【新书】《好像少了谁》是日本作家宫下奈都的作品，2012年入围日本书店界最受瞩目的“本屋大赏”。小说由六个人物的六段单独奇妙的故事组成。HARAI，这间小餐馆提供各式美味料理，酸甜苦辣任君选择，然而每一道食物背后，全是对爱情、亲情与友情的种种人生诠释。作者以温暖而轻柔的笔调，藉由六段奇妙的际遇与怀念的料理，细腻刻画出人们的烦恼与失落，却又恰到好处地赋予希望与勇气，展现出生命中微妙却又不可或缺的奇迹。

#蒙古包里的烤全羊#
8月17日上午，《蒙餐——中国第九大菜系》新书发布暨“蒙餐发展与标准化”研讨会在呼和浩特举行。现场有来自餐饮主管部门、专家学者及餐饮界人士计80多人参加了会议。

与会人士认为，新书较之首版图书有较大突破，据内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴介绍说，为了编撰整理新版《蒙餐—中国第九大菜系》一书，历时十六个月，经过艰巨认真的努力工作，才使新书得以出版发行。新版的《蒙餐—中国第九大菜系》一书在首版163道菜品的基础上，新增了42道菜品，共计205道菜品。使菜品更加丰富，结构更加合理，并且在装帧上更加精美，是这部新书更具有可看性实用性和科学性。

研讨会上，大家一致认为，新书填补了内蒙古餐饮史和中国餐饮史上的空白，加强蒙餐标准化建设，是推进蒙餐健康发展的基础保证，新书丰富了蒙古族餐饮文化的内涵，并且即科学又通俗，将蒙古族悠久灿烂的饮食文化落到书本上，新书的面世将成为内蒙古文化符号中最重亮丽的篇章。研讨会还就贯彻落实蒙餐标准，加强蒙餐标准化建设，以此推动蒙餐快速发展进行了深入的研讨。

内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴致辞

据郎立兴会长介绍，当今的蒙餐体系已经基本成型，我们所说的蒙餐，不仅是指传统生活在草原上的蒙古族牧民，以牛羊奶面为主要食材的饮食文化总和，还要包括在更广阔的地域，更悠久的历史，更丰富的多种文化相融合所造就的特色菜系。是在挖掘、继承传统和时代创新的基础上，吸纳国内外和周边各地风味与技艺，不断满足内蒙古各族人民及更广泛人群饮食生活需求的饮食总和。它既是民族的，地区的，也是国际的。新时代要有新作为，我们要发挥蒙餐的产业终端牵引力，大力彰显蒙餐标准的引领带动作用，我们出书的目的就是要让蒙餐标准落地，让标准走进行业，走进企业，走进菜品，走上餐桌。为大健康内蒙古服务，为大健康中国餐饮服务。相信当蒙餐标准在内蒙古餐饮业大力实施普遍推广之日，就是推动蒙餐做大、做强之时。（王慧）

8月17日上午，《蒙餐——中国第九大菜系》新书发布暨“蒙餐发展与标准化”研讨会在呼和浩特举行。现场有来自餐饮主管部门、专家学者及餐饮界人士计80多人参加了会议。

与会人士认为，新书较之首版图书有较大突破，据内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴介绍说，为了编撰整理新版《蒙餐—中国第九大菜系》一书，历时十六个月，经过艰巨认真的努力工作，才使新书得以出版发行。新版的《蒙餐—中国第九大菜系》一书在首版163道菜品的基础上，新增了42道菜品，共计205道菜品。使菜品更加丰富，结构更加合理，并且在装帧上更加精美，是这部新书更具有可看性实用性和科学性。

研讨会上，大家一致认为，新书填补了内蒙古餐饮史和中国餐饮史上的空白，加强蒙餐标准化建设，是推进蒙餐健康发展的基础保证，新书丰富了蒙古族餐饮文化的内涵，并且即科学又通俗，将蒙古族悠久灿烂的饮食文化落到书本上，新书的面世将成为内蒙古文化符号中最重亮丽的篇章。研讨会还就贯彻落实蒙餐标准，加强蒙餐标准化建设，以此推动蒙餐快速发展进行了深入的研讨。

内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴致辞

据郎立兴会长介绍，当今的蒙餐体系已经基本成型，我们所说的蒙餐，不仅是指传统生活在草原上的蒙古族牧民，以牛羊奶面为主要食材的饮食文化总和，还要包括在更广阔的地域，更悠久的历史，更丰富的多种文化相融合所造就的特色菜系。是在挖掘、继承传统和时代创新的基础上，吸纳国内外和周边各地风味与技艺，不断满足内蒙古各族人民及更广泛人群饮食生活需求的饮食总和。它既是民族的，地区的，也是国际的。新时代要有新作为，我们要发挥蒙餐的产业终端牵引力，大力彰显蒙餐标准的引领带动作用，我们出书的目的就是要让蒙餐标准落地，让标准走进行业，走进企业，走进菜品，走上餐桌。为大健康内蒙古服务，为大健康中国餐饮服务。相信当蒙餐标准在内蒙古餐饮业大力实施普遍推广之日，就是推动蒙餐做大、做强之时。（王慧）