#六厨煮意[超话]##不可辜负的美食# 这些年火遍大江南北的潮汕牛肉火锅有点让久居潮汕的六厨有点摸不着头脑,随便什么节目,什么小视频,什么文章都在如庖丁解牛一般在介绍潮汕牛肉火锅的各种部位的叫法和特点,这没错,确实有,也确实有这么多讲究。只是这些管杀不管埋的同志们把食欲吊起来就不管了,按照他们介绍的部位点着吃,各位可以去潮汕当地试试,看能吃到几样!

我的“技乎道”

庄周《庖丁解牛》:庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也,进乎技矣。”于是有了:庖丁解牛,久练而技进乎道;荀子劝学,博学则青出于蓝!

魏源《默觚》:“技可进乎道,艺可通乎神,中人可易为上智,凡夫可祈天永年,造化自我立焉。”所以蔡元培题:技进乎道庶几不惑,名副其实何虑无闻!

这两段话是对工匠精神的专业“解码”。他们所提到的“技”指的就是一种技术、技能,持之以恒就是工匠精神的基本体;而“道”指的是规律、法则。“技进乎道”意为当技艺精熟达到巅峰时,即可进化为一种思想境界,对世间万事万物大彻大悟,也即达到工匠精神的思想精神层面!

由此感悟,故取其三个字:“技 乎 道”,注册其为商标,并命名为“技乎道家居”。公司立足于家居用品制造业,传承“匠心独运,精益求精”的工匠精神,将每一件家居用品精心雅致的呈现给广大客户、友人!

在我国,工匠精神源远流长,泱泱中华之所以有璀璨文化,就是代代相传的工匠精神源源不断地浇灌着文明之花。工匠精神并不是封存在史册中可望而不可及的文化,现时代的职业精神就是对工匠精神最权威的现代“解码”,《中国制造2025》就是我们国家对工匠精神的伟大实践。工匠精神体现在产品“从99%提高到99.99%”的过程中,它是认真、执着、精细、完美的代名词。

用心怀感恩,匠心独运,精益求精,一丝不苟的严谨态度赢得社会认可、客户尊敬,就是我们个人对时代工匠精神的最好践行。

#进乎道#
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进乎道,技进乎道,庖丁解牛久练而技进乎道!


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