招牌老友鱼

#广西美食#
“邕城之美，醉在老友味”，可以说是一口封神的老友味。先来说说神奇的“老友味”，夹杂着豆豉味、辣椒的辣味、蒜的香味、米酒的酒味等12种味道，咸辣酸香应有尽有。

招牌老友鱼可是非常有名的桂菜，去饭店里如果不点这道菜，老板觉得是你“不懂吃”。在广西人眼里，“老友”不仅仅是一种经典味道，还是一种生活方式，也是一种老南宁的情怀。

任何美食都可以配上经典老友味，招牌老友鱼的鱼肉鲜嫩刺少，鱼皮煎炸过外酥里嫩，面上铺上一层酸笋，每一口鱼肉都很带劲入味。

广西酸嘢

“酸嘢”是南宁方言，就是酸菜。每个地方的酸菜都是不一样的，而广西的酸菜则是有水果和蔬菜的碰撞。将萝卜、黄瓜、白菜、芒果、芭乐等等果蔬泡在醋酸、辣椒、白糖调制而成的秘制酸嘢水中，一周后捞出拌上辣椒，味道很上头。

在南宁的大街小巷都能看到“酸嘢”小摊，在广西人眼里他可不是一道小菜，这也是一道传统名菜，是可以上得了台面的。水果加辣椒，神奇的搭配，口感让人惊艳，吃过的人都赞不绝口，在广西以外的地方是感受不到这种“酸爽”。一说到酸的，口水都要流下来了！

螺狮鸭脚煲
#广西美食#
来广西肯定要尝一尝臭名远扬的“螺狮味”，独具广西特色的“螺狮鸭脚煲”必须安排上。鸭脚是用油炸过的，嚼劲有肉是它的特色，再泡在熬制好的螺狮汤里，便是一道广西经典名菜。

很多人看到“螺狮”二字，就自动删除了这类菜品，其实螺狮味只是淡淡的，加点辣螺狮味全部消散，就像臭豆腐一样闻起来臭吃起来倍儿香！

在柳州每家每户都会做鸭脚煲，因为这也是属于他们的经典味道，每天都要嗦上几个螺狮鸭脚才“得劲”。不少人在自己的地区是很抗拒螺狮味，来了广西尽然爱上了这个味道。如果你来广西会尝试一下这道菜吗？

北上广深的朋友都喜欢广西美食，桂姐食品为注重生活品质的朋友准备好了：吃饭要吃广西大米桂姐胚芽米，饭间少不了一道菜~广西地道柠檬鸭，饭后来一杯桂姐茉莉花茶，闲余时来一袋桂姐螺蛳粉，余香未尽，回味无穷，吃辣喝香，这吃好喝好了，生活好滋味莫过于此！！#不可辜负的美食##吃货在这里##桂姐螺蛳粉##柳州螺蛳粉# https://t.cn/A6aM4exA