#十堰# 【创业路上的年轻人 | 开奶茶店的00后：将甜蜜梦想化为现实】当下，许多年轻人投身创业之路，用智慧、勇气和汗水书写精彩人生。即日起，十堰晚报推出“创业路上的年轻人”系列报道，聚焦那些正在创业路上拼搏的年轻人，倾听他们的酸甜苦辣故事，了解创业背后的艰辛和快乐，感受新时代创业者的“脉动”，以此激励更多的奋斗者在崛起之路上书写精彩篇章！

如今，奶茶风早已在年轻群体中盛行。在湖北医药学院，一个由13位00后创立的自主奶茶品牌“e杯茶”火爆校园，她们推出“健康养生”的理念，通过中医养生与奶茶相结合，在短短一个月的时间里实现了营业额将近3万元的小目标。在这条创业的路上，她们将梦想变为现实。

大学校园内 她们创立奶茶店

“这一款奶茶味道不错”“我们昨天买的那款奶茶好喝，今天还是要同样的”……在湖北医药学院图书馆附近的创客中心内，有一个10多平方米的奶茶店，这家由在校学生自主创立的奶茶店颇受同学喜爱，迎来了不少顾客。

2021年年中，湖北医药学院学生张娟、罗晓晓、袁欣怡通过大学生创业协会群相识，她们分别上大一大二。相对而言，课外时间比较充裕。

就读于临床医学专业的张娟提出开奶茶店的构想，她们一拍即合。“我们都爱喝奶茶，但又担心奶茶不健康，想利用所学的专业知识制作健康的奶茶。因为有学校的平台支持，加上有老师的帮助，我们有底气，觉得可以成功。”这3个学生说干就干。

在将近一年的时间里，她们从市场调研开始做起，创业团队也从3人变成了13人。就读于应用心理学专业的罗晓晓成为线上销售的负责人，学药学专业的鄢苗苗负责奶茶研发工作，学护理学专业的袁欣怡负责品牌运营工作，张娟则成为总负责人。明确分工后，她们不断为实现梦想而努力。

“我们自己做品牌，无论是材料选择、口感打造都由自己说了算。”张娟在接受记者采访时说，从提出构想时，她们便做好了打算。在经过详细的市场调研和谨慎的思考后，针对年轻人的喜好，她们决定做新式奶茶，并将奶茶店取名为“e杯茶”。“‘e’谐音‘医’，既结合了医学生的身份，又想在其中体现茶文化。”张娟说道。

今年5月6日，“e杯茶”在湖北医药学院的创客中心正式开业。尽管只是面对学生群体，尽管校园里还有不少加盟品牌奶茶店，但她们仍有底气。

记者在奶茶店里看到，大众口味的奶茶售价多半在6至12元之间，远远低于其他同行售价。“虽然我们卖的奶茶价格低，但所有的材料都货真价实，是我们亲自挑选的好东西。”奶茶店通过免费试喝在校园里打响了名气，而她们也一步步将甜蜜梦想变成现实。

学以致用

“学医的当然要做健康奶茶”

如果只是常规的奶茶店，很难在成熟的奶茶市场里立足。很显然，这群大学生们深知这个道理。“既然是医学生创立的奶茶品牌，那就一定要有医学生的特色。”在常规奶茶饮品的基础上，“e杯茶”推出了草本奶茶系列和草本果茶系列。

“我们通过与太和医院营养科、中医科专家合作，在奶茶中添加大众可适用的中药材，如山楂、荷叶等不同的成分，将奶茶做成健康奶茶。”作为奶茶研发人员的鄢苗苗介绍，她们希望通过创新的方式开辟新天地。

想法虽好，可实践起来却困难重重。“奶茶味道是甜的，添加中药材势必会影响口感，我们面临的难题就是如何让健康的奶茶好喝。”鄢苗苗说，自从有了制作健康养生奶茶的想法后，她们不断地在实验室里进行口味调试，而这也是最难的一步。“比如说山楂脂脂茶，具有酸甜开胃、润肠通便的功效，可加入荷叶的奶茶在回味中会有苦涩的味道，但加入薄荷后就能很好地掩盖荷叶的苦涩，同时我们也通过添加蜂蜜让奶茶增香。”中药材品种、数量会影响奶茶的口味，在每一种奶茶单品上市前，都经过认真研发，从成分分析、成分检测到口味调配，在所有的过程中，她们都很用心。

因为很特别，在开业一个多月的时间里，“e杯茶”备受瞩目，已经实现了短短一个月营业额将近3万元的小目标，而特色化产品也成为“e杯茶”的主攻方向。鄢苗苗说：“能有这样的成就，我们也没想到，但这样的成就不足以骄傲，这只是我们迈出了创业的第一步。”

线上线下联动希望

能为顾客量身打造做到私人定制

目前“e杯茶”仅面向湖北医药学院的师生，尽管产品很有特色，可销售面却不广泛。“我们目前的构想是通过线上线下联动扩大客源，同时还希望为顾客量身打造合口味的奶茶。”张娟介绍。

“我们目前建立了学校的社群，可以直接在群里点单，同时还申请了抖音号‘我在大学’，发布了我们的大学生活和制作视频。”张娟说，“因为客观的原因，奶茶店目前无法对外营业，而这也恰好给了我们筹备的机会。”

张娟介绍，在构想中，奶茶店也应该做到私人定制。“因为有得天独厚的条件，我们希望开展私人定制业务，顾客可以找中医专家把脉问诊后拿到药方，到奶茶店建立养生档案，我们按需按时调制养生奶茶，并跟踪记录疗程效果，真正将养生与奶茶相结合。”尽管目前还只是构想，但这群年轻人正在逐步推进。她们明白，成功不会一蹴而就。将近一年的时间，她们将“e杯茶”从想法变成了现实，而她们也坚信，对于奶茶店未来的设想终将一一实现。

创业心语

将构想变为现实，我们已经迈出了第一步，趁着年轻就应该敢想敢拼，无论成功还是失败，都将为我们的人生增添一抹色彩。

——她们说创业

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