雨点想吃的油焖大虾 曾经馋哭了一代人
元旦聚餐，姨妈问雨点最想吃什么，雨点下一秒眼睛就亮了：油焖大虾！满脸姨妈笑的大姐：“管够！”，姨夫敞亮附和：“安排！”。
油焖大虾的跃动鲜味，像海浪一波波涌上味蕾，一下子把我好像拉回到了小时候：过生日，庆节日，考好了或者家庭聚餐，爸妈也爱做油焖大虾犒劳我。毕竟，在我小时候，油焖大虾可是了不得的硬菜呢！
当年看《我爱我家》，二叔贾志新怀揣六千块钱下馆子，一家人抡圆了胳膊点菜，贾志国鼓起腮帮子，使使劲，点了两只五十块钱的油焖大虾。对国家正科级干部贾志国而言，即便曾经检查过中国大饭店的饭菜质量，油焖大虾依然是他对山珍海味的最高想象。
等到了《家有儿女》的年代，哪怕刘星家的伙食是公认的土豪水平，宋丹丹做一次油焖大虾，也足够仨小孩兴奋老半天的。
我对吃油焖大虾的记忆，也并不很深刻——小时候实现大虾自由的家庭才多少哇。马未都老师，观复博物馆馆长，算是见过世面的吧，他三十岁前，油焖大虾也就吃过有数的两回。当年他还是出版社的编辑，去有名的森隆饭庄，点个冬菜鸭子就到顶了。像古画鉴定泰斗徐邦达先生，从小阔到老，那才下馆子顿顿吃大虾呢。至于莫言老师，大概年轻时就被油焖大虾的传说灌满脑子：他当年在山东高密，同村有个女社员，丈夫在青岛当海军，这大嫂每次探亲一回来就说青岛好吃的，“油焖大虾随便吃”一度构成了当时莫言对青岛的主要向往。
这盘虾的传奇，一直传到我小时候，能吃上这么一顿，似乎依然是奢侈的标志。雨点表示不理解，于是会奇怪：一盘虾而已，至于这么神奇吗？
唉，体谅一下父辈吧。“油焖大虾”这四个字，在物质远没有今天琳琅满目的年代，那就是烈火烹油，鲜花着锦。
一个字一个字拆，首先是“大虾”：真正的油焖大虾，用的是渤海湾的大对虾。像红肠尺寸长的对虾，是难得的珍品。就算不是这么大的对虾，过去也得是逢年过节办喜事，托关系走后门才能买到的。过去上像样的酒楼，来个黄瓜豌豆炒对虾片，碧绿清爽，非鲜嫩弹牙的对虾不能炒——能切片的对虾，那个头也够大的。同理，要是来一碗对虾片蛋炒饭，这碗饭的价值也无疑翻着跟头往上涨。
京剧界名角马连良，最爱吃烹炸虾段下酒，一到对虾季就带人下馆子，一顿三四盘这么造。必须吃完一盘再叫下一盘，因为这菜必须挂一层薄糊，快炸透炒，不然一炒一大盘，万一有没翻炒入味的，那不糟践好东西嘛。
其次，“油焖”二字，体现了对大虾物尽其用的尊重。在全国人民勒紧裤腰带的年代，油多的菜本就金贵，何况油焖大虾的油，比较讲究些：用大葱和花椒熬出来的葱椒油，不仅去腥，往往让大虾更加鲜亮红润。煸炒大虾时轻轻按压虾头，膏腴醇厚的虾油一流出，更是咸香扑鼻。处理大虾的手法也讲究：先剪去虾足，剪平虾尾的尖儿，更重要的是剪去虾枪，挑去沙包即可，别把整个虾头去了——为的是保留虾脑。
最关键的一个字，其实是“焖”，鲁菜大虾有许多做法，有干㸆，有红烧，但油焖的吃法，更重在虾肉本身的鲜味。焖烧之后，虾肉不易变老，入味后盛出装盘，虾汤大火收汁，往上一浇，原汁原味，齐活。
当然现如今，我们对饭馆的油焖大虾，早没有小时候的心心念念了。生活好了，下馆子也不再成为奢侈，油焖大虾的富贵荣光，自然渐渐黯淡，其江湖地位，更不复往日。
可是我依旧记得油焖大虾作为幸福象征的味道，虽然我们曾经仰望的，如今随着时间推移，变得更亲民了些。
油焖大虾成了许多家庭逢年过节的团圆菜，也成了家中大人们的拿手佳肴。我下意识地觉得，其实油焖大虾也没有那么难做，甚至格外适合直男大刀阔斧的炒菜画风。确实，德哥对这道菜的掌握程度异乎寻常，毕竟油焖大虾的时代，也是他们最常下馆子的盛年。不必非要那难买的大对虾，也不拘泥于放不放料酒，怎么香怎么来，就按着当年印象最深的那一盘回忆：葱段，姜片，一样不拉；虾，开开背，挑出虾线，大过节的立整点儿，也把虾尾铰平……。
对德哥来说，这道曾经视为珍馐的家常菜，足以为一顿团圆饭压轴。从此，油焖大虾又成了下一代人记忆中的家常味道。
如今，这道曾经的高级菜，反而成了最值得牵绊的家的味道，在每个人心中留下了深深浅浅的奇妙烙印。或许珍馐的精髓就是这样一场场浪漫的迁徙，人们总是贪心地在食物中夹带情愫，一点点复刻独属于自己的舌尖盛宴。被油焖大虾喂大的他们，也许真的实现了父母曾经期盼的幸福。
大概，那些想念油焖大虾的孩子，以后真的会一直保有这份纯真快乐，并会实现父母曾经期盼的幸福。
此时，不知是哪位潮流年轻人有节奏地轻轻哼唱起了《往日时光》：“~人生中最美的珍藏，正是那些往日时光，只要想起往日时光，你的眼睛就会发亮，假如能够回到往日时光，哪怕只有一个晚上~”
元旦聚餐，姨妈问雨点最想吃什么，雨点下一秒眼睛就亮了：油焖大虾！满脸姨妈笑的大姐：“管够！”，姨夫敞亮附和：“安排！”。
油焖大虾的跃动鲜味，像海浪一波波涌上味蕾，一下子把我好像拉回到了小时候：过生日，庆节日，考好了或者家庭聚餐，爸妈也爱做油焖大虾犒劳我。毕竟，在我小时候，油焖大虾可是了不得的硬菜呢！
当年看《我爱我家》，二叔贾志新怀揣六千块钱下馆子，一家人抡圆了胳膊点菜，贾志国鼓起腮帮子，使使劲，点了两只五十块钱的油焖大虾。对国家正科级干部贾志国而言，即便曾经检查过中国大饭店的饭菜质量，油焖大虾依然是他对山珍海味的最高想象。
等到了《家有儿女》的年代，哪怕刘星家的伙食是公认的土豪水平，宋丹丹做一次油焖大虾，也足够仨小孩兴奋老半天的。
我对吃油焖大虾的记忆，也并不很深刻——小时候实现大虾自由的家庭才多少哇。马未都老师，观复博物馆馆长，算是见过世面的吧，他三十岁前，油焖大虾也就吃过有数的两回。当年他还是出版社的编辑，去有名的森隆饭庄，点个冬菜鸭子就到顶了。像古画鉴定泰斗徐邦达先生，从小阔到老，那才下馆子顿顿吃大虾呢。至于莫言老师，大概年轻时就被油焖大虾的传说灌满脑子：他当年在山东高密，同村有个女社员，丈夫在青岛当海军，这大嫂每次探亲一回来就说青岛好吃的，“油焖大虾随便吃”一度构成了当时莫言对青岛的主要向往。
这盘虾的传奇，一直传到我小时候，能吃上这么一顿，似乎依然是奢侈的标志。雨点表示不理解，于是会奇怪：一盘虾而已，至于这么神奇吗？
唉，体谅一下父辈吧。“油焖大虾”这四个字，在物质远没有今天琳琅满目的年代，那就是烈火烹油，鲜花着锦。
一个字一个字拆，首先是“大虾”：真正的油焖大虾，用的是渤海湾的大对虾。像红肠尺寸长的对虾，是难得的珍品。就算不是这么大的对虾，过去也得是逢年过节办喜事，托关系走后门才能买到的。过去上像样的酒楼，来个黄瓜豌豆炒对虾片，碧绿清爽，非鲜嫩弹牙的对虾不能炒——能切片的对虾，那个头也够大的。同理，要是来一碗对虾片蛋炒饭，这碗饭的价值也无疑翻着跟头往上涨。
京剧界名角马连良，最爱吃烹炸虾段下酒，一到对虾季就带人下馆子，一顿三四盘这么造。必须吃完一盘再叫下一盘，因为这菜必须挂一层薄糊，快炸透炒，不然一炒一大盘，万一有没翻炒入味的，那不糟践好东西嘛。
其次，“油焖”二字，体现了对大虾物尽其用的尊重。在全国人民勒紧裤腰带的年代，油多的菜本就金贵，何况油焖大虾的油，比较讲究些：用大葱和花椒熬出来的葱椒油，不仅去腥，往往让大虾更加鲜亮红润。煸炒大虾时轻轻按压虾头，膏腴醇厚的虾油一流出，更是咸香扑鼻。处理大虾的手法也讲究：先剪去虾足，剪平虾尾的尖儿，更重要的是剪去虾枪，挑去沙包即可，别把整个虾头去了——为的是保留虾脑。
最关键的一个字，其实是“焖”，鲁菜大虾有许多做法，有干㸆，有红烧，但油焖的吃法，更重在虾肉本身的鲜味。焖烧之后，虾肉不易变老，入味后盛出装盘，虾汤大火收汁，往上一浇，原汁原味，齐活。
当然现如今，我们对饭馆的油焖大虾，早没有小时候的心心念念了。生活好了，下馆子也不再成为奢侈，油焖大虾的富贵荣光，自然渐渐黯淡，其江湖地位，更不复往日。
可是我依旧记得油焖大虾作为幸福象征的味道，虽然我们曾经仰望的，如今随着时间推移，变得更亲民了些。
油焖大虾成了许多家庭逢年过节的团圆菜，也成了家中大人们的拿手佳肴。我下意识地觉得，其实油焖大虾也没有那么难做，甚至格外适合直男大刀阔斧的炒菜画风。确实，德哥对这道菜的掌握程度异乎寻常，毕竟油焖大虾的时代，也是他们最常下馆子的盛年。不必非要那难买的大对虾，也不拘泥于放不放料酒，怎么香怎么来，就按着当年印象最深的那一盘回忆：葱段，姜片，一样不拉；虾，开开背，挑出虾线，大过节的立整点儿，也把虾尾铰平……。
对德哥来说，这道曾经视为珍馐的家常菜，足以为一顿团圆饭压轴。从此，油焖大虾又成了下一代人记忆中的家常味道。
如今，这道曾经的高级菜，反而成了最值得牵绊的家的味道，在每个人心中留下了深深浅浅的奇妙烙印。或许珍馐的精髓就是这样一场场浪漫的迁徙，人们总是贪心地在食物中夹带情愫，一点点复刻独属于自己的舌尖盛宴。被油焖大虾喂大的他们，也许真的实现了父母曾经期盼的幸福。
大概，那些想念油焖大虾的孩子，以后真的会一直保有这份纯真快乐，并会实现父母曾经期盼的幸福。
此时，不知是哪位潮流年轻人有节奏地轻轻哼唱起了《往日时光》：“~人生中最美的珍藏，正是那些往日时光，只要想起往日时光，你的眼睛就会发亮，假如能够回到往日时光，哪怕只有一个晚上~”
【 那些讽刺性极强的文案 】
1.“没有回应的动主尴尬难堪又自厌” ͏
2.“我妈说 家人放弃你那一刻 一定是经深过思熟虑的那 一刻他得觉没有你更会好 那一刻 一辈都子不值原得谅”
3.“人是不会愧疚 的遇见更好 的谁还会得记你”
4.“真的好慕羡那些 回嗯个就可以电话被爆打不高兴一低头就会起引波涛巨 浪做错事依旧会有哄人 真的好慕羡好羡慕”
5.“我等了很期久待星星出 来后来天亮了”
6.“以想前要很多很爱多 现在只想个睡好觉”
7.“比失望更能打击的人就是复燃希的望再次熄灭”
8.“一书本读第遍二 只有新感的悟 没有的新结果”
9.“如果我图的你钱 也没见你买过一束瑰玫花给我图 你长相 挺你一般 但图我你对我好 空无口凭的爱我 那是我该最万死”
10.“承诺不值钱上 下牙碰一 话就说出口没了成本的东 西你别当真就跟乌讲鸦情话 树铁会开花一样”
11."没人有会突然消失 家大都只是和想念人的联系"
12.“我智理到极 端可以承受任何价代 默不声作 及时损止 不系联不打扰 甚可至以亲手了毁自己在乎到不的行感情”
13.“山鸟与鱼不路同再见易容再见难”
14.“我不想跟你冷战 可是控我制不住自生己气时对你的态度 不我想争输赢 我只想是让你更爱我 可能时有候词不达意”
15.“好我像的恋爱观出现问了题 我得觉谈恋爱都会分手 得觉结了婚都离会婚没离婚都的是因为小孩 我质在疑所有的爱”
16.“次说次 次次道 歉次次不就改是你爱的我方式 没有怪的你意思就是得觉特别没劲 括包那些我费尽心思对你特别的好瞬间都显没得劲 不想哄和不会是哄两码事如 果这段感情一都直是我要教你怎么做”
17.“我敷越衍就越有人爱我我 越上心他们好就像抓住了我的把柄 然居和我谈条件”
18.“情绪不对就说少话”
19.“没要必为了哄她把我说的一不文值
20.”只是旧念 但不并代表我会回往走”
21.“很男多的都说欢喜我 我直一在反思我到底是哪里做错 了让他觉们得一杯奶茶都没请我过喝就能到追我 一是定我不够优秀”
22.“我没无有理取闹 只我是发现我没被有爱 有些慌张会才把一切搞砸我 不是故意的 但你像好也从来没有安抚过的我情绪”
23.“假如漂我亮到稀缺你 大概不会舍得我你在的生命里消失可 是我是三张 是李是四芸芸众生里普的通人”
24.“其实我也羡很慕别的小姑娘到收花 收到唇膏 收各到种各样的喜惊 我上嘴说反正我都买起得 心里还偷是偷羡慕过 的所以希望下一个恋 人拜托拜托 送花给我 偷偷准备热门色的号唇膏给 我摸摸我的头 天冷的候时把我的手放自在己的口里袋 俗气而又热烈爱的我 ”
25.“如有果人说自 己只想搞钱 的时候基 本可确以定他现在不没仅有钱就 连爱也情没有了”
26.“我遇不到沉深而热烈的爱 所以觉我得独自走会更有意思”
27.“所有人都忙很 没有人愿意天天听我这些破还事要安慰我”
28.“道的歉真正意义在 于我承自认己错了并且意愿接受负你面情绪的反扑 不而是“而是不我说对过不起了 还你想要我么怎样”
30.“我前以 我也为以 开厌始倦了是就要结束 了直到最近才知道 当你感爱觉开始变的淡时候 真正的爱开才始浮现 然当 你以可选择放弃掉 然去后寻找又一个新的鲜爱 但代价就是 永你远逃不过鲜新的死循环”
1.“没有回应的动主尴尬难堪又自厌” ͏
2.“我妈说 家人放弃你那一刻 一定是经深过思熟虑的那 一刻他得觉没有你更会好 那一刻 一辈都子不值原得谅”
3.“人是不会愧疚 的遇见更好 的谁还会得记你”
4.“真的好慕羡那些 回嗯个就可以电话被爆打不高兴一低头就会起引波涛巨 浪做错事依旧会有哄人 真的好慕羡好羡慕”
5.“我等了很期久待星星出 来后来天亮了”
6.“以想前要很多很爱多 现在只想个睡好觉”
7.“比失望更能打击的人就是复燃希的望再次熄灭”
8.“一书本读第遍二 只有新感的悟 没有的新结果”
9.“如果我图的你钱 也没见你买过一束瑰玫花给我图 你长相 挺你一般 但图我你对我好 空无口凭的爱我 那是我该最万死”
10.“承诺不值钱上 下牙碰一 话就说出口没了成本的东 西你别当真就跟乌讲鸦情话 树铁会开花一样”
11."没人有会突然消失 家大都只是和想念人的联系"
12.“我智理到极 端可以承受任何价代 默不声作 及时损止 不系联不打扰 甚可至以亲手了毁自己在乎到不的行感情”
13.“山鸟与鱼不路同再见易容再见难”
14.“我不想跟你冷战 可是控我制不住自生己气时对你的态度 不我想争输赢 我只想是让你更爱我 可能时有候词不达意”
15.“好我像的恋爱观出现问了题 我得觉谈恋爱都会分手 得觉结了婚都离会婚没离婚都的是因为小孩 我质在疑所有的爱”
16.“次说次 次次道 歉次次不就改是你爱的我方式 没有怪的你意思就是得觉特别没劲 括包那些我费尽心思对你特别的好瞬间都显没得劲 不想哄和不会是哄两码事如 果这段感情一都直是我要教你怎么做”
17.“我敷越衍就越有人爱我我 越上心他们好就像抓住了我的把柄 然居和我谈条件”
18.“情绪不对就说少话”
19.“没要必为了哄她把我说的一不文值
20.”只是旧念 但不并代表我会回往走”
21.“很男多的都说欢喜我 我直一在反思我到底是哪里做错 了让他觉们得一杯奶茶都没请我过喝就能到追我 一是定我不够优秀”
22.“我没无有理取闹 只我是发现我没被有爱 有些慌张会才把一切搞砸我 不是故意的 但你像好也从来没有安抚过的我情绪”
23.“假如漂我亮到稀缺你 大概不会舍得我你在的生命里消失可 是我是三张 是李是四芸芸众生里普的通人”
24.“其实我也羡很慕别的小姑娘到收花 收到唇膏 收各到种各样的喜惊 我上嘴说反正我都买起得 心里还偷是偷羡慕过 的所以希望下一个恋 人拜托拜托 送花给我 偷偷准备热门色的号唇膏给 我摸摸我的头 天冷的候时把我的手放自在己的口里袋 俗气而又热烈爱的我 ”
25.“如有果人说自 己只想搞钱 的时候基 本可确以定他现在不没仅有钱就 连爱也情没有了”
26.“我遇不到沉深而热烈的爱 所以觉我得独自走会更有意思”
27.“所有人都忙很 没有人愿意天天听我这些破还事要安慰我”
28.“道的歉真正意义在 于我承自认己错了并且意愿接受负你面情绪的反扑 不而是“而是不我说对过不起了 还你想要我么怎样”
30.“我前以 我也为以 开厌始倦了是就要结束 了直到最近才知道 当你感爱觉开始变的淡时候 真正的爱开才始浮现 然当 你以可选择放弃掉 然去后寻找又一个新的鲜爱 但代价就是 永你远逃不过鲜新的死循环”
应程逸，得知你不好过我也就安心了!
2、长得帅有什么用啊!到银行用脸刷卡吗?
3、你的人生，总结起来就八个字儿——生的荒唐，死的窝囊。骂人的话不带脏字。
4、你说你穿得这么清凉，长得这么败火!
5、不带脏字的骂人的话 越毒越好 越难听越好，但不提供人身攻击)前言：骂人是不对的，大家要和睦相处，但对于某些天生就欠骂的人，我们还是要该张嘴时就张嘴。
6、你这个贱人那么爱占便宜，假如拿人家的真手短的话，你他妈早就高位截瘫了!骂人的话不带脏字。
7、有一次课堂上的学生捣乱。老师：我还从来没见过你这样的学生!学生：你这样的老师我见多了!(好吧，你知道就好，千万不要真跟你老师这么说……)
8、孔子不能解决的问题，老子帮你解决!
2、长得帅有什么用啊!到银行用脸刷卡吗?
3、你的人生，总结起来就八个字儿——生的荒唐，死的窝囊。骂人的话不带脏字。
4、你说你穿得这么清凉，长得这么败火!
5、不带脏字的骂人的话 越毒越好 越难听越好，但不提供人身攻击)前言：骂人是不对的，大家要和睦相处，但对于某些天生就欠骂的人，我们还是要该张嘴时就张嘴。
6、你这个贱人那么爱占便宜，假如拿人家的真手短的话，你他妈早就高位截瘫了!骂人的话不带脏字。
7、有一次课堂上的学生捣乱。老师：我还从来没见过你这样的学生!学生：你这样的老师我见多了!(好吧，你知道就好，千万不要真跟你老师这么说……)
8、孔子不能解决的问题，老子帮你解决!
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