1.蜂蜜答题，看看你能考多少分？及格了吗？
平时我们都期待我们的孩子能考高分，推己及人，今天我们不考孩子，考考我们自己，也不考数学、语文，就来考考各位蜜友们，你们对蜂蜜到底有多了解！
很多人有五年、十年、二十年......的吃蜜经验，下面我们就来看看，你到底对蜂蜜了解到什么程度吧！
蜂蜜测试全国标准卷
限时：10分钟
1.买回来的蜂蜜一段时间后产生了沉淀，请问是不是掺了白糖呢？
答案：并非掺假。蜂蜜随外界条件的变化产生的沉淀是蜂蜜结晶的现象，结晶是蜂蜜的物理性质，不会对蜂蜜本身有任何影响，同时，掺糖的蜂蜜不会整瓶全部结晶。
2。蜂蜜结晶是蜂蜜中哪种糖析出的结果？
A葡萄糖

B果糖

C蔗糖
答案：A 葡萄糖。蜂蜜结晶是蜂蜜中葡萄糖析出的结果，葡萄糖析出不断壮大形成结晶颗粒，最后构成了我们肉眼所见的“沉淀”。
3.纯正的蜂蜜应该是什么颜色的？
A黄色

B白色

C深琥珀色 D不一定
答案：D 不一定。不同的蜂蜜颜色都不一样，主要取决于植物的种类，蜂蜜颜色从水白色、白色到琥珀色、深琥珀色不等。
4.蜂蜜是蜜蜂拉的屎吗？
答案：不是。蜂蜜并非是蜜蜂的粪便排泄物，而是小蜜蜂采集植物花蜜之后通过唾液淀粉酶的作用反复酿造的结果。
5.玫瑰蜜是否存在？
答案：不存在。市场上现在有很多不存在的蜜种，却打着蜂蜜的名义忽悠人。就像玫瑰蜜（和我们所指的野玫瑰蜜意思不同）是不存在的，因为蜜蜂无法采集玫瑰花的花蜜。类似的还有雪莲蜜、葡萄蜜等。
6.冲服蜂蜜水的最佳温度是多少？
A 开水

B 低于60℃

C 低于40℃
答案：C 低于40℃。因蜂蜜中含有较多的活性物质，而活性物质的活性值随着温度的升高会降低，当水温超过40℃时，活性会明显下降，当水温超过60℃时，活性会急剧下降，最忌讳用开水冲服蜂蜜。
7.空腹不可以喝蜂蜜，对吗？
答案：错。空腹是可以喝蜂蜜水的。空腹一杯淡蜂蜜水对身体尤其有好处，可以帮助人体有效清除积累的毒素，并能帮助快速排便，所以空腹是可以喝的。其实如果没什么特殊体质、疾病的话，没什么是空腹不能吃的。
8.长期吃蜂蜜会患糖尿病吗？
答案：不会。糖尿病的形成机理和长期吃蜂蜜是没有关系的。每天适量服用蜂蜜对身体是有很大帮助的。不必担心长期吃蜂蜜会有副作用。
好了，别答了，该交卷了。
这几个问题，如果你都能答对，说明你对蜂蜜还是很了解的，很多朋友依然在上面几点上存在很大的误区，通过这几个问题，是否你对蜂蜜有了更加深刻的认识呢？

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【鱼胶百科一】鱼胶什么时候吃最适合？
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