#三联美食# “馋，馋死了，好想吃金钩炒玉牌。”大晚上的，身处“静默”城市中的同学老张，还在微信里和我热火朝天地聊吃的。原来，宅家抢菜已经月余的老张，纵有咖啡香气萦绕，抑或红酒摇曳多姿，最念念不忘的仍不过是一道家常菜：豆芽炒豆腐。
这道食材同源的炒菜，用的是最朴素的黄豆芽和白豆腐。而豆腐要经得起翻炒，必须得是北方的老豆腐，而且得是那种用老卤点制的、带着浓浓豆香气儿的北方老豆腐。这种天然的香味儿，隐隐约约有点类似龙井绿茶的豆香味道。
先一根一根把黄豆芽底部的细小根毛摘净，即是“金钩”；将豆腐切成厚薄适中、两指见方的块儿，即为“玉牌”。热锅冷油，将豆腐块儿滑入锅中，煎至两面金黄，即放入豆芽翻炒；最后加上碧绿的葱段和少许的盐，大火翻炒调味即成。短短几分钟，这道简单美味的“快手”菜就成了。
只见盘中黄白相间，翠绿点缀，煞是好看。单这赏心悦目的卖相，就已令人食指大动。满满挟起一筷子菜，入口是豆芽的脆爽和鲜嫩。而豆腐则带着油煎的滋润和焦香，一大口咬下去，也绝不会有吃到骨头和鱼刺的担心，反而有一种大快朵颐吃肉般的痛快感觉，一口又一口地停不下来。
在物质不丰富的年代，豆腐真是普通人家的肉啊。所以，至今豆腐这种富含优质蛋白的食物，就妥妥地是最实惠的“素肉”“素鸡”。“爷俩吃半斤豆腐—拼（抢）了”，这个戏谑的歇后语，是流传于豆腐的发源地，江淮一带不富裕的“干饭人”的老笑话。豆腐含水量高，半斤老豆腐也不过是掌心方寸大小的块儿罢了。在吃肉很“奢侈”的时候，父子俩一人夹几筷子就没了，还不赶快抢着吃吗？
而我童年时，虽然也能吃到肉，但却也同样热切地盼望着能吃到散发天然豆香气儿的老豆腐。因为那时的我患有哮喘，对鱼虾之类都过敏。而豆腐被认为是性平味甘，所以老豆腐于我，是再适合不过的了，尤其是母亲在家里自己做的老豆腐。
做豆腐要先从浸泡黄豆开始，把干豆全部浸没水中，泡到胀大数倍后捞出磨成浆；生豆浆用特制的布袋装起过滤，将豆渣一袋一袋地分离出来；然后置于大铁锅中烧煮，还没开锅，老远就能闻到浓郁的豆香气了。很是诱人！
这时候，母亲就从屋角一个坛子里，小心翼翼地舀出一碗盐卤水来，端到灶台前等着。等到锅中豆浆烧开，浓白的浆水上下翻滚时，母亲用一把特制的勺子，舀起少许老卤水，蜻蜓点水一般轻快地沿着锅边撒去，并缓缓而有力地搅动着。没过一会儿，原本如奶汁一样的豆浆就像被施了魔法一样，逐渐出现絮状沉淀，结成了大朵的白白豆花儿。而浆水也变得越来越清亮，最后竟如同一汪碧水一般。
母亲会先舀出一碗豆花来，撒上点小虾皮，淋上点鲜酱油，如果再滴上几滴芝麻香油，那简直就是人间极致的美味了。这碗豆花是让我们姐弟仨先过下嘴瘾的，每人分到的并不多，可已经足够小小的我们心满意足了。而母亲自己，却常常只舀一小碗清亮的浆水喝，嘴上还说：“这个才真的鲜呢，好喝。”我伸过头，喝了一口她碗里的清浆水，味道闻着的确是清香微甘，但喝到嘴里却是有点涩涩的苦，根本不是鲜味儿。
母亲点豆腐的卤水用得恰到好处，做出来的成品才能老嫩适中。当豆花全部凝聚成云朵大团时，母亲快手快脚，用舀瓢迅速地把白白嫩嫩的豆花盛出来，倒进一旁早就准备好的干净笼布里，然后将笼布对角两两系紧，并压上一块木制的盖板，双手不停地按压盖板的边缘。于是，清亮的浆水从笼布缝隙里被不断挤压出来，滴滴答答的如同唱着欢快的歌儿。
等到浆水不再滴答，打开笼布，一板软硬正好的白豆腐就做好了。这其实很考验人的眼力和手上功夫，否则的话不是卤水多了豆腐发苦，就是少了豆腐易碎。如果偶尔失手，一向能干利索的母亲就会自责不已。
刚做好的老豆腐，还带着热乎的香气，切成大小适中的块儿，可以用花生油煎着吃，类似铁板豆腐的做法。当豆腐在油脂的热情“滋啦”声中，被煎得两面焦黄发亮，看着就让人垂涎。吃到嘴里，焦香的外皮稍有点韧，内里却是软嫩的细腻，唇齿间满是纯粹的植物味道，让人从口腔到内脏，都是妥妥的服帖舒畅。
其实，这种做法既简单，又能保持卤水老豆腐最原始的滋味。只需要在清水锅里放入几片薄薄的鲜姜，一点点盐，将豆腐切块投入水中，水滚后，几分钟后即可捞起食用。即便只配上一小碟鲜酱油，味道也都是极好的；倘若能有少许蒜泥加入，滋味就更赞了。
豆腐的软滑，滋味的纯粹，配合着热气腾腾的水汽，在江南的夜里，就显得特别温馨又可人。就像佩弦先生自己说的：“这并不是真的吃饭，只是玩儿。”除了应付嘴巴的寡淡之外，又不用像吃碳水、高脂食物那样担心发胖，还能生生地多出些文人雅趣来。
自古以来，好的文章被以“锦绣”称之，亦能以称之为“大块文章”。深谙“凡尔赛文学”的大诗人李白，自称“儿时不识月，呼作白玉盘”，就曾在《春夜宴从弟桃花园序》一诗中写道：“况阳春召我以烟景，大块假我以文章”。
于是，篇幅短小的文章也就有了“豆腐块”的别称。而在江淮一带，给将入学读书的孩子吃切得方方正正的豆腐，既有希望他（她）为人清白端正，也隐含了希望孩子能提笔写出好文章、读书出人头地的美好愿望。
而我自幼体弱，母亲经常宠溺地看着我大口满足地吃豆腐。或许，她的心中不是盼着我读书有多厉害，而是希望我尽快摆脱哮喘缠身，健康地长大成人吧。
不管是煎烤烹炸，炖煮烧溜，还是搭配蔬菜腥荤，老豆腐都能应付自如，是一道价廉物美、贫富皆宜的家常菜。倘若刀工了得，豆腐还可以被片得薄如纸张，再切成细丝儿，搭配瑶柱、鲜虾和火腿等，制作成淮扬有名的“大煮干丝”或者是烫干丝，做出各种丰润美妙口感，这就是比较精细的文雅吃法了。
吃过的东西，日子久了就容易上瘾，如同茶瘾、咖啡瘾一样。而我和老张这样出身普通人家的孩子，无论是来上一盘家常味道的豆芽炒豆腐，还是细品着茉莉香茶，筷子挟起秀气的干丝儿，其实都是在咂摸曾经熟悉的味道。在豆香茶香中，在水汽缭绕中，牵引出对母亲家乡的思念来。
如今太平盛世，餐餐有鱼有肉，豆腐的滋味看似十分寡淡，却常常令我牵肠挂肚地想念。正如老张期盼着早日解封，等待老菜场重开一样。时不时地，我需要一盘老豆腐的清淡，来慰藉肠胃，安抚心情。
原来，所谓的美食，不过是儿时熟悉的味道而已。
《豆腐赛肉香，妥妥安抚了思乡人的肠胃》文 | 清风吴语
这道食材同源的炒菜，用的是最朴素的黄豆芽和白豆腐。而豆腐要经得起翻炒，必须得是北方的老豆腐，而且得是那种用老卤点制的、带着浓浓豆香气儿的北方老豆腐。这种天然的香味儿，隐隐约约有点类似龙井绿茶的豆香味道。
先一根一根把黄豆芽底部的细小根毛摘净，即是“金钩”；将豆腐切成厚薄适中、两指见方的块儿，即为“玉牌”。热锅冷油，将豆腐块儿滑入锅中，煎至两面金黄，即放入豆芽翻炒；最后加上碧绿的葱段和少许的盐，大火翻炒调味即成。短短几分钟，这道简单美味的“快手”菜就成了。
只见盘中黄白相间，翠绿点缀，煞是好看。单这赏心悦目的卖相，就已令人食指大动。满满挟起一筷子菜，入口是豆芽的脆爽和鲜嫩。而豆腐则带着油煎的滋润和焦香，一大口咬下去，也绝不会有吃到骨头和鱼刺的担心，反而有一种大快朵颐吃肉般的痛快感觉，一口又一口地停不下来。
在物质不丰富的年代，豆腐真是普通人家的肉啊。所以，至今豆腐这种富含优质蛋白的食物，就妥妥地是最实惠的“素肉”“素鸡”。“爷俩吃半斤豆腐—拼（抢）了”，这个戏谑的歇后语，是流传于豆腐的发源地，江淮一带不富裕的“干饭人”的老笑话。豆腐含水量高，半斤老豆腐也不过是掌心方寸大小的块儿罢了。在吃肉很“奢侈”的时候，父子俩一人夹几筷子就没了，还不赶快抢着吃吗？
而我童年时，虽然也能吃到肉，但却也同样热切地盼望着能吃到散发天然豆香气儿的老豆腐。因为那时的我患有哮喘，对鱼虾之类都过敏。而豆腐被认为是性平味甘，所以老豆腐于我，是再适合不过的了，尤其是母亲在家里自己做的老豆腐。
做豆腐要先从浸泡黄豆开始，把干豆全部浸没水中，泡到胀大数倍后捞出磨成浆；生豆浆用特制的布袋装起过滤，将豆渣一袋一袋地分离出来；然后置于大铁锅中烧煮，还没开锅，老远就能闻到浓郁的豆香气了。很是诱人！
这时候，母亲就从屋角一个坛子里，小心翼翼地舀出一碗盐卤水来，端到灶台前等着。等到锅中豆浆烧开，浓白的浆水上下翻滚时，母亲用一把特制的勺子，舀起少许老卤水，蜻蜓点水一般轻快地沿着锅边撒去，并缓缓而有力地搅动着。没过一会儿，原本如奶汁一样的豆浆就像被施了魔法一样，逐渐出现絮状沉淀，结成了大朵的白白豆花儿。而浆水也变得越来越清亮，最后竟如同一汪碧水一般。
母亲会先舀出一碗豆花来，撒上点小虾皮，淋上点鲜酱油，如果再滴上几滴芝麻香油，那简直就是人间极致的美味了。这碗豆花是让我们姐弟仨先过下嘴瘾的，每人分到的并不多，可已经足够小小的我们心满意足了。而母亲自己，却常常只舀一小碗清亮的浆水喝，嘴上还说：“这个才真的鲜呢，好喝。”我伸过头，喝了一口她碗里的清浆水，味道闻着的确是清香微甘，但喝到嘴里却是有点涩涩的苦，根本不是鲜味儿。
母亲点豆腐的卤水用得恰到好处，做出来的成品才能老嫩适中。当豆花全部凝聚成云朵大团时，母亲快手快脚，用舀瓢迅速地把白白嫩嫩的豆花盛出来，倒进一旁早就准备好的干净笼布里，然后将笼布对角两两系紧，并压上一块木制的盖板，双手不停地按压盖板的边缘。于是，清亮的浆水从笼布缝隙里被不断挤压出来，滴滴答答的如同唱着欢快的歌儿。
等到浆水不再滴答，打开笼布，一板软硬正好的白豆腐就做好了。这其实很考验人的眼力和手上功夫，否则的话不是卤水多了豆腐发苦，就是少了豆腐易碎。如果偶尔失手，一向能干利索的母亲就会自责不已。
刚做好的老豆腐，还带着热乎的香气，切成大小适中的块儿，可以用花生油煎着吃，类似铁板豆腐的做法。当豆腐在油脂的热情“滋啦”声中，被煎得两面焦黄发亮，看着就让人垂涎。吃到嘴里，焦香的外皮稍有点韧，内里却是软嫩的细腻，唇齿间满是纯粹的植物味道，让人从口腔到内脏，都是妥妥的服帖舒畅。
其实，这种做法既简单，又能保持卤水老豆腐最原始的滋味。只需要在清水锅里放入几片薄薄的鲜姜，一点点盐，将豆腐切块投入水中，水滚后，几分钟后即可捞起食用。即便只配上一小碟鲜酱油，味道也都是极好的；倘若能有少许蒜泥加入，滋味就更赞了。
豆腐的软滑，滋味的纯粹，配合着热气腾腾的水汽，在江南的夜里，就显得特别温馨又可人。就像佩弦先生自己说的：“这并不是真的吃饭，只是玩儿。”除了应付嘴巴的寡淡之外，又不用像吃碳水、高脂食物那样担心发胖，还能生生地多出些文人雅趣来。
自古以来，好的文章被以“锦绣”称之，亦能以称之为“大块文章”。深谙“凡尔赛文学”的大诗人李白，自称“儿时不识月，呼作白玉盘”，就曾在《春夜宴从弟桃花园序》一诗中写道：“况阳春召我以烟景，大块假我以文章”。
于是，篇幅短小的文章也就有了“豆腐块”的别称。而在江淮一带，给将入学读书的孩子吃切得方方正正的豆腐，既有希望他（她）为人清白端正，也隐含了希望孩子能提笔写出好文章、读书出人头地的美好愿望。
而我自幼体弱，母亲经常宠溺地看着我大口满足地吃豆腐。或许，她的心中不是盼着我读书有多厉害，而是希望我尽快摆脱哮喘缠身，健康地长大成人吧。
不管是煎烤烹炸，炖煮烧溜，还是搭配蔬菜腥荤，老豆腐都能应付自如，是一道价廉物美、贫富皆宜的家常菜。倘若刀工了得，豆腐还可以被片得薄如纸张，再切成细丝儿，搭配瑶柱、鲜虾和火腿等，制作成淮扬有名的“大煮干丝”或者是烫干丝，做出各种丰润美妙口感，这就是比较精细的文雅吃法了。
吃过的东西，日子久了就容易上瘾，如同茶瘾、咖啡瘾一样。而我和老张这样出身普通人家的孩子，无论是来上一盘家常味道的豆芽炒豆腐，还是细品着茉莉香茶，筷子挟起秀气的干丝儿，其实都是在咂摸曾经熟悉的味道。在豆香茶香中，在水汽缭绕中，牵引出对母亲家乡的思念来。
如今太平盛世，餐餐有鱼有肉，豆腐的滋味看似十分寡淡，却常常令我牵肠挂肚地想念。正如老张期盼着早日解封，等待老菜场重开一样。时不时地，我需要一盘老豆腐的清淡，来慰藉肠胃，安抚心情。
原来，所谓的美食，不过是儿时熟悉的味道而已。
《豆腐赛肉香，妥妥安抚了思乡人的肠胃》文 | 清风吴语
十二星座会对爱情敷衍吗，怎么判定！！！
白羊座
明明得到了，但是不珍惜。在没得到你的时候白羊座对你的确是真心的，但是你们的感情尘埃落定，也意味着白羊座在之后的生活对你的事情和对你本人都不会那么用心了，亦或是白羊座在很长一段时间内对你的态度比曾经要冷漠得许多，其实从这些细节当中都能够感觉到白羊座的确不像曾经对你那么用心了。是白羊座不在乎你了吗？恐怕并不一定是！白羊座变心了吗？在跟你相处的过程中白羊座并不会那么轻易的变心呢！或许是因为白羊座对你的感觉不如从前了，作为火象星座的火星入庙星座，白羊座很注重感觉，当感觉一步步消退，爱情也渐渐化为乌有，曾经爱是爱的，现在爱是难了！
金牛座
若是在适婚年龄，金牛座的人真的没有遇到一个为之心动的女人，为了生活，他真的会选择一个并不怎么喜欢的女人，金牛座在爱情上总是这么敷衍的，这是金牛座的人不怎么会把握的重要原因，也许一段美好的爱情金牛座是可以通过自己的主动和付出，让心爱的人留下好印象的，可是金牛座不懂得如何留下爱人，这就成了金牛座的心病。若是等待，金牛座的确是会，可是长久的等待换来的只有你们之间爱情的退却，在到结婚之时，遇到所爱之人又如何？最后金牛座选择的也是跟自己合适的人，至于爱与不爱，只有冷暖自知罢了！在爱一个人的时候不懂得把握是敷衍自己，在不爱的时候选择了别人是敷衍了别人。
双子座
双子座的爱情总是变动的，就好像是天上的星星，双子座总是有很多想法，爱的，不爱的，或者是在心情好坏的时候都会有不同的感觉，双子座总是很难让恋人把握心里在想什么，所以双子座的人对爱情并不是敷衍，但总给人一种飘忽不定的感觉，特别是在你们接触的时间足够长，你会发现双子座的人生活的确是没有多少规律可循的，而对待爱情，双子座并不是用心，而是用感觉，用心情。也许在不经意间不开心的时候双子座伤害了心爱的人，原谅他吧，双子座的确内心深处有个孩子，总不那么容易拿捏好自己的思想呢！双子座的你也应该尽可能的成熟一点，或者学会克制自己咯！
巨蟹座
巨蟹座在爱情上表现出的敷衍大概是总不那么经常性地质问恋人在干什么吧！其实巨蟹座对恋人的行踪是有很大的好奇和猜想，只不过巨蟹座没有表现，那大概真的没有那么在乎你吧！倘若你身边的巨蟹座对你的点点滴滴，都抱有很大的好奇心，对你的控制欲望很强，别觉得很累，这才是巨蟹座在乎你会做的事情呢！巨蟹座很温柔，特别是对待心爱的人就是更加的温柔，你甚至不能从巨蟹座对你的温柔中挑剔他并不是真心爱你的，只有从巨蟹座对你的控制当中看出他对你是不是真心的喜欢。但是除了这些，巨蟹座都不会表现出自己的真实情绪。敷衍的，大概也是他自己吧！
狮子座
狮子座的人并不会敷衍心爱的人，毕竟狮子座对爱人的要求是非常高的，倘若不是自己真心喜欢的类型，狮子座是不会选择在一起的，狮子座的人很渴望能够有个很优秀的异性出现在自己的生活中，但是这个人出现的时候，狮子座又不知道如何相处。狮子座的确是在所有人面前光鲜亮丽的形象，可是在心爱的人如何表达自己，狮子座恐怕都不是那么有把握吧！狮子座从来不会敷衍自己的爱情，不是真心喜欢的人，狮子座都不会真心相待的。也许是这样一点点偏执，让狮子座在爱情中受伤害的多，但是最后得到的，也大概是完美的结局吧！比如和心爱的人长相厮守，这一定是狮子座的你最想看到的吧！
处女座
处女座在爱情上很追求完美的哦！是不会敷衍自己，也是不会敷衍他爱的人，哪怕是两个人之间有很多不合适的地方，但是处女座决定跟你在一起，就会想办法帮助你改正的。处女座的人有点小小的强迫症，在他看不惯的地方就一定会说出来的，不过也好，这会让你们之间的关系能够长久的走下去呢！互相改变，才能让两个人的感情更加融合，而处女座就敢于主动改变自己，改造你，让你们能够能更加适应彼此的生活，只不过处女座在爱情中要求的也有点高了，这会导致两个人之间的感情关系并不是那么融洽呢！这的确是处女座应该反省的，太强求恋人改变对两个人的感情反而是伤害呢！
天秤座
天秤座是不会敷衍爱情的，只是天秤座的人在爱情上不知什么才是最适合自己的，总是担心选择错了人，未来的感情何去何从，也许你能够做出自己的选择就是好的，不管你选择如何，相信你能够有勇气去面对的，只不过天秤座的人害怕选择错了人，所以你的感情发展不是很好呢！有勇气一点相信你的爱情发展的会更好的哦！天秤座对长相的要求比较高，但表项的合适并不一定和你是性格也合适的人哦！认准你真正合适的人，你的感情才能够长久的呢！天秤座的你并不像拒绝别人，可是维持暧昧备胎的关系，不是真正的伤害吗？天秤座的你对不喜欢的人应该明确拒绝的。
天蝎座
天蝎座的人绝不能容忍对自己的爱情敷衍，天蝎座的人在没有恋爱的时候身边的暧昧对象还是有几个的，但是天蝎座真的恋爱之后对心爱的人是非常用心的，天蝎座恨不得付出自己的所有只要心爱的人开心就好，只是天蝎座有感性的一面，也不是那么容易控制好自己的感情，这才会让你在爱情中受伤害的呢！你给别人的信任很多，但是另一方面你在爱情中过于谨慎，反而会让明明属于你的爱情就仓皇经过呢！学会如何把握好自己的感情，除了对恋人温柔之外，小小的情趣也会让你们之间的爱情更加完美的，天蝎座的人不会对爱人敷衍，却也难给爱人简单的感觉，复杂的让人很累呢！
射手座
射手座在爱情中的确是有很强的不确定性，射手座并不是把爱情当作儿戏的人，可是很难在爱情上有一种谨慎和专情的态度，也是射手座的人给人很少安全感的真正原因！让心爱的人信任是最关键的，射手座总是给爱人空头支票，却没有真的去兑现，久而久之你的恋人对你的感觉也就淡了很多呢！射手座是个玩心很强的人，在没有确定感情的时候你总是会跟身边的很多异性打成一片，可即便是已经有了恋人，你还是会隔三差五的调戏一下你认为还不错的异性，许是你在爱情上难以把控心态，也就给恋人敷衍的感觉，成熟一点相信你的爱情魅力会更大呢！
摩羯座
摩羯座的人在爱情上总会冷落了恋人，毕竟你是一个不那么主动的人，对爱人的好也大都只停留在物质方面，喜欢一个人你会尽可能的给他多一点金钱上的付出。但摩羯座的人给予的还是远远不够的，特别是摩羯男，忙自己的事情比较多，浪漫和情调就欠缺了一些，这些可是在你们的感情中起决定作用的哦！长久的闷骚和不主动会让恋人对你的印象越来越差呢！女人都是感性的，即便成熟懂事的女人，也是需要恋人能陪伴在身边呀！可是摩羯男实在是太喜欢沉迷于忙碌的工作中，少了对心爱的人心疼和关爱，你们的爱情也容易出问题的吧！
水瓶座
水瓶座在感情方面很突出自我的感受，你很希望跟恋人是交心的，能够多一点深奥的话题和你们未来的畅想，可水瓶座也实在很懒惰呢！你很希望未来的生活是幸福的，却没有把自己的这些想法一点点的实现，也许你真的希望有一个美好的爱情，美好的生活和未来，只不过水瓶座的你没有那么用心的去准备，这会是你的感情中很遗憾的，想到就去做，特别是你的追求总要一步一个脚印的脚踏实地才能完成，水瓶座的你想得多说的多，但你的确是做的少。若想收获美好的爱情你也需要用心去做好。水瓶座爱情中有些许的孩子气，也是需要改变哦！
双鱼座
生而为爱情活着的双鱼座，并不会敷衍恋人，可是双鱼座的人在爱情中过多的在意自己的感受，浪漫过度也不是好事情呢！或许你可以选择和摩羯座在一起，中和一下你们之间的爱情关系，但是双鱼座太过感性的结果就是你们之间的感情太敏感了，反而是很难有长久发展的可能性，除了对恋人的所有事情都必须了如指掌之外，双鱼座的你给恋人的自我空间也实在是太少了，每天粘在一起的生活，相信双鱼座的你会让恋人觉得很不舒服吧！对于别人来说太过于紧张的爱情关系也无疑是伤害性的，也许最好的方式你不必敷衍自己也不用担心爱人，只是双鱼座的你应该如何调整心态，也只有自己才能把控好呢。
#星座吐槽大会# #星座新星秀# #星座闪光季#
白羊座
明明得到了，但是不珍惜。在没得到你的时候白羊座对你的确是真心的，但是你们的感情尘埃落定，也意味着白羊座在之后的生活对你的事情和对你本人都不会那么用心了，亦或是白羊座在很长一段时间内对你的态度比曾经要冷漠得许多，其实从这些细节当中都能够感觉到白羊座的确不像曾经对你那么用心了。是白羊座不在乎你了吗？恐怕并不一定是！白羊座变心了吗？在跟你相处的过程中白羊座并不会那么轻易的变心呢！或许是因为白羊座对你的感觉不如从前了，作为火象星座的火星入庙星座，白羊座很注重感觉，当感觉一步步消退，爱情也渐渐化为乌有，曾经爱是爱的，现在爱是难了！
金牛座
若是在适婚年龄，金牛座的人真的没有遇到一个为之心动的女人，为了生活，他真的会选择一个并不怎么喜欢的女人，金牛座在爱情上总是这么敷衍的，这是金牛座的人不怎么会把握的重要原因，也许一段美好的爱情金牛座是可以通过自己的主动和付出，让心爱的人留下好印象的，可是金牛座不懂得如何留下爱人，这就成了金牛座的心病。若是等待，金牛座的确是会，可是长久的等待换来的只有你们之间爱情的退却，在到结婚之时，遇到所爱之人又如何？最后金牛座选择的也是跟自己合适的人，至于爱与不爱，只有冷暖自知罢了！在爱一个人的时候不懂得把握是敷衍自己，在不爱的时候选择了别人是敷衍了别人。
双子座
双子座的爱情总是变动的，就好像是天上的星星，双子座总是有很多想法，爱的，不爱的，或者是在心情好坏的时候都会有不同的感觉，双子座总是很难让恋人把握心里在想什么，所以双子座的人对爱情并不是敷衍，但总给人一种飘忽不定的感觉，特别是在你们接触的时间足够长，你会发现双子座的人生活的确是没有多少规律可循的，而对待爱情，双子座并不是用心，而是用感觉，用心情。也许在不经意间不开心的时候双子座伤害了心爱的人，原谅他吧，双子座的确内心深处有个孩子，总不那么容易拿捏好自己的思想呢！双子座的你也应该尽可能的成熟一点，或者学会克制自己咯！
巨蟹座
巨蟹座在爱情上表现出的敷衍大概是总不那么经常性地质问恋人在干什么吧！其实巨蟹座对恋人的行踪是有很大的好奇和猜想，只不过巨蟹座没有表现，那大概真的没有那么在乎你吧！倘若你身边的巨蟹座对你的点点滴滴，都抱有很大的好奇心，对你的控制欲望很强，别觉得很累，这才是巨蟹座在乎你会做的事情呢！巨蟹座很温柔，特别是对待心爱的人就是更加的温柔，你甚至不能从巨蟹座对你的温柔中挑剔他并不是真心爱你的，只有从巨蟹座对你的控制当中看出他对你是不是真心的喜欢。但是除了这些，巨蟹座都不会表现出自己的真实情绪。敷衍的，大概也是他自己吧！
狮子座
狮子座的人并不会敷衍心爱的人，毕竟狮子座对爱人的要求是非常高的，倘若不是自己真心喜欢的类型，狮子座是不会选择在一起的，狮子座的人很渴望能够有个很优秀的异性出现在自己的生活中，但是这个人出现的时候，狮子座又不知道如何相处。狮子座的确是在所有人面前光鲜亮丽的形象，可是在心爱的人如何表达自己，狮子座恐怕都不是那么有把握吧！狮子座从来不会敷衍自己的爱情，不是真心喜欢的人，狮子座都不会真心相待的。也许是这样一点点偏执，让狮子座在爱情中受伤害的多，但是最后得到的，也大概是完美的结局吧！比如和心爱的人长相厮守，这一定是狮子座的你最想看到的吧！
处女座
处女座在爱情上很追求完美的哦！是不会敷衍自己，也是不会敷衍他爱的人，哪怕是两个人之间有很多不合适的地方，但是处女座决定跟你在一起，就会想办法帮助你改正的。处女座的人有点小小的强迫症，在他看不惯的地方就一定会说出来的，不过也好，这会让你们之间的关系能够长久的走下去呢！互相改变，才能让两个人的感情更加融合，而处女座就敢于主动改变自己，改造你，让你们能够能更加适应彼此的生活，只不过处女座在爱情中要求的也有点高了，这会导致两个人之间的感情关系并不是那么融洽呢！这的确是处女座应该反省的，太强求恋人改变对两个人的感情反而是伤害呢！
天秤座
天秤座是不会敷衍爱情的，只是天秤座的人在爱情上不知什么才是最适合自己的，总是担心选择错了人，未来的感情何去何从，也许你能够做出自己的选择就是好的，不管你选择如何，相信你能够有勇气去面对的，只不过天秤座的人害怕选择错了人，所以你的感情发展不是很好呢！有勇气一点相信你的爱情发展的会更好的哦！天秤座对长相的要求比较高，但表项的合适并不一定和你是性格也合适的人哦！认准你真正合适的人，你的感情才能够长久的呢！天秤座的你并不像拒绝别人，可是维持暧昧备胎的关系，不是真正的伤害吗？天秤座的你对不喜欢的人应该明确拒绝的。
天蝎座
天蝎座的人绝不能容忍对自己的爱情敷衍，天蝎座的人在没有恋爱的时候身边的暧昧对象还是有几个的，但是天蝎座真的恋爱之后对心爱的人是非常用心的，天蝎座恨不得付出自己的所有只要心爱的人开心就好，只是天蝎座有感性的一面，也不是那么容易控制好自己的感情，这才会让你在爱情中受伤害的呢！你给别人的信任很多，但是另一方面你在爱情中过于谨慎，反而会让明明属于你的爱情就仓皇经过呢！学会如何把握好自己的感情，除了对恋人温柔之外，小小的情趣也会让你们之间的爱情更加完美的，天蝎座的人不会对爱人敷衍，却也难给爱人简单的感觉，复杂的让人很累呢！
射手座
射手座在爱情中的确是有很强的不确定性，射手座并不是把爱情当作儿戏的人，可是很难在爱情上有一种谨慎和专情的态度，也是射手座的人给人很少安全感的真正原因！让心爱的人信任是最关键的，射手座总是给爱人空头支票，却没有真的去兑现，久而久之你的恋人对你的感觉也就淡了很多呢！射手座是个玩心很强的人，在没有确定感情的时候你总是会跟身边的很多异性打成一片，可即便是已经有了恋人，你还是会隔三差五的调戏一下你认为还不错的异性，许是你在爱情上难以把控心态，也就给恋人敷衍的感觉，成熟一点相信你的爱情魅力会更大呢！
摩羯座
摩羯座的人在爱情上总会冷落了恋人，毕竟你是一个不那么主动的人，对爱人的好也大都只停留在物质方面，喜欢一个人你会尽可能的给他多一点金钱上的付出。但摩羯座的人给予的还是远远不够的，特别是摩羯男，忙自己的事情比较多，浪漫和情调就欠缺了一些，这些可是在你们的感情中起决定作用的哦！长久的闷骚和不主动会让恋人对你的印象越来越差呢！女人都是感性的，即便成熟懂事的女人，也是需要恋人能陪伴在身边呀！可是摩羯男实在是太喜欢沉迷于忙碌的工作中，少了对心爱的人心疼和关爱，你们的爱情也容易出问题的吧！
水瓶座
水瓶座在感情方面很突出自我的感受，你很希望跟恋人是交心的，能够多一点深奥的话题和你们未来的畅想，可水瓶座也实在很懒惰呢！你很希望未来的生活是幸福的，却没有把自己的这些想法一点点的实现，也许你真的希望有一个美好的爱情，美好的生活和未来，只不过水瓶座的你没有那么用心的去准备，这会是你的感情中很遗憾的，想到就去做，特别是你的追求总要一步一个脚印的脚踏实地才能完成，水瓶座的你想得多说的多，但你的确是做的少。若想收获美好的爱情你也需要用心去做好。水瓶座爱情中有些许的孩子气，也是需要改变哦！
双鱼座
生而为爱情活着的双鱼座，并不会敷衍恋人，可是双鱼座的人在爱情中过多的在意自己的感受，浪漫过度也不是好事情呢！或许你可以选择和摩羯座在一起，中和一下你们之间的爱情关系，但是双鱼座太过感性的结果就是你们之间的感情太敏感了，反而是很难有长久发展的可能性，除了对恋人的所有事情都必须了如指掌之外，双鱼座的你给恋人的自我空间也实在是太少了，每天粘在一起的生活，相信双鱼座的你会让恋人觉得很不舒服吧！对于别人来说太过于紧张的爱情关系也无疑是伤害性的，也许最好的方式你不必敷衍自己也不用担心爱人，只是双鱼座的你应该如何调整心态，也只有自己才能把控好呢。
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#三联美食# 北方人对春天的渴望要比南方人强烈一些，因为即使南方在冬天也总可以找到春天遗留的气息，绿色还是可见的。而北方到了冬天万物凋零，只剩下单一乏味的黄褐色，枯燥得人心都冬眠了。并且春天总是先到南方溜达一圈后，才拐了个弯慢吞吞地来到北方。
好在迟归迟，春天还是来了。公园里的桃树开花了，路边的野草泛出了新绿。虽然还是乍暖还寒，但小城的帅哥美女耐不住寂寞，提前穿起了短袖、裙子和春天争一份春色。
天气一天天暖起来，小区的不远处有一夜市，随着天气变暖，夜市的人渐渐多了起来。每天下班回家经过夜市的时候，人声鼎沸灯光灿烂的夜市传来的一股股香味总让我直奔夜市而去。
夜市的诱惑是不可阻挡的，人生唯有爱与美食不可辜负。
我经常光顾的是一个卖爆炒田螺的小摊，老板是夫妻两人，年纪大约都三十几岁。男人胖乎乎的，长着一张娃娃脸，整天笑眯眯的。女人小巧玲珑，笑起来嘴边有一对好看的酒窝。去的次数多了，彼此都熟悉了。我一到夫妻二人的小摊位，老板娘不用我说什么，就直接拿了一大杯扎啤放在我面前，笑一笑说：“来了。”然后忙着招呼其他客人去了。而老板则叮叮当当地操作起来，开了火，炒瓢里倒了油，给我爆炒起田螺来，他们夫妻二人都知道我就好那一口。
油烟起，老板将葱、姜、蒜等各种佐料入锅。“哧啦”一声响，香味蹿出，缕缕勾魂。佐料炸出香味，田螺登场，处理好的田螺一入锅，高温的油飞溅而出，锅底的火焰引燃了锅中的油。锅中的田螺就在火焰中跳舞。老板急速地翻动炒瓢，锅中的田螺高高被抛起，又一个不落地入锅。田螺在锅中发出沙沙的响声，与锅奏出一曲完美的美食合奏曲。
不一会功夫，一盘热气腾腾的香辣爆炒田螺就放在了我面前。手上戴起一次性塑料手套，直接拿起一个田螺送到嘴边，轻轻地一嘬，吮吸的啧啧有声，那声音是消魂的，是对美食的另一种表达方式。田螺肉滑嫩入口，肉细腻而又不失Q弹，肉虽然少，但肉感细腻、滑嫩、筋道、肉香满满。吃了田螺肉，不忘记再嘬嘬田螺坚硬的外壳，麻辣鲜香全员集合，麻而不躁、辣而不火、油而不腻，麻中有辣，辣中有鲜，味蕾感觉到不同层次的味道，最后糅合到一起就只剩下一个字“香”。
我吃田螺用江湖话叫“武吃”，就是直接用手抓起来吃，有点有失风度。还有一种吃法叫“文吃”，也可以叫作“雅吃”，用牙签挑了田螺壳里的肉，优雅地送到嘴里，也吃出了万种风情。
爆炒田螺配扎啤，那简直就是神仙搭配。夜晚褪去了白天的闷热与烦恼，坐在烟火气满满的小吃摊，吹着清凉的小风，头顶是深邃的天空，天空中繁星闪烁。吃一个田螺，让肉香充溢着口腔。然后喝一口啤酒，高大透明的玻璃杯中的啤酒是快乐的源泉。
诱人的金黄色啤酒升腾起肉眼可见的一连串细小的泡泡，在杯口堆积起一朵轻盈洁白的云，细小的泡沫嗤嗤地破灭，声音欢快悦耳。喝一口啤酒，啤酒的泡沫温柔地包围了口腔，接着一股清凉入喉，啤酒恰到好处的微甘微苦伴随清凉瞬间就让人有说不出的舒服。
吃田螺讲究的是细嚼慢咽，田螺肉少，不像吃大鱼大肉一样能大快朵颐，此种滋味只有慢慢品尝，吃的是味道与愉悦的心情。时间在悄悄地流淌，身体一点点放松，忘却疲劳，忘却烦恼，进入最佳的境界，脑中只有美食没有其他。
田螺可以说是唯一的一款从古至今不分地域，不分男女老少，不论是达官贵族，还是文人墨客、平民走卒都追捧的美食。
历朝历代的文人骚客对田螺的赞美是不吝笔墨。
春秋时期的《国语》记载了这样一个故事，吴国境内遭受了一次罕见严重的旱灾，国库空虚，市无食粮，为了让百姓们填饱肚子，吴国政府下令百姓前往东海之滨，在这里可以以“蒲赢”为食，这里的“蒲赢”指的就是田螺。
而且在南北朝的文献记录中，将田螺描写成为“大如梨橘，小如桃李”的体型，可见古时候的田螺最大的作用是“管饱”。等过了天灾战乱时期，人们的生活水平也开始富足了，于是也学会了享受生活，此时品尝田螺不光是吃饱了，而且还想品尝一些难得的美味佳肴，这才不枉来人间一趟，于是就有了“啄螺蛳过酒，强盗赶来勿肯走”的说法。
其实就连尝尽了人世间山珍海味的帝王，也无法抵抗田螺的魅力，南宋的建国者宋高宗赵构，在他去臣子家吃饭的时候，这位大臣为了讨好帝王，于是足足准备了30道不同珍馐美食，其中就有“香螺炸肚”“姜醋生螺”两道以田螺为原料的美食。
我喜欢吃田螺由来已久，小时候便喜欢吃田螺。在农村长大，每到夏末秋初的时候，正是田螺肥美的时候，经常到小溪里或者池塘边摸了田螺让妈妈做了吃。
妈妈把我摸回来的田螺浸泡在清水中，倒一点菜籽油进去让田螺吐出泥沙。然后剪去尾部，清洗干净沥干水分备用。接着准备好姜片、蒜片、葱花、干辣椒段。起锅烧油，油温八成热，倒入姜片、蒜片、干辣椒段爆香，接着倒入田螺，大火翻炒。然后加入少许的盐，花椒面，花椒粒、姜粉调料，倒入酱油上色，白酒去腥，继续翻炒。爆炒3至5分钟，再倒入清水焖煮几分钟收汁。出锅的时候撒上备好的葱花，一盘麻辣鲜香的爆炒田螺就新鲜出炉了。
这是小时候“妈妈版”的田螺，那时候物质匮乏，爆炒田螺的时候不像现在一样有什么火锅底料、豆瓣酱等佐料可以用，用的都是最简单的食材。就是“妈妈版”的简单的爆炒田螺让我吃的有滋有味，抓了田螺就往嘴里塞，双手油渍渍的，恨不得把手指头咬了吃，馋哭了邻居的小孩。
一方水土养活一方人，一方水土也养就了一个人的胃。在外的游子，无论在外面漂泊了多久，家乡的味道才是最纯正的，那是刻在骨子里的记忆。
华灯初上，拖着一身的疲惫，走进喧嚣的夜市。喊一声：“老板，来一盘爆炒田螺，一杯扎啤。”田螺滑嫩麻辣鲜香，啤酒清爽，慢慢品尝。在慢时光中让身心放松，疲劳尽散，美哉快哉！
《爆炒田螺配扎啤，夜市上难以抵挡的诱惑》 文 | 刘旭
好在迟归迟，春天还是来了。公园里的桃树开花了，路边的野草泛出了新绿。虽然还是乍暖还寒，但小城的帅哥美女耐不住寂寞，提前穿起了短袖、裙子和春天争一份春色。
天气一天天暖起来，小区的不远处有一夜市，随着天气变暖，夜市的人渐渐多了起来。每天下班回家经过夜市的时候，人声鼎沸灯光灿烂的夜市传来的一股股香味总让我直奔夜市而去。
夜市的诱惑是不可阻挡的，人生唯有爱与美食不可辜负。
我经常光顾的是一个卖爆炒田螺的小摊，老板是夫妻两人，年纪大约都三十几岁。男人胖乎乎的，长着一张娃娃脸，整天笑眯眯的。女人小巧玲珑，笑起来嘴边有一对好看的酒窝。去的次数多了，彼此都熟悉了。我一到夫妻二人的小摊位，老板娘不用我说什么，就直接拿了一大杯扎啤放在我面前，笑一笑说：“来了。”然后忙着招呼其他客人去了。而老板则叮叮当当地操作起来，开了火，炒瓢里倒了油，给我爆炒起田螺来，他们夫妻二人都知道我就好那一口。
油烟起，老板将葱、姜、蒜等各种佐料入锅。“哧啦”一声响，香味蹿出，缕缕勾魂。佐料炸出香味，田螺登场，处理好的田螺一入锅，高温的油飞溅而出，锅底的火焰引燃了锅中的油。锅中的田螺就在火焰中跳舞。老板急速地翻动炒瓢，锅中的田螺高高被抛起，又一个不落地入锅。田螺在锅中发出沙沙的响声，与锅奏出一曲完美的美食合奏曲。
不一会功夫，一盘热气腾腾的香辣爆炒田螺就放在了我面前。手上戴起一次性塑料手套，直接拿起一个田螺送到嘴边，轻轻地一嘬，吮吸的啧啧有声，那声音是消魂的，是对美食的另一种表达方式。田螺肉滑嫩入口，肉细腻而又不失Q弹，肉虽然少，但肉感细腻、滑嫩、筋道、肉香满满。吃了田螺肉，不忘记再嘬嘬田螺坚硬的外壳，麻辣鲜香全员集合，麻而不躁、辣而不火、油而不腻，麻中有辣，辣中有鲜，味蕾感觉到不同层次的味道，最后糅合到一起就只剩下一个字“香”。
我吃田螺用江湖话叫“武吃”，就是直接用手抓起来吃，有点有失风度。还有一种吃法叫“文吃”，也可以叫作“雅吃”，用牙签挑了田螺壳里的肉，优雅地送到嘴里，也吃出了万种风情。
爆炒田螺配扎啤，那简直就是神仙搭配。夜晚褪去了白天的闷热与烦恼，坐在烟火气满满的小吃摊，吹着清凉的小风，头顶是深邃的天空，天空中繁星闪烁。吃一个田螺，让肉香充溢着口腔。然后喝一口啤酒，高大透明的玻璃杯中的啤酒是快乐的源泉。
诱人的金黄色啤酒升腾起肉眼可见的一连串细小的泡泡，在杯口堆积起一朵轻盈洁白的云，细小的泡沫嗤嗤地破灭，声音欢快悦耳。喝一口啤酒，啤酒的泡沫温柔地包围了口腔，接着一股清凉入喉，啤酒恰到好处的微甘微苦伴随清凉瞬间就让人有说不出的舒服。
吃田螺讲究的是细嚼慢咽，田螺肉少，不像吃大鱼大肉一样能大快朵颐，此种滋味只有慢慢品尝，吃的是味道与愉悦的心情。时间在悄悄地流淌，身体一点点放松，忘却疲劳，忘却烦恼，进入最佳的境界，脑中只有美食没有其他。
田螺可以说是唯一的一款从古至今不分地域，不分男女老少，不论是达官贵族，还是文人墨客、平民走卒都追捧的美食。
历朝历代的文人骚客对田螺的赞美是不吝笔墨。
春秋时期的《国语》记载了这样一个故事，吴国境内遭受了一次罕见严重的旱灾，国库空虚，市无食粮，为了让百姓们填饱肚子，吴国政府下令百姓前往东海之滨，在这里可以以“蒲赢”为食，这里的“蒲赢”指的就是田螺。
而且在南北朝的文献记录中，将田螺描写成为“大如梨橘，小如桃李”的体型，可见古时候的田螺最大的作用是“管饱”。等过了天灾战乱时期，人们的生活水平也开始富足了，于是也学会了享受生活，此时品尝田螺不光是吃饱了，而且还想品尝一些难得的美味佳肴，这才不枉来人间一趟，于是就有了“啄螺蛳过酒，强盗赶来勿肯走”的说法。
其实就连尝尽了人世间山珍海味的帝王，也无法抵抗田螺的魅力，南宋的建国者宋高宗赵构，在他去臣子家吃饭的时候，这位大臣为了讨好帝王，于是足足准备了30道不同珍馐美食，其中就有“香螺炸肚”“姜醋生螺”两道以田螺为原料的美食。
我喜欢吃田螺由来已久，小时候便喜欢吃田螺。在农村长大，每到夏末秋初的时候，正是田螺肥美的时候，经常到小溪里或者池塘边摸了田螺让妈妈做了吃。
妈妈把我摸回来的田螺浸泡在清水中，倒一点菜籽油进去让田螺吐出泥沙。然后剪去尾部，清洗干净沥干水分备用。接着准备好姜片、蒜片、葱花、干辣椒段。起锅烧油，油温八成热，倒入姜片、蒜片、干辣椒段爆香，接着倒入田螺，大火翻炒。然后加入少许的盐，花椒面，花椒粒、姜粉调料，倒入酱油上色，白酒去腥，继续翻炒。爆炒3至5分钟，再倒入清水焖煮几分钟收汁。出锅的时候撒上备好的葱花，一盘麻辣鲜香的爆炒田螺就新鲜出炉了。
这是小时候“妈妈版”的田螺，那时候物质匮乏，爆炒田螺的时候不像现在一样有什么火锅底料、豆瓣酱等佐料可以用，用的都是最简单的食材。就是“妈妈版”的简单的爆炒田螺让我吃的有滋有味，抓了田螺就往嘴里塞，双手油渍渍的，恨不得把手指头咬了吃，馋哭了邻居的小孩。
一方水土养活一方人，一方水土也养就了一个人的胃。在外的游子，无论在外面漂泊了多久，家乡的味道才是最纯正的，那是刻在骨子里的记忆。
华灯初上，拖着一身的疲惫，走进喧嚣的夜市。喊一声：“老板，来一盘爆炒田螺，一杯扎啤。”田螺滑嫩麻辣鲜香，啤酒清爽，慢慢品尝。在慢时光中让身心放松，疲劳尽散，美哉快哉！
《爆炒田螺配扎啤，夜市上难以抵挡的诱惑》 文 | 刘旭
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