我有一个大胆的想法。闽西、赣南、粤北、粤东部分的客家地区应该划分成一个省，或者像重庆一样的直辖市。这几个地区都是客家人聚居的区域，然而经济、社会各方面的发展都得不到很好的支持，资源、人才都被珠三角给虹吸过去了。“环珠三角贫困带”基本上都是客家人聚居的地方。一个初步的大胆的构想，不知道有没有前辈设想过。

#美味与健康的相爱---客家药膳

当美味与健康相爱的时候，就有了药膳这一独特的美食文化。最能代表梅州客家人将中草药运用于美食文化的典范就是客家药膳。

早期，客家人大都生活在山区，生存条件恶劣。为增强体质，抵抗自然界各种毒害侵蚀，闽西客家人在生活中将中草药防疾御病与饮食生活有机结合起来，形成具有治疗保健作用的美味。

如流传长汀民间的五指毛桃汤，具有健脾补肺、舒筋健骨功效。鱼腥草、车前草、金钱草草是极好的凉茶，可消暑生津、利尿通淋。用鸡骨草炖骨头可清热利湿退黄；土茯苓炖鸡可凉血化气；客家娘酒炖鸡、娘酒煮鸡蛋来做月子膳食；最典型的艾绒煲鸡，祛湿散寒、活血健胃等。这些食疗方法经当地百姓的延续，深入人心，现已成为家喻户晓的养生佳品。

#非遗广东# [中国赞]#梅县竹板歌# [中国赞]梅县竹板歌因说唱者以竹板击节伴奏而得名，又称“五句落板”、“五句板”、“甲塞歌”，亦有称“乞食歌”、“叫化歌”，是梅县地区家喻户晓的一种民间艺术形式。梅县竹板歌的历史最早可以追溯到中原地区的五句子，清朝末年随着客家人的迁徙沿赣南、闽西，流传到粤东客家话地区。最早竹板歌是以说唱艺人沿街乞讨、走村串户的卖艺形式出现，后来发展到唱堂会、公园定点说唱，解放后多由文化部门组织艺人进行加工艺术创作。梅县竹板歌唱腔比较固定简单，以客家话语调、字音演唱。歌词以五句歌词为一个段落，每句基本由七字组成，内容清新、通俗易懂、妙语双关、形象生动；唱起来琅琅上口，音韵悠扬，声情并茂，优美动听。演唱者更可根据情景变化音调，从而唱出悲伤忧怨、慷慨激昂的各种复杂感情。歌唱内容主要为百姓生活的方方面面或是民间故事的改编，传统唱本有《梁山伯与祝英台》、《梁四珍与赵玉粦》、《血掌印》等；现代唱本有《城里有个大姑娘》、《万古流芳》、《山村新风》、《山嫂办宴》等。梅县竹板歌表演形式灵活，可由单人或双人说唱，也可以多人演唱，手执四块竹板便可即席说唱，不用伴奏，不用受场地和时间限制；更可谱成新曲上大舞台演唱。竹板是梅县竹板歌的主要伴奏乐器，另还可配胡铉和秦琴。表演时说唱艺人手执四块用苗竹精制的竹板（每块竹板两指宽六寸长，其中一块有锯齿），通过敲击竹板进行伴奏。打竹板时讲究打得清脆、节拍均匀、重轻得体。弹秦琴和拉胡弦都讲究精巧的功夫，注重音准、节拍均匀、强弱有数，必要时也采用猛击、急杀等技巧。目前梅县竹板歌已被列入广东省非物质文化遗产名录。