2021年12月22日，注定是要载入杭州楼市史册的日子。
今天，杭州举行了历史上首次土拍乒乓球摇号。开发商们终于身临其境的感受了一把什么叫“摇号气氛组”。
全部地块最终结果如下：
开发商们心里想必是五味杂陈！
有报了好几块地最终抱憾而归的，也有人都没来却意外拿地的。
多家房企首次进入杭州市场！有房企首次拍地就梅开二度。
还有主业根本不是卖房子的企业，这次却意外拿了主城宝地的。
网友们的评论也五花八门！
有人吐槽自己喜欢的房企怎么还不拿地，也有抱怨“怎么是它拿了这块地”，还有的甚至关心起了房企代表的衣服。
今天，我们就来聊聊今天土拍摇号的9个有趣细节。
3130.29亿
2021年度的杭州住宅用地出让，今天全部结束了。
总成交金额，3130.29亿元！创纪录！
杭州卖地收入，首次突破3000亿元大关！也是继去年上海之后，全国第二个年土地出让金突破3000亿的城市。
顺便说一句，2021年上海卖了95块地，总出让金额2397.8亿元。所以，大概率杭州又是全国第一了。
4.16%
今天不少地块的中签率着实不高。
德信拿下的桥西地块，中签率仅4.17%！24家房企抢1个地！
紧随其后的，是嘉里城隔壁的文晖地块，中签率6.25%！16家房企抢1块地！
另外，铁路北站2块地中签率也都在10%以下！
德信:“还有谁！”
今天最火爆的地块，无疑是24家房企报名的桥西的小河油库地块。
据我们不完全统计，报名的房企有：
华润、坤和、时代、安徽置地、联发、滨江、钱江房产、保利、地上、中天、德信、信达、中海等
当写有“24”的乒乓球被摇出的时候，台下的德信代表顿时开始大声欢呼！而其他23家代表的鸦雀无声，透露着些许落寞。
能拿下这样超级王炸级的地块，德信的投拓部门可以“吹一辈子了”！
红色战袍
来自上海的新黄浦，首次来杭州，今天就直接拿下南部卧城宅地和东湖宅地，收获颇丰！
现场房企代表穿着的红色卫衣也引发关注，据橙柿互动的消息，这件红色衣服是德信代表的“红色战袍”，谁穿谁摇中！
新黄浦代表问他借穿了2次，2次都中了。
水管专家和家具专家
今天卖地，有不少主业不是房地产的企业，也开始在杭州拿地了！
比如，伟星。
据我们手动统计，伟星这次至少报名了5个地块，顺利摇中了申花06号宅地。
伟星，来自台州临海，主业是水管等建材。
对，就是那个“伟星管”。房地产只是它的众多其他业务之一。
再比如，圣奥。
圣奥，这次摇中了崇贤的低密度E-3宅地，2.77万/㎡的房价限价也是目前崇贤房价天花板。
但是，圣奥的主业其实是做家具的。
临安巨头攻下主城
今天，堪称本土房企大联欢。
不仅有绿城、滨江这类的大佬，也有钱江、西房、大家、坤和等不少老牌房企。
最引人瞩目的，是临安的“巨头”——地上。
今天，地上至少报名了主城的7块地，最终成功击败绿城、滨江、华润、金地、中海等房企，拿下了庆隆小河宅地和嘉里城隔壁的文晖宅地。
杭州,万象城最多的城市
今天，华润也收获颇丰，成功拿下申花华丰造纸厂TOD地块，还顺手拿下了隔壁的宅地。
今天一天，华润花了122.75亿元！
考虑到该TOD项目巨大的商业体量，不出意外，这会是继钱江新城万象城、武林广场万象城、城北万象城、未来科技城万象城之后的第五座万象城。
杭州有望和深圳并列全国万象城最多的城市。
心疼××
今天土拍结束后，无论是在各大直播的评论区还是在各个买房群，有一个词特别火——心疼。
心疼建发……
心疼香港置地……
好不容易首入杭州就收获了一批粉丝，结果发现，拿不到地了！
人没来，地拿了
有的房企，千方百计想图个好彩头只为拿地，结果无法如愿以偿。
但有的房企，人都没来，地就拿了。
就比如首入杭州的深圳特发地产，成功击败钱江房产、时代、地上、伟星、坤和、华润、滨江、绿城等12家房企，一举拿下铁路北站地块。
结果，人家人都没来现场，连号码球都是公证员帮忙拿的。
最后说一句：
最后，分享一个让我笑了半天的网友评论：“麻辣烫老板拿到了东星斑”。
摇号全凭手气的时代，好的产品想遇到合适的地，几率越来越小了！#杭州##杭州买房##杭州租房# https://t.cn/AigLRH1z
今天，杭州举行了历史上首次土拍乒乓球摇号。开发商们终于身临其境的感受了一把什么叫“摇号气氛组”。
全部地块最终结果如下：
开发商们心里想必是五味杂陈！
有报了好几块地最终抱憾而归的，也有人都没来却意外拿地的。
多家房企首次进入杭州市场！有房企首次拍地就梅开二度。
还有主业根本不是卖房子的企业，这次却意外拿了主城宝地的。
网友们的评论也五花八门！
有人吐槽自己喜欢的房企怎么还不拿地，也有抱怨“怎么是它拿了这块地”，还有的甚至关心起了房企代表的衣服。
今天，我们就来聊聊今天土拍摇号的9个有趣细节。
3130.29亿
2021年度的杭州住宅用地出让，今天全部结束了。
总成交金额，3130.29亿元！创纪录！
杭州卖地收入，首次突破3000亿元大关！也是继去年上海之后，全国第二个年土地出让金突破3000亿的城市。
顺便说一句，2021年上海卖了95块地，总出让金额2397.8亿元。所以，大概率杭州又是全国第一了。
4.16%
今天不少地块的中签率着实不高。
德信拿下的桥西地块，中签率仅4.17%！24家房企抢1个地！
紧随其后的，是嘉里城隔壁的文晖地块，中签率6.25%！16家房企抢1块地！
另外，铁路北站2块地中签率也都在10%以下！
德信:“还有谁！”
今天最火爆的地块，无疑是24家房企报名的桥西的小河油库地块。
据我们不完全统计，报名的房企有：
华润、坤和、时代、安徽置地、联发、滨江、钱江房产、保利、地上、中天、德信、信达、中海等
当写有“24”的乒乓球被摇出的时候，台下的德信代表顿时开始大声欢呼！而其他23家代表的鸦雀无声，透露着些许落寞。
能拿下这样超级王炸级的地块，德信的投拓部门可以“吹一辈子了”！
红色战袍
来自上海的新黄浦，首次来杭州，今天就直接拿下南部卧城宅地和东湖宅地，收获颇丰！
现场房企代表穿着的红色卫衣也引发关注，据橙柿互动的消息，这件红色衣服是德信代表的“红色战袍”，谁穿谁摇中！
新黄浦代表问他借穿了2次，2次都中了。
水管专家和家具专家
今天卖地，有不少主业不是房地产的企业，也开始在杭州拿地了！
比如，伟星。
据我们手动统计，伟星这次至少报名了5个地块，顺利摇中了申花06号宅地。
伟星，来自台州临海，主业是水管等建材。
对，就是那个“伟星管”。房地产只是它的众多其他业务之一。
再比如，圣奥。
圣奥，这次摇中了崇贤的低密度E-3宅地，2.77万/㎡的房价限价也是目前崇贤房价天花板。
但是，圣奥的主业其实是做家具的。
临安巨头攻下主城
今天，堪称本土房企大联欢。
不仅有绿城、滨江这类的大佬，也有钱江、西房、大家、坤和等不少老牌房企。
最引人瞩目的，是临安的“巨头”——地上。
今天，地上至少报名了主城的7块地，最终成功击败绿城、滨江、华润、金地、中海等房企，拿下了庆隆小河宅地和嘉里城隔壁的文晖宅地。
杭州,万象城最多的城市
今天，华润也收获颇丰，成功拿下申花华丰造纸厂TOD地块，还顺手拿下了隔壁的宅地。
今天一天，华润花了122.75亿元！
考虑到该TOD项目巨大的商业体量，不出意外，这会是继钱江新城万象城、武林广场万象城、城北万象城、未来科技城万象城之后的第五座万象城。
杭州有望和深圳并列全国万象城最多的城市。
心疼××
今天土拍结束后，无论是在各大直播的评论区还是在各个买房群，有一个词特别火——心疼。
心疼建发……
心疼香港置地……
好不容易首入杭州就收获了一批粉丝，结果发现，拿不到地了！
人没来，地拿了
有的房企，千方百计想图个好彩头只为拿地，结果无法如愿以偿。
但有的房企，人都没来，地就拿了。
就比如首入杭州的深圳特发地产，成功击败钱江房产、时代、地上、伟星、坤和、华润、滨江、绿城等12家房企，一举拿下铁路北站地块。
结果，人家人都没来现场，连号码球都是公证员帮忙拿的。
最后说一句：
最后，分享一个让我笑了半天的网友评论：“麻辣烫老板拿到了东星斑”。
摇号全凭手气的时代，好的产品想遇到合适的地，几率越来越小了！#杭州##杭州买房##杭州租房# https://t.cn/AigLRH1z
今日是林海雪原小跟班羊咩咩[得意]
吃完辣子鸡后已过五点，无法前往博物馆只好找家咖啡店坐坐，结果运气不佳，老板兼咖啡师有事提前走了，我虽跑空也不着急离开，蹭蹭暖气热水和灯光～
实不相瞒，我对一家咖啡店的好感程度跟它的卫生间有直接关系。丹东的转角咖啡算是做到了极致！而这一家也配有志高瞬间加热器，特别费电，也容易烫到手，友好中有丝丝不便。它一楼主打是卖轻熟女装，所以成本分摊下来，虽然卖精品咖啡，价格仍旧在可接受范围内，只可惜无法亲自尝尝！
我对着镜子臭美了许久，喝了佳丽奶啤，与大巴扎相遇的青海女孩同样的口味，更喜欢气泡足的天润奶啤，虽然前者没那么甜且柔滑些，抵不过气泡给人的夏天清爽感！
二楼待了不短时间，我都有些不好意思了，才缓缓下楼跟店家告别，结果80后东北姐姐拉着我要唠会儿磕。盛情难却，只好相陪，这下可好，我打开话匣子般，滔滔不绝，和姐姐聊了两个小时。
她专业做服装的，科普了下我的外套学名叫“派克服”，当时就是看中它保暖且实用口袋又足够大才买下来的，确实穿着它还能在零下几度的大雪融化时的乌鲁木齐小心翼翼向前。
店里还卖“香云纱”，是广东佛山顺德的泥反复上色，需要一个半月的晾晒时间，手工制作过程繁复，但最终成品大多“低调奢华”，价格当然不菲，我一眼就被紫色花纹的香云纱上衣所吸引，幸好我平时不注重穿搭，否则眼光这么好是种巨大的负担！
聊到南山的丝绸之路滑雪场，我们展开了更为丰富的对话。
“现在新疆的雪景好，你去南山丝绸之路还能滑雪”
“是有70°艾文大道那个滑雪场吗”
“对对对，他还有个玄奘赛道，但是一般不对外开放，因为是野雪”
“这名字也太好了吧，最野的赛道叫玄奘，丝绸之路也贼霸气”
“你知道为啥叫艾文大道吗？”
我摇摇头表示未听说过。
“有一个法国滑雪冠军考察过，就说南山这一块适合做滑雪场，于是后来就用他的名字命名啦”
“那这老板也是滑雪运动员或爱好者咯”
“他儿子4岁，就敢挑战艾文大道了，特别可爱”
“太酷了吧”
“我女儿也爱滑雪，她滑的双板，不过现在只能玩儿中级赛道，今年12岁了”
“那也很厉害了，还这么年轻”
“我妹妹的儿子才厉害呢，以前是山脚的国际学校的学生，进入校队了，他们一年学费3、4万，然后学校老板也是滑雪场老板，跟应试教育不大一样，采取类似游学的方式教学，但最近不是新东方都被打压了吗，这学校就关了，他转去了公立。他现在就能双板滑艾文大道！”
“哎呀，这学校可好了，类似贵族学校，不知道要为国家队培养多少好苗子~”
“他等寒假也要办一个学生票季卡，大概五个月，就两千多”
“你们这儿也忒划算了”
“这个雪票便宜，可是雪具轻轻松松就能花上万把块，我家姑娘的雪板是买的有钱人的装备，一万块转手贱卖成了五千，给承下来了”
“那确实，爱好都特别花钱呢”
还聊到我在大巴扎的“诡异”感受，姐姐表示可能是少数民族说话声大，或是大爷正嗨着在唱你听不懂的歌谣，我一想也是，于是反省了下自己的“悲观主义”和“东方主义”，还是得注意保持客观的描述，多加改正！
她询问我南方的“女性地位”等问题，我当然是真实地告诉它，仍旧存在隐性的偏差，但再也不敢那么明目张胆了，因为年轻一辈已经通过教育学会了表达自己的诉求，维护自己的利益。
她问我以后是否会创业，我说自己一直迷茫，找不到志向，却又无法融入正常的轨道，所以出来四处游荡了，权当增长见识。
“跟你聊天很愉快”
“我也是，姐姐，有缘再见”
“下次路过，进来喝杯咖啡阿”
聊了咖啡店的形态和做生意的情怀与成本核算等等，也聊了其他一些边缘话题，我们度过了丰满的两小时。
于是，今儿博物馆我虽没去成，也收获了两次高质量聊天。东北姐姐笑我说话又像南方人又像东北人，是个“语言混血儿”了，还调侃我是个“新疆通”，我则如实告诉她我的信息都是咖啡店和食店聊天一点点捡回来的。也许买个录音笔，我就能伪装成地下记者调查员了。
从丹东晓义大哥那儿打开了任督二脉，一发不可收拾，从表达困难症、失语到话痨、健谈者，我总是如此极端地漂移着！
吃完辣子鸡后已过五点，无法前往博物馆只好找家咖啡店坐坐，结果运气不佳，老板兼咖啡师有事提前走了，我虽跑空也不着急离开，蹭蹭暖气热水和灯光～
实不相瞒，我对一家咖啡店的好感程度跟它的卫生间有直接关系。丹东的转角咖啡算是做到了极致！而这一家也配有志高瞬间加热器，特别费电，也容易烫到手，友好中有丝丝不便。它一楼主打是卖轻熟女装，所以成本分摊下来，虽然卖精品咖啡，价格仍旧在可接受范围内，只可惜无法亲自尝尝！
我对着镜子臭美了许久，喝了佳丽奶啤，与大巴扎相遇的青海女孩同样的口味，更喜欢气泡足的天润奶啤，虽然前者没那么甜且柔滑些，抵不过气泡给人的夏天清爽感！
二楼待了不短时间，我都有些不好意思了，才缓缓下楼跟店家告别，结果80后东北姐姐拉着我要唠会儿磕。盛情难却，只好相陪，这下可好，我打开话匣子般，滔滔不绝，和姐姐聊了两个小时。
她专业做服装的，科普了下我的外套学名叫“派克服”，当时就是看中它保暖且实用口袋又足够大才买下来的，确实穿着它还能在零下几度的大雪融化时的乌鲁木齐小心翼翼向前。
店里还卖“香云纱”，是广东佛山顺德的泥反复上色，需要一个半月的晾晒时间，手工制作过程繁复，但最终成品大多“低调奢华”，价格当然不菲，我一眼就被紫色花纹的香云纱上衣所吸引，幸好我平时不注重穿搭，否则眼光这么好是种巨大的负担！
聊到南山的丝绸之路滑雪场，我们展开了更为丰富的对话。
“现在新疆的雪景好，你去南山丝绸之路还能滑雪”
“是有70°艾文大道那个滑雪场吗”
“对对对，他还有个玄奘赛道，但是一般不对外开放，因为是野雪”
“这名字也太好了吧，最野的赛道叫玄奘，丝绸之路也贼霸气”
“你知道为啥叫艾文大道吗？”
我摇摇头表示未听说过。
“有一个法国滑雪冠军考察过，就说南山这一块适合做滑雪场，于是后来就用他的名字命名啦”
“那这老板也是滑雪运动员或爱好者咯”
“他儿子4岁，就敢挑战艾文大道了，特别可爱”
“太酷了吧”
“我女儿也爱滑雪，她滑的双板，不过现在只能玩儿中级赛道，今年12岁了”
“那也很厉害了，还这么年轻”
“我妹妹的儿子才厉害呢，以前是山脚的国际学校的学生，进入校队了，他们一年学费3、4万，然后学校老板也是滑雪场老板，跟应试教育不大一样，采取类似游学的方式教学，但最近不是新东方都被打压了吗，这学校就关了，他转去了公立。他现在就能双板滑艾文大道！”
“哎呀，这学校可好了，类似贵族学校，不知道要为国家队培养多少好苗子~”
“他等寒假也要办一个学生票季卡，大概五个月，就两千多”
“你们这儿也忒划算了”
“这个雪票便宜，可是雪具轻轻松松就能花上万把块，我家姑娘的雪板是买的有钱人的装备，一万块转手贱卖成了五千，给承下来了”
“那确实，爱好都特别花钱呢”
还聊到我在大巴扎的“诡异”感受，姐姐表示可能是少数民族说话声大，或是大爷正嗨着在唱你听不懂的歌谣，我一想也是，于是反省了下自己的“悲观主义”和“东方主义”，还是得注意保持客观的描述，多加改正！
她询问我南方的“女性地位”等问题，我当然是真实地告诉它，仍旧存在隐性的偏差，但再也不敢那么明目张胆了，因为年轻一辈已经通过教育学会了表达自己的诉求，维护自己的利益。
她问我以后是否会创业，我说自己一直迷茫，找不到志向，却又无法融入正常的轨道，所以出来四处游荡了，权当增长见识。
“跟你聊天很愉快”
“我也是，姐姐，有缘再见”
“下次路过，进来喝杯咖啡阿”
聊了咖啡店的形态和做生意的情怀与成本核算等等，也聊了其他一些边缘话题，我们度过了丰满的两小时。
于是，今儿博物馆我虽没去成，也收获了两次高质量聊天。东北姐姐笑我说话又像南方人又像东北人，是个“语言混血儿”了，还调侃我是个“新疆通”，我则如实告诉她我的信息都是咖啡店和食店聊天一点点捡回来的。也许买个录音笔，我就能伪装成地下记者调查员了。
从丹东晓义大哥那儿打开了任督二脉，一发不可收拾，从表达困难症、失语到话痨、健谈者，我总是如此极端地漂移着！
#烟火气里的幸福长沙#
一批饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷，以特色商品和品牌为引领，集聚餐饮、零售及休闲娱乐服务等业态，通过新消费场景培育、有机更新等方式重焕光彩，成为长沙的新消费地标。
长沙人幸福的一天从大街小巷中一碗热气腾腾的米粉开始。街头巷尾的粉面馆里，炒码的鲜香搭配原汁原味、地道细软的手工米粉，芬芳馥郁的烟火气满足着顾客的味蕾。和许多来网红长沙打卡的游客一样，深圳游客张丽首站就选择到湖南米粉街吃上一碗原汤米粉。“白天橘子洲，晚上文和友，再排队喝一杯‘茶颜悦色’、坡子街尝几块‘火宫殿臭豆腐’、费大厨吃一盘‘辣椒炒肉’……这些都是我们计划好的打卡点。”
“幸福”是长沙的特质。经济总量迈入“万亿俱乐部”，文娱产业发展指数位居全国第七，成为我国首座获评“世界媒体艺术之都”的城市；连续13年获评“中国最具幸福感城市”……一杯茶颜悦色、一盘辣椒炒肉、一块墨茉点心都成为爆火的新消费品牌。一度成为长沙名片的以酒吧、足浴为代表的传统休闲产业，也在文化赋能下，在新消费的潮流中继续走红。长沙的网红特质越来越具有个性，深深吸引着张丽这样的年轻人。
传统品牌重焕光彩
近日，记者走访了湘江风光带，传统的市民休闲被赋予了新消费的活性元素：五颜六色的帐篷铺满休闲区草坪；网红水松林的树叶金黄，前来打卡拍照的市民络绎不绝。
中午时分，在芙蓉区韭菜园北路的“湖南米粉街”，远远就能看到一碗巨型“米粉”立在街头，连接八一路的入口复古风格门楼上的“嗦粉”二字格外醒目。常德“壹德壹”、郴州栖凤渡鱼粉、娄底青树坪……400米长的街巷装下了省内8个市州、16家老牌粉店和20余家知名小吃店，各家粉店里坐满了来嗦粉的食客。在常德“壹德壹”米粉店里，从广东过来的黄大军平时很少吃辣椒，但为了品尝正宗的湖南口味，坚持点了辣味米粉。“辣！吃一口粉要喝两口水。”黄大军吃得满头大汗，但筷子不停。
“闻起来臭，吃起来香。”长沙的臭豆腐被列入国家非物质文化遗产保护名录。“在长沙吃臭豆腐，吃的是文化，拥有的是快乐。一座臭豆腐专题博物馆让一块臭豆腐有了灵魂。”林娟是新长沙人，18岁的她从西宁奔赴长沙上大学，每逢周末，她都要和室友来到繁华的太平古街。承载着千年历史的太平古街，每隔十步就有一个臭豆腐摊位，都声称是长沙“最正宗”的臭豆腐。林娟告诉记者，除了“最正宗”的臭豆腐，太平古街还有全国唯一的臭豆腐博物馆。博物馆详细讲述了一颗豆子从生长到成为臭豆腐的制作过程，并采用实景搭建的方式还原老一辈手艺人在家门口做臭豆腐时的场景。“在‘臭豆腐实验室’自己动手炸一串臭豆腐，或者在‘闻臭大鼻头’感受百年卤水的奇妙味道，互动环节生动有趣，各种臭豆腐周边产品更是让人眼花缭乱。”林娟说，每次有亲友来长沙，她都会推荐来博物馆沉浸式体验“臭豆腐”的快乐。
“茅斋定王成郭门，药物楚老渔商市。”盛唐时期栖居长沙的杜甫这样描述长沙坡子街的盛况。坡子街的老字号在顶峰时达到200多家，其中火宫殿、九芝堂等老字号，至今仍屹立于长沙的商圈之中。如今，久负盛名的坡子街再现往日荣光，成为长沙最著名的传统品牌小吃街，汇聚了长沙当地最具特色和地域性的美食小吃，成为海内外客商的必打卡地。
作为汇集众多老字号与新晋网红爆款的城市，长沙注重“老”和“新”相互碰撞的城市特质。记者了解到，一批如韭菜园、潮宗街、北正街、林科大后街等饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷，以特色商品和品牌为引领，通过新消费场景培育、有机更新等重焕光彩，成为长沙的新消费地标。
新晋品牌大放异彩
在长沙最繁华的五一商圈，排队是好吃、有人气的标签。20多条商业街、2万多个商业网点，文和友、茶颜悦色、墨茉点心局、黑色经典、果呀呀等新晋品牌在这里孕育和走红，形成了独特的新消费“长沙现象”。高峰期的一天，约600杯奶茶从五一商圈某家茶颜悦色门店制造，约1000杯鲜果茶从果呀呀国金街店售出，约35万份臭豆腐从20家黑色经典门店卖出……
长沙文和友坐落在湘江风光带旁的海信广场。7层楼、2万平方米的空间内，迪斯科舞厅、照相馆、理发店等上世纪七八十年代老长沙的传统元素随处可见，俨然一个市井文化浓厚的上世纪80年代“老长沙社区”。时过境迁，文和友走遍长沙街头巷尾，寻找消失或即将消失的美食在这座老社区里复活汇集，把以吃喝为代表的市井文化作为核心，结合沉浸式场景空间，勾起了人们内心对于本地文化和“烟火气”的向往。这座独具长沙烟火气息的“城市博物馆”自2018年开业以来，热度居高不下，每天进客流量达1万多人次，日均翻台率8.5次。今年国庆假期，仅10月4日一天，海信广场的长沙文和友就创下了4万桌的纪录。
茶颜悦色的“出圈”同样离不开长沙历史悠久的茶饮文化。长沙茶馆历史悠久，曾出现过“一去二三里，茶园四五家，楼台六七座，八九十品茶”的茶业兴旺繁荣景象。时至今日，茶馆依旧是老长沙人悠闲生活的首选之地。2013年12月28日，长沙人吕良创立的茶颜悦色第一家店在长沙黄兴广场开业，主打中国风的茶颜悦色品牌LOGO是一位古典美人手执团扇，“声声乌龙”“幽兰拿铁”“桂花弄”等颇具诗意的品名和鲜茶现萃的茶饮特色一出道便让茶颜悦色从一众奶茶品牌中突出重围，成为热门的网红消费品牌。“出圈”的茶颜悦色主动当起城市形象“代言人”，自称“长沙老口子”（老长沙人），将“五一广场”等地标印在马克杯上，在周边产品上大量使用长沙方言，并在太平古街打造“文化概念店”，还原部分老长沙的样貌，让打卡者充分感受长沙文化的韵味。
2020年8月，长沙人王瑜霄创立墨茉点心局，门店大都开在茶颜悦色旁边，号称要打造“烘焙界的茶颜悦色”，并用了一句传统的长沙方言来推广：“点心配杯茶，有恰（吃）又有拿。”
一拨长沙年轻人创新了传统品牌的创业之路，带来了新消费的亮色。文和友、茶颜悦色、果呀呀、墨茉点心局、三顿半、炊烟小炒黄牛肉等新消费品牌相继涌现在长沙大街小巷。长沙天心区携手这些本土品牌成立网红品牌联盟，创新经营业态和模式，抱团发展，促进消费。茶颜悦色快闪店助阵深圳文和友开业；三顿半和茶颜悦色跨界合作推出“咖啡+茶”限量礼盒和联名款饮品“三毛坨”和“Mary∙颜”；茶颜悦色与果呀呀的联名店亮相坡子街达到了1+1>2的效果。
首店品牌流光溢彩
趁着周末，长沙市民杜明带着孩子打卡大悦城的覔书店，一起看书、做手工，享受亲子时光。该店是覔书店华中地区开设的首家旗舰店，近2000平方米的空间融合了阅读、文创、咖啡、亲子等多元业态，开业当日客流即突破2万人次。今年国庆期间开门迎客的大悦城，200多个国内外知名品牌中各类首店就有101家，占比近50%。
2019年，长沙就跻身全国首店最密集的十大城市之一。如今，长沙每隔几天，就有“首店开业”“新品首发”，越来越多“首店品牌”的入驻带来了新的消费热点。堪称长沙首店“收割机”的长沙IFS，汇集超370家商户，包含约100家首次入湘的品牌。九龙仓集团2021年中期业绩公告显示，长沙IFS2021年上半年收入及营业盈利与去年上半年相比分别增长90%和122%。
众多品牌为何将首店选在长沙？广阔的消费市场和日渐提升的生活品质，是长沙吸引国内外首店的主要原因。统计数据显示，2020年长沙全体居民人均可支配收入51477.60元，同比增长5.7%，收入水平位居中西部主要城市第一位。而根据中国房价行情平台数据，2021年9月，长沙房价均价每平方米11325元，房价收入比6.4，是典型的居住友好型城市。
相对合理的房价和较慢的生活节奏，让长沙人看起来“有钱也有闲”。相关调查显示，在每天能拥有5个小时以上休闲时间的城市排名中，长沙人的比例最高，达到了19.83%。其中，聚餐、宵夜人数更是高于全国水平7个百分点。今年1月至9月，长沙实现社会消费品零售总额3678.8亿元，同比增长19.1%，在2021年城市商业魅力排行榜中，长沙再次跻身新一线城市十强。其中，商业资源集聚度方面长沙位居第八，比上年上升两位。同时，长沙还凭借独特的城市魅力、消费潜力、经济活力及城市综合实力，跻身中国2021“网红城市”前10名。
一批饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷，以特色商品和品牌为引领，集聚餐饮、零售及休闲娱乐服务等业态，通过新消费场景培育、有机更新等方式重焕光彩，成为长沙的新消费地标。
长沙人幸福的一天从大街小巷中一碗热气腾腾的米粉开始。街头巷尾的粉面馆里，炒码的鲜香搭配原汁原味、地道细软的手工米粉，芬芳馥郁的烟火气满足着顾客的味蕾。和许多来网红长沙打卡的游客一样，深圳游客张丽首站就选择到湖南米粉街吃上一碗原汤米粉。“白天橘子洲，晚上文和友，再排队喝一杯‘茶颜悦色’、坡子街尝几块‘火宫殿臭豆腐’、费大厨吃一盘‘辣椒炒肉’……这些都是我们计划好的打卡点。”
“幸福”是长沙的特质。经济总量迈入“万亿俱乐部”，文娱产业发展指数位居全国第七，成为我国首座获评“世界媒体艺术之都”的城市；连续13年获评“中国最具幸福感城市”……一杯茶颜悦色、一盘辣椒炒肉、一块墨茉点心都成为爆火的新消费品牌。一度成为长沙名片的以酒吧、足浴为代表的传统休闲产业，也在文化赋能下，在新消费的潮流中继续走红。长沙的网红特质越来越具有个性，深深吸引着张丽这样的年轻人。
传统品牌重焕光彩
近日，记者走访了湘江风光带，传统的市民休闲被赋予了新消费的活性元素：五颜六色的帐篷铺满休闲区草坪；网红水松林的树叶金黄，前来打卡拍照的市民络绎不绝。
中午时分，在芙蓉区韭菜园北路的“湖南米粉街”，远远就能看到一碗巨型“米粉”立在街头，连接八一路的入口复古风格门楼上的“嗦粉”二字格外醒目。常德“壹德壹”、郴州栖凤渡鱼粉、娄底青树坪……400米长的街巷装下了省内8个市州、16家老牌粉店和20余家知名小吃店，各家粉店里坐满了来嗦粉的食客。在常德“壹德壹”米粉店里，从广东过来的黄大军平时很少吃辣椒，但为了品尝正宗的湖南口味，坚持点了辣味米粉。“辣！吃一口粉要喝两口水。”黄大军吃得满头大汗，但筷子不停。
“闻起来臭，吃起来香。”长沙的臭豆腐被列入国家非物质文化遗产保护名录。“在长沙吃臭豆腐，吃的是文化，拥有的是快乐。一座臭豆腐专题博物馆让一块臭豆腐有了灵魂。”林娟是新长沙人，18岁的她从西宁奔赴长沙上大学，每逢周末，她都要和室友来到繁华的太平古街。承载着千年历史的太平古街，每隔十步就有一个臭豆腐摊位，都声称是长沙“最正宗”的臭豆腐。林娟告诉记者，除了“最正宗”的臭豆腐，太平古街还有全国唯一的臭豆腐博物馆。博物馆详细讲述了一颗豆子从生长到成为臭豆腐的制作过程，并采用实景搭建的方式还原老一辈手艺人在家门口做臭豆腐时的场景。“在‘臭豆腐实验室’自己动手炸一串臭豆腐，或者在‘闻臭大鼻头’感受百年卤水的奇妙味道，互动环节生动有趣，各种臭豆腐周边产品更是让人眼花缭乱。”林娟说，每次有亲友来长沙，她都会推荐来博物馆沉浸式体验“臭豆腐”的快乐。
“茅斋定王成郭门，药物楚老渔商市。”盛唐时期栖居长沙的杜甫这样描述长沙坡子街的盛况。坡子街的老字号在顶峰时达到200多家，其中火宫殿、九芝堂等老字号，至今仍屹立于长沙的商圈之中。如今，久负盛名的坡子街再现往日荣光，成为长沙最著名的传统品牌小吃街，汇聚了长沙当地最具特色和地域性的美食小吃，成为海内外客商的必打卡地。
作为汇集众多老字号与新晋网红爆款的城市，长沙注重“老”和“新”相互碰撞的城市特质。记者了解到，一批如韭菜园、潮宗街、北正街、林科大后街等饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷，以特色商品和品牌为引领，通过新消费场景培育、有机更新等重焕光彩，成为长沙的新消费地标。
新晋品牌大放异彩
在长沙最繁华的五一商圈，排队是好吃、有人气的标签。20多条商业街、2万多个商业网点，文和友、茶颜悦色、墨茉点心局、黑色经典、果呀呀等新晋品牌在这里孕育和走红，形成了独特的新消费“长沙现象”。高峰期的一天，约600杯奶茶从五一商圈某家茶颜悦色门店制造，约1000杯鲜果茶从果呀呀国金街店售出，约35万份臭豆腐从20家黑色经典门店卖出……
长沙文和友坐落在湘江风光带旁的海信广场。7层楼、2万平方米的空间内，迪斯科舞厅、照相馆、理发店等上世纪七八十年代老长沙的传统元素随处可见，俨然一个市井文化浓厚的上世纪80年代“老长沙社区”。时过境迁，文和友走遍长沙街头巷尾，寻找消失或即将消失的美食在这座老社区里复活汇集，把以吃喝为代表的市井文化作为核心，结合沉浸式场景空间，勾起了人们内心对于本地文化和“烟火气”的向往。这座独具长沙烟火气息的“城市博物馆”自2018年开业以来，热度居高不下，每天进客流量达1万多人次，日均翻台率8.5次。今年国庆假期，仅10月4日一天，海信广场的长沙文和友就创下了4万桌的纪录。
茶颜悦色的“出圈”同样离不开长沙历史悠久的茶饮文化。长沙茶馆历史悠久，曾出现过“一去二三里，茶园四五家，楼台六七座，八九十品茶”的茶业兴旺繁荣景象。时至今日，茶馆依旧是老长沙人悠闲生活的首选之地。2013年12月28日，长沙人吕良创立的茶颜悦色第一家店在长沙黄兴广场开业，主打中国风的茶颜悦色品牌LOGO是一位古典美人手执团扇，“声声乌龙”“幽兰拿铁”“桂花弄”等颇具诗意的品名和鲜茶现萃的茶饮特色一出道便让茶颜悦色从一众奶茶品牌中突出重围，成为热门的网红消费品牌。“出圈”的茶颜悦色主动当起城市形象“代言人”，自称“长沙老口子”（老长沙人），将“五一广场”等地标印在马克杯上，在周边产品上大量使用长沙方言，并在太平古街打造“文化概念店”，还原部分老长沙的样貌，让打卡者充分感受长沙文化的韵味。
2020年8月，长沙人王瑜霄创立墨茉点心局，门店大都开在茶颜悦色旁边，号称要打造“烘焙界的茶颜悦色”，并用了一句传统的长沙方言来推广：“点心配杯茶，有恰（吃）又有拿。”
一拨长沙年轻人创新了传统品牌的创业之路，带来了新消费的亮色。文和友、茶颜悦色、果呀呀、墨茉点心局、三顿半、炊烟小炒黄牛肉等新消费品牌相继涌现在长沙大街小巷。长沙天心区携手这些本土品牌成立网红品牌联盟，创新经营业态和模式，抱团发展，促进消费。茶颜悦色快闪店助阵深圳文和友开业；三顿半和茶颜悦色跨界合作推出“咖啡+茶”限量礼盒和联名款饮品“三毛坨”和“Mary∙颜”；茶颜悦色与果呀呀的联名店亮相坡子街达到了1+1>2的效果。
首店品牌流光溢彩
趁着周末，长沙市民杜明带着孩子打卡大悦城的覔书店，一起看书、做手工，享受亲子时光。该店是覔书店华中地区开设的首家旗舰店，近2000平方米的空间融合了阅读、文创、咖啡、亲子等多元业态，开业当日客流即突破2万人次。今年国庆期间开门迎客的大悦城，200多个国内外知名品牌中各类首店就有101家，占比近50%。
2019年，长沙就跻身全国首店最密集的十大城市之一。如今，长沙每隔几天，就有“首店开业”“新品首发”，越来越多“首店品牌”的入驻带来了新的消费热点。堪称长沙首店“收割机”的长沙IFS，汇集超370家商户，包含约100家首次入湘的品牌。九龙仓集团2021年中期业绩公告显示，长沙IFS2021年上半年收入及营业盈利与去年上半年相比分别增长90%和122%。
众多品牌为何将首店选在长沙？广阔的消费市场和日渐提升的生活品质，是长沙吸引国内外首店的主要原因。统计数据显示，2020年长沙全体居民人均可支配收入51477.60元，同比增长5.7%，收入水平位居中西部主要城市第一位。而根据中国房价行情平台数据，2021年9月，长沙房价均价每平方米11325元，房价收入比6.4，是典型的居住友好型城市。
相对合理的房价和较慢的生活节奏，让长沙人看起来“有钱也有闲”。相关调查显示，在每天能拥有5个小时以上休闲时间的城市排名中，长沙人的比例最高，达到了19.83%。其中，聚餐、宵夜人数更是高于全国水平7个百分点。今年1月至9月，长沙实现社会消费品零售总额3678.8亿元，同比增长19.1%，在2021年城市商业魅力排行榜中，长沙再次跻身新一线城市十强。其中，商业资源集聚度方面长沙位居第八，比上年上升两位。同时，长沙还凭借独特的城市魅力、消费潜力、经济活力及城市综合实力，跻身中国2021“网红城市”前10名。
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