过了相关部门的严格检查和监督，同时我们自己也有质检部门，会对所有产品进行质量检测，让老百姓买得放心、吃得安心。”
酒店：
年夜饭外卖受青睐
2月2日中午，在康巴什区一家大型酒店内，前台工作人员正一边忙着和退订婚宴的顾客协商事宜，一边安排着年夜饭的食材。“从目前来看，虽然受疫情影响延迟和取消了很多大型宴会的订单，但是年夜饭的预订量还不错。”该工作人员说。
在采访中记者了解到，今年该酒店年夜饭以本地菜居多，很多顾客在预订的时候就强调食材要本土牛羊肉等，同时推出了很多优惠套餐和充值卡充值送大礼包等活动，特别是年夜饭外卖受到青睐。“最近来预订年夜饭外卖的客人不在少数。”酒店工作人员介绍说，外卖的年夜饭菜品中都是半成品菜肴，送到客人手里后只需要简单加工加热就可上桌，既方便，又减少了聚集。
“去年我们搞了两场线上直播，效果挺好，带动了一部分收入。” 东胜区一酒店的工作人员表示，今年，希望继续用创新的方式提高影响力和营业额，按照要求做好疫情防控，对于简办的婚宴，酒店宴会厅会减少桌数、拉开桌距，及时报备，做好防控工作。同时，酒店的米面、食用油、调料等原材料入库要逐件进行验收，对过期或变质不符合质量标准的食品不得入库，并要求所有食材都有厂家的进货票据和检测报告，从源头上确保食品的安全。
监管部门：
多管齐下守安全
2月3日，鄂尔多斯市市场监督管理局执法稽查局对康巴什区、东胜区、伊旗展开了节前市场大检查，保障节日期间食品安全。
检查中，工作人员分为两组，每组六个队共计二十余人同时行动。该局负责人对记者说：“这次检查，我们按照春节 ‘打假行动’安排了第二次对重点地区、重点行业、重点品种的集中打假，主要检查名烟名酒，三无、假冒、过期食品，生活日用品等，特别是对冷链食品、进口食品进行为期一个星期的打假行动，净化市场。同时也提醒市民，在购物消费的时候认准商标厂名，索要购货凭证，以便购买商品后发现问题能够及时得到处理协调。”
据了解，为了做好春节期间市场监管和安全生产工作，鄂尔多斯市市场监督管理局印发了《2021年元旦春节市场专项整治暨安全生产监管工作方案》，全面部署了全市市场监管领域“两节”期间市场检查工作，成立了“两节”市场专项整治暨安全生产监管工作领导小组，针对节日期间消费重点及市场特点，在食品日常监管的基础上，以进口冷链食品、肉制品、水产品、乳制品、酒类、糕点、饮料、特色地方风味等为重点品种，以车站周边、高速公路沿线及服务区、城乡结合部、农村牧区等为重点区域，以食品生产企业、食品批发市场、集贸市场、商场超市、农家乐、集体聚餐单位、酒吧等为重点场所，开展全面食品安全执法检查，督促食品生产经营单位严格落实安全主体责任，确保市场安全有序。同时要求各级监管部门做好食品突发事件应急处置工作。
编辑点评：
民以食为天，食以安为先。
既守住健康安全底线，也要守住物资供应红线，是春节期间民生保障的重要内容。保供应，既要加大调配、调控力度，也要发挥好市场主体作用，结合消费者的需求，加大对肉、菜、蛋、奶、粮油等生活必需品的供给。而对于哄抬物价等破坏市场秩序的行为，更要坚决予以打击。
同时，各类食品的生产、销售和餐饮消费，又到高峰时节，及时发现并消除食品安全隐患，确保群众饮食安全，成为重中之重。春节期间，各类俏销年货集中摆放，人们集中购买，购买量大；有些人选择去酒店吃年夜饭，聚餐增多，这些都给食品安全监管增加了难度。
通过记者的采访，我们了解到，我市相关行业、监管部门，早部署早行动，多措并举保障春节食品供应充足，加大力度扎紧了食品安全的篱笆，让广大市民度过一个喜庆祥和的春节。
#济南[超话]#地板太滑，老人小孩容易滑倒怎么办？奔跑哥教你一招解决地滑问题！
在#农村##城市#单位公共场所等家庭装修中，铺贴地板时不能只考虑地板的美观性，更应该考虑的是安全性。一些地板在碰到了水之后会变得很滑，存在一定的安全隐患，老人和小孩一不小心就会摔倒。
奔跑哥因此提醒，地板的防滑程度是装修中的重点。如今大多数消费者为了解决这个安全隐患都选择了防滑地板砖进行铺垫；但是有些家庭在装修时没有选择防滑地板砖怎么办呢？有没有方法可以防滑呢？
一：奔跑哥防滑处理的方法：
1. 简单的防滑处理：拖地时注意，要先湿拖然后干拖，或者湿拖后通风等吹干后再行走。一定要保持地面的干燥，若是有油渍或是水分的话很容易滑倒。
2. 专业的地面防滑处理：涂抹#奔跑哥#瓷砖防滑液，适用于釉面砖、通体砖、抛光砖、玻化砖、仿古砖、防滑砖、马赛克等石材地砖。瓷砖防滑剂具有超强的渗透力,能有效渗入地砖毛细孔内,通过与地面砖或地面石材的化学作用,使原毛细孔变粗,遇水或油渍时与脚底接触能形成物理的吸盘作用,地面越湿滑,效果越显著,人走在上面绝对安全。即使将来地表部分磨损，其内部已经改变的结构依旧稳定,因而可保持长久地面防滑效果。
大家好！我是#奔跑哥®防滑##餐饮地面防滑第一人#，#家庭地面防滑安全知识普及推广#。
关爱行走安全防止意外滑倒
为老年人儿童脚下安全保驾护航！让亿万家庭地面永不湿滑。
#奔跑哥®防滑##餐饮地面防滑施工#，#奔跑哥®餐饮防滑液#、#奔跑哥®家庭防滑液#、批发、销售、合作与一体化服务提供商。 https://t.cn/A6qYlr7G
在#农村##城市#单位公共场所等家庭装修中，铺贴地板时不能只考虑地板的美观性，更应该考虑的是安全性。一些地板在碰到了水之后会变得很滑，存在一定的安全隐患，老人和小孩一不小心就会摔倒。
奔跑哥因此提醒，地板的防滑程度是装修中的重点。如今大多数消费者为了解决这个安全隐患都选择了防滑地板砖进行铺垫；但是有些家庭在装修时没有选择防滑地板砖怎么办呢？有没有方法可以防滑呢？
一：奔跑哥防滑处理的方法：
1. 简单的防滑处理：拖地时注意，要先湿拖然后干拖，或者湿拖后通风等吹干后再行走。一定要保持地面的干燥，若是有油渍或是水分的话很容易滑倒。
2. 专业的地面防滑处理：涂抹#奔跑哥#瓷砖防滑液，适用于釉面砖、通体砖、抛光砖、玻化砖、仿古砖、防滑砖、马赛克等石材地砖。瓷砖防滑剂具有超强的渗透力,能有效渗入地砖毛细孔内,通过与地面砖或地面石材的化学作用,使原毛细孔变粗,遇水或油渍时与脚底接触能形成物理的吸盘作用,地面越湿滑,效果越显著,人走在上面绝对安全。即使将来地表部分磨损，其内部已经改变的结构依旧稳定,因而可保持长久地面防滑效果。
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