【豫之霖·洋河】酿酒对环境质量的要求很敏感,,不同地理环境下酿出的酒,口感风格不同,甚至同一环境下,不同作坊、车间酿出的酒,口感都有细微区别。洋河拥有几百年历史的明清老窖池,窖泥中的微生物经过600多年的富集、繁衍、驯化,每克窖泥中都含有成百上千种微生物,形成了神秘的微生物超级群落,这些微生物正是决定白酒“诸味协调”的重要物质。
【#微生物#帮助人类进步】
人类开始驯化微生物,使这个“双刃剑”原来有害的转变成有利的,让他们为人类所用。
微生物就是存在的没有错误的。就像人类有坏人和好人一样。微生物善于做任何事情,他们是既聪明又能干的。假如你能友好的对待她,她能来报恩,照顾你的……
帮助人类进步的地方有:医疗保健、工业生产、农业生产、生命科学的研究 https://t.cn/Ry94ziq
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百年好合,共饮“百年老龙口”婚宴首选
“水为酒之血,名酒必有佳泉”。 然而老龙口酒厂的泉水,酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带,地下水源属矿泉水质,宜于酿酒。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格。老龙口品牌被授予“中华老字号”的称号。 https://t.cn/R2WxHuc
“水为酒之血,名酒必有佳泉”。 然而老龙口酒厂的泉水,酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带,地下水源属矿泉水质,宜于酿酒。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格。老龙口品牌被授予“中华老字号”的称号。 https://t.cn/R2WxHuc
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