速冻板块更新：看好餐饮修复+成本下行带来的板块复苏
根据国金数据中心的监测，6月以来上海、北京餐饮商户复工强度、外卖恢复强度均有明显提升，而深圳6月初部分品牌餐饮消费强度已经超过年初水平。上海宣布自6月29日起有序放开堂食，我们预计上海的餐饮渠道将逐步迎来修复，利好餐饮供应链赛道的复苏。
成本端压力有所缓解，安井鱼糜、肉类成本有所下降，大豆蛋白、油脂仍在高位，整体来看公司成本端压力可控，看好Q2以及全年的净利率提升。近日油脂价格出现下行，在营业成本结构中，立高的油脂占比17-21%，千味的油脂及糖类占比11-13%，有望缓解成本压力。
经营层面环比改善明显，根据渠道调研：安井5月恢复到20%左右，冻品先生保持翻倍以上增长；立高4月环比3月已有明显改善，同比增速回正，5月以来进一步修复，冷冻烘焙恢复到双位数以上；千味4月同比增长10%左右，5月恢复到20%以上。
预计安井22-23年利润增速为47%/29%，对应PE为47/37X；立高22-23年的利润增速为-2%/58%，对应PE为60/38X；千味22-23年利润增速为19%/30%，对应PE为45/35X。
收起
根据国金数据中心的监测，6月以来上海、北京餐饮商户复工强度、外卖恢复强度均有明显提升，而深圳6月初部分品牌餐饮消费强度已经超过年初水平。上海宣布自6月29日起有序放开堂食，我们预计上海的餐饮渠道将逐步迎来修复，利好餐饮供应链赛道的复苏。
成本端压力有所缓解，安井鱼糜、肉类成本有所下降，大豆蛋白、油脂仍在高位，整体来看公司成本端压力可控，看好Q2以及全年的净利率提升。近日油脂价格出现下行，在营业成本结构中，立高的油脂占比17-21%，千味的油脂及糖类占比11-13%，有望缓解成本压力。
经营层面环比改善明显，根据渠道调研：安井5月恢复到20%左右，冻品先生保持翻倍以上增长；立高4月环比3月已有明显改善，同比增速回正，5月以来进一步修复，冷冻烘焙恢复到双位数以上；千味4月同比增长10%左右，5月恢复到20%以上。
预计安井22-23年利润增速为47%/29%，对应PE为47/37X；立高22-23年的利润增速为-2%/58%，对应PE为60/38X；千味22-23年利润增速为19%/30%，对应PE为45/35X。
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$瑞泰新材 sz301238$ ：公司主要从事锂离子电池材料以及硅烷偶联剂等化工新材料的研发、生产和销售。
数据统计，公司锂离子电池电解液出货量最近3年皆位列国内前三；在硅烷偶联剂方面，公司产品目前已处于杜邦、GE、道康宁、欧文斯科宁、米其林、钟渊、PPG等国际大型化工企业的供应商序列中。
最新报告期，2022Q1公司实现营业收入20.08亿元，同比增长150.84%；实现归母净利润2.88亿元，同比增长254.67%。根据公司初步预测，预计2022H1公司净利润同比增长215.66%-244.89%。
投资亮点：1、电解液行业龙头地位稳固，新能源车引爆下游需求。2021年全球新能源车销量达到650万辆，同比增长108%，带动电解液行业2021年出货量同比增长100%达到50万吨，带动公司动力电池用电解液营业收入同比增长298.23%达36.29亿元。
未来公司募投项目将合计为公司增加11.1万吨/年的电解液产能，进一步提升市场份额。2、电解液添加剂市场高速增长，公司所生产的锂盐添加剂主要应用于动力电池中，配合基本盘电解液业务，迅速打开下游市场。
公司添加剂产品具备较高的技术门槛，对于主要电解液生产企业覆盖率较高，且部分产品也已应用于固态锂离子电池等新型电池中，目前，公司的生产规模、毛利率相较其他同业龙头仍有一定的差距，收入规模增速则处于行业的较高水平。
数据统计，公司锂离子电池电解液出货量最近3年皆位列国内前三；在硅烷偶联剂方面，公司产品目前已处于杜邦、GE、道康宁、欧文斯科宁、米其林、钟渊、PPG等国际大型化工企业的供应商序列中。
最新报告期，2022Q1公司实现营业收入20.08亿元，同比增长150.84%；实现归母净利润2.88亿元，同比增长254.67%。根据公司初步预测，预计2022H1公司净利润同比增长215.66%-244.89%。
投资亮点：1、电解液行业龙头地位稳固，新能源车引爆下游需求。2021年全球新能源车销量达到650万辆，同比增长108%，带动电解液行业2021年出货量同比增长100%达到50万吨，带动公司动力电池用电解液营业收入同比增长298.23%达36.29亿元。
未来公司募投项目将合计为公司增加11.1万吨/年的电解液产能，进一步提升市场份额。2、电解液添加剂市场高速增长，公司所生产的锂盐添加剂主要应用于动力电池中，配合基本盘电解液业务，迅速打开下游市场。
公司添加剂产品具备较高的技术门槛，对于主要电解液生产企业覆盖率较高，且部分产品也已应用于固态锂离子电池等新型电池中，目前，公司的生产规模、毛利率相较其他同业龙头仍有一定的差距，收入规模增速则处于行业的较高水平。
早茶饮得多，纯手工海鲜早茶
，你饮过吗❓
“在机器可以代办一切的冰冷年代，手工两个字的温度和情怀，才是最值钱的。”
广州人最爱的“饮早茶“，刚刚入选广东非遗项目啦！但你有没有想过，去海鲜餐厅居然也可以喝早茶？
听说海鲜界大牌「椰林海鲜码头」首家推出了全海鲜、纯手工早茶，味道到底怎么样？定价亲民吗？吃完再说，我马上去帮大家试一下～
「40+款手工海鲜早茶，可能你一款都没吃过！」
人力成本高，纯手工往往压缩了利润，但是“椰林”的点心师傅跟我拍胸口说，“我认为，好吃没有捷径，点心都是自己一个个纯手工做出来的！”
果然，坐在卡座隔开玻璃就是一整排开放式全透明厨房，点心师傅们正在忙碌，从揉面到包制到下锅蒸到出炉，像在看变魔术一样，非常有气势和画面感～
「这里的招牌必点」
我都试了，分享一下！」
这里的点心，几乎都具备海鲜元素，“椰林”本身就是一个超级梦幻海鲜食材库，就看点心师傅怎么创作和组合了！
手打鲜虾丸，￥33/份
只见师傅取出1、2、3、4…只货真价实的鲜虾仁，do re me fa so…剁剁剁……把它们剁成雪白的虾肉泥，再加入柠檬叶、红白萝卜丝、高汤冻，然后放进蒸炉。
三下五除二，出炉上桌咯！虾肉丸很筋道，保留了手打的粗朴口感，咬起来特别过瘾。
接下来就是奇迹发生的时刻，放进口中，虾汤“哔”一下喷射而出，真的爆汁！
把它整个放到嘴里用力一咬，鲜甜清澈的虾汤混合着弹力十足的虾肉合奏出鲜美Q弹的二重奏，绝了啊！
墨鱼汁蛋挞，￥23
这对CP虽然看似冷门且暗黑，味道却一点都不暗黑，而且制作过程极其舒适！
蛋挞，要新鲜出炉才好吃，这里的墨鱼汁蛋挞都是现点现做。
师傅在制作时先是把墨鱼汁按比例注入蛋液之中搅拌均匀，把搅拌好的墨鱼汁蛋液倒入蛋挞皮中，点缀上新鲜墨鱼肉粒，挤上特调芥末酱，用最传统的明焗炉烤制，
墨鱼汁蛋挞的经典吃法第一步就是要先吃掉墨鱼粒，再轻轻掰开酥松香甜的蛋挞皮，酸甜的酱带点黄芥末的味道，馅料柔软香滑，属于调味很有特色的点心。
龙虾生煎包，￥26/份
光为了它都值得二次打卡的生煎包，实在是让人难以忘怀，当然要再下单一次来回味。
不是说拍照就摆摆样子，只见师傅三两下手势、转着圈捏就做成了褶皱好看的生煎包，用实力说话，不得不服～
蛋清打底沾上一圈白芝麻、撒上绿油油的葱花，再冷油冷锅放入生煎，开大火，看到底部稍微上色，倒入清水，等它变得圆润起来，这生煎瞬间有了灵魂。
掰开金黄色的外皮，又是一个爆汁神器，汤汁和里面的金黄色的龙虾肉馅饱满鲜甜，皮焦够脆够香酥，据我所知很多人都是两三个起步的哈哈～
海味糯米鸡，￥26/份
椰林海味糯米鸡跟普通糯米鸡吃法不大一样，沾过蛋液、外皮煎得金黄酥脆，一口咬下，里面是满满的瑶柱、土尤、鸡胸肉、马蹄、冬菇、鲍菇，层次感超级丰富，也是很有记忆点的一道～
煎墨鱼汁饺，￥33/份
正吃得直呼过瘾，又上来一道点心，打开一看，哇！黑得像煤球一样，第一次吃这么“暗黑”的饺子～
墨鱼汁饺皮细火煎得香脆酥软，轻轻一掰，里面的墨鱼肉馅就迫不及待弹出来，爽！
椰林第一饺，￥33/份
虾饺到处都有，真要做的好、做得精却不易。这里是各种海虾的狂欢码头，拥有了绝对好原料，自然不能暴殄天物。
哇，数了下，新鲜大青虾都足足用了三个，比一般虾饺更饱满丰厚，粉皮薄，透着好看的粉红色，十三道褶，真是皮薄馅靓，鲜爽弹牙呀～
大虾春卷，￥26/份
炸得外酥里嫩的春卷，里面是满满的虾、蟹柳、韭菜花，配浓郁沙拉酱，每一口都感觉特别丰盛。
和味蒸鲍鱼仔，￥29/份
一整只鲍鱼做的点心。鲍鱼虽不大，胜在新鲜Q弹，下单前才捞起来做，原汁原味的鲍鱼配底下入味的长寿面，一口一个就是爽啊！
海鲜烧卖，￥29/份
晶莹剔透的烧麦，四只为一笼。猪肉、鲜虾、香菇拌成的肉滑为馅料，上面点缀迷你鲍鱼，为传统点心带来一丝大海味～
海贝排骨拼海皇酱凤爪」
-￥33/份-
排骨和凤爪两两搭配的双拼组合，里面巧妙加入白贝，味道更添鲜美。
还有肠粉、粉丝蒸开边虾、姜汁蒸羔鱿仔、鱿鱿粿子，选择实在是太丰富，好吧！成年人不做选择，我全都要点～
小青龙粥，￥139/份
吃得差不多，循例要来碗热乎乎的粥，小青龙粥实在是够任性，足足一整只小青龙，鲜红的肉出没于乳白的粥里，就两个字，鲜甜！
渔妹贝贝粥，￥23/份
满满的鲜虾、瘦肉、鲜贝、枸杞、枸杞叶加小米粥慢火熬制而成，绵绸香甜～
「4000+平方米
重量级海鲜码头」
「椰林海鲜码头」一开业就长期霸占鱼鲜榜头部TOP，15年来只会做海鲜的他们这次又挺进番禺万达广场啦！
依然是超4000㎡海鲜航母，面积大到感人，近30米长海鲜池是标配，100多款海鲜新鲜现点现做，吃着海鲜，又可以饮饮早茶，这种感觉还真是不错。
餐厅分三个区域：
① 大型宴会厅
无论是日常用餐、家庭聚餐或公司聚会，
一厅通通包揽，更何况这里有两个！
② 舒适卡座
旁边就是开放式厨房，一边吃饭一边欣赏点心诞生的过程，也不失为一种浪漫，情侣约会、闺蜜小聚的首选～
③40间包房
这里也是很多人喜欢的商务宴请根据地，十间八间包房太少，经常被订满，一次过造四十间，安排上！
TA叔100%宠粉计划
番禺人民这么有口福，天河人民也不必羡慕，预告一下，「椰林海鲜码头」广州盈信店将于5月29日新设海鲜早茶啦！
写评论，“你最喜欢的海鲜是什么？”，点赞最高前50名送价值￥179的海鲜早餐品鲜餐券！
截止时间：2022年5月30日
P.S.只限椰林海鲜码头万达/盈信店使用
最后我总结一下：
这次到“椰林海鲜码头”饮早茶，出品挺不错的，与海鲜主题紧密创作，价格也亲民，喜欢海鲜又喜欢饮早茶的朋友，绝对必须约起来！
椰林海鲜码头（番禺万达店）
早茶营业时间：8：30-14：00（午/晚市 正餐如常营业）
订座热线：020-39980006
地址：广州市番禺区兴南大道358号万达广场3-4层
椰林海鲜码头
（广州盈信店）
早茶营业时间：8：30-14：00（午/晚市 正餐如常营业）
订座热线：020-31388188
地址：广州市天河区华夏路28号富力盈信大厦5楼 https://t.cn/A6XAb7kO
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“在机器可以代办一切的冰冷年代，手工两个字的温度和情怀，才是最值钱的。”
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听说海鲜界大牌「椰林海鲜码头」首家推出了全海鲜、纯手工早茶，味道到底怎么样？定价亲民吗？吃完再说，我马上去帮大家试一下～
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墨鱼汁蛋挞，￥23
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蛋挞，要新鲜出炉才好吃，这里的墨鱼汁蛋挞都是现点现做。
师傅在制作时先是把墨鱼汁按比例注入蛋液之中搅拌均匀，把搅拌好的墨鱼汁蛋液倒入蛋挞皮中，点缀上新鲜墨鱼肉粒，挤上特调芥末酱，用最传统的明焗炉烤制，
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① 大型宴会厅
无论是日常用餐、家庭聚餐或公司聚会，
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截止时间：2022年5月30日
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最后我总结一下：
这次到“椰林海鲜码头”饮早茶，出品挺不错的，与海鲜主题紧密创作，价格也亲民，喜欢海鲜又喜欢饮早茶的朋友，绝对必须约起来！
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早茶营业时间：8：30-14：00（午/晚市 正餐如常营业）
订座热线：020-39980006
地址：广州市番禺区兴南大道358号万达广场3-4层
椰林海鲜码头
（广州盈信店）
早茶营业时间：8：30-14：00（午/晚市 正餐如常营业）
订座热线：020-31388188
地址：广州市天河区华夏路28号富力盈信大厦5楼 https://t.cn/A6XAb7kO
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