周末健康饮食走一波[心]
打卡觅唐有机菜,粤菜的打边炉还是第一次尝试,贵妃花胶土鸡锅,用高汤和木瓜汁熬制的鸡汤,味道特别鲜美,没有油腻感只有淡淡的清香,土鸡和饲养的肉鸡味道果然不一样。
饭后来一杯红茶,简直完美~[鲜花]这茶可是英国女王喜欢的茶哦~
这里的环境很素雅,很适合闲下来静静的享受生活。拿一本书,要一壶茶,这样可以坐一天了[可爱]
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#撩吃货# #广元美食# #广元身边事# 鸡在广元的一百种做法,如果你来到广元,一定不要错过当地这两种鸡肉的做法,美味至极。
第一道:贵妃鸡。贵妃鸡运用“半汤半菜”自成一格的烹调技术,用本地的土鸡,烧成为四季皆宜的品种。此菜制成后装入盖碗内上席,揭开盖后,满室香气,酒香扑鼻,鸡翅肥嫩。
第二道:芋儿鸡,鸡和芋儿、 蒜瓣、姜、葱、豆瓣酱等一起烹制,鸡的味道渗透了芋儿的表皮,但最里面还是芋儿本身的味道,非常的软糯。
第三道:醉鸡。醉鸡是曾家山菜系“曾家土鸡宴“中的一道名菜,它选用农户所养纯天然土鸡,用土酒为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点,其肉质鲜嫩,酒香浓郁,味美爽口。
第四道:中子麻辣鸡,精选本地土公鸡,用肉桂、草果等多种香料加工至熟,凉后加入花椒、辣椒油、姜汁、味精等调料调办而成,鸡肉麻辣鲜香、色泽鲜亮,肉质脆嫩有嚼劲儿,特别是以麻著称,是广元一道名小吃
第一道:贵妃鸡。贵妃鸡运用“半汤半菜”自成一格的烹调技术,用本地的土鸡,烧成为四季皆宜的品种。此菜制成后装入盖碗内上席,揭开盖后,满室香气,酒香扑鼻,鸡翅肥嫩。
第二道:芋儿鸡,鸡和芋儿、 蒜瓣、姜、葱、豆瓣酱等一起烹制,鸡的味道渗透了芋儿的表皮,但最里面还是芋儿本身的味道,非常的软糯。
第三道:醉鸡。醉鸡是曾家山菜系“曾家土鸡宴“中的一道名菜,它选用农户所养纯天然土鸡,用土酒为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点,其肉质鲜嫩,酒香浓郁,味美爽口。
第四道:中子麻辣鸡,精选本地土公鸡,用肉桂、草果等多种香料加工至熟,凉后加入花椒、辣椒油、姜汁、味精等调料调办而成,鸡肉麻辣鲜香、色泽鲜亮,肉质脆嫩有嚼劲儿,特别是以麻著称,是广元一道名小吃
【蟹觅】
富春路与新业路交叉口来福士L5-20号
Q打煎虾饼
为了虾饼再次入店,一份4个,是实打实的整颗虾仁无淀粉感,新鲜Q弹 给食材点亮五星。蘸酱类似于商超瓶装的泰式甜辣酱,好吃但会掩盖虾饼的原味,感觉配上轻酱油(捞王特制酱油)会更提鲜。
+鹅肝酱酿土鸡蛋、龙虾汤泡贵妃饭、鲜汁秋葵捞蛏肉、金汤酸辣牛蛙…
—————————————————
菜名取得馋人,口味也确实很OK!晚餐坚持餐只想吃一个虾饼的我最后又是全场最佳[跪了]
佩奇这次有学乖,在DZ点评上买代金券后再买的单,省下一杯乐乐茶[挤眼]
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