果酒女士低度甜酒起泡酒375ML
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【死面,烫面和戗面,区别是啥?】#吃货在这里# #美食分享#
死面:一般是指不用发酵的面团,多以冷水和面,一般适用于,手擀面,水饺,馄饨等。
烫面:是指用沸水和面,和好后稍晾,再做成各类面食。如锅贴,烧麦,烙饼等。
戗面,是在发酵了一半的面团中,按比例掺入白面,和匀再使用。适用于,馒头或其他面食!
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