柠檬酒（Limoncello）是用柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成的一种柠檬风味的甜酒，呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味，却又没有柠檬汁的酸味和苦味。它产自于意大利南部的那不勒斯湾区等省份，作为一种非常常见的餐后酒，在意大利人心中这可是第二喜爱的酒。柠檬皮传统上使用的是意大利索伦托种植的柠檬，但大部分品种的柠檬都可用来制造柠檬酒。在阿马尔菲海岸，柠檬酒一般装在被冰镇过的小陶瓷杯中，这一传统随后也传至整个意大利。当然，柠檬酒还可以用来制作鸡尾酒，糕点和冰淇淋。近年来，柠檬酒在世界范围内流行开来，越来越多的餐厅开始供应这种有着超过百年历史的饮品。#意大利# #柠檬# #美食#

#一日三餐plog#在家美食意大利特辑：那不勒斯苹果沙拉 那不勒斯苹果沙拉
用料：苹果、芝麻菜、苦苣、帕玛森奶酪、罗勒叶、坚果碎、葡萄醋、橄榄油、洋葱碎
步骤：
1、芝麻菜、苦苣洗净铺在盘底。
2、容器中倒入橄榄油、葡萄醋和洋葱碎，加入盐和黑胡椒，用料理机打成沙拉酱。
3、将沙拉酱洒在铺好的蔬菜上。
4、苹果切薄片铺在芝麻菜上。
5、再放上切成片的帕玛森奶酪。
6、点缀上罗勒叶和坚果碎即可食用。 https://t.cn/A6UjEQpG

一日三餐 #那不勒斯面#

参考《异世界居酒屋》第三集做的

没有意大利面，用了辛拉面代替。

西红柿一个切碎，青椒，胡萝卜切丝，三根脆皮肠切段。

放一块培根在平底锅煎得焦黄，用煎出来的油炒西红柿，加水把西红柿煮至软，再把青椒和胡萝卜放进去煮。

在煮西红柿的同时另起一个锅煮面，不用煮得太久，捞起过凉水。

青椒和胡萝卜煮软后把面和培根和脆皮肠放进去煮至收汁。

然后就可以出锅啦！！！

嗯，下次买意面和番茄罐头试试吧。