桂花属于被子植物门、木犀科，常绿灌木或小乔木，叶子对生，多呈椭圆或长椭圆形，叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。秋季开花，花簇生于叶腋，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，极芳香；核果成熟后为紫黑色。原产中国西南喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。
桂花药用价值
木犀科。常绿 乔木，高3-15米，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长 6-12厘米，宽2-4.5厘米，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色，4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、 糖果，并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。
【性味归经】
花：辛，温。
果：辛、甘，温。
根：甘、微涩，平。
【功能主治】
花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。
根：祛 风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
【用法用量】花5～20克。果10～20克。根100～150克。
【摘录】《 全国中草药汇编》
食疗价值
桂花秋季开花时采收，阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用；亦可鲜用。
[性能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活血，止痛。
[参考]含挥发油，其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇；尚含醋质，其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。
[用途]用于喘咳痰多；妇女经闭腹痛；龋齿牙痛。
[用法]泡茶，煎汤，或浸酒服。
木犀儿茶饼：桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼，每次适量噙化。
源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛，用百药煎生津、化痰，孩儿茶化痰、止痛；全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于 口臭，咽喉干痛，咳嗽咽干，龋齿牙痛。
桂花有着优秀的食疗作用，其食疗菜谱如下：
糯米桂花藕
菜系及功效：甜品/ 点心
口味：清香味 工艺：煮
糯米桂花藕的制作材料：
主料：莲藕800克，糯米200克
辅料：荷叶20克
调料：白砂糖100克， 糖桂花40克
糯米桂花藕的特色：甘凉清香。
教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2. 藕洗干净，按节断开；
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
4. 锅内倒入清水，放入藕（灌米口朝上），旺火烧开；
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入 白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
9. 糖纸浇在糯米上即成。
桂花黄林酥
菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱
口味：甜味 工艺：烤
桂花黄林酥的制作材料：
主料：小麦面粉300克
辅料：桂花100克，鸡蛋清150克，黑 芝麻150克，淀粉（玉米）20克
调料：猪油（炼制）150克，白砂糖100克
教您桂花黄林酥怎么做，如何做桂花黄林酥
1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成 油酥面团；
2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；
3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；
4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；
5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
桂花黄林酥的制作要诀：
1. 在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题；
2. 桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。
烧桂花肠
菜系及功效：卤酱菜
口味：五香味 工艺：烧
烧桂花肠的制作材料：
主料：猪肉（肥）300克，猪肉（瘦）400克，猪小肠100克
调料：酱油5克，白砂糖5克，盐5克，五香粉4克，白酒3克
教您烧桂花肠怎么做，如何做烧桂花肠
1.肥猪肉和瘦猪肉洗净，用布抹干切成粒状，撒入少量盐拌匀，腌约10分钟。
2.猪肠用温水洗净浸软。
3.生抽，砂糖，五香粉（如不喜五香粉可减去）放入已腌透的切碎猪肉中拌匀。桃红色粉适量用一茶匙水调匀，与味料腌浸约10分钟后加入拌和。
4.经腌透的碎猪肉加入桃红色粉后，即进行纳入肠衣内的工作，取出浸软的肠，倾去浸肠的水，把肠去水放回盛器中，用细绳扎结住肠一端，另一端则套入制腊肠的漏斗，也用细绳缚紧，备约7厘米长的缝针，在肠膨胀时，用缝针向藏有空气最下的位置周围刺插孔眼，使空气泄出，随着猪肉压入，这样便不会爆裂，猪肉纳入肠工作完成，脱去漏斗，用细绳将入口扎结。
5.用铁丝网制的烘夹，把酿好的肉肠以环绕方式夹住放在离炽红炭火上24厘米左右烘烧，并翻转移动，至香气发出即成。
6.若所酿制的肉肠过长，可截断肉肠分2次或3次烘制，切断的开口处，随用细绳扎结，以免肉粒脱出，如不以长条的方式烘制，可改以约17厘米长一段的腊肠形式。
桂花药用价值
木犀科。常绿 乔木，高3-15米，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长 6-12厘米，宽2-4.5厘米，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色，4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、 糖果，并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。
【性味归经】
花：辛，温。
果：辛、甘，温。
根：甘、微涩，平。
【功能主治】
花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。
根：祛 风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
【用法用量】花5～20克。果10～20克。根100～150克。
【摘录】《 全国中草药汇编》
食疗价值
桂花秋季开花时采收，阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用；亦可鲜用。
[性能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活血，止痛。
[参考]含挥发油，其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇；尚含醋质，其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。
[用途]用于喘咳痰多；妇女经闭腹痛；龋齿牙痛。
[用法]泡茶，煎汤，或浸酒服。
木犀儿茶饼：桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼，每次适量噙化。
源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛，用百药煎生津、化痰，孩儿茶化痰、止痛；全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于 口臭，咽喉干痛，咳嗽咽干，龋齿牙痛。
桂花有着优秀的食疗作用，其食疗菜谱如下：
糯米桂花藕
菜系及功效：甜品/ 点心
口味：清香味 工艺：煮
糯米桂花藕的制作材料：
主料：莲藕800克，糯米200克
辅料：荷叶20克
调料：白砂糖100克， 糖桂花40克
糯米桂花藕的特色：甘凉清香。
教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2. 藕洗干净，按节断开；
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
4. 锅内倒入清水，放入藕（灌米口朝上），旺火烧开；
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入 白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
9. 糖纸浇在糯米上即成。
桂花黄林酥
菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱
口味：甜味 工艺：烤
桂花黄林酥的制作材料：
主料：小麦面粉300克
辅料：桂花100克，鸡蛋清150克，黑 芝麻150克，淀粉（玉米）20克
调料：猪油（炼制）150克，白砂糖100克
教您桂花黄林酥怎么做，如何做桂花黄林酥
1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成 油酥面团；
2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；
3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；
4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；
5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
桂花黄林酥的制作要诀：
1. 在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题；
2. 桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。
烧桂花肠
菜系及功效：卤酱菜
口味：五香味 工艺：烧
烧桂花肠的制作材料：
主料：猪肉（肥）300克，猪肉（瘦）400克，猪小肠100克
调料：酱油5克，白砂糖5克，盐5克，五香粉4克，白酒3克
教您烧桂花肠怎么做，如何做烧桂花肠
1.肥猪肉和瘦猪肉洗净，用布抹干切成粒状，撒入少量盐拌匀，腌约10分钟。
2.猪肠用温水洗净浸软。
3.生抽，砂糖，五香粉（如不喜五香粉可减去）放入已腌透的切碎猪肉中拌匀。桃红色粉适量用一茶匙水调匀，与味料腌浸约10分钟后加入拌和。
4.经腌透的碎猪肉加入桃红色粉后，即进行纳入肠衣内的工作，取出浸软的肠，倾去浸肠的水，把肠去水放回盛器中，用细绳扎结住肠一端，另一端则套入制腊肠的漏斗，也用细绳缚紧，备约7厘米长的缝针，在肠膨胀时，用缝针向藏有空气最下的位置周围刺插孔眼，使空气泄出，随着猪肉压入，这样便不会爆裂，猪肉纳入肠工作完成，脱去漏斗，用细绳将入口扎结。
5.用铁丝网制的烘夹，把酿好的肉肠以环绕方式夹住放在离炽红炭火上24厘米左右烘烧，并翻转移动，至香气发出即成。
6.若所酿制的肉肠过长，可截断肉肠分2次或3次烘制，切断的开口处，随用细绳扎结，以免肉粒脱出，如不以长条的方式烘制，可改以约17厘米长一段的腊肠形式。
桂花属于被子植物门、木犀科，常绿灌木或小乔木，叶子对生，多呈椭圆或长椭圆形，叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。秋季开花，花簇生于叶腋，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，极芳香；核果成熟后为紫黑色。原产中国西南喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。
桂花药用价值
木犀科。常绿 乔木，高3-15米，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长 6-12厘米，宽2-4.5厘米，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色，4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、 糖果，并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。
【性味归经】
花：辛，温。
果：辛、甘，温。
根：甘、微涩，平。
【功能主治】
花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。
根：祛 风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
【用法用量】花5～20克。果10～20克。根100～150克。
【摘录】《 全国中草药汇编》
食疗价值
桂花秋季开花时采收，阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用；亦可鲜用。
[性能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活血，止痛。
[参考]含挥发油，其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇；尚含醋质，其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。
[用途]用于喘咳痰多；妇女经闭腹痛；龋齿牙痛。
[用法]泡茶，煎汤，或浸酒服。
木犀儿茶饼：桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼，每次适量噙化。
源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛，用百药煎生津、化痰，孩儿茶化痰、止痛；全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于 口臭，咽喉干痛，咳嗽咽干，龋齿牙痛。
桂花有着优秀的食疗作用，其食疗菜谱如下：
糯米桂花藕
菜系及功效：甜品/ 点心
口味：清香味 工艺：煮
糯米桂花藕的制作材料：
主料：莲藕800克，糯米200克
辅料：荷叶20克
调料：白砂糖100克， 糖桂花40克
糯米桂花藕的特色：甘凉清香。
教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2. 藕洗干净，按节断开；
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
4. 锅内倒入清水，放入藕（灌米口朝上），旺火烧开；
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入 白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
9. 糖纸浇在糯米上即成。
桂花黄林酥
菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱
口味：甜味 工艺：烤
桂花黄林酥的制作材料：
主料：小麦面粉300克
辅料：桂花100克，鸡蛋清150克，黑 芝麻150克，淀粉（玉米）20克
调料：猪油（炼制）150克，白砂糖100克
教您桂花黄林酥怎么做，如何做桂花黄林酥
1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成 油酥面团；
2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；
3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；
4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；
5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
桂花黄林酥的制作要诀：
1. 在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题；
2. 桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。
烧桂花肠
菜系及功效：卤酱菜
口味：五香味 工艺：烧
烧桂花肠的制作材料：
主料：猪肉（肥）300克，猪肉（瘦）400克，猪小肠100克
调料：酱油5克，白砂糖5克，盐5克，五香粉4克，白酒3克
教您烧桂花肠怎么做，如何做烧桂花肠
1.肥猪肉和瘦猪肉洗净，用布抹干切成粒状，撒入少量盐拌匀，腌约10分钟。
2.猪肠用温水洗净浸软。
3.生抽，砂糖，五香粉（如不喜五香粉可减去）放入已腌透的切碎猪肉中拌匀。桃红色粉适量用一茶匙水调匀，与味料腌浸约10分钟后加入拌和。
4.经腌透的碎猪肉加入桃红色粉后，即进行纳入肠衣内的工作，取出浸软的肠，倾去浸肠的水，把肠去水放回盛器中，用细绳扎结住肠一端，另一端则套入制腊肠的漏斗，也用细绳缚紧，备约7厘米长的缝针，在肠膨胀时，用缝针向藏有空气最下的位置周围刺插孔眼，使空气泄出，随着猪肉压入，这样便不会爆裂，猪肉纳入肠工作完成，脱去漏斗，用细绳将入口扎结。
5.用铁丝网制的烘夹，把酿好的肉肠以环绕方式夹住放在离炽红炭火上24厘米左右烘烧，并翻转移动，至香气发出即成。
6.若所酿制的肉肠过长，可截断肉肠分2次或3次烘制，切断的开口处，随用细绳扎结，以免肉粒脱出，如不以长条的方式烘制，可改以约17厘米长一段的腊肠形式。
桂花药用价值
木犀科。常绿 乔木，高3-15米，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长 6-12厘米，宽2-4.5厘米，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色，4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、 糖果，并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。
【性味归经】
花：辛，温。
果：辛、甘，温。
根：甘、微涩，平。
【功能主治】
花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。
根：祛 风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
【用法用量】花5～20克。果10～20克。根100～150克。
【摘录】《 全国中草药汇编》
食疗价值
桂花秋季开花时采收，阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用；亦可鲜用。
[性能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活血，止痛。
[参考]含挥发油，其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇；尚含醋质，其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。
[用途]用于喘咳痰多；妇女经闭腹痛；龋齿牙痛。
[用法]泡茶，煎汤，或浸酒服。
木犀儿茶饼：桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼，每次适量噙化。
源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛，用百药煎生津、化痰，孩儿茶化痰、止痛；全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于 口臭，咽喉干痛，咳嗽咽干，龋齿牙痛。
桂花有着优秀的食疗作用，其食疗菜谱如下：
糯米桂花藕
菜系及功效：甜品/ 点心
口味：清香味 工艺：煮
糯米桂花藕的制作材料：
主料：莲藕800克，糯米200克
辅料：荷叶20克
调料：白砂糖100克， 糖桂花40克
糯米桂花藕的特色：甘凉清香。
教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2. 藕洗干净，按节断开；
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
4. 锅内倒入清水，放入藕（灌米口朝上），旺火烧开；
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入 白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
9. 糖纸浇在糯米上即成。
桂花黄林酥
菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱
口味：甜味 工艺：烤
桂花黄林酥的制作材料：
主料：小麦面粉300克
辅料：桂花100克，鸡蛋清150克，黑 芝麻150克，淀粉（玉米）20克
调料：猪油（炼制）150克，白砂糖100克
教您桂花黄林酥怎么做，如何做桂花黄林酥
1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成 油酥面团；
2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；
3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；
4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；
5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
桂花黄林酥的制作要诀：
1. 在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题；
2. 桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。
烧桂花肠
菜系及功效：卤酱菜
口味：五香味 工艺：烧
烧桂花肠的制作材料：
主料：猪肉（肥）300克，猪肉（瘦）400克，猪小肠100克
调料：酱油5克，白砂糖5克，盐5克，五香粉4克，白酒3克
教您烧桂花肠怎么做，如何做烧桂花肠
1.肥猪肉和瘦猪肉洗净，用布抹干切成粒状，撒入少量盐拌匀，腌约10分钟。
2.猪肠用温水洗净浸软。
3.生抽，砂糖，五香粉（如不喜五香粉可减去）放入已腌透的切碎猪肉中拌匀。桃红色粉适量用一茶匙水调匀，与味料腌浸约10分钟后加入拌和。
4.经腌透的碎猪肉加入桃红色粉后，即进行纳入肠衣内的工作，取出浸软的肠，倾去浸肠的水，把肠去水放回盛器中，用细绳扎结住肠一端，另一端则套入制腊肠的漏斗，也用细绳缚紧，备约7厘米长的缝针，在肠膨胀时，用缝针向藏有空气最下的位置周围刺插孔眼，使空气泄出，随着猪肉压入，这样便不会爆裂，猪肉纳入肠工作完成，脱去漏斗，用细绳将入口扎结。
5.用铁丝网制的烘夹，把酿好的肉肠以环绕方式夹住放在离炽红炭火上24厘米左右烘烧，并翻转移动，至香气发出即成。
6.若所酿制的肉肠过长，可截断肉肠分2次或3次烘制，切断的开口处，随用细绳扎结，以免肉粒脱出，如不以长条的方式烘制，可改以约17厘米长一段的腊肠形式。
随着近几天气压变低，食欲也随之变低了，连带着秋冬天的被子魔力越来越强，对于早起要上班的我，早上起床做个早餐已经变成了非常奢侈的一件事情。
然鹅不管是想贴秋膘还是说想要减肥保持好的身材，吃早餐都是必须的事情。
有项科学研究表明，颜色鲜艳的食物能够促进食欲，就像前段时间爆火的彩虹面包，可在色素面前，很多人只能望而止步。
那么，有没有一款色彩鲜艳，口感松软不会对牙口造成负担，并且不必担心色素对身体产生危害的呢？
它不但拥有鲜艳的颜色、丰富的口感，再配上中间的果酱夹心，绝对可以满足国内各种挑剔吃货的味蕾。
面团的颜色都是食物本身的颜色，果酱的夹心也可以看自己的喜好自己调配，开店的小伙伴足以满足各种年龄段的人们的需求。
所以，想给自己的店里增加一点颜色或是吃惯了颜色单一面包的小可爱们快来跟随围裙叔叔的节奏一起复刻这款美味的乐活彩圈面包吧。
隔 夜 中 种
1. 将面粉、奶粉、盐、糖、再制原味干酪酱、鲜奶、鸡蛋和水、鲜酵母一起倒入搅拌缸中，慢速搅拌至混合均匀即可
2. 搅拌好的中种面团取出稍微揉圆，放入钢盆中 28℃基本发酵30分钟，再转冷藏5℃低温发酵隔夜即可使用
主 面 团
1. 将隔夜中种放入搅拌缸里，加入老面、黄油&酵母一起搅拌
2. 搅拌至八成筋的状态即可
3. 将搅拌好的面团取出，分割出两块400g的面团进行染色
面 团 染 色
黄色面团
主面团 400g
金黄芝士粉 10g
1. 先将一块400g面团放入搅拌缸，加入金黄芝士粉一起充分搅拌均匀
2. 拌匀后取出，用手搓揉、翻折使它上色更均匀
紫色面团
主面团400g
紫薯粉40g
水 40g
1. 将紫薯粉和水一起搅拌均匀
2. 将另一块400g面团放入搅拌缸，加入混合好的紫薯粉和水一起充分搅拌均匀
3. 取出用手搓揉、翻折使它上色更均匀
4. 将三色面团以温度28℃湿度80%基本发酵40分钟
5. 醒发好的原色面团分割成200g/个和100g/个两种大小，分别搓圆，放入烤盘
6. 将橙色面团分割成100g/个，紫色面团同样分割成100g/个
7. 分割好的三色面团搓圆，一起放入烤盘，以温度28℃湿度80%松弛醒发30分钟
蓝莓乳酪馅
1. 将再制原味干酪酱倒入搅拌缸，搅拌至干酪酱柔软状态
2. 加入吉士粉&蓝莓果泥搅拌均匀
3. 最后加入蓝莓果脯和巧克力粒搅拌拌匀即可
整 形&烘 烤
1. 松弛好的面团取出，将200g的原色面团沾手粉轻拍排气，擀成20*20cm的四方形，铺在烤盘上
2. 再取100g的原色、橙色、紫色面团分别擀成15*15cm的方形
3. 将白色面团表面喷少许水，叠上擀好的橙色面团，再将橙色面团表面喷点水，叠上擀好的紫色面团，一起放烤盘上，放冷冻松弛15分钟冻硬
4. 冻好的三色面团取出，切成0.4cm宽的均匀长条
5. 20*20cm的方形面团取出，表面喷水，切好的长条三色面朝上拉抻成20cm长铺在面团上，铺满后继续放冰箱松弛冻硬
6. 冷冻松弛好的面团取出，两面撒手粉，擀成20*30cm的方形，分切成均匀的8等份，每个面皮的重量控制在60g
7. 将面团按照彩色纹路稍微擀长，翻过来，由上而下卷起，稍微按压下，搓成20cm的长条，从一端拧成螺旋状花纹，依次放烤盘松弛
8. 再从第一个长条开始整形，稍微再拧一下，将两端黏合成圆环状，放烤盘以温度30℃湿度80% 最后醒发50分钟
9. 发酵好的面团取出，开始入炉烘烤，上火170℃下火180℃烘烤10分钟，表面不能上色，烤完后取出晾凉备用
组 装&装 饰
1. 晾凉的面包拦腰切开两半
2. 其中一半挤上一层蓝莓乳酪馅，盖上另外一半的面包
3. 边缘刷镜面果胶，沾开心果碎围边装饰，接口处点缀一个翻糖小花即可
一款颜色鲜艳的面包能给一天起一个满分的开头，如果拿它来进行售卖也不必担心销量的问题。
小伙伴们也可以自己操作把里面的馅料进行更替，每一天都是新的感觉。
所以，颜值扛打、口感上佳、天然健康的乐活彩圈不撸一发吗？ https://t.cn/Evk4evd
然鹅不管是想贴秋膘还是说想要减肥保持好的身材，吃早餐都是必须的事情。
有项科学研究表明，颜色鲜艳的食物能够促进食欲，就像前段时间爆火的彩虹面包，可在色素面前，很多人只能望而止步。
那么，有没有一款色彩鲜艳，口感松软不会对牙口造成负担，并且不必担心色素对身体产生危害的呢？
它不但拥有鲜艳的颜色、丰富的口感，再配上中间的果酱夹心，绝对可以满足国内各种挑剔吃货的味蕾。
面团的颜色都是食物本身的颜色，果酱的夹心也可以看自己的喜好自己调配，开店的小伙伴足以满足各种年龄段的人们的需求。
所以，想给自己的店里增加一点颜色或是吃惯了颜色单一面包的小可爱们快来跟随围裙叔叔的节奏一起复刻这款美味的乐活彩圈面包吧。
隔 夜 中 种
1. 将面粉、奶粉、盐、糖、再制原味干酪酱、鲜奶、鸡蛋和水、鲜酵母一起倒入搅拌缸中，慢速搅拌至混合均匀即可
2. 搅拌好的中种面团取出稍微揉圆，放入钢盆中 28℃基本发酵30分钟，再转冷藏5℃低温发酵隔夜即可使用
主 面 团
1. 将隔夜中种放入搅拌缸里，加入老面、黄油&酵母一起搅拌
2. 搅拌至八成筋的状态即可
3. 将搅拌好的面团取出，分割出两块400g的面团进行染色
面 团 染 色
黄色面团
主面团 400g
金黄芝士粉 10g
1. 先将一块400g面团放入搅拌缸，加入金黄芝士粉一起充分搅拌均匀
2. 拌匀后取出，用手搓揉、翻折使它上色更均匀
紫色面团
主面团400g
紫薯粉40g
水 40g
1. 将紫薯粉和水一起搅拌均匀
2. 将另一块400g面团放入搅拌缸，加入混合好的紫薯粉和水一起充分搅拌均匀
3. 取出用手搓揉、翻折使它上色更均匀
4. 将三色面团以温度28℃湿度80%基本发酵40分钟
5. 醒发好的原色面团分割成200g/个和100g/个两种大小，分别搓圆，放入烤盘
6. 将橙色面团分割成100g/个，紫色面团同样分割成100g/个
7. 分割好的三色面团搓圆，一起放入烤盘，以温度28℃湿度80%松弛醒发30分钟
蓝莓乳酪馅
1. 将再制原味干酪酱倒入搅拌缸，搅拌至干酪酱柔软状态
2. 加入吉士粉&蓝莓果泥搅拌均匀
3. 最后加入蓝莓果脯和巧克力粒搅拌拌匀即可
整 形&烘 烤
1. 松弛好的面团取出，将200g的原色面团沾手粉轻拍排气，擀成20*20cm的四方形，铺在烤盘上
2. 再取100g的原色、橙色、紫色面团分别擀成15*15cm的方形
3. 将白色面团表面喷少许水，叠上擀好的橙色面团，再将橙色面团表面喷点水，叠上擀好的紫色面团，一起放烤盘上，放冷冻松弛15分钟冻硬
4. 冻好的三色面团取出，切成0.4cm宽的均匀长条
5. 20*20cm的方形面团取出，表面喷水，切好的长条三色面朝上拉抻成20cm长铺在面团上，铺满后继续放冰箱松弛冻硬
6. 冷冻松弛好的面团取出，两面撒手粉，擀成20*30cm的方形，分切成均匀的8等份，每个面皮的重量控制在60g
7. 将面团按照彩色纹路稍微擀长，翻过来，由上而下卷起，稍微按压下，搓成20cm的长条，从一端拧成螺旋状花纹，依次放烤盘松弛
8. 再从第一个长条开始整形，稍微再拧一下，将两端黏合成圆环状，放烤盘以温度30℃湿度80% 最后醒发50分钟
9. 发酵好的面团取出，开始入炉烘烤，上火170℃下火180℃烘烤10分钟，表面不能上色，烤完后取出晾凉备用
组 装&装 饰
1. 晾凉的面包拦腰切开两半
2. 其中一半挤上一层蓝莓乳酪馅，盖上另外一半的面包
3. 边缘刷镜面果胶，沾开心果碎围边装饰，接口处点缀一个翻糖小花即可
一款颜色鲜艳的面包能给一天起一个满分的开头，如果拿它来进行售卖也不必担心销量的问题。
小伙伴们也可以自己操作把里面的馅料进行更替，每一天都是新的感觉。
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