#住在简阳# #简阳美好生活# 【一缕独特的城市味道 解构简阳羊文化】“羊肉汤是家乡的标志。羊肉汤的味道,就是我家乡的味道。”这是许多简阳人抹不去的情怀可你知道它背后的故事吗?

好多只羊,“羊”势不可挡

据《简阳羊肉汤》一书记载,1996年,简阳出栏山羊只有22万只,2000年已近60万只,2004年达120万只,2006年126万只,到2007年,简阳规模化养殖户达800多户,养殖专业户80000多户,存栏山羊50万只、出栏山羊130万只,递增速度十分明显,山羊养殖业呈现出兴旺势头。

简州大耳羊是新中国成立以来我国培育的第二个肉羊品种,被誉为“天府十宝”,当前,简阳市正大力发展简州大耳羊,为其建设简州大耳羊现代农业园区,充分挖掘简州大耳羊及种养循环的观赏性、康养性、食疗性等文化内涵,以园区特色小镇为基础,将产业园自然景观与简州大耳羊文化馆等人文景观相结合,打造集文化传播、休闲旅游、博览观光等功能于一体的综合性文化休闲旅游长廊。

养羊业的兴盛,不仅为养殖业主带来了经济效益,也给简阳羊肉汤提供了可靠的肉源,一、三产业互为依赖和保障,博得双赢头彩,走进简阳,不论城市乡村,羊肉汤的氤氲奇香沁人肺腑;而外地人提起简阳,立马就会蹦出“羊肉汤”三个字。喝羊肉汤,成为简阳人得天独厚的美食享受。许多人几乎到了不吃不爽、不喝不安的地步。

羊肉汤,很多年来,成为这座城市的独特味道,新中国成立前,简阳城区只有4家羊肉汤馆,新市铺有3家,石桥铺有4家,平泉有2家,全县境内总共约有六七十家。新中国成立后估计“不少于800家”。2005年6月,中央电视台播出专题片《一锅汤熬掉50万只羊》,对简阳羊肉汤作了深度调查报道,在全国引起了强烈反响。

“羊肉汤”吸引着外地人走进简阳,探究这道独特风味中的人们的别样生活方式,从而提升对一种特产和一个地域的认知。毋庸置疑,这个现象也让我们去挖掘它的文化内涵,厘清其传承渊源与辐射前景,找出这座城市特征标志物所具有的文化意义和精神价值。

好大只羊,“羊”名不虚传

2019年11月25日,以“冬临简阳·探寻最简阳味道”为主题的简阳第十六届羊肉美食文化旅游节正式开幕,吸引了全国各地的游客与简阳市民一道揭开专属简阳的美食“”密码,共赴天府雄州的冬日盛宴。

上届活动盛况犹在眼前,今天,简阳市第十七届羊肉美食文化旅游季活动又启动,开幕式现场热闹非凡 活动内容丰富多彩 。从2003年起,简阳每年举办羊肉美食文化旅游活动,以羊为媒,融餐饮、文化、旅游、羊业、对外交流开放为一体,活动丰富多彩,是一个集经济、社会、文化、生态“四效益”于一身的综合性活动。

第一届羊肉美食文化旅游节被媒体称为“一场羊肉的革命”,至今已来到第十七届,每届花样翻新,形式出彩,赢得远近美食爱好者纷至沓来,既饱口福,又饱眼福,那人山人海如潮水蜂拥,热闹不亚于春节,令人叹为观止。

伴随着羊肉美食文化旅游活动开展,“原产地”对接“地方特色品牌”,使简阳“羊”名不虚传。

◆2011年,原国家质检总局批准对“简阳羊肉”实施地理标志产品保护,
◆2013年,简州大耳羊被认定为我国肉用山羊新品种,
◆2015年,“简阳羊肉汤”成功注册地理标志证明商标,
◆2016年,“简阳羊肉汤传统制作技艺”成为成都市级非物质文化遗产项目。

一个特产成为地理标志,就会成为代表一个地方的文化符号,必将受到人们的高度重视和追捧,简阳因羊而迎来八方宾客,截至目前,今年我市已实现旅游收入26.17亿元,接待游客871.01万人。

好美只羊,“羊”文化源远流长

“羊”在古代与“祥”相通,“祥”也可写作“吉羊”,表示吉祥之意,羊是“祥瑞”的象征。古人年初在门上悬羊头,交往中送羊,以羊作聘礼。中华民族祥和循法、礼仪待人、勤劳务实、崇尚真善美的优秀传统皆可在中华羊文化的底蕴中获得启示。

中国传统审美取向的形成也与羊关系密切,“美”字不仅产生于对羊的味觉感受和视觉感受,还产生于对羊的精神感受。

于简阳而言,简阳的“美羊”有更为独特的含义,传说简阳羊肉汤是牛鞞县长董在民间学的一种烹饪方法,将鱼羊和烹,又传是诸葛亮的打仗研发的,传说是否真实有待进一步考证,但简阳民俗研究者、作家陈水章在《龙门阵》中称:“简阳羊肉汤的历史已无从考证,但起码也有好几百年”。

有简阳羊肉汤,自然不会缺养羊,于是逐渐形成简阳羊文化,并成为扎根于历史文化,在简阳这块特定土壤盛开的奇异花朵,走进羊扬天下羊美食文创空间,以羊的形象作为造型,木质檐角融入现代化商业元素,层层递进,古而不俗,独具简阳地方特色的羊文化令人心驰向往。羊肉汤锅系列、羊肉特色中餐系列、羊肉烧烤系列、羊肉小吃等美食让人垂涎欲滴。明显的地域特色,灵动的创意思维,许多市民用行动投了赞成票,或带家人,或带远方贵客来此消费。

“羊扬天下”以简阳的羊文化为核心,以“因为一只羊,爱上一座城”为宣传语,力求通过羊肉美食将味觉体验上升为城市名片。

简阳羊肉汤配辣椒碟是全国闻名的美食,热气腾腾的羊肉汤是简阳人待客的极品,再加上酥香的红辣椒,味美至极。市文化馆以此为题材,用拟人手法创作了舞蹈《羊肉飘香辣椒辣》,不仅在“成都文化四季风·民俗闹春”市级集中示范活动展演比赛中获得一等奖,还登上了央视的舞台。

近日,为更好地弘扬中华优秀传统文化,保护和传承简阳羊肉汤传统制作技艺,为申报四川省级非物质文化遗产代表性项目创造条件,我市开展了简阳羊肉汤传统制作技艺代表性传承人评定工作。

接二连三的举措,皆为传承弘扬简阳羊文化,相信羊文化不仅会让简阳因羊而名,当代飘香,还将让简阳这座城市、简阳这个地名熏染得醇香透彻,香飘万世。

#宿州扶贫# 勇担时代使命 为脱贫攻坚注入精神力量——宿州市埇桥区文艺扶贫工作侧记
  2020年是决战决胜全面建成小康社会及脱贫攻坚的收官之年。近年来,在埇桥区委、区政府的正确领导下,埇桥区文联充分发挥文化艺术在脱贫攻坚中的引领作用,通过文化熏陶、思想引导、典型带动等,有效激发贫困群众内生动力和致富信心,为打赢脱贫攻坚战注入精神力量。
  文艺下乡 提升“精气神”
  脱贫攻坚工作开展以来,埇桥区文联带领广大文艺工作者自觉承担起举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象的使命任务,深入生活 扎根人民,在田间地头,与父老乡亲们一起感受脱贫攻坚带来的丰硕成果,深入乡村为广大农民朋友送春联、送祝福,用欢快的舞蹈、婉转的歌声为百姓送上一道道精美的文化艺术大餐,为全区决战脱贫攻坚决胜全面建成小康社会贡献文艺力量。
  2020年9月29日,由埇桥区文化和旅游局主办,埇桥区文化馆曲艺社承办的“送戏进万村”曲艺专场演出走进城东街道津浦村,受到现场观众的热烈欢迎。艺术家们表演的皖北琴书《劝乡邻》、快板《赞宿州》、河南坠子《致富能手芦珊瑚》等节目,内容涵盖脱贫攻坚、乡村振兴等,讲述百姓身边的故事,演出生活化,接地气,让老百姓听得亲切,看得明白,反映丰富的现实生活。
  近年来,埇桥区每年都组织160余场政府购买服务文艺演出下基层和公益演出。埇桥区文联每年春节都会组织书法家协会的书法家开展进乡村、进社区、进机关活动。
  埇桥区栏杆镇段楼村是该区文联的定点帮扶村,近年来,埇桥区文联坚持开展春节惠民活动。春节前,组织埇桥区文艺工作者到段楼村开展文化惠民活动,2020年春节约向村民送春联、“福”字500余幅、送书画20余幅、送书籍100余本,以群众喜闻乐见的方式将欢乐和祥和送到基层,深受段楼村群众欢迎。
  埇桥区文联还持续开展“我们的中国梦”——文化进万家惠民活动,组织文艺家分别在宿州市博物馆南门广场、芦岭镇文化广场、顺河乡、灰古镇、大泽乡镇大韩村、循环经济示范园等开展系列文艺活动, 丰富广大群众的精神生活。
  扎根基层 讲好扶贫故事
  从“要我脱贫”到“我要脱贫”,脱贫攻坚不仅要扶物质,更要扶精神、扶智力、扶文化。近年来,埇桥区文联多次组织艺术家深入乡村、企业、社区,实地了解人民生活情况和埇桥区经济社会发展情况,通过创作,讴歌脱贫攻坚工作中涌现的典型事迹,着力反映新时代人民群众的幸福感、获得感和安全感。
  埇桥区开展以“扶贫壮歌”为主题演出活动,以全省优秀共产党员、全省优秀扶贫干部曾翙翔同志先进事迹为原型,通过舞蹈、琴书、情景剧、诗朗诵等形式再现了曾翙翔同志生前在人民群众最危难的紧急关头,临危不惧、挺身而出的感人故事,演出感人至深。
  该区的艺术家创作出了一批报告文学、诗朗诵、琴书、情景剧、歌舞等艺术精品,歌颂曾翙翔等同志心系群众的为民情怀、恪尽职守的担当精神、务实从严的工作作风、忘我奉献的高尚品质,激励人们以实际行动继承英雄遗志,以必胜的信念打赢脱贫攻坚战。
  文化艺术要真正为广大人民群众服务,就要持续不断地组织广大文艺家深入基层,植根群众。2020年7月28日,由宿州市文联和埇桥区文联共同组织由作家、书法家、美术家、摄影家等组成的文艺小分队来到埇桥区大营镇。通过座谈听取大营镇脱贫攻坚工作开展情况。
  为积累创作素材,激发创作灵感,以文艺精品助力脱贫攻坚,讲好脱贫故事。埇桥区文联组织文艺工作者深入基层开展“决胜全面小康,决战脱贫攻坚”等系列活动,先后走访符离镇符离村农家书屋、脱贫致富农户小院、埇桥区最北部的千年古村(草场村)等,走进田间地头,实地参观特色农业种植,广泛接触扶贫干部、脱贫群众和产业扶贫带头人,听取大家对主题创作的意见建议,并现场挥毫泼墨,用艺术形式抒发广大奋战在脱贫攻坚一线干部、群众砥砺奋进的豪迈情怀,赠送脱贫农户浓浓墨宝。
  发挥职能 办好帮扶实事
  近日,埇桥区文联举办“决胜小康 奋斗有我”主题征文活动,活动评选出30余篇优秀作品,广大艺术家以文学的形式展示埇桥区全面建成小康社会以及现代化五大发展美好埇桥建设的重大成就等。
  埇桥区文联还号召文艺工作者积极参加市文联举办的扶贫书画展等。2018年11月11日,埇桥区纪念改革开放40周年暨助力脱贫攻坚书画作品义卖活动在宿州文化创意小镇艺术展览中心举行。全区的书画艺术家们展现了大爱,饱含着对广大人民的热爱之情,用他们的妙手精心创作出了近百幅艺术精品并进行义捐义卖,所得款项近5万元,全部交给区红十字会,用于全区脱贫攻坚工作。
  捐赠现场,大家纷纷表示,作为一名文艺工作者,非常荣幸的是自己的作品能在脱贫攻坚中发挥作用,今后将创作更多有意义的作品支持脱贫攻坚,造福家乡父老,文艺工作者有义务、有责任积极响应和参与此类活动,为全区的扶贫工作贡献自己的力量。
  除此之外,埇桥区文联还多渠道争取项目资金,投入到包联扶贫点,不断加大基础设施建设,加快产业发展。埇桥区文联帮扶干部坚持以严谨的作风开展每月下乡走访贫困户活动,了解贫困户近期生产生活状况,每月走访率达到100%,主要负责同志每月查看一次驻村干部工作情况,听取驻村干部工作报告,认真开展扶贫项目认领,组织募捐活动,切实为群众办实事、好事。
  埇桥区文联将不断深化帮扶力度,拓宽帮扶措施,增强帮扶实效,巩固帮扶成果,做好单位帮村、党员干部帮户工作;不断打响乡村书法文化品牌,利用文化艺术激发广大村民的热情和积极性;持续开展文化惠民活动;进一步加强新时代文明实践,按计划积极组织实施各项活动。来源:大皖客户端

【看技术+文创如何玩出花?首届四川省文创大会在蓉开幕】12月7日,以“大文创·新文旅”为主题,首届四川省文创大会在成都拉开帷幕。此次大会内容涵盖全国文化和旅游创意产品及四川文创精品推介、“四川文创集市”线上开市线下授牌以及文创交流路演等活动。注意到,会场外的展示区内,消费和互联网、全息影像、虚拟仿生、体感互动等技术与文化创意的结合也夺人眼球。当今,故宫等文创品牌通过打造IP火爆出圈,技术如何赋能文创?https://t.cn/A6qwkaNE


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