符合生酮要求的炖羊腿：羊腿的骨头朝上，和香片，桂皮，香菜籽，多香果，一个洋葱，一根胡萝卜，大概200毫升的水，盖盖在烤箱(上下热风预热160度)烤4个小时，然后翻面120度再烤1个小时。最后汤汁过滤，加盐加长豆角粉(低碳的淀粉)勾芡，羊腿放在有烘焙纸的烤盘上(不盖盖)，烤箱循环热风200度再烤10分钟，表面焦黄了就可以了。

【ô fil rouge】
地址：69 Rue Saint-Charles, 75015 Paris
学校旁边的小餐馆，中午下课后和朋友们闲逛时遇到，午市三道套餐只要19，划算又好吃。
重点值得一提的是我的plat胡萝卜炖牛肉，牛肉选的好，肥瘦相间，炖得十分软糯，肥的部分就香甜粘嘴，很香，混合了胡萝卜的甜味儿，很开胃好吃。这道菜里面还很特别地放了椰枣，少许的微酸，缓了胡萝卜的甜度，又增添了中东风味，很好吃。
这道叫Rizou lait的甜品，在看菜单的时候我和朋友一直很困惑怎样把米饭做成甜品，端上来之后尝了，用的是做risotto的米，基料是牛奶和焦糖，淡淡的有股拿铁的香味。
之后中午应该会常常踱过去尝尝新套餐。 https://t.cn/Rcrp3gU

这款咖喱翻译中文叫“黄金咖喱”这款是我一直回购好多次的咖喱块，国内咖喱真的不好吃，不浓郁。超市里面吃过很多款咖喱这款我最喜欢，真的很浓郁很香，很好吃。有时候懒的做饭，买点土豆、胡萝卜、鸡肉或者牛肉一炖就好淋饭上香喷喷超好吃。真的和国内咖喱饭完全不一样！！自己也能做出美味的咖喱饭