今天跟人深度交流了一下地域文化带给人的影响,山东中国父权文化的重灾区,所以这位朋友对山东女性很同情;相应的,第一次听说大母神文化,湖北是大母神文化的重灾区,所以这位朋友对湖北男性也很同情。虽然这位朋友的人生经历比我丰富得多,但是我不确定他的数据样本足够丰富。毕竟我生长在湖北省,并没有感受到他所说的湖北女性性格中带有很强的攻击性,也许是我平日里在这种地域文化的浸染中没有知觉了,跳出盒子来看有点道理。那为什么湖南女性性格里的攻击性就没有湖北的强呢?从地域上看,湖南湖北都属于荆楚大地,对这个观点我还是持怀疑态度。
马克思说人的本质是一切社会关系的总和,人也是自身经验的产物,容易被过去的经历限制思想。应该跳出盒子,站在人的角度来看,不论性别、族群、地域、派系、信仰,诚实地面对人性。
马克思说人的本质是一切社会关系的总和,人也是自身经验的产物,容易被过去的经历限制思想。应该跳出盒子,站在人的角度来看,不论性别、族群、地域、派系、信仰,诚实地面对人性。
创建楚菜品牌,弘扬饮食文化,建设美食强省,省商务厅公布十大楚菜。
楚文化是荆楚大地的根,楚菜是楚文化的重要组成部分和载体。去年7月,省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》提出,力争到2020年,全省餐饮业营业额超过3500亿元,年均增长14%,创建一批具有地方特色、文化氛围浓郁的美食名城(乡)、名街、名企、名店、名菜、名点;到2025年,打造万亿楚菜产业,将我省建设成为以荆楚文化为底蕴、美食之都(乡)为载体、特色楚菜为标志、满足多元消费需求、在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。
实施楚菜品牌工程,打造楚菜品牌,引领餐饮业发展,助推湖北“一、二、三”产业融合发展,湖北省商务厅自去年8月开始起,在全省开展“楚菜品牌”评选活动。
活动分为申报、投票、评审、发布四个阶段。本次评选包括“十大楚菜名菜”“十大楚菜名点”“十大楚菜餐饮企业”“十大楚菜美食街”“十大楚菜名宴”“十大楚菜食材”“十大楚菜食材基地”“十大楚菜调味品”“十大楚菜大师”等项目。
经过企业、单位、个人自愿申报,消费者投票,专家评审,“楚菜品牌”评选活动结果经公示后,于近日公布。
十大湖北名菜:
腊肉炒红菜薹
莲藕排骨汤
清蒸武昌鱼
珊瑚鳜鱼
红烧鮰鱼
荆沙甲鱼
油焖小龙虾
东坡肉
沔阳三蒸
鱼圆 https://t.cn/AircENBw
楚文化是荆楚大地的根,楚菜是楚文化的重要组成部分和载体。去年7月,省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》提出,力争到2020年,全省餐饮业营业额超过3500亿元,年均增长14%,创建一批具有地方特色、文化氛围浓郁的美食名城(乡)、名街、名企、名店、名菜、名点;到2025年,打造万亿楚菜产业,将我省建设成为以荆楚文化为底蕴、美食之都(乡)为载体、特色楚菜为标志、满足多元消费需求、在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。
实施楚菜品牌工程,打造楚菜品牌,引领餐饮业发展,助推湖北“一、二、三”产业融合发展,湖北省商务厅自去年8月开始起,在全省开展“楚菜品牌”评选活动。
活动分为申报、投票、评审、发布四个阶段。本次评选包括“十大楚菜名菜”“十大楚菜名点”“十大楚菜餐饮企业”“十大楚菜美食街”“十大楚菜名宴”“十大楚菜食材”“十大楚菜食材基地”“十大楚菜调味品”“十大楚菜大师”等项目。
经过企业、单位、个人自愿申报,消费者投票,专家评审,“楚菜品牌”评选活动结果经公示后,于近日公布。
十大湖北名菜:
腊肉炒红菜薹
莲藕排骨汤
清蒸武昌鱼
珊瑚鳜鱼
红烧鮰鱼
荆沙甲鱼
油焖小龙虾
东坡肉
沔阳三蒸
鱼圆 https://t.cn/AircENBw
聚四海友朋 融八方美食 享一锅欢笑
在荆门很多人都喜欢吃火锅,不管是平时在家做饭,或者出门请客,火锅是必不可少的,而且是主菜。
有时,就会想,为什么在我们这儿火锅会成为焦点呢,而且我们都那么爱吃?
其实,
我想的话,与我们的地理位置,风土人情以及交通位置有关吧。
荆门这个地方,在整个中华文明的历史长河中属于物产丰美,富饶之地,想想的话,在古代,富饶可以简单的理解为在没有借助大型农机具、药物控制及良好的水利设施的情况下,能够实现粮食作物的丰收,再简单点,我们这个地方是饿不死人的,大家至少能吃饱肚子,而且各种河湖、山丘交织,河鲜肥美,山货鲜嫩,给火锅提供了充足的食材供应。
另一方面,作为荆楚大地的门户,我们热情好客,民风淳朴,愿意拿出最丰盛的食物招待远方的客人,而火锅有可能就是首选了。
最好,翻开地图,我们处于整个国家的中心,各种道路、铁路和以前沙洋、钟祥的水路穿插而过,(不得不吐槽一下,我们还没有高铁!高铁!高铁!高铁!高铁!)带来了各地的货物和人,而他们的口味各不相同,如何调节他们远离故土也能在一个桌上吃上一顿好饭,那就支起炉子,架起火锅,炖上各自家乡的美食,一边回味家的味道,一边交流着其他地方的食材的美味,时间一长,大家聚在一起,就首选火锅了。
而随着人口流动的加速,我们再相聚的时候,为了迎合大家的口味,自然而然选择了火锅;也许不是火锅让我们相聚,而是我们这个时代需要火锅来调和。
最后,谈谈感想吧,现在我们很多人,下班了或者加班后,都会去吃火锅;几个人聚在一起,喝点小酒,宣泄着一天的压抑,诉说着一段时间的苦闷,或者喝高一点,调高嗓门吹吹牛,让自己的光芒得到绽放。
随着火锅蒸汽的腾飞,食材的出锅,酒水的下肚,留下的是家人、朋友、同事的欢声笑语或者抱头痛哭;而不管我们怎么样;当第二次火锅端上的时候,我们都会笑着回忆上次的辛酸、劳累以及欢笑。
喜欢吃火锅,也许并不是我们喜欢吃它的食物,更多的可能是享受与他人相聚在一起的能够相互诉说,分享快乐,体谅伤痛;因为我们在其他的时候,我们都显得那么的孤独。
嘴嗨一个,说点实在的,可能不好听,也许有点用。
在荆门很多人都喜欢吃火锅,不管是平时在家做饭,或者出门请客,火锅是必不可少的,而且是主菜。
有时,就会想,为什么在我们这儿火锅会成为焦点呢,而且我们都那么爱吃?
其实,
我想的话,与我们的地理位置,风土人情以及交通位置有关吧。
荆门这个地方,在整个中华文明的历史长河中属于物产丰美,富饶之地,想想的话,在古代,富饶可以简单的理解为在没有借助大型农机具、药物控制及良好的水利设施的情况下,能够实现粮食作物的丰收,再简单点,我们这个地方是饿不死人的,大家至少能吃饱肚子,而且各种河湖、山丘交织,河鲜肥美,山货鲜嫩,给火锅提供了充足的食材供应。
另一方面,作为荆楚大地的门户,我们热情好客,民风淳朴,愿意拿出最丰盛的食物招待远方的客人,而火锅有可能就是首选了。
最好,翻开地图,我们处于整个国家的中心,各种道路、铁路和以前沙洋、钟祥的水路穿插而过,(不得不吐槽一下,我们还没有高铁!高铁!高铁!高铁!高铁!)带来了各地的货物和人,而他们的口味各不相同,如何调节他们远离故土也能在一个桌上吃上一顿好饭,那就支起炉子,架起火锅,炖上各自家乡的美食,一边回味家的味道,一边交流着其他地方的食材的美味,时间一长,大家聚在一起,就首选火锅了。
而随着人口流动的加速,我们再相聚的时候,为了迎合大家的口味,自然而然选择了火锅;也许不是火锅让我们相聚,而是我们这个时代需要火锅来调和。
最后,谈谈感想吧,现在我们很多人,下班了或者加班后,都会去吃火锅;几个人聚在一起,喝点小酒,宣泄着一天的压抑,诉说着一段时间的苦闷,或者喝高一点,调高嗓门吹吹牛,让自己的光芒得到绽放。
随着火锅蒸汽的腾飞,食材的出锅,酒水的下肚,留下的是家人、朋友、同事的欢声笑语或者抱头痛哭;而不管我们怎么样;当第二次火锅端上的时候,我们都会笑着回忆上次的辛酸、劳累以及欢笑。
喜欢吃火锅,也许并不是我们喜欢吃它的食物,更多的可能是享受与他人相聚在一起的能够相互诉说,分享快乐,体谅伤痛;因为我们在其他的时候,我们都显得那么的孤独。
嘴嗨一个,说点实在的,可能不好听,也许有点用。
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