【红酒怎么分辨好坏?】
红酒分辨好坏可以从外观、香气和味道三方面来看,好的红酒应该是酒液清澈,带有令人舒服的花果等香气,入口顺喉;而坏的红酒,酒液浑浊,带有刺鼻的味道,同时入口有刺激感。
一杯好酒,最重要的是,你喜欢喝的酒,因为一种酒的全部目的是给那些喝它的人带来快乐。衡量葡萄酒质量的仪器是人的鼻子、嘴和大脑,因为每个人都不同,所以每个人对葡萄酒的质量都有不同的看法。一群训练有素、经验丰富的品酒专家(也称为葡萄酒专家)的综合意见通常被认为是对葡萄酒质量的可靠判断。
看
葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明),有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者颜色与酒名不符,没有自然感,或者色泽艳丽,有明显的人工色素感。
闻
葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快,而质量差的葡萄酒,不具备上述特点,或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他异味。
品尝
任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的,各种香味应细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长;而质量差的葡萄酒,或者有异味,或者异香突出,或者酒体单薄没有层次感,或者没有后味。
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让喝酒浪漫又简单!
小小一瓶,开盖即饮,
解决喝红酒的小麻烦。
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187ml,一人一支,
一支一杯,容量刚刚好。
方便携带,随喝随拿,
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自斟自饮好惬意,
两人对饮好自在,
一群朋友干瓶更痛快!
——西班·爱丽丝干白葡萄酒
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香槟跨年之旅 —— 第二弹【跨年篇】
没有什么比香槟更适合庆祝,也没有什么比在香槟区喝着香槟迎接新年更加应景了![偷笑]身在异乡依然能与这样一群热爱葡萄酒的朋友们一起度过有仪式感的节日,实属幸运......香槟,我们还会再来的!敬请期待新的一年AMA给大家带来更好的内容和惊喜吧![打call]
#葡萄酒[超话]##法国生活##冲鸭2022##香槟#
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