只是月亮老师 哇塞 您骚操作好多啊 建议您想当女明星就直说呗 巴巴的做什么视频啊 直接做拉郎视频呗 备战米兰的视频就感觉不对劲 无数小号来回切换 真是看不透姐姐呢[太开心][太开心] 哦对了 好好爱护自己的腿毛哦 她们会帮助你成为大明星哒[挤眼][挤眼]@只是月亮_JustMoon
哎呀 被女明星拉黑了 呜呜呜 我做错什么了吗[委屈][委屈]
哎呀 被女明星拉黑了 呜呜呜 我做错什么了吗[委屈][委屈]
决定把空间的文扔小号里记一下，图是灵感来源
但我本质是只自由的鸽子，写偏了很正常
高危职业 1-6
一、
江湖上的人都说师父是高危职业。
但我左看右看横看竖看，怎么看我师父都不像。
被他瞥上一眼门内外的所有人都害怕地捂着屁股赶着投胎似的一阵狂奔就要溜走。
唯独我，因为刚拜入门派人生地不熟的，也不知道师父到底有什么牛逼轰轰的历史，愣是在他面前呆站了五分钟。
于是师父扭头看了看边上的掌门，掌门下意识捂住屁股，“师弟你不会……”
师父嫌弃地看了看他那张老脸，又转回了头来，“这孩子是新来的？”
“对，傻不愣登的，我还在想给他分到哪个山头去。”
“跟着我吧。”师父道，伸手摸了摸我脑袋，“傻人有傻福。”
掌门倒吸一口凉气，“师弟，万万不可啊，对未成年下手可是要被封杀的。”
师父皱了皱眉，“你怎么净往那档子事想，我就收个普普通通清清白白的徒弟。”
“师弟……”
师父在我面前蹲下身，我这才终于看见了他的脸，剑眉星目，说实话，作为一个十岁大的孩子我第一次对好看有了概念。
他对我笑了笑，透出一股浑然天成的风流韵味，“你叫什么名字？”
“陆任嘉。”我愣愣地报出那个毫不起眼的名字，便见他叹了口气，“有字吗？”
“没有，我爹娘说字太洋气了，不适合我们这种配角。”
他又揉了揉我的脑袋，像是在摸路边的小狗，“也好，那我直接叫你徒弟好了。”
二、
跟着师父回了峰头，我才知道懵懵懂懂地体会到为什么那么多人看到师父就捂着屁股跑。
峰头有很多人，很多男人。
打扮得各式各样花枝招展的男人，连身上的脂粉味都各不相同，熏得我当场打了个喷嚏。
师父将一块帕巾捂到我脸上，便提溜着我的衣领走了进去。
我只来得及按住口鼻遮挡住那滔天香气，便听得耳畔一阵又一阵银铃似的娇笑。
“傲天，这是新来的弟弟吗？”
“怎么，是嫌我们年纪大了不够鲜嫩了?”
“龙兄，这还是这个孩子吧，你……”
……
虽然他们都说着我听不太懂的话，但好歹我算是拼出了我师父的名字。
原来他叫龙傲天，字银枪。
师父只道银枪是比金枪次一级的意思，是自谦之词，直到后来我才突然意识到。
银枪，银样镴枪头。
好像不太对劲。
好不容易穿过了那些花蝴蝶，师父指了指前方正中的房子，表示那是他的屋子，让我有事去找他，找不到就在里头等着，千万不要去前头那些男人那，非常危险。
随后他又补充道，山下的女人都是母老虎，更不要去招惹。
随后便给我在一旁劈了个小木屋，丢给我本心法，便将我放生了。
那本心法封面上赫然四个大字，《纯阳真经》。
欲练此功，须抱守童子之身，绝不可妄泄元阳。
三、
我认认真真地念着心法，企图引气入体，直到天黑了肚子也饿了，依旧毫无收获。
这对于天赋不高的配角而言再正常不过，我决定先去干饭。
可……
我敲了敲师父的门，没人回应，四下张望了一遭，也不见人影。
我坐在师父屋子的门槛上，抬头望望天空，唔，饿。
得想办法去哪里混顿饭吃。
……
我扯了扯看见的第一只花蝴蝶的衣摆，可怜巴巴地抬头看他：“师娘，我饿。”
花蝴蝶1号喜出望外，“哎哟，你那狠心的师父怎么不给你饭吃，快跟师娘来——”
他领着我走得雄赳赳气昂昂，嘴上还不停，看到别的花蝴蝶就耀武扬威般对我道：“快，再叫声师娘我听听！”
“师娘。”
最终我坐在饭桌前被花蝴蝶们层层包围，一个个眉开眼笑地听我叫师娘。
这师娘自然不是白叫的，他们各自留了道拿手好菜作为奖励，花蝴蝶1号还好心地给了个储物袋让我放吃不下的东西。
我揉了揉肚子，拿起储物袋乖巧地起身，“师娘们再见，我要回去练功啦。”
“徒儿再见，常来玩啊！”“练功累了多来看看师娘！”“饿了就来找师娘！”
其实他们挺好的，哪有师父说的那般危险——至少做菜有一手，可比我爹做的那些腹泻乱炖好上了千百倍。
我颤巍巍地往回走——吃太多了，撑得。
四、
还没走到门口，我就看见了靠在我门前的师父。
他应当是老远就看到了我，视线向下与我对视，“去哪了？”
“饿了，”我眨了眨眼，自觉头抬得有点累，“师娘们做饭很好吃。”
我听到他笑，随后那只温暖的手掌又落到了我发顶。
“这时候倒是聪明。”
他又问我，修炼得如何。
我惭愧道，毫无进展。
他不说话，只是像搓狗头那样使劲揉我脑袋，良久，才悠悠叹道，罢了，也不指望你有多高的天赋。
师父练的也是这本《纯阳真经》吗？
自然。
可它不是要抱守元阳吗，难道师父你……
师父弹了我一个脑瓜崩，你就看了前面几页？把整本看完再开始学。
练功不应该一步一个脚印循序渐进吗……
师父瞪着我，我说话的声音渐渐小了下去。
明明觉得自己说得挺有道理，不知怎么的被他看着有些心虚。
他说，你连自己要踏的地方在哪都不知道，就要一步一个脚印了？
我恍然大悟，师父，我悟了，这就是主角和配角的层次不同。
他面露痛苦之色，又弹了我个脑瓜崩，这一声清脆动听。
只是你笨而已。
他指尖悬停在我脑门正前方，似乎时刻准备着再给我来那么几下。
哎师父，师父别弹了，已经够笨了！
五、
我发现主角和配角的层次差的果然不止那一星半点。
我将《纯阳真经》翻来覆去看了个三四次，再次信心满满地开始尝试引气入体——直到我将储物袋中师娘们的宠爱都吃完了也没感受到哪怕一丝一缕的灵气进入经脉。
这合理吗？
我掐了把肚子上多出来的肉，陷入沉思。
真难吃……啊呸，真好学。
我决定再向师父请教一下主角的修炼之道。
这一回师父在，很快就推开了门，低头看着门外的我大惊失色，你是谁？？？
我挠了挠头，师父，我是陆任嘉啊。
他颤抖着手，比划出一个细长条，又比划出一个有上一个两倍宽的粗长条。
这才半月不见，你怎么就……
颤抖好像从他的手传导到了全身，连声音都抖了起来。
你怎么就……你怎么就……
师父，你是参悟了人类的本质吗？
他指着我，神色活像我们隔壁村发了癫的王二婶，声音猛地尖利起来：你怎么就变成了一个球啊！！！
啊？
我摸了摸自己的手臂，手指极力伸展也没拢下哪怕一半。
好像是诶，我诚恳道，可能是《纯阳真经》太好吃了。
呸，是师娘们的饭太难学了。
师父猛地捂住心脏，深呼吸了好几口气，终于缓过劲来，一把抓起我的衣领。
——刺啦！
师父目光呆滞地看了看手中破碎的布片，又看了看我，看看布片，看看我，看布片，看……
作为一个贴心识趣的徒弟，我自觉地接过师父手中的布片，腼腆道，这件衣服质量是不太好，师父稍等，我这就回去换一件。
我刚一转身，就感觉到耳畔猛地掠过一阵风，随即是簌簌落下的几撮头发。
我的头发。
我接住那一小把头发，疑惑地转回头，师父你想要我的头发？我又不秃，可以直接跟我要——师父？！
六、
我被师父一把抄起，扔进了后山的森林里。
从此过上了他吃烤鱼，我吃辟谷丹，他吃烤兔子，我吃辟谷丹，他吃野鸡，我吃辟谷丹，他吃野猪，我吃辟谷丹的生活。
好不容易我瘦了，师父刀削斧凿般的面庞却圆润了许多。
我引气入体的那一日，热泪盈眶，师父，我悟了，要引气入体，须得练就铁石心肠，断绝欲望，美味当前而无动于衷。
他疲惫地挥出一道剑气，彻底把我剃成了秃瓢。
你说是就是吧。
师父！你当年引气入体师祖也是这么教的吗！
他甩给我一瓶辟谷丹，为师拿到心法后一个时辰便引气入体了。
我捧着辟谷丹惊叹，这就是天才吧！与我等凡人果真不可同日而语。
你哪学来的这些话？他揉揉眉心，为师是不是还得给你报个语言提高班？
从我娘喜欢看的话本里啊，有什么不妥吗？
我注意到师父收起了我最后的那一撮头发，诶，师父你拿我头发是要结发吗，话本里不都是绞一缕吗？
他深吸了一口气，当即捏碎了一颗传讯晶石。
“文兄，我是银枪，有件事拜托你。我送我徒弟去你那学上一阵子，麻烦你好生教他，”
“怎 么 说 话。”
他咬牙切齿地吐出最后四个字，一把拎起我的衣领，顺顺利利地带着我上了飞剑。
师父，你看，这件衣服就结实很多。
闭上你的嘴！
但我本质是只自由的鸽子，写偏了很正常
高危职业 1-6
一、
江湖上的人都说师父是高危职业。
但我左看右看横看竖看，怎么看我师父都不像。
被他瞥上一眼门内外的所有人都害怕地捂着屁股赶着投胎似的一阵狂奔就要溜走。
唯独我，因为刚拜入门派人生地不熟的，也不知道师父到底有什么牛逼轰轰的历史，愣是在他面前呆站了五分钟。
于是师父扭头看了看边上的掌门，掌门下意识捂住屁股，“师弟你不会……”
师父嫌弃地看了看他那张老脸，又转回了头来，“这孩子是新来的？”
“对，傻不愣登的，我还在想给他分到哪个山头去。”
“跟着我吧。”师父道，伸手摸了摸我脑袋，“傻人有傻福。”
掌门倒吸一口凉气，“师弟，万万不可啊，对未成年下手可是要被封杀的。”
师父皱了皱眉，“你怎么净往那档子事想，我就收个普普通通清清白白的徒弟。”
“师弟……”
师父在我面前蹲下身，我这才终于看见了他的脸，剑眉星目，说实话，作为一个十岁大的孩子我第一次对好看有了概念。
他对我笑了笑，透出一股浑然天成的风流韵味，“你叫什么名字？”
“陆任嘉。”我愣愣地报出那个毫不起眼的名字，便见他叹了口气，“有字吗？”
“没有，我爹娘说字太洋气了，不适合我们这种配角。”
他又揉了揉我的脑袋，像是在摸路边的小狗，“也好，那我直接叫你徒弟好了。”
二、
跟着师父回了峰头，我才知道懵懵懂懂地体会到为什么那么多人看到师父就捂着屁股跑。
峰头有很多人，很多男人。
打扮得各式各样花枝招展的男人，连身上的脂粉味都各不相同，熏得我当场打了个喷嚏。
师父将一块帕巾捂到我脸上，便提溜着我的衣领走了进去。
我只来得及按住口鼻遮挡住那滔天香气，便听得耳畔一阵又一阵银铃似的娇笑。
“傲天，这是新来的弟弟吗？”
“怎么，是嫌我们年纪大了不够鲜嫩了?”
“龙兄，这还是这个孩子吧，你……”
……
虽然他们都说着我听不太懂的话，但好歹我算是拼出了我师父的名字。
原来他叫龙傲天，字银枪。
师父只道银枪是比金枪次一级的意思，是自谦之词，直到后来我才突然意识到。
银枪，银样镴枪头。
好像不太对劲。
好不容易穿过了那些花蝴蝶，师父指了指前方正中的房子，表示那是他的屋子，让我有事去找他，找不到就在里头等着，千万不要去前头那些男人那，非常危险。
随后他又补充道，山下的女人都是母老虎，更不要去招惹。
随后便给我在一旁劈了个小木屋，丢给我本心法，便将我放生了。
那本心法封面上赫然四个大字，《纯阳真经》。
欲练此功，须抱守童子之身，绝不可妄泄元阳。
三、
我认认真真地念着心法，企图引气入体，直到天黑了肚子也饿了，依旧毫无收获。
这对于天赋不高的配角而言再正常不过，我决定先去干饭。
可……
我敲了敲师父的门，没人回应，四下张望了一遭，也不见人影。
我坐在师父屋子的门槛上，抬头望望天空，唔，饿。
得想办法去哪里混顿饭吃。
……
我扯了扯看见的第一只花蝴蝶的衣摆，可怜巴巴地抬头看他：“师娘，我饿。”
花蝴蝶1号喜出望外，“哎哟，你那狠心的师父怎么不给你饭吃，快跟师娘来——”
他领着我走得雄赳赳气昂昂，嘴上还不停，看到别的花蝴蝶就耀武扬威般对我道：“快，再叫声师娘我听听！”
“师娘。”
最终我坐在饭桌前被花蝴蝶们层层包围，一个个眉开眼笑地听我叫师娘。
这师娘自然不是白叫的，他们各自留了道拿手好菜作为奖励，花蝴蝶1号还好心地给了个储物袋让我放吃不下的东西。
我揉了揉肚子，拿起储物袋乖巧地起身，“师娘们再见，我要回去练功啦。”
“徒儿再见，常来玩啊！”“练功累了多来看看师娘！”“饿了就来找师娘！”
其实他们挺好的，哪有师父说的那般危险——至少做菜有一手，可比我爹做的那些腹泻乱炖好上了千百倍。
我颤巍巍地往回走——吃太多了，撑得。
四、
还没走到门口，我就看见了靠在我门前的师父。
他应当是老远就看到了我，视线向下与我对视，“去哪了？”
“饿了，”我眨了眨眼，自觉头抬得有点累，“师娘们做饭很好吃。”
我听到他笑，随后那只温暖的手掌又落到了我发顶。
“这时候倒是聪明。”
他又问我，修炼得如何。
我惭愧道，毫无进展。
他不说话，只是像搓狗头那样使劲揉我脑袋，良久，才悠悠叹道，罢了，也不指望你有多高的天赋。
师父练的也是这本《纯阳真经》吗？
自然。
可它不是要抱守元阳吗，难道师父你……
师父弹了我一个脑瓜崩，你就看了前面几页？把整本看完再开始学。
练功不应该一步一个脚印循序渐进吗……
师父瞪着我，我说话的声音渐渐小了下去。
明明觉得自己说得挺有道理，不知怎么的被他看着有些心虚。
他说，你连自己要踏的地方在哪都不知道，就要一步一个脚印了？
我恍然大悟，师父，我悟了，这就是主角和配角的层次不同。
他面露痛苦之色，又弹了我个脑瓜崩，这一声清脆动听。
只是你笨而已。
他指尖悬停在我脑门正前方，似乎时刻准备着再给我来那么几下。
哎师父，师父别弹了，已经够笨了！
五、
我发现主角和配角的层次差的果然不止那一星半点。
我将《纯阳真经》翻来覆去看了个三四次，再次信心满满地开始尝试引气入体——直到我将储物袋中师娘们的宠爱都吃完了也没感受到哪怕一丝一缕的灵气进入经脉。
这合理吗？
我掐了把肚子上多出来的肉，陷入沉思。
真难吃……啊呸，真好学。
我决定再向师父请教一下主角的修炼之道。
这一回师父在，很快就推开了门，低头看着门外的我大惊失色，你是谁？？？
我挠了挠头，师父，我是陆任嘉啊。
他颤抖着手，比划出一个细长条，又比划出一个有上一个两倍宽的粗长条。
这才半月不见，你怎么就……
颤抖好像从他的手传导到了全身，连声音都抖了起来。
你怎么就……你怎么就……
师父，你是参悟了人类的本质吗？
他指着我，神色活像我们隔壁村发了癫的王二婶，声音猛地尖利起来：你怎么就变成了一个球啊！！！
啊？
我摸了摸自己的手臂，手指极力伸展也没拢下哪怕一半。
好像是诶，我诚恳道，可能是《纯阳真经》太好吃了。
呸，是师娘们的饭太难学了。
师父猛地捂住心脏，深呼吸了好几口气，终于缓过劲来，一把抓起我的衣领。
——刺啦！
师父目光呆滞地看了看手中破碎的布片，又看了看我，看看布片，看看我，看布片，看……
作为一个贴心识趣的徒弟，我自觉地接过师父手中的布片，腼腆道，这件衣服质量是不太好，师父稍等，我这就回去换一件。
我刚一转身，就感觉到耳畔猛地掠过一阵风，随即是簌簌落下的几撮头发。
我的头发。
我接住那一小把头发，疑惑地转回头，师父你想要我的头发？我又不秃，可以直接跟我要——师父？！
六、
我被师父一把抄起，扔进了后山的森林里。
从此过上了他吃烤鱼，我吃辟谷丹，他吃烤兔子，我吃辟谷丹，他吃野鸡，我吃辟谷丹，他吃野猪，我吃辟谷丹的生活。
好不容易我瘦了，师父刀削斧凿般的面庞却圆润了许多。
我引气入体的那一日，热泪盈眶，师父，我悟了，要引气入体，须得练就铁石心肠，断绝欲望，美味当前而无动于衷。
他疲惫地挥出一道剑气，彻底把我剃成了秃瓢。
你说是就是吧。
师父！你当年引气入体师祖也是这么教的吗！
他甩给我一瓶辟谷丹，为师拿到心法后一个时辰便引气入体了。
我捧着辟谷丹惊叹，这就是天才吧！与我等凡人果真不可同日而语。
你哪学来的这些话？他揉揉眉心，为师是不是还得给你报个语言提高班？
从我娘喜欢看的话本里啊，有什么不妥吗？
我注意到师父收起了我最后的那一撮头发，诶，师父你拿我头发是要结发吗，话本里不都是绞一缕吗？
他深吸了一口气，当即捏碎了一颗传讯晶石。
“文兄，我是银枪，有件事拜托你。我送我徒弟去你那学上一阵子，麻烦你好生教他，”
“怎 么 说 话。”
他咬牙切齿地吐出最后四个字，一把拎起我的衣领，顺顺利利地带着我上了飞剑。
师父，你看，这件衣服就结实很多。
闭上你的嘴！
北京晚报：李守仲
过大年吃大菜。
我家过年有三道大菜特解馋，它们是：米粉肉、鸡蛋饺、狮子头。
小时候，我们哥儿几个特别盼望过大年，其实就是冲着能吃上这三道大菜去的。
我家过年主厨的奶奶，年轻时在一户浙江人家里当过保姆，那家的厨师做得一手地道的江浙菜，心灵手快又勤奋好学的奶奶在厨师做菜时插空瞅几眼，偶尔帮把手，渐渐地也把做江浙菜的门道基本掌握了。
清楚地记得，每次奶奶开始准备过年大菜的时候，我们哥儿几个，由大到小，就逐个儿给奶奶去打下手。
做米粉肉一定要用带皮的五花肉，清净，切成韭菜叶宽厚、十厘米长的肉条，盛在半大瓷盆中，然后淋洒少许料酒，用筷子搅拌一番，等上十几分钟，再放盐、味精及花椒、大料和桂皮等调味品，然后，先洒色重的红烧酱油，接着洒生抽，用筷子使劲搅拌（咸味中等偏重）。
与此同时，用饼铛炒大米，至米色微黄，将米晾凉，用擀面杖擀至米粒有破裂即可。接下来，把切好的姜、葱、蒜放入肉盆中，然后撒米粉，边撒边搅拌。等上半个多小时，如果米粉的着色偏浅、味道偏淡，还可淋少许酱油搅拌后再等上半个小时，就可考虑装碗下锅了。如果是三斤肉，放蓝边大碗里，可分盛两碗；若放在中等饭碗里，则可分盛三碗。
切记，装碗时，一定要肉皮朝下，长一点的居中，其他分放两边，最后再将放好的五花肉条拢一拢，把盆里剩下的米粉、作料，均匀撒在各个碗中。
最后一道工序就是上锅蒸了，老家农村用铁锅柴灶，要蒸两个来小时，能闻到飘出的肉香了，方可揭锅。
米粉肉上桌也有小讲究：起锅后不是直接端着肉碗摆上桌，而是将一个大盘子扣在肉碗上，盘子的四周一定要超过肉碗的上口儿，双手垫上湿毛巾，掐起肉碗，两手大姆指要扣紧盘子底儿，在敞开的汤锅上方翻转一百八十度，盘子在下，肉碗在上，这才放到桌上。
小心翼翼揭开肉碗，四散出一股特有的米粉肉熟香，倒扣在盘中的米粉肉呈大馒头状，一条条浅酱色的肉和米粉，油光显亮，看着就叫人犯馋，尝一口，肥而不腻，还想吃第二口……即便平常不怎么吃肥肉的，盛上一勺这样的米粉肉放到饭碗里，那叫一个下饭！
狮子头的主料必须是里脊肉，加少许不带皮的肥肉，剁碎，除去通常用的料酒、盐、味精和葱、姜末外，还要加点去皮切碎的荸荠，实在找不到荸荠也可用嫩藕替代。
为了使狮子头成团不散，搅拌时要加少量的淀粉。如为待客，把搅拌好的肉末攥成小笼包大小的四个团团，用小号的铝锅，小火、慢工，清炖。在加好水的锅底放几块收拾干净的肉皮，同时放入葱段、蒜片、姜片和少许食盐、味精。
狮子头一定要放在肉皮上面，加热时才不粘锅底。锅里的水要始终没过狮子头，开火后要勤照看，一定不要大开锅，炖上一个小时，用筷子扎一下锅底的肉皮，不费劲能扎透，狮子头也差不多就熟了。用大号汤勺将狮子头一个一个盛到盘子里，上桌时放上一把刀子、一双公筷，便于用餐时切开分食。
加了碎荸荠的狮子头入口格外松软、鲜嫩，肉香实足，还不腻人。
炖过狮子头的汤水,加入白菜，炖烂，就着米饭吃，借着狮子头的余香，很赞。
荤素相宜的鸡蛋饺，分两道工序制作，虽然有点费工费时，但掌握起来并不难。
首先备好和做狮子头差不多一样的肉馅，拌好，放碗中，再打上四五个鸡蛋，备一把大一点的铝勺。切两片肥肉，放在盘中。将大铝勺放在炉火上加热后，用肥肉片擦上一两圈，马上盛一勺打好的鸡蛋液，转一圈，摊成鸡蛋饺子皮，放上一个小肉丸，合起包好即可。把煎好的鸡蛋饺码放到盘子里。
吃鸡蛋饺还要有第二道大工序，就是慢火清炖——
在锅底铺上一层洗净切块的白菜帮儿，接着放一小把泡过的粉丝，撒上十多粒海米，将鸡蛋饺逐个平放在粉丝上，最上边盖上切块的白菜叶，放上少许盐和味精，加水（不要没过白菜叶），然后小火清炖。与此同时，在炒菜锅里放入油、大料、茴香和切好的葱、姜、蒜及酱油，炝上十来块肥瘦相间的肉片，加少量水，开两开儿，倒入放了鸡蛋饺的锅里，水刚好没过白菜叶。
用大火炖至锅顶的白菜叶熟了，下部的鸡蛋饺、粉丝和底部的白菜帮儿也就熟了。
上桌时先将白菜叶、粉丝放在盘子里，最上面是金黄色的鸡蛋饺，好看！
过年这三道大菜，不光是我们的口福，整个制作过程也是我们的一种乐趣！因为从小帮奶奶打下手，逐年学一点，慢慢地，我们哥儿几个也能蒸米粉肉、做鸡蛋饺了，虽然在奶奶眼里我们都不过是“二把刀”。
四弟的手艺比较好，近几年，春节前，四弟总会将亲手蒸出的米粉肉、包好的鸡蛋饺以及其他年货，分别送给我们兄弟几个。想着兄弟间的情谊，想起老家的年味，我心里总是暖意满满。
我也曾经自制米粉肉和鸡蛋饺招待同学和同事，得到他们的赞赏，我感觉美滋滋的！
过大年吃大菜。
我家过年有三道大菜特解馋，它们是：米粉肉、鸡蛋饺、狮子头。
小时候，我们哥儿几个特别盼望过大年，其实就是冲着能吃上这三道大菜去的。
我家过年主厨的奶奶，年轻时在一户浙江人家里当过保姆，那家的厨师做得一手地道的江浙菜，心灵手快又勤奋好学的奶奶在厨师做菜时插空瞅几眼，偶尔帮把手，渐渐地也把做江浙菜的门道基本掌握了。
清楚地记得，每次奶奶开始准备过年大菜的时候，我们哥儿几个，由大到小，就逐个儿给奶奶去打下手。
做米粉肉一定要用带皮的五花肉，清净，切成韭菜叶宽厚、十厘米长的肉条，盛在半大瓷盆中，然后淋洒少许料酒，用筷子搅拌一番，等上十几分钟，再放盐、味精及花椒、大料和桂皮等调味品，然后，先洒色重的红烧酱油，接着洒生抽，用筷子使劲搅拌（咸味中等偏重）。
与此同时，用饼铛炒大米，至米色微黄，将米晾凉，用擀面杖擀至米粒有破裂即可。接下来，把切好的姜、葱、蒜放入肉盆中，然后撒米粉，边撒边搅拌。等上半个多小时，如果米粉的着色偏浅、味道偏淡，还可淋少许酱油搅拌后再等上半个小时，就可考虑装碗下锅了。如果是三斤肉，放蓝边大碗里，可分盛两碗；若放在中等饭碗里，则可分盛三碗。
切记，装碗时，一定要肉皮朝下，长一点的居中，其他分放两边，最后再将放好的五花肉条拢一拢，把盆里剩下的米粉、作料，均匀撒在各个碗中。
最后一道工序就是上锅蒸了，老家农村用铁锅柴灶，要蒸两个来小时，能闻到飘出的肉香了，方可揭锅。
米粉肉上桌也有小讲究：起锅后不是直接端着肉碗摆上桌，而是将一个大盘子扣在肉碗上，盘子的四周一定要超过肉碗的上口儿，双手垫上湿毛巾，掐起肉碗，两手大姆指要扣紧盘子底儿，在敞开的汤锅上方翻转一百八十度，盘子在下，肉碗在上，这才放到桌上。
小心翼翼揭开肉碗，四散出一股特有的米粉肉熟香，倒扣在盘中的米粉肉呈大馒头状，一条条浅酱色的肉和米粉，油光显亮，看着就叫人犯馋，尝一口，肥而不腻，还想吃第二口……即便平常不怎么吃肥肉的，盛上一勺这样的米粉肉放到饭碗里，那叫一个下饭！
狮子头的主料必须是里脊肉，加少许不带皮的肥肉，剁碎，除去通常用的料酒、盐、味精和葱、姜末外，还要加点去皮切碎的荸荠，实在找不到荸荠也可用嫩藕替代。
为了使狮子头成团不散，搅拌时要加少量的淀粉。如为待客，把搅拌好的肉末攥成小笼包大小的四个团团，用小号的铝锅，小火、慢工，清炖。在加好水的锅底放几块收拾干净的肉皮，同时放入葱段、蒜片、姜片和少许食盐、味精。
狮子头一定要放在肉皮上面，加热时才不粘锅底。锅里的水要始终没过狮子头，开火后要勤照看，一定不要大开锅，炖上一个小时，用筷子扎一下锅底的肉皮，不费劲能扎透，狮子头也差不多就熟了。用大号汤勺将狮子头一个一个盛到盘子里，上桌时放上一把刀子、一双公筷，便于用餐时切开分食。
加了碎荸荠的狮子头入口格外松软、鲜嫩，肉香实足，还不腻人。
炖过狮子头的汤水,加入白菜，炖烂，就着米饭吃，借着狮子头的余香，很赞。
荤素相宜的鸡蛋饺，分两道工序制作，虽然有点费工费时，但掌握起来并不难。
首先备好和做狮子头差不多一样的肉馅，拌好，放碗中，再打上四五个鸡蛋，备一把大一点的铝勺。切两片肥肉，放在盘中。将大铝勺放在炉火上加热后，用肥肉片擦上一两圈，马上盛一勺打好的鸡蛋液，转一圈，摊成鸡蛋饺子皮，放上一个小肉丸，合起包好即可。把煎好的鸡蛋饺码放到盘子里。
吃鸡蛋饺还要有第二道大工序，就是慢火清炖——
在锅底铺上一层洗净切块的白菜帮儿，接着放一小把泡过的粉丝，撒上十多粒海米，将鸡蛋饺逐个平放在粉丝上，最上边盖上切块的白菜叶，放上少许盐和味精，加水（不要没过白菜叶），然后小火清炖。与此同时，在炒菜锅里放入油、大料、茴香和切好的葱、姜、蒜及酱油，炝上十来块肥瘦相间的肉片，加少量水，开两开儿，倒入放了鸡蛋饺的锅里，水刚好没过白菜叶。
用大火炖至锅顶的白菜叶熟了，下部的鸡蛋饺、粉丝和底部的白菜帮儿也就熟了。
上桌时先将白菜叶、粉丝放在盘子里，最上面是金黄色的鸡蛋饺，好看！
过年这三道大菜，不光是我们的口福，整个制作过程也是我们的一种乐趣！因为从小帮奶奶打下手，逐年学一点，慢慢地，我们哥儿几个也能蒸米粉肉、做鸡蛋饺了，虽然在奶奶眼里我们都不过是“二把刀”。
四弟的手艺比较好，近几年，春节前，四弟总会将亲手蒸出的米粉肉、包好的鸡蛋饺以及其他年货，分别送给我们兄弟几个。想着兄弟间的情谊，想起老家的年味，我心里总是暖意满满。
我也曾经自制米粉肉和鸡蛋饺招待同学和同事，得到他们的赞赏，我感觉美滋滋的！
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